Картофени палачинки: рецепти, съставки, готварски съвети

Ако искате да приготвите нещо вкусно, си струва да си спомняте старото ястие, наречено картофено палачинки. Буйни и червените картофени палачинки с почерняла кора като всички. Класическо ястие, направено от настъргани картофи. Въпреки това, има и други рецепти. Картофените палачинки могат да бъдат приготвени с мляно месо, сирене и гъби.

Препоръки Кулинарни

Какво Dianki? Основният компонент за приготвянето на картоф. Но добавянето на други продукти е доста приемливо. От този вкус ястия само ползват.

Ако не знаете как да печете палачинки, обърнете внимание на препоръките на опитни готвачи:

1. Да се ​​подготвят палачинките да използват по-добре тези сортове картофи, които са подходящи за пържене.
2. Наземната маса е необходима за изпиране на ръцете за отстраняване на излишната течност.
3. Палачинки трябва да се приготвят непосредствено след месене, с помощта на добре топъл тиган.
4. Как да пекат палачинки, че са били светли и красиви? В картофената смес трябва да добавите заквасена сметана, лук и кисело мляко.
5. За да се подготви тестото, което трябва да се използва минимално количество брашно.
6. Драния може да бъде пълен, но за това трябва предварително да подготвите пълнеж. Ястието е по-добре да се изпържи под капака или във фурната, така че да не се изгори.
7. На масата, на PANCA служи гореща.

Малки трикове

Какво е необходимо за пиене? Разбира се, картофи. За подготовката не е необходимо да се използват младите клубени, защото те нямат достатъчно нишесте, така че палачинките не могат да запазят формата.

Картофи приети на ренде. Разбира се, тя може да се обърне в месомелачка и. Но домакинята твърдят, че най-вкусните палачинки се получават поради масата на настърганите.

Ако не сте сигурни какво ще пазят завършеното ястие във форма, можете да добавите супена лъжица картофено нишесте. Това ще помогне да се даде на тестото подходяща последователност.

Не знам как да направите вкусни данни? Не забравяйте за Spice. Тяхното използване ще ви помогне да направят ястието по-ароматно и по-вкусно. Освен пипер, можете да използвате други подправки и билки.

Пържени палачинки на добре нагрява тиган. Растителното масло трябва да е достатъчно, за да се запази достигнато половината от височината на палачинките. Само в този случай ястието ще е рус и хрупкави. След готвене палачинките трябва да бъдат поставени върху хартиена кърпа, за да се отървете от излишната мазнина.

Класическа рецепта

Картофените палачинки са лесни за подготовка.

Съставки:

1. Картофи - три грудки.
2. Растително масло.
3. Сол.
4. Яйца.
5. Земя пипер.

Големи грудки чисти от лопатата и се изплакват с вода, след което се трият на груби ренде. Получената масова стиска ръце за отстраняване на излишния сок. Задвижва се в яйцето от преформа, добавяне на сол и пипер. Масата са напълно смесени.

Сложете на огъня тигана и ги залейте растително масло в него. Лъжицата поставя тестото в малки палачинки. Палачинки се запържат от всички страни до златисто кафяво. Завършени фрийтчи лежаха на хартиени кърпи, след което горещо сервира на масата със заквасена сметана.

Дранианци със заквасена сметана

Има различни рецепти за картофени палачинки. Всеки от тях има свои собствени нюанси. Разликата между тях се крие в използваните компоненти.

Съставки:

1. Яйца - 2 бр.
2. Картофи - 5 бр.
3. Брашно - чл. Л.
4. Заквасена сметана - две st. Л.
5. Копър Грийнс.
6. Rasta Oil.
7. Пипер.
8. Сол.

Класическите картофени палачинки ще имат по-добър вкус, ако добавите мляко или сметана на тестото. Картофите трябва да се срязват на ренде. Излишният сок трябва да бъде отстранен. Земната маса се смесва със заквасена сметана и яйца. Добавете малко брашно и нарязан копър. Тестото е старателно смесено. На лъжица изстрел с лъжица, полагайте малки порции картофени маси. Готвене на палачинки до златисто кафяво.

Дранци с гъби

Сред различните рецепти на картофените палачинки можете да намерите интересни възможности. Много домакини ще оценят ястие с гъби.

Съставки:

1. Шампиньони - 350 г.
2. Картофи - 600 г.
3. Яйце - 3 бр.
4. Толкова много Луковит.
5. Чесън.
6. Заквасена сметана - 200 г.
7. Брашно - две таблица. Л.
8. Растително масло.
9. Пипер.
10. Зеленина.
11. Сол.

Като част от картофените палачинки могат да присъстват различни компоненти, включително гъби. Такава ястие има по-интересен вкус. Това със сигурност ще хареса всички любители на гъбите.

