Продукти, съдържащи йод: вкусно, полезно, необходимо

Ако не и от лекарите, тогава от обсесивната реклама на медицинските подготовки всички чуха как йодното тяло е от жизненоважно значение. Най-добър естествен източник на вещество - продукти, съдържащи йод. Всъщност, много от тях, и дори най-леката йодна диета не е необходима: какви храни съдържат йод, могат да бъдат намерени чрез внимателно четене на етикетите на буркани и контейнери в хладилника или кухненски шкаф за зърнени култури, билки и подправки. Със сигурност се установява, че поне няколко представители на снабдяването с храни.

Защо се нуждаем от йод?

Официалното откриване на йод се отнася до 1811, въпреки че има доказан научен факт, че дори преди 3000 години китайски лечители изцели йод, получен от водорасли, рани.

Какво знаем за йод? Това - не само бутилка кафяв антисептик от течност от аптеката. Това е халоген (безметален) и елементът е доста рядък. В местната индустрия, тя се добива от добив на петрол води, и в чужбина - от кафяви водорасли и спиртни напитки на поташ и сол производство, така че "техните" Йодът е по-скъпо от "нашите". Например, не се получават повече от 3 g чисто вещество от тонове ламинарни!

Въпреки факта, че в свободната форма на йод е много рядка, тя се разпространява почти навсякъде в природата: морска вода и дори морски въздух, в тялото на животните и хората, е част от растението. Броят на елемента в тялото зависи от възрастта и телесното тегло. Така за средния възрастен с маса на тялото се изисква около 70 kg ежедневно 0, 15 mg йод и деца от 0.9 до 0,12 mg.

В човешкото тяло йодът изпълнява важна функция: тя участва в развитието на хормоните на щитовидната жлеза, без които растежът и развитието е невъзможно. Елементът също участва в thermogue процеси, обмен на енергия, в окисляване на протеини, въглехидрати и мазнини. Това е биостимулатор и имуномодулатор, той активно участва в изграждането на кръвта, което прави по-малко кръв се коагулира и предотвратява тромбоза.

Защо е важно да се консумират храни, които съдържат йод? Тъй като идва отвън, натрупва се в щитовидната жлеза: независимо тялото не го възпроизвежда (както и натрий).

Как да се определи йод?

Какво е опасен дефицит на йодод? В някои региони на Русия, главно в морските зони, йодът е достатъчен и няма нужда да се приемат или продукти или продукти. Но в повечето региони хората го правят недостиг. Какво е изпълнено с:

• заболяване на щитовидната жлеза и, като резултат, нарушение на хормоналния баланс;
• обща слабост се развива, постоянно неразположение, значителен спад в имунитета, косата и ноктите самотен;
• Паметта се влошава;
• Колкото по-дълго липсата на йод, по-висок риск от развитие на аритмия, увеличение налягане и честотата на хемоглобин.

За да се определи дали тялото липсва микроелементи, могат да бъдат направени прост тест у дома. Преди да заспите през нощта предмишницата област с памучен тампон, потопен в йоден разтвор, трябва да се нанася 3 бар: 0.5 cm, 1 cm и ширина 1 cm и 1,5 cm широк. Ако сутрин ще бъде невидим, само първата група - за какво не се тревожи, тялото няма йод. В отсъствието на две ленти (0.5 и 1 см) - YLDEF е очевиден. Ако лентите изобщо не са оставени, трябва да се консултирате с лекар. Анализът на кръвта ще помогне по-точно да диагностицира недостига.

Симптомите на липса на елемент служат:

• умора, честа неподготвена промяна в настроението, мига на агресия;
• постоянно чувство на студ;
• оток;
• появата на наднормено тегло или, обратно, не е ясно причините за спад.

Налични методи за получаване на йод - приемане на лекарства със своето съдържание (например йодомарин) и храна. Какви продукти имат йод?

Какви продукти съдържат йод?

