Екзотични сладко от тиквички за зимата: отнасяйте се към семейството вкусните!

Много коне от Забачков са свикнали да готвят различни закуски, салати. Но с такъв зеленчук можете да готвите и конфитюр. Вкусът се получава толкова уникален, че е дори невъзможно да се досетите от първия път, от който се приготвя. Има много рецепти за конфитюр от тиквички за зимата: с лимон, оранжев, през месомелачка и парчета, както и с добавянето на други плодове и плодове. Реших да дам най-простите си, леки рецепти и да кажа на тънкостите на готвене на този вкусен.

Как да готвя Zabachkov Jam с оранжево: проста рецепта

В това сладко, добавете само тиквички, захар и портокал, придавайки сладка заготовка, изразен аромат на цитрусов цвят, красив лъскав нюанс нюанс. Броят на съставките, воден в съотношение 2-литрови буркани.

• Млади тиквички - 2,5 кг;
• Захар - 2,5 кг;
• Портокали - 7 броя.

1. Измивам зеленчук, изсъхнахме, нарязани заедно с кожените малки парчета.
2. Портокалите изплакнете, почистете, аз премахвам семена, налейте филийки с вряща вода, оставете за 10 минути.
3. Измивам цитрусовия цитрус в гевгията, поставяйки на хартиена кърпа.
4. Портокали, добавям в тенджера със захар, издържам 8 часа, в хладилника, периодично смесване на масата.
5. Сложих тенджера с цитрусова смес на средната горелка, готвя една четвърт час.
6. Регулиране на малък пламък, варират още 40 минути.
7. Горещото сладко постави върху стерилизирани, стъклени резервоари, запушва желязото.
8. Най-готиното запазване, което слизаме до избата за съхранение.

Съвети! , Можете да добавите портокалова кора, предварително смилане в месомелачка, само малко количество за повече вкус, тъй като излишъкът ще даде шевове.

Рецепта сладко от тиквички парчета с лимон и портокал

Искам да представя чудесна рецепта за заглушаване на тиквички, с добавянето на не само оранжево, но и лимон. Различна от предишната по-голяма свежест и аромат. Размерът на продуктите, водени в съотношението на 4 бурканчета Paul lit.

• 2 кг тиквички;
• 1600 g захар;
• 2 лимон;
• 2 оранжев.

1. Цитрус, почистване на тиквички.
2. Zestra смилане на тежестта, пулпата на тиквички се нарязва от парчета, едновременно с лимон и портокал.
3. Тиквички, лимон, оранжев, сгънат в метален контейнер, заспиват захар, остави за няколко часа.
4. Сложих среден пламък на огъня, след кипящ, готвя половин час.
5. Аз се изважда от печката, оставете за няколко часа, покрита с кърпа.
6. Нося втори път на кипене, копира толкова, колкото за първи път, остави отново за няколко часа.
7. След третото кипене, ние се борим с jugchini jam с лимони и четвърти час.
8. Аз разпръсквам банки, запушваме железното покритие.
9. Инсталации се охлаждат, поставям в мазетата за съхранение.

Съвети! Тази рецепта може да бъде заварена не с лимони, но с лимонена киселина, само в края на готвенето. Служи няколко пъти, когато конфитюр няма да се нуждае от това, само веднъж.

Zucchini Jam с барабан в бавна печка

Сега ще ви кажа колко време и как да готвя zabachkov jam в най-новото устройство - multicoker. Процесът по същество не е много и не е трудно, отнема общо 40 минути. Достатъчно е да се почисти, изплакнете съставките, смесвате в контейнера, инсталирайте желаната програма. Оказва се, много вкусно, с тежка сладост и красив, кехлибарен цвят. Съставки в рецептата, водена в съотношението 2 - 3 бурканчета Paul lit.

• 1,5 кг тиквички;
• 1,5 кг захар;
• Курага - 250 g;
• 50 g лимонена киселина.

1. Измивам курага, издържал 10 минути в топла вода. Отновявам се на гевгията, изсушаваме се на чиста тъкан.
2. Сушени плодове нарязани на малки парченца, лежат в капацитета на апарата, заедно със захар и лимонена киселина.
3. Почистване на тиквички, смилане в месмандър, смесване с изсушени кайсии.
4. Смесвам сместа добре, затварям капака, инсталирам програмата "Vark" за 20 минути.
5. След сигнала проверявам конфитюра в режим "нагрятия", изключете устройството.
6. Поставянето на деликатността на стерилните банки, готино, пуснете избата.

Съвети! През лятото за такова консервиране, вместо Kuragi, можете да използвате пресни кайсии, праскови и да го замените с сливи или сливи за различни вкусове.

Тиквички с мандарини "Амбър Чудо"

Във време готвене ZUCCHINI JAM аз понякога добавям мандарини вместо портокали. Това е по-прост, евтин начин за създаване на истинска кралска деликация до зимната маса. В готовата форма се оказва, не по-малко ароматно, с красив, кехлибарен, свиващ нюанс. От броя на описаните съставки, излязоха 3 паул литър буркани.

