Пилешка ролка с сини сливи от цялото пиле във фурната (рецепта със снимки)

Готвене на пилешко месо със сушени сливи във фурната, преди да е извън разумно. Рецептата изглеждаше нереална. Представете си, трябва да изрежете пилешко месо всяка плът, оставяйки само скелет. Как да го направим? Да просто. Сега разпознава.

Точният състав на съставките определен смисъл. Всичко е избрано да вкуси. Основни продукти - цяло пиле труп, соев сос, подправка за пилешко месо, сушени сини сливи, растително масло, сол.

Стъпка по стъпка пилешко руло рецепта с сини сливи във фурната

Замразени пилешки труп предварително поставени в чашата в хладилника. Около един ден птицата ще бъде мека, но няма да загуби скъпоценния сок. Сложете го на гърба, върху дъска за рязане. И първата тайна за вас. Ако дъската за рязане се плъзга на масата, под хартиената си салфетка.

Извършват надлъжен разрез с остър нож върху гърдата от врата до дъното. Бързат към кост. Сега постепенно отрязвайте месото от костите. Опитайте се да не повредите кожата. По-лесно е, отколкото изглежда. Залог за успех - търпение и остър нож. Имайте предвид, че месото с кожата трябва да бъде отстранено и крак и част от крилата. Костите не се изхвърлят, първото ястие ще се окаже от тях.

Следващата стъпка е Марин. Изправете кожата с месо. Соев сос на палеф. Поръсете подправки. По-добре е да си купите специална подправка, наречена "кокошки". Изсипете сол. Хубаво сода от всички страни. Оставете се на туршия 15-20 минути.

Сондите се наливат вряща вода. Ако плодовете със семена, тяхното предварително изтегляне. Изплакнете сливи. Нарязани на дребно. Спрете върху месо. Затегнете птицата в гъста ролка. Започнете от дъното, придвижете се нагоре. Веднага завържете резбата. Поставете фолиото в листа за печене, както на снимката.

Налейте растително масло. Печете в пещ на 180-190 °. В процеса на готвене понякога получават печене лист. Изсипете сока от панчето за месо. Пилешко руло с сини сливи, приготвени във фурната за около 2 часа. През това време, повърхността става зашеметяваща златна.