За да подготвите палачиве, можете да използвате гъби. Гъбите трябва да бъдат нарязани на малки парчета и да се запържват в тиган с лук. Сол и пипер на вкус, за да добавите. Готови гъби остават да се охладят.

Картофите са обелени, измити и разкъсани на ренде. След това смесете картофената пулпа с гъбички. Драники пържени в растително масло. Те обикновено се сервира със сос направен от заквасена сметана, черен пипер, сол и чесън.

Драния с пълнеж

Класическите картофи могат да бъдат приготвени с пълнеж. Тогава ще имате ново вкусно ястие. Картофите никога не се отегчават, но все пак понякога искате нещо ново. В Беларус, палачинки, приготвени с различни добавки: чесън, патладжан, чушки, гъби, тиквички и т.н. Д.

Вкусното ястие може да бъде приготвено и с добавянето на кисело зеле.

Съставки:

1. Лук.
2. Зеле Sauer - 110 г.
3. Картофи - 3 бр.
4. Растително масло.
5. Яйца.
6. Картофено нишесте - 1 супена лъжица. Л.

Рецептата за картофени палачинки със зеле е много проста. Louk и картофи се трият на средна ренде и се смесват добре. Рафинираната маса хвърля в гевгир, за да се отървете от излишната течност. Смучене зеле стиснете ръцете си и нарязани фино. В голям резервоар микс зеле и картофи. И след задвижване на яйце. Подготвената маса, образуваща палачинка и ги готви в растително масло.

Палачинки с моркови

Има различни методи за подготовка на палачинки. Вкусно ястие може да се получи с добавяне на моркови, който върви добре с картофи. Такова пристрастност се получават по-нежен и сладък.

Съставки:

1. Морков.
2. Брашно - 2 st. Л.
3. Картофи - 4 бр.
4. Пипер.
5. Яйца.
6. Зеленина.
7. Сол.

Как да си направим panatoes от картофи? Моркови смилане на ренде. По същия начин разтриваме картофите. Зеленчуците се натискат и се смесват в един контейнер. Добавете към нея нарязани билки, сол, пипер и яйце. Смесете масата и заспите брашно. Полученото тесто се смесва отново и се образува от него draniki. Готвенето ги на горещ тиган. Готово ядене с заквасена сметана.

Касерел от Драника

Подготовка на дъга - случаят е прост. Основната трудност е сложността на шлифовъчните картофи. Но ако имате вътрешен процесор, настържете зеленчуците ще бъдат лесни. От палачинки можете да приготвите прекрасен готвене. Понякога се случва, че в навечерието на много стари бяха приготвени. Ако не бяха изядени, можете да ги използвате за готвене. За подготовката ще ви е необходима тава или тава за печене. За да получите вкусен готвене, е необходимо да направите пълнежа. За да направите това, можете да използвате кайма, варени яйца, лук, зеленчуци и други продукти.

В намазана тава, разпространение в един слой draniki. Освен това поставете слой на пълнене (пълнежът може да отнеме всеки) и да попълни всички сос. Тъй като зареждането е възможно да се използва смес от майонеза, кетчуп и сметана. След това изпращаме тигана във фурната. Delicious задочник с пълнеж ще се хареса на всички членове на семейството. Реконструкцията може да бъде подадена за обяд или вечеря.

Магьосници

Как да си направим панати от картофи с месо? Подготовката на това ястие не е по-трудно от обичайните палачинки, но се оказва, че е невероятно вкусно и ароматно.

Съставки:

1. Картофи - 7 бр.
2. Мляно свинско или говеждо (за предпочитане смес) - 300 g.
3. Две яйца.
4. Лук.
5. Растително масло.
6. Брашно - 2 st. Л.
7. Пипер.
8. Сметана.
9. Сол.

Картофи чисти и грайнд на ренде. Добър помощник може да бъде хранителен процесор, който значително ще опрости задачата. В картофените маса добавяне яйца, черен пипер, сол и брашно. Сме смесим хомогенно тесто.

Мляно месо се разпръсква в контейнер, добавете голен лук, сол и пипер. Поставете пожар и топло растително масло в нея добре. Слагаме порциите за тесто в тестото и гответе палачинки. В непосредствена близост до малките елементи правят малки пелети. Всеки от тях се разстила върху Oladushek и се излива върху сместа от картоф.

Картофените палачинки пържени от едната страна и след това ги превръщат от другата страна. Намалете огъня на печката и капака на капака с капак. След това приготвяме ястие на бавен огън. След готвене палачинки се разстила върху хартиена кърпа, а след това се сервират със заквасена сметана.

Дранианци със сирене, домати и смляни

Как да приготвим пасаже с пълнене? Ние предлагаме да направим голямо сърдечно ястие със сирене, месо и домати.

