Салата с зеле и чушки през зимата - 6 рецепти

Витамин закуска, богата на аскорбинова киселина. Подходящ за всички горещи хранителни добавки. С закуска са салата зеленина, за да я добавите като супа или задушаване за зареждане на гориво Solyanka.

Украсете празничната маса на витаминът. Заготовката за зимата страхотно - дръжте пръстите си!

Зимна салата със зеле и чушка без стерилизация, която не трябва да кипи

Подгответе салата със зеле и чушка! Вие предлагате витамини за зимата всички седем. Препоръчвам да служите на салата всеки ден в допълнение към вечеря или вечеря.

Важно е рецептата да вземе звука на късните сортове с гъсти листа. Така че зеленчуците в салата ще останат хрупкави.

Продукти:

• Кочан зеле - 5 кг;
• морков - 1 кг;
• Многоцветна чушка - 1 кг;
• 100 грама. Стъбла и корен от целина;
• Приблизително 100 гр. магданоз листа;
• Сол на голямо шлайфане - 6 st. Л.Шпакловка
• 4-5 литра лаври;
• 6-8 ароматен пипер грах.

Готвене:

1. Всички зеленчуци в списъка на продуктите се търсят в пречистени. Трябва да се има предвид. Тежа след почистване и измиване.
2. Започнете рязане. Първо, тънки ленти Изрежтови пипер. Морковите преминават през ренде. За зеле, използвайте всяка кухня на кухнята - шредер, нож, зеленчуков резач, комбайн.
3. Целина мелене през корейската ренде. И стъблата отрязват фино нож.
4. В един съд за рязане на зеленчуци със сол. Оказа се на 7 кг зеленчуци 6 супени лъжици сол без слайд. Вземете специална сол - за осоляване. Помнете рязането, за да получите сока.
5. Натиснете потисничеството. За да направите това, поставете плочата на салата, натиснете голяма бутилка вода. Измийте бутилка преди това.
6. След 1-2 часа, следете много сок. Подредете салатата в стерилизирани стъклени буркани. Провал много толкушка. Под страната има съпруг? Нека това ще разгърне салата. Банка не се запълва до върха, оставете 2-3 cm. В непосредствена близост до листа лаври, ароматен грах. Празен стерилизиран Марли. Можете просто да опитате тъпаната памучна тъкан. Сигурна еластична лента или.
7. Оказа се 2 кутии от 3 литра. Поставете детайла в хладилника или всяко друго хладно място за 7-10 дни. След това сменете марлята до стерилно найлоновото покритие. Да се ​​съхранява на хладно, да се получи при поискване.

Рецепта - салата, приготвена без оцет. Следователно, стойността на витамин снек преобръща! Вие определено ще се хареса.

Салата с зеле, чушки и моркови - рецепта с оцет

Бърза зелена салата с пипер и моркови - отлична опция, когато не искате да стоите в кухнята. Предядателят се оказва "лиценз за пръсти". Салата диета има отрицателна калория. Това е за да дъвчете, че приемате повече калории, отколкото ще донесете в тялото ви. В същото време подхранва закуска и витамин.

Съставки:

• 1 кг зеле;
• За 200 гр. Салатен пипер, Лука, моркови;
• 2 Св. Л. Сахара;
• 1 Чл. Л. соли;
• 100 ml 6% оцет, слънчогледово масло.

Как да се подготвим стъпка по стъпка:

Помпете зелето. Кочан предварително почистване на горните листа, измийте, избършете. Нарежете парчета резени. Спарк тънка слама.

Лък и пипер намаляват добре. Ръката се комбинира с набор от дюзи за зеленчуци? Използвай ги.

Рязане микс в един тиган. Вземете емайлирана или неръждаема стомана. Преформата е богата на аскорбинова киселина, освен оцет. Следователно, киселина може да се присъедини към реакцията с алуминиеви ястия, не е желателно.

Добавете захар, сол, масло, оцет. . T. Съставките трябва да се свържат добре с зареждане с гориво.

Разпространение на стерилизирани банки. Вземи 3 броя литър. Покрийте чиста тънка кърпа. Дръжте кухненската маса 3 дни. След това поставете кърпа с стерилизирани капаци. Салата е готова за използване, съхранявайте в заготовка за хладилник.

Пролетна салата Зимата с добавяне на краставица (вкусно)

В сезон на приятна каша за събиране на рецепти в бързаме, за да ви помогне. Лъки маруля през зимата - пролетта. Закуските са всички витамини пролетни и летни зеленчуци. А именно, "Извора" се нарича, защото ще се радва да бъде най-пролетта.

Продукти:

• 1 кг зеле, моркови, краставици;
• 300 гр. домати;
• Лука глави - 800 гр.Шпакловка
• Пипер - 4 бр.Шпакловка
• Бучове от копър - 2 бр.Шпакловка
• 5 St. Л. Сахара;
• 9 C. Л. соли;
• 2 Св. Слънчогледово олио;
• 150 гр. оцет 9%.

