Как да готвя лавандула raf?
Съдържание
Лавандула Раф - благородна напитка, която се различава от своя човек, който има своя собствена еспресо, технология за готвене и вкус на личността.
Espresso, сметана и ванилия захар - компоненти, които са част от този шедьовър. Устройството за приготвяне на кафе смес, бита пара разтоварваща тръба на. Преобладаващата маса от рецепти за кафе, основата на която - еспресо се подготвя с маркера поотделно всеки компонент, а приготвянето на RAF-кафе предполага първоначалната асоциация заедно заедно. В резултат на това напитката се осигурява от уникалността на ароматизиращите качества и тънък букет от безтегловна ванилова пяна.
Изобретен raf през 1996 или 1997 г. в Москва.
Раждане на шедьовър
Кога и къде се ражда рецептата за питие, славата на която е много по-висока от тази на обикновеното капучино? През деветдесетте години на миналия век, малко кафене "Кафе-бин" падна на гарата Москва "Kuznetsky мост". Той беше различен от работа в американски стил, чуждестранни гости често дойдоха на чаша еспресо или капучино. В трудното време домакините не престанаха да учудват на разположение на кафе, налична гама от ободряваща напитка.
Известно време по-късно магазин за кафене има редовни, това е място за удобния престой и интересно дегустация. Един от тези момчета, че името му е Рафаел, който не обичам капучино местно Barista, помолен да подготви нещо екзотично и уникално. Така е възникнало на Unicum за Raf кафе, получено в резултат на бита еспресо със сметана и ванилова захар. Посетителят беше възхитен от завършената поръчка и стана чест гост на "кафе бин". Напитката е обичан от приятелите и колегите на Рафаел и скоро той получи името на Raf-кафе. Какво е изненадващо, Raf-Hoque скоро завладява гастрономите не само в Москва и Русия, славата се разпростря около него по света.
Раф-кафе в класическа интерпретация
Повече от 20 години са преминали от създаването на рецепта, но по принцип той не се е променил. Въпреки че съществуват множество вариации на рецепти.
Класичът предоставя следните съставки:
- Ще се изисква класическо еспресо - 25 мл.Шпакловка
- Нуждаем се от захарен пясък и ванилия - 5 г. всеки;
- Немаслен крем в количеството 100 ml.Шпакловка
- Канелен прах в количество 1 g.
Стартиране на класически RAF-кафе, трябва да се готви DV-еспресо, а в стомна смес оставащите компоненти, споменати по-горе. След това свържете всичко, ритъм, преди да се стегнат с пищна пяна. След това се налива в чаша топъл (можете да добавите малко канела в него).
Лавандула raf-кафе
Тази рецепта поема цялата същите съставки, само канела трябва да се замени с лавандула цветя, те трябва да добавите една лъжица. Кафето се подготвя в челюст на слаб огън. Захарните хвърляния веднага с лавандулови цветя и добавете всичко до напитката, добавете отопляем крем, разбъркайте и издържайте на печката за още две минути.
За да получите пищна пяна на кафе, той се разбива с миксер. Напитката трябва незабавно да се изсипва в чаши или очила и да служи на масата, докато красива гъста пяна не е магаре.
Ако приготвянето на кафе мед-Raf, захар не е необходимо, трябва да се добави и мед трябва да се добави преди сместа да се разтърси. За декориране на готовото кафе костюм парче лимон или липа.
Раф-кафе с клон на лавандула
Популярност придобива лавандула Raf кафе всеки ден. Да бъдеш в тенденция, трябва да научите как да готвя виртуоз.
Вие ще трябва да се изчисли една порция:
- 35 ml. Прясно заварен еспрес;
- 100 ml. сметана с ниско съдържание на мазнини;
- 5 G. захар пясък;
- 5 G. Ванилова захар;
- Лавандурен чук;
- Лавандула клонка.
Готвене:
- Пива питие, няма значение какво, може да е кафемашина, френска преса или саксии. Опцията крайна включва добавяне на захар пясък, ванилия и чук лавандула директно Turku.
- Ако готвенето не е в кафе машина, си струва.
- Затопляйте сметаната предварително, използвайки електрическата фурна или микровълнова печка.
- В приготвеното кафе, излейте сметана.
- Вземете любимата пяна, като използвате капучинатора или мини смесител.
- Сварете лавандуловото кафе, украсете сварения клон на лавандула.
Citrus-Raf кафе
Citrus Raf кафе с лавандула се подготвя малко по различен начин. За известни класически компоненти е необходимо да се добавят няколко чаени лъжички оранжев пресен нектар. Ще бъде чудесно, ако той изцежда директно по време на кипящото кафе. Поставете сок и други компоненти в стомната и пот на масата. Разливане на кафе в чаши, го украсявайте с кръгове на нарязан плод на плода и хриновия прах. Вкусът на лавандула Raf кафе е много пикантна и леко тръпчив.
Изкуството да се храни на масата
Кук напитката, която сте научили. Но да го изпратя на масата - тя е и изкуство. Хранене кафе на масата, можете да използвате чашата - тогава красотата на дизайна може да се види само на повърхността си. Ако кафето се сервира в чаша стъкло, гостите могат да видят красотата на гъста пяна въздух.
Полезен съвет
Раф Подготвя кафе в кухнята, необходимо е да се вземат предвид някои от тънкостите:
- Кремът избира не-мазнини, ако е необходимо, да ги разтоварвате с преварена вода.
- Необходимо е да бъдете внимателни с количеството на ваниловата захар. Ароматът на ванилия е твърде ярко изразен в напитки в сравнение с печенето, а превишението му не е много приятно.
- Приемливи няколко начина за приготвяне на еспресо у дома. Изберете рецепта, технологията за готвене ще бъде достъпна и качеството на вкуса няма да бъде засегнато. Тя може да бъде турк или франш. Не забравяйте, заварявате кафе, напрегнете.
- Разбийте на пяна няма да работи. А пасатор е подходящ, ръчно пасатор, просто размахване - ако имате силни ръце. Появата на дебела и изобилна пяна ще бъде награда за работа.
Експеримент и вашето кафе ще има оптимална комбинация от вкусови и ароматни качества.
