Заготовката на гъби soldjanka
Съдържание
Удовлетворяването и ароматен solyanka спасителен собственик, докато пост и не само. Универсалната празна от типа, подходяща за бързо готвене на различни супи, зеленчукова яхния, различни легла.
В опазването на гъби разтворители, най-добре е да се използват гъби, които запазват своята еластичност след продължително топлинна обработка - boosal, кит, Boroviki, печурки. Перфектно подходящи за обработка на млечни гъби и крака, останали след ецване и осоляване на шапки.
Много млади гъби са най-добре да се поставят в Hodgepodge изцяло: когато подават те ще служат като допълнителни оригинални ястия за декорация.
Гъби соленанка зимата с домати и зеле
Необходими продукти:
- паунд или зрели зелени домати;
- килограм суровини от гъби;
- Поликилограма на морковите;
- килограм бяло зеле;
- половин килограм лук сортове светлина;
- чаша рафинирано масло;
- половин чаша питейна вода;
- две големи лъжици сол;
- една супена лъжица захарен пясък;
- Дафинов лист;
- Шест черен пипер грах;
- Оцел за маса.
Метод за кремообразно Sollage:
- Гъбите внимателно преминават, изваждат отломките и развалени места, изплакнете няколко пъти под течаща вода с помощта на гевгир или сито.
- Варете изцяло в леко объркана вода в продължение на най-малко тридесет минути.
- Изцедете бульон, сместа се охлажда естествено.
- Куб.
- Измийте зеле, нарязани средни чипове.
- Изчистете лука, нарязани на малки парченца, изложени в дълбоки чугунени ястия с предварително загрято масло.
- Облечете се, запържете до златистота.
- Изплакнете и почистете морковите. настържете с хубави дупки, добавете към лък.
- Запържете за меки.
- Измийте домати, отстранете плодовете, наряжете малки квадрати.
- Сложете всички подготвени зеленчуци, добавете захарта, водата и солта да се добавят.
- Кук под капака на много бавна топлина за един час.
- Добави към гъбите на сместа и подправки, усукани още десет минути.
- Поставете готовата закуска в чисти, сухи буркани и се затоплите леко птрабовивая зеленчуци и гъби, почти до краищата на контейнера.
- Изсипете във всеки буркан една супена лъжица оцет и се търкаляйте веднага.
- Затворените банки да се свиват или се вози на маса, покрита с кърпа, за да разпределят оцета на всички консерви, чисти буркани за съхранение.
Видео рецепта:
Начини за сушене на лисици, които вече са публикували тук. Между другото, на нашия уебсайт Начало Закаток има рецепта за много вкусни краставици, консервирана горчица.
Много вкусна гъба соланка зимата, приготвена в мултиварка
В много семейства, има универсалната устройство, което спестява много време и усилия, работещи домакини. И, разбира се, Solyanka - идеален детайл, за който присъствието на устройството ще бъде добре дошло.
Такава интересна салата е перфектно комбинирана, когато се сервира с различни овесена каша, особено вкусна соланка с картофи от елда и картофено пюре.
Необходими продукти за приготвянето на три половин литър буркани, отговарящи закуски:
- Четири грама гъбички, независимо от сорта;
- Две средни или една големи крушки;
- Два моркови;
- килограм бяло зеле;
- двойка зъби на чесън;
- сто петдесет грама растително масло;
- Чаша домат "Краснодар" сос;
- супена лъжица маса за маса;
- Захар - по желание и вкус;
- няколко лаврови листа;
- Млян черен пипер;
- Две големи лъжици за оцет.
Получаване с multicooker:
- Ако се използва при приготвянето на гъби и chantereleles, не е необходимо предварително готвене, други видове гъби вари, преди да прибират най-малко половин час в осолена вода.
- Ясни крушки, нарязани на кубчета, поставени в купа.
- Изсипете разположението количество масло, включете режима "печене", като зададете таймера за половин час.
- Изплакнете гъбите, големи - произволно малки малки могат да бъдат оставени цели.
- Добавете към Luka десет минути след началото на процеса.
- Изплакнете болестите кора и решет фино, поставете в мултиварко десет минути след гъбите.
- Shred зеле тънки чипове, леко каша ръцете си, изпрати в купата след пет минути след моркова.
- След една - две минути, за да отворите мултиварка и разбъркайте с дървена шпатула - по това време зелето "ще седи" и пространството около уреда няма да бъде опълзено с капандове на зеле.
- Пет минути по-късно, multicooker изключите.
- Смесете зеленчук празно с сос, подправки и подправки, затворете капака.
- Активиране на режим "гасене" за един час.
- В готовата чиния, изливайте оцет, разбъркайте, поставете се в стерилизиран "сух" начин към контейнер и ролка.
- По-нататък, както обичайното обръщане на флип и.
- След един ден, премахване на положен място за съхранение на консервирани храни за зимата.
