Колко варени пилешки дроб: стъпка по стъпка рецепта, съвети и трикове

Пилешки дроб е евтин, но много богат на едро на продукти. Оказва се много вкусно, ако научите как да го приготвите правилно. Черният дроб е нискокалоричен продукт, така че често се приготвя чрез привърженици на здравословно хранене. Как да приготвя пилешки дроб, така че да се окаже мек, нежен и да не загуби полезни качества?

Правила за подбор

Препоръчва се само да купувате свежи пилешки дроб. Много е важно да изберете правилния продукт. Пилешки дроб трябва да отговаря на следните изисквания:

• гладко кафяво, без включвания;
• Черният дроб е покрит с лъскав филм;
• Той има приятна миризма, без киселината;
• отсъстват големи вени;
• Повърхността на черния дроб е еластична.

Важно е за закупуване на продукта в доказани области, където има всички необходими сертификати за качество. По-добре е да се даде предпочитание към месни магазини, отколкото супермаркети.

Правила за съхранение

Често продуктите са закупени за бъдеща употреба, така че трябва да знаете нюансите на пилешко чернодробно съхранение. В замразената форма животът на годност е 3 месеца, а в суров или охладен - само 2 дни (в хладилника). Варени черния дроб се съхранява приблизително 4-5 дни.

Метод за готвене в тенджера

Тази опция е по-популярен от охлаждане в бавен котлон. В края на краищата, не всяка дама на къщата е такъв помощник. Как да се готви пиле, да остане меко и вкусно?

1. Продукт, необходим за изплакване с много хладна течаща вода.
2. Остър нож да се премахнат всички вени и излишната мазнина. На този етап също така е важно да се запознаят с черния дроб за присъствието на жлъчните пътища, които по някаква причина не се отстраняват при производството. Те също трябва да бъдат отрязани, за да се елиминира появата на горчивина.
3. В тенджера варете достатъчно количество вода.
4. Намаляват черния дроб в кипяща вода.
5. Трябва да варят пилешки дроб, докато готовност. Колко време отнема? Процесът на готвене отнема от 10 до 15 минути.
6. Кога ще бъде необходим определен период от време, за да получите продукта от кипящата вода.
7. Върху готовността на черния дроб може да се прецени след извадката. Ако тя лесно снопове за вилица и мека, може да служи на масата.

Много е важно да не се усвоява продукта, тъй като след това ще стане "гума" и солидна.

Метод за готвене в двоен котел

Човек не може да се каже колко варени пилешки дробчета. Времето зависи от това какъв вид готвене е избрано. Ако обичайната тиган това време е от 10 до 15 минути, след което параходите го увеличава до 30 минути.

Метод на готвене:

• Изплакнете черния дроб;
• Отстранете вените, мазнините и т.н.;
• произволни нарязани парчета чернодробни и поставени на дъното на параходи купата в един слой - така че ще бъдат равномерно получава;
• купа покритие и включване на таймера за половин час.

Този метод има предимство пред класическата готвене във вода. Тя се състои в това, че когато са изложени на гореща пара, всички полезни витамини и микроелементи остават вътре в продукта. По време на готвенето на повечето храни всички полезни вещества остават във вода.

Метод за готвене в бавна печка

Кухненски битова техника значително улеснява ежедневието готвене. В крайна сметка, ако има таймер и няколко готварски режими и възможността на избор на температура, не е необходимо да се следват хранене, постоянно течаща в кухнята. Колко дълго е пилешкият черен дроб в бавна печка? Метод в такова устройство включва прекарва по същество същия период от време както при готвене в тиган, а именно 15 до 20 минути.

За да се подготви пилешкош в този начин, е необходимо внимателно да ги подготвим по начина, описан по-горе. Първо изплакване под течаща вода, след това премахване на тела и мазнини. След това, нарязани на черния дроб с парчета и изложи на multicooker в купата, предварително залив в него вода, за да екстремни марки. След това трябва да зададете точното време и да зададете режима "Готвене". Когато чуете края на сигнала на готвенето, за да получите парче от черния дроб, както и проверка на готовността на щепсел.

Как да си направим бульон?

Черният дроб е с нисък калориен продукт, подходящ за хранителна кухня. Поради това, въз основа на това може да се приготви проста и полезна супа. Колко готвя пилешки дроб за бульон? Тъй като продуктът няма кости, времето за готвене е само 15 минути. След това черният дроб и бульонът са готови да използват.

Когато минава това време, трябва да се получи продукт с-, а не да го смилам. След това добавете различни съставки и подправки към бульон. Когато супата ще бъде готова, можете да се върнете в бульон смачкан варен черния дроб. Готовият блюдото се получава необичайно, ароматни и вкусни.

Полезни препоръки

Важно е да знаете не само колко пилешки дроб е свален. Има и други нюанси на готвене, които ще помогнат да направите ястие с вкусни и полезни:

1. При готвене във вода, добавете малко количество сол, лист за залив, цяла крушка и черен пипер грах. Всичко това е необходимо, за да даде вкуса на основния продукт. И самата бульон при готвене с подправки се получава ароматно и вкусно.
2. При закупуване на замръзнал черния дроб преди готвене трябва да се размразява. Направете го най-добре естествено, а именно при стайна температура. Въпреки това, размразяването на контейнерите с топла вода е позволено да ускори процеса.
3. За да се отървете от възможно горчивина, пиле страничен продукт трябва да бъде поставен в млякото за 30 минути. След това изплакнете и започнете да готвите.
4. Препоръчително е да се готви толкова, колкото е необходимо за едно хранене или готвене ястия. Варен черния дроб с дългосрочно съхранение в хладилника може да бъде сухо, да загубите вкуса и вкуса си.
5. За да определите готовността, можете да изрежете нож с парче черен дроб. Острието ще бъде лесно да се отреже продуктът, от който не трябва да се различава кръвта.

Статията е казал за колко варени пилешки дробчета на различни начини за готвене. Оптималното време е 10-15 минути. Въпреки това, тя може да се увеличи.

Като гарнитура за варено пиле черен дроб са страхотни всякакви зеленчуци и зърнени храни. И полезно пиле под-продукт може да служи като основа за много салати и втори ястия.