"Шампиони" - продукти, съдържащи йод, това са морски дарове, водорасли, морски зеле и риба. От "земята" на представители на храни, богати на йод сред растителните храни, могат да бъдат получени само в географските райони, където богата на йод почвата и. И опитът за обогатяване на диетата от микроризмата с помощта на йодирана сол не винаги е успешна. Например, ако солевите продукти, които след това вече не се подлагат на топлинна обработка, можете да извлечете повече полза. Йод, унищожен при високи температури, така че за супите йодирани сол няма по-добре неудобен.

В кои продукти много йод? В овес, шампионки, говеждо месо, млечни продукти. Сред зеленчуци, броколи и зърна се отличават (особено бяло). Много малко съдържат микроелементи месо, животински мазнини.

Така йодът е добре погълнат, важно е да се следват състоянието на щитовидната жлеза.

Продукти, съдържащи йод за щитовидната жлеза

В книгата си "225 рецепти за здравето на щитовидната жлеза" НО. Синелников препоръчва в допълнение към йод и други микроелементи, които са важни за поддържането на функцията на щитовидната жлеза и използвайте аминокиселинния тирозин. Съдържа се в животински продукти. Това позволява на iodes да абсорбират най-много. Освен това е необходимо да се компенсира и липса на селен (50-70 мг на ден) и се съдържа в бразилски ядки, сушени гъби (бяло и стриди), кокосови орехи и фъстъци. Необходими и кобалт (около 0,2 mg / ден), източниците на които са калмари и черния дроб на треска, доматено пюре, грис, заек и грах. Той насърчава правилното усвояване на йод и манган, негов много спанак и маруля, боб, ориз, ечемик, малини, боровинки и какаово чай.

С подозрение трябва да се прилага за соя, която често се препоръчва за предотвратяване на много заболявания: от една страна соя, разбира се, полезна, но може да навреди на щитовидната жлеза, тя нарушава синтеза на хормони и "крадат" йод от тялото. Щитовидната жлеза може да "деактивира" и растения като кръстоцветното семейство, което е нашето любимо зеле, репички, репички, ряпа. Но дори полезен спанак и боб може да навреди, ако съдържат нитрати - врагове не само на щитовидната жлеза, но и целият организъм.

Какви са храната, която съдържа йод, тя може да бъде безопасна за ядене в случай на проблеми с щитовидната жлеза? Морски дарове, риба, елда, убеждението, страните и др. Важно е в допълнение към йод в храната, горните елементи присъстват. Перфектната комбинация от хранителни полезни вещества - в богатството, царисфери, патладжани, черни остриан, тиква, цвекло, чесън.

Под излишък секрецията на хормони на щитовидната жлеза (хипертиреоидизъм), е много важно за увеличаване на потреблението на протеин и намаляване на приемането на тялото на продукти с високо йод-съдържащи, диетата в този случай трябва да се определят от специалист по ендокринология.

Съдържание на йод в храната: таблица

Където големи количества съдържат йод в храната? Таблицата показва средни показатели.

Йод и бременност

Недостатъкът на йод е опасен за бъдещата мама и нейното бебе, толкова бременни и предписват наркотици въз основа на него. Но тя се вкоренява погрешно. Без подходящ анализ, който разкрива дефицит на йод, не може да започне да приема лекарства! Ако тялото е наситено с йод добавка може да доведе до спонтанен аборт! Ежедневна комбинация от микроелементна жена "в интересна позиция" - около 200-250 микрограма / ден.

Но липсата на йод е в състояние сериозно да повлияе на здравето на трохите. В допълнение, майката ще изпитате слабост и преумора, бебето може да се роди със сериозни отклонения в умственото и физическото развитие, с предразположеност към заболявания на ендокринната система, или с основа заболяване.

Всичко е добро в умереност! Опасно е дозата на йод в 1000 μg еднократно (около 10 йодомаринови таблетки). По-добре все още да се тестват и включени в диетата от необходимост, съдържат йод.