Как да приготвим ястие мустафа традиционни рецепти?

Много често ние искаме да изненада гостите си с всяко ново ястие, вкусни, но безработните в готвенето. Мустафа, рецепта, която в този случай е чудесна възможност. Достатъчно готвя достатъчно. Тя не изисква екзотични продукти.

Класически Мустафа: Рецепта

Комплектът за храна за тази антена се състои от следните компоненти:

• всяко парче месо с тегло 800 грама или мляно месо;
• шест скилидки чесън, картофи в размер на 800 грама;
• Ръководителят на носа на влечуго, 180 грама сушени сини сливи (без семена);
• патладжан и домати, три парчета от всеки зеленчук;
• майонеза (за предпочитане "Прованс").

Инструкции за подготовка по стъпка:

1. Първо, всички продукти, необходими за подготовка. Месото трябва да се нарязва на малки парчета, да разтриват чесъна, сурови картофи, нарязани на филийки.
2. Лук, нарязани с половин пръстени, и сливи се рушат под формата на бар. Патладжаните трябва да бъдат напълно измити, за да се избегне горчив вкус, след това нарязани на филийки. Домати се нарязват от полукръг.
3. Контейнерът, приготвен за Мустафа, трябва да получи малко количество вода. След това положи слой от месо или мляно. Продуктът е необходим за поздрав, поръсва се с черен пипер, добавете малко настърган чесън отгоре.
4. След това следващият слой се излага, компонентът на които - сурови картофи. Смазани от малка майонеза.
5. Добавят се лук, после слой от сливи. Следващ слой патладжан, отново майонеза. Последния слой - домати, които се развиват плътно.
6. За да се избегнат изгарянето на хранене, най-горният слой е необходим за покриване на фолио. След това, Мустафа трябва да се постави във фурната и зададената температура режим в знак на 200 ° по Целзий. Печете за един час. Общо един и половина часа.

От Мустафа, дадена в рецептата на продуктите на осем части.

Узбекски "Мастава"

Узбеки се наричат ​​Mustafa Master. Той се смята за национално ястие. Това е Состамемейсо, зеленчуци, подправки и билки. Как да се подготвим такава мустаф? Необходими съставки:

• парче говеждо или агнешко месо с тегло 1-1 и половина килограма;
• Половината от оризовото стъкло (за предпочитане дългозлостен и стабилен);
• Картофи в размер на 500 грама, две глави на носа на влечуго;
• Три парчета от средни моркови, две сладки чушка шушулки;
• Седем скилидки чесън, 60 грама доматено пюре, растително масло;
• се добавя към вкус пресни билки, кориандър, семена, сол и пипер.

Фазиран процес на готвене:

1. Лукът трябва да се почистят, изплакване и нарязани на половина пръстени. Месното измиване, сухо и нарязано на средни парчета.
2. Морковите трябва да се нарязват в продълговати филийки чушки и да изваждат семената и да го разпадат в малки кубчета.
3. Предварително измитите домати са смели твърде с кубчета. Картофите под формата на продълговати барове. Пригответе контейнер с дебели стени, отопление в нея слънчогледово масло.
4. Поставям лук и месо в тигана. Тези съставки се пържат в продължение на седем минути. След това добавете морковите, чушки, домати и доматено пюре в контейнера. Трябва да се задържи за около пет минути. Можете да добавите щипка захар.
5. В друг контейнер се поставят всички пържени картофи и други съставки от пота. Backfilled ароматизантите, се присъединява към един литър кипяща гореща вода.
6. Ястието се поставя върху печката в продължение на пет минути. Според тях след добавяне на сол и ориз. След това ястието се вари за още пет минути. След това можете да добавите чесън.

Пресни зеленчуци, се препоръчва да добавите към готовия ястие, непосредствено преди сервиране на масата. Ястието на Мустафа, приготвена от такава рецепта, оказва се, необикновено вкусен и ароматен.

Касерел Мустафа

Всички готвачи обичат да експериментират, следователно, базирани на класическата рецепта на Мустафа, е създадена друга - готвене. Необходими съставки:

• Половин килограм мляно месо, осем парчета картофи;
• четири скилидки чесън, две парчета лук, 250 грама сушени сини сливи;
• Патладжани в количеството на две части, 50 грама заквасена сметана;
• Домат, 50 g твърдо сирене,. Л. майонеза и кетчуп, сол, подправки на вкус.

Процес на готвене:

1. Подгответе всички компоненти на ястието. Картофите са пили до полу-готов състояние. Парни сливи, чесън фино раздробяват сирената решетка, лук и се разпаднаха добре.
2. Патладжанът Shinko с дебелина около пет милиметра. Те са поставени във вода, ние изпълняваме и се оставя за една четвърт от един час. След това време стиснете се и по този начин се изважда от горчивината им. Доматите се нарязват на тънки филийки.
3. В тенджера, без масло, печени смлян. След това се премества в приготвен контейнер с високи брони, предназначени за печене.
4. От по-горе смлян чесън. След което картофено слой, който намалява голям. Следващ Luke Layer. След това режеш, и върху него от патладжаните. Последният слой - домати.
5. Следващи стъпки - Подготовка на пълнене. Майонеза, заквасена сметана и кетчуп смесена, прибавена към тях половин литър гореща вода, всички съставки отново се смесват напълно. Изливане на готови ястия покрит топка, състояща се от домат.
6. Друга стъпка - затваряне на капака на контейнера или фолиото и го поставят във фурната. Температурата се фиксира при 250 ° C. Времето за печене е 45 минути.
7. В последната стъпка от подготовката за готвене се изважда от фурната и се поръсва със сирене е вместен отново за още 10 минути. вече не е необходимо да се капака, температурата трябва да се понижава до 200 ° С.

Мустафа, рецептата за приготвянето на които могат да бъдат избрани от предложените варианти, се отличава с красив вкус и аромат.