Колко вкусно и просто готвят пилешки сърца в тиган

Здравейте всички, скъпи приятели. В последната ни статия пише за това как вкусно готвене пилешки крилца. И днес ние ще бъдем за готвене на пилешки сърца. Този вид подпродукти е много популярен при готвене на различни ястия. Те могат да бъдат варени, запържени, яхния, да служат под формата на първите ястия или да добавят за салати. Между другото, има една рецепта за готвене на много вкусна супа, можете също да се запознаете с нея.

И преди да започнете няколко кратки съвета от готвачите, които са експерти в техния подбор и обработка.

Съвет №1. Най-добрият купуват охладени и не замразени храни. Свежи винаги плътни, гладки и еластични. Цветът трябва да бъде тъмночервен, още по-близо до Бургундия. Ако сте се разхлабете с синкав нюанс или жълти петна, с белезникава цъфтеж - по-добре е да не приемате такива. Този продукт не е първата свежест.

Съвет # 2. Отделно внимание на обработката. Да, този процес е продължителен, но е необходимо. Вътре, съсирекът на кръв остава, е необходимо да се отървете от тях. Да направите това, направете разрез по всяко сърце и да отворите, и след това почистете. Също така, не забравяйте да ги изплакнете под течаща вода. Ако има мазнини, плавателни съдове или филми със сигурност ще ги отрежат. Можете да ги ядете, но може да не харесвате вкуса на такова ястие.

Съвет номер 3. Сърдечният мускул е най-силният във всяко тяло, за да ги направят по-меки, да ги накиснете за 1 час в млякото.

Съвет номер 4. Най-деликатният вкус в пея дава масло или сместа с зеленчуци. И разбира се, не забравяйте да покриете капака: готвенето ще отиде по-бързо и ястието няма да изсъхне.

Невероятни вкусни пилешки сърца в крем сос в тиган

Можем да видим пример за тази рецепта, пилешки сърца, които не могат да се запържат, но и да гаси. И както е отбелязано от много любители на кулинарното изкуство е млечни продукти като заквасена сметана, крем или крема сирене дава ястието деликатен аромат. Ние ще използваме сметаната, да готвя в тиган и основните съставки пилешки сърца и черния дроб ще бъдат използвани в равни пропорции. Най-доброто.

Продукти, които трябва да подготвим:

• Пилешки сърца - 400 грама
• Пилешки дроб - 400 грама
• Лук - 2 броя средно размери
• Заквасена сметана 15% - 200 грама
• Сол и пипер на вкус

един. Фино нарязани на luk. Поставете тенджерата на огъня, ние затопляме маслото и го изпращаме на пърженето на лука. Изпържи до златна кора.

2. Когато лъкът е изправен, ще добавим пилешки сърца и черен дроб. Най-добре е да ги изпържите в следния ред, първото пилешко сърца, тъй като те са по-твърди, а черният дроб се подготвя по-бързо, добавете го няколко минути по-късно.

3. Запържете по-добри сърца и черен дроб на силен огън, така че те хващат по-бързо и няма да освободят сока веднага. Вътре в парчетата ще останат нежни и сочни. На този етап можете да ги сол и пипер.

4. Време е да добавите заквасена сметана. Говорим на 15% крем в размер на 250 грама. Направете пожар по-малък, добавете, микс. Можете да добавите малко гореща вода. Разбъркване, изчакайте докато заври.

пет. Нашият сос започва да хвърля, като го разбърква малко. Покрийте с капак и автомобили 15 минути на малък огън.

6. Ако изведнъж заквасена сметана в мнението ви получава твърде течност, тогава можете да добавите малко брашно, така че да се сгъсти.

7. След добавяне на брашно, можете да покриете капака още 5 минути. Общо време за готвене 30-35 минути. През това време можете да се подготвите например спагети за гарнитура.

Разпространете плоча от спагети и сърцата ни и пилешки дроб в заквасена сметана.

Отличното ястие приготвено техният хранителен бюджет е готов - всички бързи и вкусни. добър апетит.

Как да направим пилешки сърца в сос от сирене

Както написах по-горе, пилешки сърца могат да бъдат приготвени с добавяне на заквасена сметана, сметана или крема сирене. В тази рецепта ще ги подготвим в отлично сос от сирене.

Ще ни трябва:

• Пилешки сърца - 500 грама
• крема сирене - 100 грама
• Лук - 1 парче
• Заквасена сметана - 2-3 супени лъжици
• Чесън - 2-3 зъба
• Сол и пипер на вкус
• Зелените на няколко клонки (копър, магданоз)

един. Започваме процеса на готвене от приготвянето на пилешки сърца. Разбира се, те трябва да бъдат измити и след това разделени. Ясно от ненужните Plonochek, слоеве на мазнини и кръвоносни съдове (аорта). Процесът ще отнеме известно време, бъдете търпеливи.

