Тестени ястия: интересни рецепти със снимки

Тестото е хомогенна пластмасова маса, състояща се от брашно, течност и няколко допълнителни съставки. Тя може да бъде дрожди, бум, пясъчни, пресни или бисквити и служи като основа за правене на пайове, торти, палачинки, палачинки, кнедли и други деликатности. В днешния материал събраха най-добрите рецепти от тестовите ястия.

Кнедли с картофи и сирене

Това е традиционно ястие от славянските народи. Той е пълен с елементи, направени от безквасното тесто, варено в солена вряща вода и подправена със заквасена сметана или масло. Пълнителят обикновено се използва извара, различни плодове, зеленчуци или, както в този случай смес от картоф и сирене. За приготвянето на вкусни и задоволителни кнедли ще ви трябват:

• 3 яйца.
• 6 пълни чаши хлебни брашно.
• ½ опаковка крем масло.
• 4 Луковица.
• 300 g картофи.
• 200 г сирене "CHEDDAR".
• Сол, вода, чесън и подправки.

Препоръчваме това, което можете да готвите от тестото, за да се моля, феновете на славянската кухня, трябва да разберете как да го направите. Процес на стартиране За предпочитане обработка на картофи. Тя почисти, изплакна, нарязана, заври в осолена вряща вода, меси в пюре и ароматизиран пасарнални лук, стружки и подправки на сирене. Докато пълненето ще се охлади, можете да направите теста. За подготовката му в миксера е свързан солени брашно, яйца и чиста вода. Всичко е внимателно смесено, навийте с тънък слой и нарязан на кръгове. Всеки от тях се запълва с картофено пълнене, оформен във вид на дундьо и се изпраща чрез замразяване. Преди употреба, уверете се, че продуктът се приготвя в осолена кипяща вода.

Мързеливи къдрици

Тези, които мислят, които могат да бъдат направени от тестото за закуска, си струва да се обърне внимание на опцията, обсъждана по-долу. Сладки кнедли са идеални за сутрешното хранене, и като дори най-малките потребители. За да ги подготвите за семейството си, ще ви трябва:

• 500 г роб сирене.
• 100 г масло.
• 100 г захар.
• 1 чаша брашно.
• 2 яйца.
• Сол и вода.

Мървени кнедли от извадката за тесто за тесто, която със сигурност ще бъде във вашата лична колекция, подготвена много бързо и лесно. Защото може да се направи, събуждайки половин час преди останалото. Водна къща с двойка с меко масло, захар, яйца и брашно. Всеки е внимателно смесен и разделен на няколко части. Всеки от тях е проектиран във формата на колбаси и нарязани парчета от. Получени в резултат на детайла не е дълъг пиян в осолена кипяща вода и се сервира със заквасена сметана или конфитюр.

Nyokki

Това популярно италианско ястие с тесто е овална, правоъгълна или кръгла кнедла, върху която повърхността релефен модел. Първоначално тя е направена само в селски семейства, както и в основата на използваните яйца и грис. С течение на времето, по-сложни и разнообразни възможности за niccock са се появили, за подготовката на един от които ще ви трябва:

• 100 g твърдо сирене.
• 2 кг списови листа.
• 3 яйца.
• ½ чаши обикновени хлебни брашно.
• Сол, мъдрец, подправки и вода.

На подготовката на тези продукти от теста ще отнеме доста време, тъй като те често ще се появи в менюто си. Първо трябва да направите спанак. Тя е старателно измита, суха, натъртена с тънки ивици и се свързва с бита яйца. Получената маса се допълва от чип от сирене, брашно, сол и подправки. Всичко това е силно намазано, разделено на части, навийте наденицата и нарязани на парчета. Преди сервиране, накратко кипене на гвоки в солена вряща вода и се сервира с някакъв сос.

Knedliki

Тя варя тесто, рецептата на която се заема от чешки готвачи. Те са перфектно съчетани с месо или дебели сосове, което ги прави изключително популярен сред феновете на прост и обилна храна. За приготвянето на класически и пискливо, ще трябва:

• 600 мл мляко.
• 80 г масло.
• 30 г дрожди.
• 1 кг обикновена хлебни брашница.
• Сол, захар и вода.

Започнете да готвите вкусно чешко ястие с тесто. За това, маята е свързан със захар и сол, и след това се излива с малко количество нагрява мляко и отстранява в топлина. Петнайсет минути по-късно се разпене с разперено масло. Също така се налива пресятото брашно и излива млечни остатъци. Всички интензивно разгънати ръчно, навити в топка, покрийте с кърпа и позволяват да се подхождат. След известно време на теста ще се увеличи обемът от малки колбаси. Всеки от тях се нарязва на парчета и се вари в подсолена вряща вода.

Равиоли с рикота и канела

Това италианско тесто от тестото има приятен аромат и уникален сладък вкус. И специалната изтънченост го дава добавена към пълнежа. За да го подготвите у дома, ще ви трябва:

• 1.5 чаша стръмна кипяща вода.
• 3 Пълно чаша универсално брашно.
• 3 ул. Л. зехтин.
• 350 г Ricotty.
• 2 Св. Л. Сахара.
• 2 Св. Л. Роми.
• 1 лимон.
• Кухненска сол и канела масло (за пържене).

