Sauer зеле в банки - 6 вкусни рецепти за зимата
Съдържание
Ние никога не грабваме само горещи ястия. През цялото време, когато отрязваме салата или просто зеленчуци. Това се дължи на факта, че тялото изисква допълнителни витамини.
Липсата на полезни вещества са напълно пълнени със зеленчуци. В днешната статия ще обсъдя как да подготвя кисело зеле в различни вариации. Бързите и вкусни рецепти са подходящи по всяко време.
Между другото за бързите рецепти. От блога Татяна дал 8 различни възможности за бързо хранене, а аз съм сигурен, че всеки от вас ще се окажете прав рецепта. Съветвам ви да следвате връзката Karamellka.Ru / kvashenaya-kapusta-bystrogo-prigotovleniya.Htmllshow към отметки, за да не загубят, и, разбира се, готви и да се наслаждава)))
Изберете удобен начин, пишете и гответе за себе си и техните близки. И между другото, ако скриете Retseptik Yum-Yum, не се колебайте да ги споделите с нас. Ние сме благодарни)
Добре, обратно към темата и разгледайте различните опции за ферментацията на зеле.
Sauer зеле в три литра банка на класическата рецепта
В нашия забързан начин на живот не иска да прекарва много време, за да готви. Тази рецепта е проста и проста. Той знае всичко. И ако все още не знаете, питам.
Всички нюанси на готвене са по-долу. Насладете се на ученето!
Съставки:
- Зеле - 2 Kachan;
- Морков - 3 бр.Шпакловка
- Сол - 50 g;
- Захар - 50 д;
- вода - 1 l;
Готвене:
един. Първото нещо фино нашинсуем зеле.
2. Почистете моркова и разтрийте на ренде. Смесете със зеле.
3. Сега напълнете кутията със зеленчуци до средата. Плътно използван дървена лъжица или подвижен щифт.
4. Вземете съвпадение, излейте го със сол и се търкаляйте в буркан. След това направете същото със захарта.
пет. Ние допълваме банката и повтарям отново алгоритъма по-горе: сол и захар.
6.Сега вземете охладена преварена вода, но преди да започне да се излива в нашия буркан - направи нож нарязани на дъното. Това се прави така, че когато въглеродният диоксид да бъде освободен, той тихо излезе навън.
7. Куази точно 3 дни в топла стая, защото, ако се прекалява, няма да бъдат хрупкави зеле. Не забравяйте да поставите на банката под купата, т.е.да се. По време на ферментационното време ще излезе излишната течност.
Така лесно и просто, с 4 съставки, ние осигурихме вкусна гарнитура за огромно семейство в продължение на няколко дни. Опитайте, ще ви хареса!
Sauer зеле в буркан под капака на желязо
Най-удобният капацитет за пътуването - разбира се, три литрова банка. Той поставя доста голямо количество продукт и е удобно да се съхранява в него.
Не е достатъчно само да се готви зеле наведнъж. Искам да удължа вкуса и да запазя за зимата. Е, това е решено. И как да го направя - вижте по-долу.
Съставки:
- зеле - 1 кг;
- Морков - 3 бр.Шпакловка
- Сол - 25 g;
- Захар - 25 g;
Готвене:
един. За раздробяване на зеле и моркови има специална мистрия и ако постоянно се занимавате с кисело зеле, съветвам ви да ги купите. Както вече се досещате, първо изрежете зелето и морковите.
2. Разбърква се в една чаша, сол сол и захар, и след това лиственица зеленчуци.
3. На дъното на бъчвите или тигани изведе зелеви листа и едва след това се добавят към салата нас. Не забравяйте да направите добър тампер.
4. Оставете допълнително 5 см свободно пространство, сок, който ще се повиши по време на ферментацията.
пет. Покрийте марля и поставете пресата. Нужда от седмица или една и половина. Не забравяйте няколко пъти дневно зеле и освобождаване на излишния въздух. добър апетит!
Хрупкаво зеле в буркан с хрян и без оцет
Добавили ли сте някога към хрян киселото кисело зеле? И ако и българската пипер ... мм! Успях да изпробвам тази рецепта съвсем наскоро, така че аз съм задължителен дял с вас.
