Рецепта за нежно пилешко месо във фурната със зеленчуков сос и куши

Добре дошли приятели и читатели на блогове!

Днес ще приготвим много нежно, сочно и вкусно ястие от пилешки крака. Рецептата е много проста, лесно можете да я повторите в кухнята си. Всички продукти са налични, ще ги намерите по рафтовете на магазините в близост до вас. Всъщност, заради тяхното вкусно печене, не се нуждаете от много усилия, но това ястие може да служи както на дневна маса, така и на пристигането на гостите.

Също така бонус ще ви каже колко лесно е да приготвите пресни торти, пилци. Те са просто перфектни за такова лечение, това е удоволствие да се отчупи парче топъл хляб и потапянето му сочна ароматно сос, poddevat вилица търг парче пилешко, и изпрати всичко в устата си. Въвеждане на такава снимка, веднага се разпръсква. Разбирам всичко, така че без допълнително ADO отидете в рецептата.

Няма да използваме готови подправки и подправки за месо, само сол и пипер. Останалите ще опитат зеленчуците, които ще приготвим месо.

Така че, за готвене на пиле, ще ви трябва:

Пилешки крака - 8-9 парчета (около 1 кг);
Масло - 2 супени лъжици.лъжици;
Лук - 2 броя;
Домати - 1 броя;
Български пипер (червен пипер) - 2 броя;
Остра под пипер - 5-6 броя;
Чесън - 1 глава (20 малки зъба);
Adzhika - 1 st.лъжица;
Сол - 2 часа.лъжици;
Пипер - 1 час.лъжица;

Pyshki ще готви от:

Брашно - 3 очила;
Мая бързо - 1 час.лъжица;
Захар - 1 чаена лъжичка;
Сол - 1 чаена лъжичка;
Мляко - 50 ml;
Дървен топъл - 50 ml;

Процес на готвене:

Етап 1. Да започнем да готвим с теста за месене. 3 чаши пресяват брашно в купа в средата, направете малка депресия, в която се излива 50 ml топло мляко и бързо заспива мая. Добавете захар към мляко. Поръсете сол върху краищата на брашно, така че не наранява дрождите ни. След това започнете да се месите, по-късно добавете малко топла вода към тестото, което се оказа по-мек и лепкав.

Кръст между няколко минути тестото остави около половин час. Покрийте го с филм и кърпа и отстранете отстрани, далеч от чернови и студени. Нека се върнем към него по-късно, след като корабното ястие в пещта.

Стъпка 2. Вземете форма на печене, въпреки че може да е обикновен лист за печене. Но имаме специална керамична кръгла тиган, главният плюс от високи кърмене и равномерно пренос на топлина. Благодарение на зеленчуковите ястия са много богати, не искате да загубите този зеленчуков бульон поради неправилна кухненски съдове. Ако не разполагате с тази, можете да повторите рецептата в конвенционалния стъкло тавичка. Smazhem дъното и страничното масло, ще остави около 1 супена лъжица. След това изрежете две крушки на тънки пръстени половина. Mnom техните ръце и се разпространяват равномерно на дъното на ястието.

Стъпка 3. Вторият слой ще отидем домати. Имайте предвид, че има гъста месеста част, малка част от семената. Това е доста подходящо разнообразие за такова ястие. Ще бъде много добре да опитате домати. Така че се опитайте да вземете тези плодове, така че те да са по-силни. 2-3 домати, нарязани на половина, отстранете централната част, където стеблото е прикрепено, нарязани полукръга. Регулирайте дебелината сами, имаме полумер. Само за някои фенове да хванем вкусни цели резени от доматен сок. И това не е престъпление. По-голямото парче, толкова по-ясно е вкусът му в лечението.

Стъпка 4. И сега е време да се преминем към по-остра "част. Както написах по-горе, ние не използваме готови подправки в опаковки, от които рафтовете стенаха. Защо се нуждаем от различни усилватели на вкуса? Ние ще направим естествено и вкусно. Началната точка е чесънът, подправка такова споразумение с всяко месо, особено след фурната. Той е млад, взеха около 20 средни зъба. Сумата, която можете да приспособите по собствена преценка. След печките не можете да се внимавате с остра миризма, всъщност всичко ще отиде в ястието.

Няколко чушки promoem извън srezh стъбло, почистете вътрешността семената и ще намали малки филийки. Нарязан звънец ще бъде следващият слой в нашето ястие.

