Ябълков пай: съставки, рецепти със снимки, подготовка

Ябълки - вкусни и полезни плодове, които могат да се използват не само през лятото, но и през зимата. Те са богати на много ценни витамини и са широко използвани в готварството. От тях приготвят различни салати, палачинки, конфитюри, конфитюри, компоти и спирачни пълнеж. В днешния материал, най-популярните и интересни рецепти за ябълков пай ще се считат за по-подробно.

Практически препоръки

Основата за приготвянето на такова печене може да бъде мая, бутер, извара, пясъст, бисквити, заквасена сметана или тесто за кефир. Той се смесва в съответствие с избраната рецепта или купува в най-близкия супермаркет и след това използвайте като назначаване.

Що се отнася до ябълки, за тези цели е по-добре да изберете обидчив кисело-сладки сортове, отглеждани без използването на химикали. Те трябва да бъдат свежи, без признаци на повреда или мухъл. Те са задължително измити под кран, свободен от ядрото, нарязани на кубчета или филийки, и след това се комбинират с тест или разпределени във форма. Така, че плодовете не го Darke, те се напръскват с лимонов сок, и, така че те са по особен аромат, канела на прах е смесен. Част от рецептите на пайове с ябълки означава използването на карамел или заквасена сметана сос. Благодарение на този компонент, домашно печене става много по-вкусни и по-привлекателни.

С горчив шоколад и рикота

Тази опция със сигурност ще оцени истинските любители на първоначалното домашно печене. Направен по този начин пай има приятен вкус на шоколад и лек плод. За да ги третирате с вашите роднини, ще ви трябва:

• 250 г Ricotty.
• 100 г естествен горчив шоколад.
• 220 г обикновеното бяло брашно.
• 180 g фина кристална захар (+ 1 st. Л.).
• 16 грама високоскоростна гранулирана дрожди.
• 50 ml дезодорирано масло.
• 2 големи ябълки.
• 3 пилешки яйца.
• 2 Св. Л. Прясно свободен лимонов сок.
• 1 Чл. Л. Сладък прах.
• Кремообразно масло и цитрус жар.

Преди да готвите ябълки пай, трябва да направите тестото. За получаването му Рикот се намира с захар и след това се свързва с яйца и старателно победи. Получената маса се допълва от лимонова жар, постно масло, мая и брашно. На практика завършен тесто се разбърква с настърган шоколад и парчета от ябълки пръски цитрусов сок и подсладен супена лъжица захар. Всичко това се разпределя над дъното на предварително смазаната форма и се изпраща до фурната, нагрява се до умерена температура. След четиридесет минути, печенето се отстранява и се поръсва с сладък прах.

Със сос от заквасена сметана

Този вкусен и нежен ябълков пай ще бъде добро допълнение към вечерните събирания на вечер за чаша горещ чай. Той се отличава с приятен аромат, а сладък пълнеж го прави в специална вкусна. За да го печете за себе си и вашите близки, ще трябва да направите предварително:

• 250 g заквасена сметана (15%).
• 150 г финокристална захар.
• 300 г хлебни бяло брашно.
• ½ опаковка на масло (+ малко повече за смазване).
• 2 пилешки сурови яйца.
• 2 големи ябълки.
• C. C. Л. Оцега на масата (9%).
• ½ C. Л. Храна за храна.

Започнете процеса, за предпочитане с готвене за торта с ябълки. За това, маслото е свързан от половината общо количество захар и торф грижи добре. Получената маса се допълва от бита яйца, обезцвеница от висща сода и брашно. Всеки е силно намазан и разпределен на дъното на подвижната смазана форма. В следващия етап, бъдещият тортата е украсена с резенчета ябълки и се пече на умерена температура. След тридесет минути, тя се изважда от пещта, се полива със сос направен от заквасена сметана и останалата захар, а след това се охлади и да служи на масата.

С извара от извара и плодове

Любителите на прости домашни сладкиши Със сигурност не отказват да попълни ваша собствена колекция от друга рецепта. Пай с ябълки, на бърза ръка варени от тест за насипно състояние, ще бъде еднакво полезен за възрастни и за деца, което означава, че често ще се появи на вашите таблици. За да го пеете у дома, ще ви трябва:

• 250 g фина кристална захар.
• 250 g обикновена бяла брашна.
• 120 g масло.
• 500 г меки сладко извара.
• 2 ябълки.
• 1 сурово яйце.
• 2 ° С. Л. Голям бюст.

Първо трябва да направите насипни съставки. Брашно многократно се пресява и след това се комбинира с бакпулвер и захар. Три супени лъжици получената смес се полагане на страната, а останалата част е разделена на две еквивалентни части. Един от тях е разпределена през дъното на предварително послание форма и покрити с яйце-извара маса. Всичко това поръсва с втората част на сладкото брашно. 80 г масло, нарязани с парчета. На нея се поставят парчета ябълки. Всичко това се поръсва с останалата сухата смес, монтиран с мека масло. Пече продукта при средна температура в продължение на 45 минути.