Картофи почистват кожата и мелене на ренде. В масата караме две яйца, добавяйте сол, пипер и брашно. Старателно смесват и оставят за известно време.

Месото месо трябва да бъде предварително загрято. Някои домакини предпочитат да го подготвят в двоен котел. В този случай се оказва по-малко мазнини.

На плочата слагаме тигана и по-топло масло в него. Следваща лъжица за полагане на картофени торти. На върха на всеки палачинки постави мляко и се поръсва с натрошено сирене. След това поставете кръг от домат и го изсипете всички картофено тесто. Draisians с усъвършенствана пълнене се запържва до златисто. След това ги обърнете и се готви по-нататъшно. Dish прилага по отношение на масата горещо.

Драния във фурната

Вкусни daturas с шунка могат да бъдат приготвени във фурната.

Съставки:

1. Картофи - 0.7 кг.
2. Шунка - 230 г.
3. Лук.
4. Две яйца.
5. Сол.
6. Растително масло.
7. Брашно - 4 st. Л.

Лук и шунка. В тиган за отопление на растително масло. Дават лук и го предават на прозрачност. След това добавете шунка и да продължи да се подготви всичко заедно, редовно разбъркване масата. След като шунката е опакована, отстраняването на тигана от плочата.

След това почистваме картофите и го разтриваме на ренде. За да се измие излишното нишесте, картофената смес може да се напълни с вода и след това да се изхвърли в гевгир. След това се добавя яйца и брашно. Разбъркайте тестото добре, след което въвеждаме лък с шунка. Масова сол и пипер на вкус. Разбъркайте всички добре.

Топлинна фурна предварително. Изпращаме тава за печене на нея, която трябва да се затопли добре. След което смазваме с растително масло и поставяме палачинки върху него. Печене на кораба обратно във фурната и печете до момента, докато те бъдат зачервени. Готовите палачинки могат да се сервират на масата.

Месни палачинки във фурната

Месото може да се приготви палачинки, не само в тигана, но и във фурната. Такова изпълнение може да се нарече диетичен. Самата картоф е доста калорична, а в комбинация с растително масло става далеч хранителен продукт. Ако искате да приготвите ястие от диета, можете да печете палачинки във фурната.

Съставки:

1. Мляно свинско - 0.4 кг.
2. 1 Статия. Л. Горчица и майонеза.
3. Сол.
4. Пипер.

За маса за сирене:

1. Яйца.
2. Сирене - 150 г.
3. Чесън.
4. Майонеза - 1. Л.

За Даянков:

1. Лук.
2. 8 картофи.
3. Сол.
4. Яйца.
5. Пипер.

За приготвянето на вкусни и задоволителни ястия се нуждаят от кайма. Разбира се, най-добре е да се използват много приготвяне в домашни условия. Но кабината на магазина също е подходяща, ако нямате време за готвене. Добавете сол в нея, пипер и на лъжица горчица и майонеза, за да направите много по-малко свежи. Освен това, всички се разбърква добре и извайвам малки банички с кайма. Ние ги добавите в чинията и да изпрати охлаждане в хладилника.

Докато месото се охлажда, можете да приготвите извара. Сирене разтривайте и разбъркайте с лъжица майонеза. Също добавете едно яйце. Маса се разбърква добре и също така изпраща на хладилника. За да добавите аромат на вкус, можете да добавите малко чесън, ако го харесвам.

След това можете да продължите с приготвянето на картофите. Почистете клубените от кори и разтрийте на рейнството. Добавете към картофите лук, така че да не потъмнее. Зеленчукова масова сол и черен пипер, след това го разпръснете в огромен до излишната течност. След добавяне на едно яйце.

Разпространение на пергамент и лежеше върху него на същото разстояние, картофени торти. Върху тях от полагането на месни торти. Попълнете състава на маса сирене. Търговия на дребно с отопляема фурна и печете ястие преди появата на красива златна кора.

Картофени топки във фурната

Delicious картофени топки с месо пълнеж могат да бъдат приготвени във фурната.

Съставки:

1. Две яйца.
2. Картофи - 0.9 кг.
3. Сол.
4. Растително масло.
5. Лук.
6. Мляно месо - 0.3 кг.
7. Пипер.

Лук, нарязани на малки парчета и се пържат на растително масло. След това добавете месо, пипер и сол. Масова запържете до полугенериране.

Grind картофи, натиснете течността от нея и добавете брашно, яйца, черен пипер и сол. Всички са добре смесени. От образуване зърна до 3-4 мм получената маса. След това ги направете в средата на вдлъбнатината и поставете пълнежа на месото. Ръцете назад се обръщат към месото, обърнато вътре. Получените гроздовете определят за печене лист с пергамент. Нагоре покривайки ги с фолио. Копеле постави в фурната. Draniki пече за 20 минути, след това извадете листчето за фолио и ястието е готово за още 15 минути.