Стъпка 5. Но острия шушулка, разбира се на аматьор. Все още е млада, тя не е част от капсаицин, така че добавете няколко шушулки. Ще измием и ще намалим неговия дял от 3-4 cm. Сега зеленчуците могат да приличат на върха.

Стъпка 6. Идват в основната съставка на ястието. Това пилешки крака, но можеш да бъдеш нещо, крила, гърди. Може да искат да изяснят няколко точки. Понякога за мек, месото е празно. Но ние ще го подготвим в зеленчуци и почти около час. Тук ние действахме по различен начин, от пилешки крака направени нарязания с нож по костите и костите бяха извадени. Оказва се, че нищо не пречи да проникне в вкуса на ястието. Солижа и човекът на вкус.

Стъпка 7. Ние не използвате някоя от маринатата, но по-късно се обърна към най-горния вкусна и красива кора adzhika вземе лъжица (или доматено пюре), добавя се малко вода, разбърква се и палто пилешките парчета на върха. Може би искаме да променим вкуса на ястие, като добавим любимите ви билки. Изчакване на пътя и лъжица крем масло в центъра.

Стъпка 8. Така че ястието не се вписва, ние се нуждаем от пекарна хартия. Това е от една страна гладка, ние предварително да се намесва и трясък вода. Няма да даде на ястието незабавно овъглени. Плътно ще покрие тенджерата, Подотнем всички пукнатини, за да не се изпари сока. Всички магия трябва да са кафяви вътре. Ние покриваме капака, той е особено тежък за създаване на допълнително налягане. Обръщайки фурна около 200-240 градуса (всички различни пещта, без да забравя за него) и се оставя за около 1 час.

Стъпка 9. Тестото вече е имало време да си почине, разразът е малко и да се раздели на 6 равни части. Навийте ги в малки трохи, по-късно пригответе понички.

Стъпка 10. Работната повърхност е поръсена с брашно, с нож за макалети, а също и сода. След това се преобърнете в малка палачинка около 10-12 cm в диаметър. Силно тънко разгънете не си струва, в противен случай не работи в слой. Приблизително 1-2 mm е оптимално.

Стъпка 11. Междувременно време е минало почти час в хартия за печене на тиган и капак uberom. Ще дадем 7-10 минути върху нея, за да образуват пукане. И по време на едно и също време те запържват тортите в тиган. Всичко ще се подготви в същото време и ще бъде горещо.

Стъпка 12. Добавете масла към тигана или не се нуждаете. Сложиш ястията на огъня и чакай да се затопли. Проверете температурата може да бъде страна, проверка на ръка на височина 5-6 см от повърхността. Ако топлината е непоносима, означава да се фрира. Сложихме тортата в средата, чакайки да се образуват оформени тук такива мехурчета. После вдига лопата и се обърна към задната страна.

Стъпка 13. Ние пазим за около минута и повтарям процеса, докато и двете страни са покрити с тънка златна кафява. Вътрешността ще се образува, поради горещ въздух, тортата ще стане великолепна. Така че аз съм свикнал да я наричам. Ако не друго, може да ме коригира в коментарите.

Хляб и основно ястие Ние сме готови. Извадете тигана от фурната, не забравяйте за предпазни мерки и ръкавици, за да не се изгорят. Това е просто аромата за цялата кухня. Сложихме на прескачане. Време е да опитате.

Да предаде вкуса, разбира се, но това е причина да сте подготвили нещо подобно в кухнята си. Дънният лък буквално се разтвори в доматения сок, остротата на младия пипер едва забележим, но се смесва с киселия вкус на домати, той превръща чудесна комбинация. Добавете към това раздробяване от горната супа от пилешки крака. Наистина, тук се нуждаете не само от щепсела, но и лъжиците. Толкова сочно и нежно ястие.

За любителите на празниците такова лечение също, имайте между другото, всяко свобода, поискало закуски. И тази рецепта е много подходяща, многократно проверявана с приятели. И както знаете, този вкусен зеленчук, той не е много тежък в стомаха. На масата винаги са посрещнати с ентусиазъм, така че нищо не остава. Като цяло, приятен апетит!

Имам всичко по този въпрос. Ако ми хареса статията, напишете в коментарите. За тези, които искат да споделят с приятелите си в социалните мрежи, в долната част има бутони. Пожелавам ви добро здраве на вас и вашите близки. Късмет на всички! Чао.