Рецепта за бисерия с стъпка стъпка по стъпка

Свикнали да се видят на рафтовете на магазините чеснови кифлички или кнедли чесън. Но те могат да бъдат приготвени у дома. Няма специални отнема много време, но домашно приготвени кифли са по-вкусни, вкусни и нежна. И най-важното е фактът, че готвачът у дома ще знае, че в допълнение към природните продукти, в които няма нищо друго. Все още няма вкусови подобрители, без добавки злонамерени. Семейството ще се радва и ще ги изпрати на любимия традиционен борш (супа как да се готви без zazharki) и нискомаслена, ароматизиран бульон. Подходящи са за ароматен чай. Рецептата е проста, и варете според рецептата на чесън кифлички Фурната може всеки, дори и най-младата домакиня. Може би след като се използва рецепта чесън кифлички от тесто с мая, ще го отведе на бележка, и може би това ще се превърне в любимата си и.

Подготовка на продукти. Как да изберем правилните продукти.

Мая

Специално внимание се обръща на дрождите. Най-ефективната мая е прясна мая "живот". Печенето винаги получава славата. Това е мек и порест, дълъг остатък. Най-важното нещо в избора на пресни мая, така че това е срок на годност. Дрождите трябва да са пресни. След употреба, останалото може да се съхранява във фризер. Проверете качеството на пресните дрожди е лесно. За да направите това, разтворете една малка част в чаша топла вода с една чаена лъжичка захар. Ако след 10 минути гъбите започват да растат, тогава качеството на маята. Дрождите не трябва да имат чужда миризма и влачене. Само добра счупване на дрожди или се разпада. Може да се заменят с мая и сухо, бързодействащо. Разликата между тях е само в това, че на чист пред-отглеждани в течността и сухи смеси с брашното и останалата част от по-голямата част.

Брашно

Брашно пшеничен от най-висок клас. Необходимо е да се пресее, насилствено с кислород и да се отървете от нежеланите примеси.

Масло

Маслото е най-добре да се използва кремаво, сладко и кремаво. Но можете да го замените с маргарин и да печеш добро качество. Или смес от масло и растително масло.

Много важно! Всички продукти трябва да са стайна температура.

Съставки. Какво е част от кифлички на чесън:

За тесто:

• Дрожди (пресни) - 50 гр.
• Брашно - 750 гр.
• Мляко - 250 мл.
• Яйца - 2 бр.
• Сол - 15 гр.
• Захар - 25 гр.
• Кремообразно масло - 75 грама.

За чеснов сос (попълнете)

• Кремообразно масло - 50 гр.
• Вода - 30 мл.
• Сол - 10 гр.
• Чесън - 10 гр.
• Копър - 20 гр.

1. Време за готвене - 2 часа.
2. Обслужвания - 10. t.
3. Калорий - 230 ккал.

Метод за готвене. Стъпка по стъпка описание.

1. Прясна мая се разтваря в топла мляко, добавете захарта, се покрива с фолио чаша и се оставя за 10 минути в топлината. След 1 минута се появяват мехурчета.
2. Добавете сол, яйца, омекотена масло и разбъркайте добре.
3. Поставете брашното на малки порции и меси тестото. Веднага всички брашното не се препоръчва да се излее. Плюс минус 50 гр. Важно е тук тестото да не се придържа към ръка. Мекота на тестото за добре месене за 10 минути след миене на ръчно растително масло.
4. Покрийте приготвеното тесто с прилепващ филм, кърпа и поставете топло място за 30-40 минути.
5. След 40 минути ударихме тестото и образуваме кръгла кок. 10 кифлички са получени от това тесто.
6. Печене на ястие или печене и разпространение на смазочни масла, приготвени с кифлички. Оставяме за 30 минути.
7. След 30 минути се поставят ролките в добре загрята до температура от 200 градусова пещ по Целзий и се пече в продължение на 30 минути, докато златната, хрупкава.

В същото време, кифли се пекат, се подготвят чеснов сос:

1. Чесън почиства, три на ренде глоба.
2. Разпръсквайте се и попълнете тенджерата с вода. Донесете на кипене и добавете приготвен чесън, сол, нарязан чесън, разбъркайте и изключете.
3. Горещи ролки изваждат от фурната и дават хладно в продължение на 5 минути, отстраняване от плесен. Напълнете го с топла чеснов сос леко топли ролки и се оставя да се накисва, докато се охлади.
4. Разпределете охладените чесън кифлички на чинията и служите на масата.

След подготвяне на тези кифли, можете да използвате тази рецепта за мъфини рецепта с чесън и билки. Само за това, магданоз използва вместо един дрога. Поръсен zeladylukom такива ролки, точно преди хранене. Тази рецепта чесън роли като IKEA, отиват в други магазини, но те са по-ароматно и нежна. Можете да съхранявате такива кифлички в хладилника. Загрейте няколко минути преди сервиране.