С грис

Тази вкусна торта с ябълки е интересна, защото няма грама брашно. Вместо това насипно състояние съставка, един обикновен Manca, давайки на печене специална структура. За да ги поглезите на дома си, ще ви трябва:

• 150 г финокристална захар.
• 10 g печене на прах.
• 400 ml пресен кефир на всяка мазнина.
• 210 г сух манкей.
• 3 големи ябълки.
• 4 пилешки яйца.
• 3 ул. Л. Сладкарски мак.

Почивка на тази рецепта торта с нуждите на ябълки, за да се стартира с mankey обработка. Той е свързан със захар, изливаше кефир и се отпуска за половин час. При изтичане на определеното време в подуващата маса се въвеждат печене на прах и настъргани ябълки. Всичко се разбърква добре и изложени в разглобяема форма. Печете продукта при средна температура за завършване на готовността.

С ракия и стафиди

Любителите на простото печене на дома ще харесат по-долу. Пай с ябълки на бърза ръка, за да се готви лесно. Десерт много прилича на класически Шарлот, но се различава от нея по-богати. За да го направи подготовка ще имате нужда от:

• 300 г обикновеното бяло брашно.
• 300 г фина кристална захар.
• 50 g нишесте.
• 4 яйца.
• 5 ябълки.
• 1 чаша izyuma.
• 1 ° С. Л. Голям бюст.
• 2 Св. Л. Добър бренди.
• ½ C. Л. Прахово-подобно канела.
• Лимонов сок.

Първо е необходимо да се направи ябълки. Те се изплаква, почистени от всички излишни, нарязани филийки и се полива смес от ракия, лимонов сок и канела. Десет минути по-късно те са поставени на дъното на смазващата форма и поръсете със стадина и нишесте. Топ излее тестото, състоящ се от бита яйца, захар, бакпулвер и брашно. Всичко това е покрито с фолио, в което са направени няколко пункции за излизане от пара и изпратени до нагрятата фурна. Пече плодове пай при умерени температури в рамките на четиридесет минути.

С кефир

Този апетитен и много бърз ябълков пай със сигурност ще бъде запомнен от работещите домакини, които се опитват да се отдадат на родното си домашно печене. За да го приготвите, ще ви трябва:

• 280 g обикновена бяла брашна.
• 6 g храна сода.
• 65 g масло.
• 3 ябълки.
• 1 чаша пресен кефир на всяка мазнина.
• 2 яйца.
• ½ чаша фина кристална захар.
• Ванилин и канела.

Сурови яйца се комбинират с сладък пясък и след това се загрява допълват кефир и разтопено масло. Всичко това се ароматизира vaniline и се разбърква със сода и брашно. Парче варени тесто излива в разглобяема форма. Топ изложи стафиди и парчета от ябълки, поръсени с канела. В следващия етап, бъдещият тортата се излива с останките от теста и корабът на топлинна обработка. Пече се при средна температура от около 25 минути. По желание, печене поръсена върху бадемови листенца или ядки.

Със заквасена сметана и ядки

Този интересен и много ароматен пай с ябълки се подготвя толкова лесно, че дори човек, който никога не е работил с тест, може лесно да се справи с такава задача. За да го пекат, ще ви трябва:

• 120 g фина кристална захар.
• 130 г масло.
• 4 големи ябълки.
• 1 чаша обикновен бяло брашно.
• 1 яйце.
• 2/3 чаша дебел некликанска заквасена сметана.
• ¾ чаши изброени ядки.
• Голям бюст и ванина.

Разтопеното масло се комбинира със захар. В получената маса, ванилин, сметана, печене на прах, яйце и многократно пресечено брашно се инжектират. Всичко това се допълва от нарязани ядки и се излива в огнеупорна форма. На следващия етап бъдещата торта е украсена с парчета ябълки и изпраща нагрята фурна в напредналите. Подгответе го при умерена температура в рамките на половин час.

С масло и яйца

Като основа за тази торта от ябълките, използвани тесто за късоглене. Защото се оказва ронлив и невероятно вкусно. За да го пеете в собствената си кухня, ще ви трябва:

• 2 чаши обикновен бяло брашно.
• 2 яйца.
• 1 кремообразно масло.
• 1 чаша фина кристална захар.
• 1 ° С. Л. Голям бюст.
• 300 g зрели ябълки.

Жълтъците са отделени от протеини и торф от половин обща захар. Замразено настъргано масло, печене на прах и брашно се въвеждат в получената маса. Всеки се разбърква интензивно и се разделя на две неравни части, по-малко от които се почистват в хладилника. Останалите тестото се разпространява по протежение на долната част на огнеупорната формата и покрита с смачкани плодове свързани белтъка бита със захар. Всичко това ще бъде презаписано Podmerzshie тест и изпратено в нагрята фурна.

С растително масло

Това нежно печене с плодов аромат дълго не губи свежестта си. Интересно е в тази част на наличното брашно в състава му се заменя с свършват. За да избегнете загуба на време преди пепел с ябълки, уверете се, че имате всичко необходимо. В този случай ще ви трябва:

• 220 ml пресен кефир на всяка мазнина.
• 1 ° С. Л. Сода за храна (изключителна).
• 800 г ябълки.
• ½ чаша рафинирано масло.
• 1 чаша захар, манък и брашно.