• 1 кг млади тиквички;
• 500 г захар;
• Мандарини - 3 бр.Шпакловка
• Лимони - 1 нещо.

1. Пречистените тиквички Нарежете малък квадрат, поръсвайки захар, оставете за 60 минути.
2. Почистване на лимон, нарязан, извадете съществуващите кости и бял филм на плътта, разкъсан. Правиш същото с мандарините.
3. Премествам сместа от тиквички в тенджерата, сложих малък пламък, който плачеше от момента на похвала 15 минути.
4. Въвеждам мандарини, лимон, готвач в същото време.
5. Изключете огъня, аз се охлаждам малко, аз отново поставям огън, приготвяйки 20 минути.
6. Конфитюр в стерилни кутии под желязото. Магазин в мазето.

Съвети! Със сигурност, също можете да се готви сладко от тиквички за зимата с лимон и портокал, а не филийки, но през месомелачка, се оказва, отличен, сладко от плодове.

За да научите повече за това как да приготвите вкусно заглушаване на тиквички, прегледайте видеоклипа.

Melon Jam и тиквички "нежни"

И това е един от любимите ми рецепти. На вкус, zucchini jam се получава като ананас - нежна консистенция, вкусен аромат, с леко кисело тяло. През зимата такова деликатес ще се различава незабавно, така че винаги влизам в големи количества - 10 паул литър буркани.

• 4.5 кг млади тиквички;
• 4 средни пъпеши;
• 6 200 кг захар;
• 1,700 л вода;
• 2 катерене на лимонена киселина;
• Пол чаена лъжичка ванилина.

1. От пречистения пъпеш и тиквички отстранете семената.
2. Смилане на тежестта с големи зъби.
3. В тенджера, наливаме вода, добавете захарта, се готви след кипене на малък огън, за да лесно сгъстяване.
4. В друг тенджера, аз се смесват тиквички, пъпеши, добавете ванилия, лимон, излейте леко хладно сироп, настояват за няколко часа.
5. Ние се борим за конфитюр на минималния огън на половин час, след кипене.
6. Идвайки в стиховите банки, аз се охлаждам, слизам до избата.

Съвети! Пъпеш не може да мелене на ренде и да се нарече на малки парчета.

Плътно сладко от тиквички с ябълки и круши

Отлично, нежно, с тежка сладост Оказва се за сладко от ябълки и круши. За неговата подготовка, обикновено приемам съставки в равен брой 2 kg тиквички, 2 кг ябълки, толкова круши, захар. Готов десерт оставя 4 половин литрови буркани.

• тиквички - 2 кг;
• 2 кг всякакви ябълки;
• 2 кг круши;
• 2 кг захар;
• 1 лимон.

1. Рецептата стъпка по стъпка предполага рязане на зеленчуци и плодове, за това първо измивам всичко, изрежете ядрата, отстранете семената (в случай на използване на млад тиквички, не допустим за почистване).
2. Нарязвам в малки резени.
3. Добавям в чаша, пръскам с лимонов сок, остатък за 3 - 4 часа.
4. Снимайте сместа в емайлиран капацитет, гответе на малък огън след кипене от 20 минути.
5. Изключете огъня, аз настоявам, аз го слагам на котлона отново, готвене 12 минути, без да покрива капака, с честото разбъркване.
6. Гореща, сладка маса легна за откраднати кутии, аз затварям железния капак, аз се охлаждам под коженото покритие, съхранявах се в мазето.

Съвети! Ако искате да получите сладко с по-голяма кисела, не можете да добавите към круши.

Как да готвя тиквички с цариградско грозде

Но за тази рецепта малко хора знаят. Аз също подготвях за първи път миналата година, резултатът беше много изненадан. Благодарение на допълнително добавена слива, конфитюр придобива голяма скъпа, красива, тъмно червена сянка. Цариградско грозде - светлина, приятен кислич. От всички посочени съставки тя се оказа 3 секси литрови буркани.

• 1 кг тиквички;
• 800 г слива;
• 1 кг червена царство;
• 2200 кг захар.

1. Белени тиквички аз нарязани на малки кубчета, запълване със захар, оставете за известно време духаше сок.
2. Снимайте тиквичките, заедно със сок в тенджера, аз довеждам до кипене на средно горелката.
3. Сливи мина, освобождава от костите, рязане с парчета, полагане във вряща тиквички, се готви за 7 минути.
4. Премахвам сместа от огъня, аз настоявам 10 часа.
5. Сложих огън отново, наклоних 15 минути.
6. Отстранявам от печката, настоявам за още 10 часа.
7. Царевица, която се заклех, изплаквам, хвърля се в смес от сливи - нула, след третото кипене, готви на тихия огън 12 минути.
8. Разлив на горещ конфитюр върху приготвената опаковка, затварям капака на Капрон.
9. Охлаждане на обрат, слизайки в мазето.

Съвети! В тази рецепта за готвене, цариградско грозде е допустима да замени къпината, черна касис или други зрънце. Ако искате да получите конфитюр, консистенция, като задръстване, позволявайки на смилането на тиквичките в месомелачка.