Стъпки за подготовка:

1. Преди директна подготовка, прекарват "черната работа". Почистете, измийте зеленчуците.
2. Нарежете лук, пипер, краставици тънки слама. Морков - през ренде. Зеле - за раздробяване. Копър се разпада на салата. Домати резени или завъртете блендера до пюре.
3. Смесете съставките в тенджера. Сложи яхния на бавен огън. . T. След кипене, добавете захар, сол, масло и оцет. . T. След повторно кипене, изчакайте 10 минути. В този случай разбъркайте. След като краставиците почти побюре са готови.
4. Отстранете от огъня. Разстелете горещата маса на стерилизирани банки. Затворете капаците. След 2 часа те са готини, намаляват мазето.
   Не се отлагайте от големите количества оцет. Част от него се изпарява по време на кипене на зеленчуци, а салата ще бъде достатъчно, за да запази безопасно детайла. Ние предлагаме ябълков оцет да замени.

Съвети! Има няколко начина за стерилизиране на бурканите. Един от най-лесните - във фурната. Поставете чисти сухи буркани във фурната за 30 минути. Препоръчителна температура - 100 ° C.

Рецептата на заготовката за зимното зеле, чушките, домати

Събиране на зимното зеле, чушки и домати - богата салати за всеки повод. Изведнъж се събрал гости? Вземете един буркан с растително деликатес. Гостите ще бъдат изненадани от вашите кулинарни умения и определено ще попитат рецептата.

Съставки:

• Кочан - 1 кг;
• 500 гр. домати, моркови, чушки, лук;
• 2-3 зъба на чесън;
• 100 гр. Сахара;
• 5 ° С. Л. оцет 9%;
• 200 ml слънчогледово масло;
• 2 Св. Л. Соли за осоляване;
• горчив пипер прах - на вкус.

Как да приготвяте стъпка по стъпка:

1. Помпа всички зеленчуци. Удобен за ползване кухня процесор. Вземете отделна дюза на зеле - раздробяване.
2. Смес в обемния съд. Чукане пипер. Искам да получите остър вкус? Отглеждане на цяла чаена лъжичка горчив пипер. Доста микс. Малко обкованик. Се появи сок? Глоба.
3. Отделно захарна смес с оцет. Изсипете основата с масло. . T.
4. Разпространение на банки. Не забравяйте да налагате. Празен капак. Оставете кухнята в 2:00 часа. Zakuporte, съхранявайте в хладилника.

По-дългите зеленчуци се вливат с много подправки, толкова по-вкусно става.

Колела, сладък пипер и ябълки

Все още ли имате пресни ябълки есен? Нека ги в салата. На изхода си вземете уникална закуска - малко киселина от ябълки, пикантни от чили. Сладка прорез ще добави мед.

Нуждаем се от продукти:

1. Кочан - 500 гр.Шпакловка
2. 250 гр. моркови, чушки, лук;
3. 250 гр. есенни ябълки;
4. 0.5 чили шушулки;

• 1 Чл. Л. соли;
• 0.5 статия. Л. Мед (или захар);
• Гест пипер - 1-2 броя.Шпакловка
• Лесен пипер в грах - 1 бр.Шпакловка
• Оцет 9% - 25 мл.

Както ще готвим:

1. Тегло на зеленчуците, взети в пречистени. смачкване продукти. Зеле върху обвивка. Корейски моркови през ренде. Пипер, лук, ябълки - тънки ивици. Чили се обелват в леглото.
2. Всичко минава в един съд. Добавете сол, мед. Засипване горчив, ароматен грах. Налейте оцет. внимателно промрям.
3. Разпространение в стерилизирани буркани (0.5 л) стегнати. Покрийте железни покривки.
4. Организиране на водна баня. Поставете тъканта на клапата в тигана. Налейте малко вода. Поставете буркани във вода. Течността не трябва да пада под капака. Нивото на водата не трябва да достига раменете на кутиите.
5. Поставете горещо. Веднага след като водата кипи, пребройте 20 минути. Премахнете капака на резервоара плътно zakuporte. След 30-40 минути, охладена заготовка? Подайте на хладно съхранение.

През зимата изложи салата от буркана, гориво със слънчогледово масло.

Вземете най-доброто закуска бърз и вкусен.

Как да се готви витамин салатни слоеве за зима от зеленчуци

За да направите витамин салата слоеве, се оказва лесно и просто. Закуска за зимата или яжте три дни след готвене. Препоръчваме готвенето в 3 литрови банки, салата просто ще "отлети". Преди да го разберете, и банката беше празна!

• С главата на зеле, отстранете листата. За да направите това, направете разфасовка около дръжката.
• Предишни листове в кипяща вода 1 минута. Издърпайте плочата.
• Морковите преминават през ренде. Нарежете чесъна чрез преса. Чили ситно котлет. Смесете моркови, чили, чесън.
• Nafarshiruyte зелеви листа със смес от растителни. Завъртете ролките като ролки за зеле.
• Сгънете в 3-литров боклек. Топ слой лежеше пипер пръстени.
• Напълнете целия буркан плътни слоеве. Swarte Marinade. На литър вода, добавете ароматен грах lavrushku, захар, масло. Налейте оцетна същност.
• Нека марината ще къкри 5 минути. Напълнете бурканчето. Празен капак. След 15-20 минути добавете марината до пълни кутии.

Плътно блокирайте капака. След като огуженнал се съхранява на хладно.
Това е готово страхотно салата от зеле от слоеве. Добър апетит!