Комбинацията от тези продукти е просто невероятно! Не забравяйте да, в името на експеримент, опит. Може би тази рецепта заема страницата в вашата готварска книга.
- зелените сортове - 5 кг;
- морков - 800 g;
- Pepper български - 800 гр;
- хрян - 150-200 g;
- Сол - 120 g;
- Пипер смес с грах - 12 бр.Шпакловка
Готвене:
един. За да започнем, ние приготвяме зеленчуци. Изчистете чушките от семена и нарязване на зеле, хрян разтривайте на малка ренде и моркови на големи.
2. Следващата сол на зеле и нанесете чушка. Смесете всички компоненти между себе си и добавете пипер пипер и лист за залив.
3. Слагаме всичко в барел или голяма тенджера и изпращаме под терена. 4 дни по-късно можете да опитате!
Как ви харесва комбинация? По мое мнение много красив и ароматно. Ако никога не сте опитвали, тогава по-скоро се движите в кухнята, определено не съжалявайте!
SAUER зеле за бързо готвене на буркан за 3 литра
Какво е свързано с вас през есента? Аз излезе от моите спомени от детството, майка ми заквасва зеле. Спомням си, докато гледах как процесът на ферментация нея и как вкусът вече е готова.
Всичко това ме накара да повярвам, че мога да споделя с вас рецептата за марката. Той е много прост и умира за всички. Така че нека започнем!
Съставки:
- зеле - 2кг;
- моркови - 350g;
- вода (вряща вода) - 1 l;
- Bay Leaf - 3 листа;
- черен пипер - 9 бр.Шпакловка
- Сол (камък) - 2 st.лъжици с пързалка;
- Захар - 2-ви. лъжици;
- Аспирин - 3 таблетки;
Готвене:
един. Да започнем с банки за стерилизация. Ние не искаме продуктът да се влоши, не чакаше по това време и се влоши? Не пренебрегвайте този елемент!
2. Разтрийте зеленчуците по някакъв начин удобен за вас. Имам специална ренде за зеле и моркови за обикновен.
3. Смесете помежду си, малко зеле Обминая.
4. Подгответе саламура. Във водата, добавете сол и захар, след това кипене.
пет. Просто налейте вряща солена в съда. Не се страхувайте, че банката избухва, защото просто я стердирахме и тя е гореща. Сега добавете лист за залив, пипер грах и аспирин.
6. И сега можете да поставите зелето. Леко тампон.
7. След 12 часа пристигане, за да освободите излишния въздух от кутиите, пронизващ дървения си шиш. Ден по-късно нашето вкусно ястие ще бъде готово. добър апетит!
Вкусно зеле без захар
Не всеки обича да добавя захар в ястия. За някои това е противопоказано поради здравословни причини. Е, някой просто следва фигурата. За вас е, че разпределях отделна рецепта за спестявания без захар.
Насладете се и не благодаря!
Съставки:
- Зеле - 3 Kachan;
- Морков - 6 бр.Шпакловка
- Сол - 2 чаши;
Готвене:
един. Разтрийте морковите на корейския ренде. След това shinkuem зеле всеки удобен начин. Смесете заедно.
2. Готвене на кисели краставички. В три литров стъклен буркан 1 сол. Разбъркване.
3. Напълнете цевта или голямата кофа и напълнете саламура зеленчуци. На 10-литров кофа - 3 три литра саламура банки.
4. Половин час по-късно, ние започваме да се зелето от кофата, изцедете добре и се слага в буркан. Не забравяйте да маркирате и слеете веднъж саламура. Квашим точно 2 дни!
Видео за това как бързо да направите кисело зеле
Ние всички обичаме да правим бързо. Ние не искаме да прекарваме много време в нещо, което може да се направи бързо. Това е видео за тези, които ценят всяка минута.
По-добре да прекарате време за себе си или вашите близки, отколкото за дълъг роман в кухнята, съгласен? Гледайте, насладете се и повторете! Ти ще успееш!
Съставки:
- зеле - 2 кг;
- моркови - 2 бр.Шпакловка
- Сол - 2.5. лъжици;
- вода - 1 l;
Това са рецепти за днес! Надявам се, че най-малко един се оказа полезен и сте намерили това, което търсите. Благодаря ви, че сте с нас и винаги са приятни и имат голямо апетит!
