Как да solit вълните за зимата в банките
Веднага трябва да се отбележи, че Volnushki съдържа някаква специална отрова не е опасна за живота, но способността да предизвика дразнене и други свързани неприятности с това явление - а именно болезненото разстройство на храносмилателния тракт. Следователно тези гъби трябва да бъдат взети внимателно и, в никакъв случай, да не нарушават основните правила на подготовката и да не се опитват гъби в неинтезирана или неблагоприятна форма.
Този метод позволява много по-рано, отколкото ецване студен начин, готви вкусни деликатеси.
Салтиране Volnushek Hot-
Необходими продукти и техните пропорции:
- Седемстотин грама вълни
- Оставя каша или череши;
- Карамфил и уханни грах - желаят това;
- Няколко чесън зъби и лаврови листа.
Съпоставяне на соленост:
- Измийте добре и проверете гъби.
- Младите екземпляри оставят цялото, голямо нарязано на подходящи парчета.
- Накиснете коса в студена вода за един ден. През това време, за да промени вода няколко пъти.
- Сварете мокрите гъби в кипяща вода за петнадесет минути, отвара за сливане.
- Volnushki налейте чиста вода, добавете любимите подправки, заври за една четвърт час.
- Източване на гъби бульон в отделен контейнер през гевгир или цедка.
- Притиснатите тоалетни, подтиснати през нос чесън, листа от касис, сол и черен пипер.
- Смесете всичко добре и го здраво в контейнер подготвени за консервиране.
- Сварете оформена рано отвара, ги излее от вълните с подправки, ролка и веднага се охлажда в обърнато и изолиран състояние при стайна температура.
Готино.
Може да се интересувате: рецептата е много вкусна гъбена хайвер, приготвена у дома. За информация как да замразявате и изсушавате Chantereleles, прочетете връзката.
Салтиране Volnushek студено
- Прясно подбрани гъби внимателно сортират от отломките, накисва се в продължение на дни в студена вода, променящата се вода трябва да бъде най-малко три пъти.
- Сварете гъбите във вода с подправки поплтеални около четвърт час.
- Бульон източване, изплакнете гъбите под течаща вода и подсушете добре с кърпа.
- Докато Volnushki изсъхва, нарязани на малки парченца, измити в течащи водни билки и чесън.
- Изсипете се в стерилен, сух буркан сантиметър слой за готварска сол, горния слой слой вълни, капачки надолу.
- Отново - слой от сол и билки, чесън, някои гъби.
- Така се запълва до врата на контейнера за пълнене до ръба на рафинираното масло.
- Покрийте капаците на Капрон, отстранете една и половина - два месеца в мазето.
Важно: в никакъв случай не се опитвайте да се опитате по-рано от шест седмици.
След това време абсолютно безопасно.
