Доматен сок прибиране на зимата

Може би по-популярният и широко разпространен дом за зимата не съществува в света. Домашна доматен сок може просто да бъде пиян, като добавите малко готварска сол в него и ще можете да добавите към различни супи, сосове, ястия вторите. Има дори сладки баници и сладкиши печени въз основа на доматен сок.

Най-лесният начин да подготвите доматен сок вкъщи за зимата със сокоизстисквачката

Такава рецепта за приготвяне на сок от домати не се нуждае от допълнителна стерилизация.

Необходими продукти и устройства:

• зрели домати;
• Джипове за меки зеленчуци и плодове;
• Панорамно за готвене крайния продукт;
• Банки и корици за валцуване.

Готвене:

1. Много зрели домати измиват, отстранете вържените места и твърдите основи на плодовете.
2. Накълцайте големи плодове в продължение на три или четири части, малки - на половина, така че, когато превъртане не пръска във всички страни на сок.
3. Пропуснете подготвени парчета на домати през сокоизстисквачката.
4. Сложете тенджера с доматен сок в огън, донесете на кипене.
5. Готвене на средна пожар, предотвратява прекалено силна пробиването на течност, като се разбърква от време на време.
6. По време на кипване сок, стерилизира подходящ контейнер за консервната във фурната или двойката, изсипва вряща вода Железни капаци за поръчване.
7. Когато сокът спре да се разпенва, излейте го в горещи буркани веднага.
8. Обърнете и, вместо това, да оставите в кухнята за един ден, за самодоволство.

Доматеният сок за зимата варени в Sokalovka

Щастливите притежатели на такова устройство спестява време, тъй като домакинският доматен сок в Соковарке не изисква постоянно участие в подготовката на витаминови продукти.

Метод на готвене:

1. Измийте домати, премахнете плодовите закрепващи места.
2. Cut подготвените доматите с парче среден размер, изложи в горната тенджерата на sockery, близо капака плътно.
3. За да се налива вода до най-ниския капацитет на устройството, количеството на течността е посочено в инструкциите за краката.
4. Сгънете целият дизайн и пуснати на пожар.
5. Готвене домашно доматен сок на силен огън за около четиридесет минути, докато горната част на тенджерата не ще остане с ципите и семената доста плът.
6. Изключете огъня, за да замените стерилизираните буркани за дренажния маркуч, напълнете се с горещ сок и незабавно ролка или винт с клиновидни метални капаци.
7. Обрастване и подгряване, оставете в кухнята до приключване на охлаждането.

Забележка: Ако искате да получите по-солено или пикантен доматен сок с домати в двойна котел, можете да ги или пут сол показалец доматите на парчета всички подправки на вкус - в процес на получаване на двойки сок правят dobavochki предават своите основни масла за крайния продукт,.

Приготвяне на домашно доматен сок с месомелачка

Разбира се, този метод отнема най-много време, но не всички у дома има утайка или сокоизстисквачка. Но старата, тествана в кулинарни "битки", месният мелница се предава от поколение на поколение и заема почтено място във всяка кухня.

Как да се търкаля за зимата:

1. Доматите се измиват, нарязани на малки парчета. Излагайте в тенджера за готвене и позволен на малък огън под капака до мек.
2. Охлажда се до стайна температура, смила се в месна мрежа с голяма решетка.
3. Полученото пюре избършете чрез фино сито.
4. Видях с пулпа да се подпали, да се заври.
5. Гответе на средна топлина, разбъркване, преди изчезването на пяната.
6. Завъртане на горещи, стерилизирани консерви, ставам стабилно капаци.
7. Оставете в стаята, като се обърна с главата надолу и се покрива с дебела покривка за легло за един ден.
8. Да се ​​съхранява на всяко подходящо място.