Подготовка на такава торта много бързо и просто. В дълбоки съдове, всички необходими съставки са свързани и да ги допълват с парченца ябълки. Полученото тесто се излива в дълбока форма и се пече при средна температура в рамките на 50 минути.

С шебойско брашно

Заетите домакини, съчетаващи домакинството с офис дейности, ще бъдат полезни още една проста рецепта. Пай с ябълки, на бърза ръка, приготвена, в същото време, подобна на шарлата, и на печене на дрожди. За да го направите за себе си и вашето семейство, ще ви трябва:

• 1 чаша кефир всяка мазнина.
• 2 средни ябълки.
• 2 яйца.
• 1 чаша обикновен бяло брашно.
• 1 чаша сладък прах.
• ½ чаша кухина брашно.
• 25 г масло (за липсваща форма).
• 1 щипка от сода за храна.

Яйцата са свързани с пудра захар и кухина брашно. Получената маса се допълва от кефирни и натрошени ябълки. Всичко това се разбърква със сода и пшенично брашно и след това се излива в смазана форма и се пече при умерени температури до пълна готовност и лека.

С извара

Тази мека и невероятно вкусна торта с ябълки се отличава с леко уморена текстура и със сигурност ще намери своите фенове сред любителите на такова печене. За да го приготвите със собствените си ръце, ще ви трябва:

• 30 г масло.
• 185 г прясно извара (5%).
• 140 грама обикновен бяло брашно.
• 3 яйца.
• 1 чаша фина кристална захар.
• 1 ° С. Л. Голям бюст.
• 1 Чл. Л. Некиселие дебел кисел крем.
• 1 ябълка.

Извара е свързано със заквасена сметана и захар и след това се третира с миксер. В получената маса, яйцата, омекотите масло, многократно пресяват брашното и печенето на прах. Всичко това се разбърква с нарязани ябълки и се изпраща до силиконова форма. Пригответе торта при температура от 200 ° С около 45 минути.

С бутер тесто

Това е един от най-лесните и бързи пай с ябълки. Той се подготвя от теста за съхранение, който може да се използва във всеки магазин. За да се отнасяме към вашите близки и приятели на такива сладкиши, ще ви трябва:

• 4 ябълки.
• 1 сурово яйце от пиле.
• 1 Чл. Л. Суха манка.
• 0.5 кг завършен сладкарница.
• Малко стафиди или ядки (по избор).
• Захар и шлифоване на канела.

Предварително замръзнало тесто безплатно от опаковката и навита с тънък слой. Полученият лист е покрит с пълнеж от натрошени ябълки, захар, манке и канела, и след това завъртете ролката. В следващия етап, бъдещият тортата се третира с пискюл, намокрена в бита яйце, и се изпраща на фурната. Приготвя това при средна температура в диапазона от 25 минути.

С карамелизирани ябълки

Тази необичайна и невероятно вкусна торта плодове е изобретен от френската кулинарна. Да го пекат, със сигурност ще се нуждаете от:

• 150 g фина кристална захар (20 g в тесто, останалото за карамел).
• 170 g обикновено бяло брашно.
• 1.5 kg зрели ябълки.
• 1 яйце.
• ¾ амбалаж Cream Oil.
• 1 Кухня кухня сол.

Предварително измити ябълки се почистват от всички ненужни и нарязани от филийки. Плодове третирани по този начин се разкриват във форма с разтопено масло, поръсва със захар и се изпраща на фурната. След половин час те се изваждат и двадесет и пет минути издържат на печката. След завършване на определеното време, плодове са покрити с тестове, смесен от масло, захар, сол, яйца и брашно. Тест отново поставени във фурната и доведе до готовност. Преди хранене се обръща, така че ябълките са отгоре.

С ром и цитрусова сестра

Тази проста пай се отличава с наситен аромат на лимон и най-вероятно ще се насладите на голяма, така и малка сладка. За да го пеете в собствената си кухня, ще трябва да ви направим предварително:

• 3 ябълки.
• ¾ амбалаж Cream Oil.
• 2 чаши захар от тръстика.
• 4 сурови яйца.
• 2 Св. Л. Роми.
• 1.5 чаши обикновена бяла брашна.
• 1 Чл. Л. Смачкана лимонова жарка.

Яйцата се отстраняват от хладилника предварително и за кратко стоят на масата. Когато те се затопли до стайна температура, те са счупени в дълбока купа и се обработва с размахване преди появата на лека пяна. След това, чаша захар постепенно грабеж, без да престане да бие. В резултат на маса въведе два пъти пресятото брашно и цитрусови кори. Всеки е доста смесена и отстранен от страничната линия. На следващия етап трябва да правите ябълки. Те се изплакват, чисти, нарязани от филийки и изпратени в тиган с разтопено масло. Печени плодове допълват купата на захарта и продължават да готвят. Буквално минута, за да ги добавите ром и набор огън, за да го. Ябълките, третирани по този начин, се разпределят по дъното на подвижната форма и се изсипват теста. Печете продукт при средна температура най-малко двадесет минути.