Първо трябва да се направи тест за яйчен крем. За приготвянето му в дълбок резервоар, свързан с пресято брашно, сол и зехтин. Получената маса се излива вряща вода и се изплаща добре на ръка. Готовото тесто е разделено на две части и тънко отстранете. Един слой слайдове разстила пълнеж от рикота, канела, захар, ром и лимонова кора. Всичко това се покрива с втори лист от тесто, нарязани на квадрати, покриващи ръбове и печено в кипящ растително масло.

Равиоли с пармезан и спанак

Това нежно вкусно ястие от тесто, пълнено със зелени и няколко вида сирене ще бъде истинска декорация на всеки празник. За да подготвите две порции италиански равиоли, ще ви трябва:

• 250 грама на обикновен хлебни брашно.
• 2 яйца.
• 4 Йолк.
• 250 гряна.
• 100 г Ricotty.
• 25 г пармезана.
• 20 г масло.
• ½ Луковица.

Тъй като рецептата на това необичайно ястие от тест предполага специален пълнеж, ще трябва допълнително да подготвите:

• 25 кремообразно масло.
• 3 listiciic Sage.
• 1 Чл. Л. Спокойно пармезана.
• Сол и вода.

Нарязани брашно допълни яйцата и жълтъците, а след това се обработва с пасатор. Получената маса се навива в играта, увити в полиетилен и отстранява в хладилник в продължение на половин час. В края на определеното време тестото е разделено на половин и тънко навита. На една от частите, слайдовете поставят пълнежа, направен от преминатия спанак, страст лук, рикот и пармезан. Всичко това втори резервоар покрива тесто, нарязани квадрати, внимателно стисвате ръба и се вари в осолена кипяща вода. Завършени равиоли, поръсени с листа, пържени в масло и поръсени с настъргано пармезан.

Кнедли

Това е наситено руско ястие с тесто, допълнено от сочно месо, не забравяйте да се насладите на големи и малки потребители. Оказва се, много задоволяване, но абсолютно не тежък за стомаха. За да го приготвите за обяд, ще ви трябва:

• 600 г извито телешко месо.
• 460 g обикновена печене брашно.
• 120 ml газирана минерална вода.
• 70 ml нискомаслено мляко.
• 1 майор Луковица.
• 1 яйце.
• 2 Св. Л. вряща вода.
• Сол, вода, пипер и постно масло.

В купа се комбинират дълбоко осолено пресято брашно, мляко, яйце и минерална вода. Всичко това се допълва от няколко супени лъжици рафинирано масло и изцяло месинг ръчно. Получената маса е покрита с полиетилен и дълга се поддържа при стайна температура. Един час по-късно, реалната тестото е подвижен с тънък слой и нарязани на кръгчета. Всяка от тях напълва с месо от месо, смесено със сол, подправки, вряща вода и нарязани лук, са украсени под формата на кнедли и изпратени за замръзване. Преди употреба те се варят и сервират с бульон или заквасена сметана.

Супа с кнедли

Тази рецепта е отличен инструмент за младите домакини, които не представляват, че е възможно да се направи тесто за обяд. Супата, приготвена супа е много лесна и прозрачна. Специален хранителен продукт го дава плаващ в парчета тесто. За да ги хранят дома си, ще ви трябва:

• 500 g пиле.
• 150 г обикновеното пшенично брашно.
• 50 ml пастьоризирано мляко.
• 1 Луковица.
• 1 морков.
• 1 яйце.
• 3 POLATO TUBER.
• Сол, вода и постно масло.

Препоръчително е да започнете процеса с преработката на пиле. Измийте, напълнете с вода и изпратено до плочата. След известно време в резултат бульон с редуване на натоварване филийки картофи и пещ за печене на месо от лук и моркови. Всичко това е подправено с подправки, сол и готвене, докато се направи на умерена топлина. Пет минути за завършване на процеса в една обща тиган добавете кнедлите, изработени от разбитите яйца, брашно и мляко.

Лазаган

Рецептата на това ястие ще доведе до истински интерес към домакините, обмисляйки какво да приготвите тестото и да го пълнят, за да бъдат включени в менюто за почивка. За да направите задоволяване италианска лазаня, ще ви трябва:

• 600 г обикновеното пшенично брашно.
• 600 г мляно месо.
• 100 G Сирене.
• 120 g масло.
• 3 яйца.
• 2 Св. Л. Доматена паста.
• 1 l мляко.
• 3 червени домати.
• Кухненска сол, подправки и вода.

Първо трябва да направите теста. За приготвяне в дълбоки цистерни, свързани яйца, осолено брашно и филтрирана вода. Всичко това се омесва до хомогенност, настоява половин час при стайна температура и се разделя на три порции. Всеки от тях е валцуван полюсорасантиметровм резервоар. Получените листове, поставени един върху друг в намазана правоъгълна форма, не забравяйте ги с настъргано сирене и смазани с мляно месо, пържени с добавяне на нарязани домати, доматено пюша и подправки. Всеки от слоевете е задължително импрегниран сос, приготвени от разтопено масло, три супени лъжици брашно и мляко. Образуваха ласагне, изпратени във фурната и печеха на 200 ^{относно}C в рамките на 40 минути.

