Полезни свойства на храната сода - подходяща употреба в ежедневието и готвене

Храна сода, също е известна с други имена, например, натриев бикарбонат, натриев бикарбонат, питещ сода, т.Д. Обхватът на приложението в домашния агент много широк. Това е чудесно тесто и линейка с зъбна болка. Не е трудно да се направи сода за пиене във всички сфери на живота.

Какво е сода за храна

Натриев бикарбонат се научи как да произвежда от таблична сол по метода на обогатяване от амоняк и въглероден диоксид газ. Той намерил заявление в медицинската практика, козметология, различни области на промишлеността, готвене.

Химични свойства

Натриев бикарбонат - снежнобял фин прах прах. Реагират с киселини. Процесът е придружен от отделянето на въглероден диоксид, образуването на основата. Взаимодействие с гореща вода (загряване до 60 ° и по-висока), натриев бикарбонат се разпада до компоненти: Н20, карбонат, въглероден диоксид.

Срок и съхранение на годност

Натриев бикарбонат се съхранява дълго време. Най-доброто място за него ще бъде сухо място, далеч от огъня. За предпочитане е веществото да се суспендира в херметична опаковка или контейнер с гъст капак.

От замяна на сода

Има няколко варианта за замяна на натрий

1. Храна на натрий, често използвана за печене. Алтернативен - пекарна прах. Голям бюст - смес от натриев бикарбонат и вино от вино. Контактуване с течност и под влияние на топлина, той също така подчертава въглеродния диоксид, поради който възниква "растежът" на теста. Но разликата между тези вещества е забележима, тъй като питейната сода дава по-голям обем печене.
2. Амониев карбонат. Използва се и при готвене. Веществото е по-добре да се използва за печене с тънка текстура, като газ, който подчертава това вещество, когато се нагрява, има неприятна миризма. Ако тестото е плътно, тогава неприятният аромат не отива никъде.

Колко грама сода в една лъжица

Понякога за приготвяне на ястия е необходимо да се измерва точно количеството на съставките. По-долу е даден списък, който е полезен за всяка домакиня.

Те не са точни измервания. Грешка е ± 2 грама.

Ползите от храната сода за тялото

Хранителната сода има лечебни свойства за тялото. Според лекаря и. Пс. Неучащаването на полезни качества на това вещество са:

• Антисептик, който се използва за измиване на носната лигавица и устата. Премахване на микроби, този прах за храни предотвратява растежа на колониите на патогенната микрофлора;
• Помага при хиперациден гастрит: смяна на рН в полза на алкалите, намалява нивото на солна киселина;
• първа помощ по време на преподаването;
• С хиперхидроза, кожата покрива суха, намалява активността на потните жлези, има антибактериален ефект, което води до елиминиране на неприятната миризма;
• Приемането на бикарбонат на празен стомах ви позволява да почистите червата.

При алтернативна медицина, натриев бикарбонат се използва много активно, но лекарите отричат ​​някои факти. Характеристиките твърдят, че този химикал се бори с ракови клетки, но лекарите имат своето собствено мнение за това.

Храна сода за избелване на зъби

Вреда и противопоказания

Прекомерната употреба на бикарбонат причинява вреда на тялото. Странични ефекти, причинени от неговата неправилна употреба:

• "Киселинно рикошет" - рязко увеличаване на нивото на киселинност в стомаха след дългосрочната консумация на веществото;
• увеличаване на кръвното налягане;
• Пастост на тъкани;
• Увеличаване на кръвната рН.

С калций или фосфор в тялото, както и, ако диетата съдържа голямо количество сол на масата, приемането на сода за пиене е противопоказано. По време на бременност, диабет, лекарите също забраняват този химикал.

Гасене на сода

Това е химическа реакция след взаимодействието на натрий на храна с киселини или топла вода.

Защо охлажда сода

Галянето на този хранителен продукт се използва при готвене, така че сладкишите да станат повече буйни. Самата сода няма необходимия ефект. По време на химическата реакция се появява освобождаване на въглероден диоксид, което прави тестото по въздух.

Методи за охлаждане

Има няколко изпълнения на хранителен бикарбонат. В допълнение към класическите методи е възможно да се гасят дори ферментирали млечни продукти като кисело мляко или заквасена сметана. Ако тестовите рецепти, съдържащи тези съставки, содата за печене може да бъде добавена към сместа без затихване. След това се смесва добре за равномерно разпределение.

