Празен киселец за зимата, прости рецепти

Киселец - многогодишно растение с кисел вкус. От него се приготвя много вкусни и различни здравословни ястия. Наред с другите неща, това е много нискокалорични продукти, което го прави в диетата на хората, които хвърлят тегло. Въпреки това, този ранен зеленчук има само недостатък: тя расте само в по-топлите месеци, с настъпването на студеното време е почти невъзможно да се получи. Ето защо методите на киселинговите препарати за зимата са толкова ценни: те предоставят възможност да се празнуват на топлосмъртни растения, дори мразовити зими.

Соръл за зимата в банките

Следвайки тази рецепта може да се получи максимално вкусна и здравословна полуфабрикат.

За необходимостта на детайла:

• Прясно киселец;
• литър вода;
• Изкуство. Л. соли;
• Таблица оцет - 100 грам.

Стерилизирайте банките, поставете ситно нарязани листа в тях. В отделен литър за контейнер, напълване на студена вода, оцет и покритие стъклена лъжица сол, микс. Получената маса за запълване на шията на банките. Ролка.

Това е много прост начин. Соръл не преминава топлинната обработка и по този начин запазва естествения си цвят и вкус. Така че може да се съхранява дълго време.

Billet киселец без сол

Много прост метод за спестяване за зимата. Измити и сортирани киселец плътно положени предварително стерилизирани буркани. Нарязани или цели листа - няма значение. Напълнете бурканите сварена вода (студена) или ролка с полиетиленова капачка. Изпращане на съхранение на студено място.

Freeze

Най-доброто за замръзване, за да вземете най-пресните листа киселец. Те съдържат богатство от витамини и много сочни. Замразяем свеж зеленчук, толкова повече ползи могат да бъдат запазени. Необходимо е да се изберат листата с нискокачествени заготовки преди.

Необходим:

• Соръл;
• вода;
• малък пот или друг малък контейнер;
• кърпа за баня;
• гевгир;
• Пластмасова торба / контейнер;
• Нож и дъска за рязане (можете да смесвате).

Rinseed листа обилно изплакване, излишната вода да се размине с помощта на гевгир, поставят на разгърнати кърпа. Така че те бързо ще изсъхне. Киселец ситно нарязан или смачква с помощта на блендер.Тя може да бъде замразено и напълно, но след като празен и в бъдеще да се готви от него ще бъде трудно: листата ще пълзят, ще загуби цвят и светъл вид. Следващата стъпка - изборът на капацитет, който ще съхранява замразени зеленчуци. Ако замръзналата камера на хладилника не се характеризира с висок капацитет, би било логично да се поставят листа преди замръзване в торби, предварително изгаряне на тези излишния въздух. По този начин можете да спестите място във фризера. Ако хладилникът има голям фризер, можете да използвате пластмасовите тави.

По време на съхранението, цветът на продукта може да бъде запълнена, но тя няма да бъде по никакъв начин не се отразява на вкуса му. Използвайте това е много просто: просто отрязани от замразените парчета от малка част и веднага се изпращат, за да се приготвят супа (Borscht, зеле). Неизползваният остатък трябва да се скрие обратно в хладилника.

За информация как да замрази ястието, прочетете тази рецепта.

Рецепта за консерви със сол

Компоненти:

• Сол - 120 г.Шпакловка
• Соръл - 1 кг.

Стерилизирайте банките по удобен начин. Напълнете ги киселец, последователно поръсване сол (редуващи се слоеве), когато utrambovyvaya. Тя може да бъде нарязани листа и цели. Затворете празния капак. Инсталацията съдържа киселина, която позволява да се съхраняват без никакви добавки.

Консерви, киселец рецепта за зелен борш

Измити и сортирани сортират и се настаняват в необходимата тенджера. На зелените бяха доста сочни, тя трябва да излее сол. Разбърква се и се оставя да престои в продължение на половин час - час. Листата трябва да подчертаят сока през това време. Буркани и капаци трябва да стерилизират. Тиган със сос, изпратен до малък огън, разбърквайки от време на време. Когато продуктът влиза още повече сок и промяна на цвета при кипене - веднага място на банките и незабавно се преобърнете.