2. Лук, чесън и билки също могат да бъдат подготвени предварително. Лук, нарязани на половин пръстени, магданоз и чесън фино нарязани в нож. Поставете тиган на затопляне и изливане на масло. Веднага след като маслото се търкаля, е време да изпрати лук на печено.

3. Буквално няколко минути лук, печени до ясен златен цвят. Добавете към него пилешки сърца.

4. Сега запържете сърцата периодично разбърквайте. Няколко минути и повърхността да ги хванат, те ще променят цвета си. Можете да добавите фино нарязан чесън.

пет. След като ние сме смесени, така че чесън са равномерно разпределени през съда, можете да покриете тигана. Ако се тревожите за факта, че лъкът може да има изгаряне може да добави 50-100 грама вода. Поставете по-слаб огън и след 20 минути.

6. Добавете основния вкус - крема сирене. Така че ще бъде много дебел, има смисъл да се разрежда двойката си тройна супени лъжици заквасена сметана. След това всичко това може да бъде сол и черен пипер и да добави малко нарязан зелен. Наполовина при готвене, наполовина тръгва на декорацията в края.

7. Буквално след няколко минути, ястието ще бъде готово, само за да затопли сиренето и заквасена сметана. Гарнитура от елда, ориз или макаронени изделия.

Излагайте с гарнитура на плочи, украсете остатъците от зеленина. Писане на всички на масата и се насладете на красивия вкус на пилешки сърца, приготвени в сос от сирене. Подгответе и все още имате всичко. добър апетит.

Пилешки сърца на скара с лък - проста рецепта със снимка

Тази рецепта вероятно моля всички мъже. Не, защото той притежава някакъв изискан вкус. Не. Просто го пригответе лесно. Само време и желание. Е, знам за себе си, често предпочитам храни, които биха могли да бъркат. Има най-малко усилие, подготвени, хвърли го на тиган, печени, потушен. Сол, пипер и на масата!

Съставки:

• Пилешки сърца - 600 грама
• Лук - 1 парче
• Сол, пипер на вкус
• Растително масло

един. Пилешки сърца изплакват под течаща вода. Изрежете излишната мазнина, съдове. Сложихме тигана на силен огън, налейте растително масло.

2. Изпържи над висока температура, за да се получи страничен продукт на сока, след това да се покрие с капак и да намалява температурата. И в този режим приготвяме около 40-50 минути.

3. Когато достатъчно време сърцата добавят ситно нарязан лук. Суг и пипер на вкус, можете също да добавите любимите си подправки към месото. Запържете средната топлина до красивата червена кора.

И само 10 минути по-късно се пържени в тигана с пилешки сърца лук. Красиво, просто и много апетитно.

Обадете се на всички на масата. Време е да започнете храната. добър апетит.

Как да приготвяте пилешки сърца, така че да са меки

Много хора, които се опитват да приготвят деликатността на пилешки сърца, се чудят как да ги приготвят така, че да се обърнат меки. Тази част от статията е почти нея. Тайната е проста, преди да ги пържането им е необходимо за 20-30 минути. И ние ще ги зашеменем с моркови, лук и домати. Оказва се много вкусно. Отидете на рецепта.

Съставки:

• Пилешки сърца - 600 грама
• Лук - 1 средна крушка
• Морков - 1 средни размери
• Домати - 2 броя
• Чесън - 2 зъба
• Сол и пипер на вкус

един. Пилешки сърца чисти от ненужни играчи, ако има такива, изплакваме добре под студена вода. Поставена сварена в пот на нисък пламък, а солим веднъж, приблизително половин чаена лъжичка. Те се вари с нас ще бъде за около половин час, през този период имаме време да се подготви останалата част от зеленчуците.

2. Нарежете лука много малки кубчета, морков и ние ще нарязваме ленти.

3. Не забравяйте да поддържате око за кипене на сърцата, пеновете започва да се откроява, тя трябва да бъде премахната своевременно.

4. Това беше ред на домати, най-добре е да се превърне в кубчета, за да ги изчистите от кожата. Това може да се направи, ако ги пребивавате с кипяща вода, така че пильонът се изключва лесно.

пет. По това време сърцата ни вече са пристигнали,. Бульонът е по-добре да не се налива всички, около половината от стъклото е по-добре да се напусне. Ние ще го използвате по-късно, когато се налага.