Как да охлаждаме сода оцет

Един от най-ефективните методи за охлаждане е реакция с оцет. За да направите това, необходимо е, смесване на всички течни съставки, добавете желаното количество храна сода, след това се налива малко оцет. Веднага след като реакцията започне, смесете получената смес и добавете брашно. Ако съотношението на сода и киселина в храната в рецептата не е посочено, тогава е необходимо да се намесва 1 до 2.

Сода за топла вода

Врящата вода влиза в активна реакция с сода за храна. Методът е подходящ за хора с язва на стомаха, тъй като човек е принуден да премахне всичко от диетата. Делът на содата и течността зависи от целта на вземане на решение. За да се отървете от изгарянето в епигастра, ще имате нужда от 5 g прах на 250 ml вода.

Охлаждане на лимон и лимонена киселина

Понякога, след охлаждане от оцет, остава много приятен аромат. Следователно, в рецепти, където без храна на натрий не е необходимо, висящите любовници заменят оцета на лимонов сок или киселина.

Ако домакинята реши да използва лимонов сок, тогава е необходимо да се смесват 12 g киселина с чаша стъкло вода, да се извърши подобна операция с двуизмерен натрий и вода, смесване и двете смеси ги добавят към тестото веднага Микс за равномерно разпределение.

Прилагане на сода

Вкъщи

Това химическо неорганично вещество е не само добър прах за печене, но отлично средство за елиминиране на неприятна миризма. Ако, например, тапицерията на дивана изглежда неподходяща, мирише неприятно, тогава можете да се размножавате с вода с вода, да избършете дивана с разтвор, веднага след четвърт час, измийте или харчите или разходите.

Има много повече начини как да се използва бикарбонат. Като перилен препарат е подходящ за отстраняване на плака в банята, петна, мазнини на стъклария, плака от чай или кафе в чаши.

За предотвратяване на повреди мивка, натриев бикарбонат на прах заспива в тръба за източване, след чаша оцет се излива там. След половин час седлото минава.

Градините също оценяват полезните свойства на това вещество. Сода за храна - незаменим асистент за градина и градина. Ако листата на растенията са били гнили или плесен, те трябва да бъдат лекувани с такова решение:

• 10 Л. вода;
• 4 лъжици бикарбонат;
• Сапун за пране.

Всички компоненти се смесват, изсипват се в пулверизатор. Дръжте два пъти с интервали на седмица.

В козметологията

Бикарбонат Сменете скрапите на тялото, косата на лицето. Малко количество прах се отглежда към състоянието на касапер, след което леките движения се нанасят върху кожата на пара и се измиват. След това е необходимо да се измие студена вода за стесняване. Нанесете овлажняващ крем.

Как да използвате сода в готвенето

Веществото се използва като прах за печене на тесто. Например, за фантазията на палачинка е необходимо да се добави към тестото мразено два натрий. След, разбъркайте добре. Вдлъбнатините ще се окажат буйни и въздушни.

Предпазни мерки

Основното нещо не е да се прекалявате с това чудо. Ако е неправилно изчисляване на пропорциите, веществото може да бъде отровено. По страничен ефект ще бъде неприятно чувство в стомаха. В големи дози, храни за храна, отровни. При предозиране са възможни симптоми:

• повръщане;
• диария;
• дехидратация;
• Закъснение на урината.

Ако нежеланите ефекти възникват след приема на сода за храна, трябва да се консултирате с лекар.

Полезен съвет

Средствата се използват за борба с инфекциите. Помага при възпалението на венците, при лечението на млечница. Прахът на храната ефективно избелва емайла на зъбите. Бикарбонатни бани и канали и пукнатини. Сода разтвор елиминира сърбеж след ухапвания от насекоми.

Сода за храна - универсално вещество, използвано в различни области на човешката дейност. Има много начини да го използвате в ежедневието и медицината. За да не се вреди на тялото, трябва да знаете мярката, когато я приложите.

Уважаеми читатели, колко често използвате натриев бикарбонат? Напишете в коментарите. Ако статията беше интересна, запазете го в отметки, споделяйте с приятели от социалните мрежи.

Препоръчваме и да гледате избрани видеоклипове на нашата тема.

Сода, нейните ползи и методи за употреба.

20 необичайни приложения сода - спасителни.

Източници:

• HTTPS: // Medicina.Dobro-est.com / soda-poleznyie-svoystva-primenenie-i-lechenie-sodoy.HTML
• HTTPS: // FoodAndHealth.Ru / komponenty-pitaniya / сода
• https: // ru.Уикипедия.ORG / Wiki / Hydrocarbonate_natry
• HTTPS: // Sodasovet.Ru / gashenie-sody