Патладжани в херсон

Защо не просто готвим легендарното малко синьо! Тогава вие и касеролите, и всякакви салати, яхния и пълнени патладжан. Но може би най-популярната от лилавите зеленчуци празно тъмни - патладжан по-Херсон. Не е известно какви странични тук смесено град Херсон, но рецептата за зимата много вкусно и популярна, тъй като предците пъти. Ароматно, задоволително маневри на таблицата не само от миризма, но и външен вид. В допълнение, чесън и чушки значително ще се увеличи имунитета на студен зимен понякога.

- Поглеждам, живееш прекрасно! Хайвер на масата!

- Така след патладжан!

- така кофата!

Продукти за получаване на 4.5 литра заготовки

• 3 килограма Sinenkie малък размер с интензивен тъмен цвят;
• 1кг на български пипер, най-хубавото червено;
• 300 грама чесън;
• 1-3 парчета остър червен пипер;
• 200 грама захарен пясък;
• 200 милилитра оцет оцет 9%;
• 200 ml рафинирано растително масло;
• 1 голяма лъжица с "слайд" на сол;

Как да се подготвим "патладжан на Херсон"

1. Измийте патладжана, отстранете крака.
2. Малките плодове наполовина по 2 части. Голямо рязане също.
3. Хладна сол, запазена.
4. След два часа се измийте зеленчуците с течаща вода и изсушете върху кърпа с излишната вода.
5. Запържете се в горещо масло до златисто кафяво на парчета.
6. Измийте чушки, изчистени от полето за семена, нарязани на малки парченца.
7. Чист и миене на чесън под кран.
8. Напред чушки с чесън в месомелачка или кухненски робот.
9. Добавете към лоби-пикантната смес от захар, масло, оцет и сол.
10. Направете гърло.
11. Изсипете получените грабеж печени патладжани.
12. След половин час опитайте. Опитайте се само в прекрасна изолация или поставете в банките няма да бъде нищо.
13. Разлагат патладжани в Kherson в готови ястия, стерилизира в гореща вода за 40 минути, ако банките са взети 0,7 литра.

Няколко съвета за готвене на чудесен обрат през зимата

• Ако не можете да намерите малкия син малък размер - не се отчайвайте. Можете да вземете и плодовете са по-големи, а само ги режат на пръстени, дебела два см, а след това на semiring.
• Трябва да помним, че при пържене патладжан активно абсорбира маслото и след това по време на стерилизация, както се дава на соса. Ето защо, регулирайте количеството масло, когато смесването на съставките е по-добро от собствения си вкус.
• За хора с проблеми на стомашно-чревния тракт "Патладжан по-Херсон" по-добре да се готви с по-малко люта чушка.
• Съхранявайте съхранението в тъмно, хладно място.

Опитайте се да приготвите зимната салата "Течин език": http: // bg.tegrifo.ru / ovoshi-i-gribi / teshhin-yazek-na-zimu /

Приготвяне на остър пипер пипер в домат, рецепта: http: // bg.tegrifo.ru / OVOSHI-I-GRIBI / Ostryj-Перец-Na-Zimu-V-Tomate.