6. Дайте време, така че сърцата да се охладят. И след това можете да ги отрежете на пръстени, или начина, по който сте по-удобен.

7. Загрейте тигана. Ще бъде готов в зехтин, той се оказва много по-добър от всеки друг.

8. Запържете най-доброто начало с моркови. Първо, трябва да се приготви дълъг лък, да се обърне към промяната, ще изгори лука и морковите все още са нежни. На второ място, лук много добре абсорбира петрол, тя може да се окаже, че морковите просто не е достатъчно.

девет. След 3-4 минути можете да добавите нарязана фина лук. Фрай и разбъркване.

10. Не забравяйте да пропуснете няколко скилидки чесън чрез натискане и го добавете към ястието на етапа на печене, вземете отличен вкус.

единадесет. Време е да добавите нарязани домати. Между другото, ако те са вкус на stub, няма да е необходимо да се добави много сол.

12. След като посочите домати с печени лук и моркови, всъщност веднага може да се изпрати до пържене на плаката нарязани сърца.

13. В началото, когато готвите сърца, оставихме купчина бульон. Сега можете да го добавите. Така че всички зеленчуци са импрегнирани с аромат и мирис. И вкусът се оказва много богат.

Четиринадесет. И сега е време да сол и пипер. Да къкри над ниска топлина за 5-7 минути, за да се изпари излишната влага.

Това е основно. Ако те подават, заедно с картофено пюре, паста или варени зърнени култури, ориз, ечемик, превръща удивителна храна за хубав обяд или вечеря. Опитвам. Резултатът ще бъде много доволен. Приятен апетит за вас и вашето семейство.

Пилешки сърца в сметанов сос с деликатен вкус

Има и друга проста рецепта за приготвяне на пилешки сърца в сметанов сос. За да се получи вкусно ястие се препоръчва да не се спаси на лъка, голяма част от нея, разбира се, Ujar, ако не се разтваря в крема.

За готвене имате нужда:

• Пилешки сърца - 600 грама
• Лук - 2-3 големи крушки
• Сол, пипер на вкус
• Крем - 200 грама
• Чесън - 4-5 зъба
• Растително масло за пържене

един. Както обикновено ние започваме с подготовката на нашите сърца. За да направите това, изплакваме под студена течаща вода, чист от филм.

2. Ако сърцата не намаляват, ще се подготвят малко по-дълго, така че ще ги отрежем. По принцип можете да режете, тъй като е по-удобно за вас, поне пръстени. След това отидете на лука, нарежете го на малки кубчета. Рецептата се покланя много и ние ще започнем да го изпържим с него. Нагряване на тигана, налейте растително масло и изпратете лук върху него.

3. Фрай лук, така че да започне да става прозрачен. Веднага щом стане по-мек, по-тънък и започва със злато, можете да го изпратите в сърцата.

4. Периодично разбъркване на нашето ястие за пържене в рамките на 10-15 минути, огънят трябва да бъде малко под средното. Време е да добавите сол и черен пипер, солта се нуждае само от няколко щипка пипер на вкус.

пет. разпределяте течност по време на готвене и е добре. Не изсушавам. Нарежете няколко скилидки чесън и веднага след като течността в корабния щанд. С чесън, нашата палитра и вкус само на богатите.

6. Смесвам всичко и продължавам да се изпървам около 15-20 минути. Влага постепенно се изпарява и веднага след като тя става много малко време, за да добавите сметана.

Е, това е всичко, остава само да изчакате 2-3 минути. И можете да се разпространявате върху плоча и да сервирате. Опитайте се да се насладите на пилешки сърца с много кремообразен вкус. Може лесно да се комбинира с всяка страна, да бъде ориз, елда, ечемик или макаронени изделия. добър апетит.

Видео за това как да се готви пилешки сърца в кисело сметана

А в края на статията, само на 5 минути видео на Youtube канал, за това как да се изнеса сърцата пилешките в сметанов сос с настъргано сирене. Това е за тези, които обичат да гледат повече и не искат да губят време за четене.

Скъпи приятели, днес имам всичко. Чифт заключителни думи. Не всеки обича да готви, но въпреки това те произвеждат голям брой вкусни ястия. Друг плюс - че често тези рецепти са много ниски. Надявам се да се намери тази статия полезна за себе си, и ако е така, аз ще бъда благодарен, ако пресата копчетата на социалните мрежи, така че можете значително да помогне за развитието на блога.

Пожелавам ви и вашето семейство от всички добри. Гответе, опитайте, насладете се на вкуса на готвените ястия.До тук.