Асортирана салата през зимата на краставици, домати и чушки
Тази растителна ястие по мое мнение, най-простият подготовка за зимния ден. Голяма възможност за спасяване на оставащите, неизползвани зеленчукови консерви. Подготовка за лесно. В края на краищата плодовете само трябва да се режат, организират слоеве в буркани и да излеят саламура. Delov нещо! Но хубаво е красива и непретенциозни ястия на масата, когато лоши метеорологични бушува извън прозореца, както и домати, краставици оранжерийни и чушки не разполагат с този специален, изпълнен със слънце, вкусът.
Предястител се получава ароматно, апетитно, пикантно. И много вкусно. Идеално подходящ като гарнитура за месо или пилешки гърди. Да, и като салата ще се абсорбира много бързо.
Ще ви кажа как да направите ястие. Тази рецепта отдавна е влязла в моя стар кулинарен лаптоп. И повече от веднъж готови. Опитайте и вие.
Как да приготвим салата, спряна за зимата:
Имаме нужда от:
- Доматите - 6-8 бр.
- Краставици - 4-6 броя.
- Сладък пипер - 4-5 бр.
- 1 куп магданоз
- 1 пакет от копър
За изливане (3 литра вода):
- 100 g сол
- 100 г захар
- 100 г оцет
- 100 г растително масло
- 6 скилидки чесън
- 6-8 пипер чушки
- 4 неща. Карамфил
Порция е предназначена за трилитров буркан. Намаляване или увеличаване на размера на част в зависимост от броя на консерви искате да попълват салата.
Така че аз напълних кварт буркан, след това намали дозата до три пъти. Това ми отне 2 големи домати 1 голям краставица 1 пипер. Сол, захар, растително масло и оцет взех една супена лъжица.
Преди всичко бих подготвен за пълнене. Панът налял 1 литър вода, падна до пипер, нарязани чесънчета, карамфил. Изливан оцет и растително масло. Солена сол и захар. Смесвам всичко и го поставям върху огъня, за да сварям сместа. След това течността трябва да заври 5 минути. Отстранявам от огъня и давам на пълнеж.
Сега се подготвя зеленчуци. Сладък пипер, отстранете плода и почистете от семена. Perchina се намалява наполовина по дължина. Нарязвам всяка половина на половин пръстена. Сгъване на парчета в купа.
Моите краставици, нарязани краищата. Нарежете с кръгове. Поставям в отделен контейнер.
Ако кожата е много здрава, с повреда или горчив, а след това той трябва да бъде почистена.
Лосмати. Премахвам мястото на замразеното. Нарежете на половина, а след това на всеки половин при 4 филийки. И също поставени в отделна купа.
Зелените на копър и магданоз, леко сухо. Фино нарязани. Според рецептата, която ме помолиха да използвам само магданоз. Аз също добавих копър. Мисля, че няма да е по-лошо.
Сега всичко е готово да запълни кутиите. Всички зеленчуци полагат слоеве. На дъното на банките поставиха домати, около половината от тях.
Салата домати е по-добре да се използва месеста, с малко количество семена и сок.
Следващ слой - краставици. Също така за тази серия използвам полуотходните зеленчуци. Престой и тампер.
Сега завийте пипер. Това е третият слой. Аз вземам половината от сумата си. Нарязан зеленчуков стек и също забит.
Завършва веригата от нарязани зелени. Ние заспя половината от копъра и магданоза, натиснете с останалата част от зеленчуците.
Сега тя остава в същия ред, повтаряйте слоевете, за да запълните JAR до върха. Ние сме трамбовъчни зеленчуци.
Готов съм за пълнеж и дори охладен. Изливах зеленчуци на върха, изпълвайки всички изпразниния.
Покрийте капака. Ще стерилизирам детайла. В дълбока тенджера на дъното пут тъканта така, че банката не се спука. Буркан и го сложи на закачалка със студена вода. Изчакване, докато водата кипи. След кипене стерилизирайте 15-20 минути.
След това внимавайте да не изгаряте, извадете буркана от тигана. Плътно го завъртете.
Bank Flip капак надолу, топлината обвива кърпата си. Така че оставете до приключване на охлаждането.
Когато преформата се охлади, целият процес е завършен. Може да се съхранява дълго време, дори при стайна температура.
Ето една зимна салати, която се обърнахме. Въпреки че подготвихме останалите му зеленчуци, но повярвам, след няколко месеца, когато дойдат в лошото време и студ, това е много моля с приятен пикантен вкус, красива гледка и зашеметяващ аромат на аромат и зашеметяващ аромат. През зимата отворете буркана и тя ще отиде със закуска с взрив!И от които зеленчуците правят слоеве в такъв детайла? Споделете в коментарите.