Пържени яйца в тестото

Това е необичайно и в същото време едно просто ястие ще бъде прилична алтернатива на традиционната глазура. От него не отказват дори най-фините ядещи, и затова може безопасно да приготвя закуска. За това ви трябва:

• 1 лист от бутер тесто.
• 4 яйца.
• ¼ чаша сирене чипове.
• Нарязан магданоз, сол и масло.

От размера, леко навито тесто с кръгове за чаша форми. Всеки от тях се прехвърля върху намаслена тава и се повдига от ръбовете, така че да се получи брони. Образуваните заготовки се почистват в хладилника. Малко по-малко от половин час те се изпращат до фурната и пекат в рамките на осем минути. В края на определеното време запечени бази поръсени със сирене талаш допълни сурови яйца, добавете малко сол и връщане на топлинната обработка,. Готови продукти, декорирани с нарязана зеленина и сервирани за закуска.

Оборот с круша и боровинки

Тези вкусни бутер тесто със сладка сума за пълнене на плодове, за да се конкурират с пазарски продукти. Те се окаже много вкусни и полезни достатъчно, че те биха могли да се прилагат за детската чаено парти. За да ги приготвите в кухнята, ще ви трябва:

• 2 лист от бутер тесто.
• 1 чаша захарна тръстика.
• 1 круша.
• ¾ чаша чиста вода.
• 3 чаши боровинки.
• 1 лимон.

Подсладена вода се излива в дълбок тиган и се изпраща на плочата. Когато заври, се казва още измитите боровинки, нарязан круша, лимонови кори и сок от цитруси. Всички те се вари в дванадесет минути, след това се отстраняват от топлина и се охлаждат. Веднага след като всичко е готово, можете да преминете към следващия етап. Изреченото тесто се търкаля с тънък слой и нарязани на големи квадрати. Всяка от тях е покрита със сладко пълнене на червена круша и сгъната от триъгълник, плътно натискане на ръбове. Получената преформационна промяна в тигана, пергаментът и печени на 200 ⁰C до лесно затваряне.

Понички

Малко хора знаят, че популярните сладкиши могат дори да приготвят бутер тесто. За да се отнасяме към вашите сладки бързите кълба, ще ви трябва:

• 2 чаши захар на прах.
• 2 лист от бутер тесто.
• 4 St. Л. мляко.
• 2 ° С. Л. Екстракт от ванилия.
• Растително масло.

По-рано пуснати тестото и нарязани с пръстени. Получената преформа е пържена в кипящ рафиниран масла и се подава към масата, потопена в покритието, състояща се от екстракт от мляко, захар и ванилия.

Вдлъбнатини с сьомга

Това е най-лесният от всичко, което можете да печете от теста, закупени в магазина. За да третирате родните си вкусни вдлъбнатини с червена риба, ще ви трябва:

• 170 g филе от сьомга.
• 200 г масивно сирене.
• 400 г бутер тесто.
• 1 яйце.
• Копър, сол и подправки.

Предварително frostbed тесто ролка с тънък слой и се нарязва на квадрати. Всеки от тях се пълни със смес от нарязан копър, настъргани сирене, сол, подправки и смачкани в блендер. Получените продукти са направени под формата на слой, смазани с бита яйце и изпечени върху анти-пергамента, с пергамент, при 200 ^{относно}° С.

Торта с шампион

Това печене ще определено като всички, които не са имали време да реши какво да прави от тесто с гъби. Той има приятен вкус и наситен аромат. Ако желаете, можете да кандидатствате не само за чай, но и за ястия за пълно вечеря. За да подготвите такъв пай у дома, ще ви трябва:

• 700 г шампионни.
• 200 ml крем.
• 2 лист от бутер тесто.
• 1 зъби чесън.
• 1 яйце.
• Сол, зеленчуци и масло.

Размразните листове за тесто са изтласкани тънки слоеве. Един от тях се разпространява върху намазано дъно на мухъл и покритие, направено от нарязани билки и гъби, пържени чесън, сол, сметана и подправки. Всичко това е скрито под втори лист тесто и внимателно zaschipyvayut ръб. Полученият продукт се смазва с бита яйце и печене на 180 ⁰С в рамките на половин час.

Кроасани с "Nutux"

Това ароматно печене с шоколадово пълнене ще бъде отлично допълнение към сутрешната чаша изгаряне на кафе. Тя се приготвя много бързо и лесно, което означава, че не трябва да се събуди няколко часа по-рано от обичайното. За печете апетитни розови кроасанти, ще ви трябва:

• 2 лист от бутер тесто.
• ¾ стъкло "Nuttella".
• 1 яйце.

Предварително размразени ролите на тънки слоеве на тестото и нарязани в триъгълници. На широката част на всеки един от тях са поставени на една супена лъжица течен шоколад. Всичко това извивки около с рога, изложени на печене лист, смазват бита яйце и се пече на 180 ⁰С в рамките на 20 минути.