Картофи във фурната: съставки, рецепта с описание, подготовка

Печен картоф е перфектно странично ястие за всеки празник, както и за обикновен семеен обяд или вечеря. Ние следващия разгледа най-добрите рецепти за ястия, които ще могат да се възползват от всеки, дори и най-неопитен домакинята.

Класически печени картофи

Как да направите картофи на фурна с класически рецепти? За да приложите така предписание, на практика е най-добре да използвате млади клубени.

За да се приготвят вкусни и ароматни ястия трябва да се вземат 4 млада клубена със среден размер и напълно да ги измиете и след това да нарязват всеки от всички страни. Обработени клубени обилно смазват от всички страни с масло, сол на вкус и поръсете с любимите си подправки. Освен това, клубените трябва да се поставят на хартия за печене, облицовани с фолио и намазани с масло, а след това да го изпратите във фурната за печене. Приготвя такъв блюдо се препоръчва при температура от 180 градуса за 60-75 минути. Желанията могат да бъдат определени с помощта на щепсела, ако картофите лесно се пробият, това просто означава, че е време да завършите процеса на печене.

Когато картофите са готови, печенето с него е необходимо да се отстрани от фурната, а клубените са наклонени напречно в отвора с малко парче масло. Преди да сервирате ястието, можете да поръсите ситно нарязани зеленчуци.

Към съда е по-ароматен, опитен домакините препоръчва да се използва за поръсване пресни картофи изсушени билки.

Ароматни картофи

Тази рецепта се пече във фурната картофите просто трябва да вкус на всички членове на домакинството, както и тези, които са фен на пикантни и горещи ястия.

За да се приготви това ястие е необходимо да се вземат 900 грама картофи, напълно измийте клубените и ги наряжете на големи кубчета. След растително пуснати на коритото, за положени фолио, тя се изсипва с малко количество на маслиново масло (40 г) и след това се поръсва с натрошен използване донжуан чесън (4 скилидки), черен пипер, ситно нарязан пресен розмарин и сол (вкус).

Освен това е необходимо да се разбърква пържени картофи и да го изпрати в добре отопляема (до 220 °) фурна за един час. По време на процеса на готвене, листчето за печене може да се обърне, така че клубените са равномерно доставени. Готовото ястие може да се сервира, като го допълва с пресни розмарински клончета.

Картофи с лимон

Тази рецепта се пече във фурната картофите е много популярен сред феновете на средиземноморската кухня. Варени картофи върху него се оказва не само вкусни, но и изключително ароматно. Той определено ще стане отлична декорация на празнична маса.

За да се приготвят картофите във фурната по този начин, е необходимо да се вземат 700 грама клубени млади и старателно да ги изплакнат под течаща вода, без да се премахне корита. след това всеки клубен нарязал наполовина или в четвъртинки и след това се сгъва в дълбок контейнер. След това, клубените трябва да бъдат равномерно поръсени със сок от цял ​​лимон, сложи там двойка притиснати зъби на чесън, както и малка морска сол, черен пипер (на вкус).

Разбъркайте, поставете картофите на печене с фолио и поливане на няколко лъжици зехтин, разбъркайте отново. През цялата маса трябва да се постави нарязани в квартали стисна лимон и 2-3 клончета от мащерка.

Приготвени картофи трябва да се поставят в пещ, загрята до температура от 230 градуса в продължение на 30 минути. След готвене се превръщат розови и ароматни хрупкави картофи.

Картофи, печени със заквасена сметана и сирене

Печете картофите се в зависимост от фурната до рецептата показани по-долу, няма да е трудно, но на изхода може да бъде зашеметяващ ястие, което съчетава отличен вкус, красота и необичаен вкус.

За готвене печени картофи по този начин е необходимо да се вземе 4 клубена и да ги измие добре, без да се отстраните корита. Всеки от тях трябва да бъде щедро смазан със зехтин, сол и след това да изпрати гореща печка от 220 градуса за 40-45 минути.

След това време тенджерата с картофите трябва да се отстрани от фурната и леко да се охлади. След това, от всеки клубена, за да се отстрани ядрото и сгънете натрошената плът в отделни ястия. След това трябва да се добавят към него 60 г предварително омекотена масло, няколко лъжици мляко, няколко натрошени зелен лук пера, както и малко сол и смлян черен пипер (на вкус). Необходимо е също така да се приложат стъклени сметани и 50 г насадно твърдо сирене. Сега много смес и трябва да запълни празнотата в клубените си. След това картофите трябва да бъдат изпратени отново в петия стъклен шкаф при същите температурни условия за 20 минути.

Картофе хармоника

Картофите, изпечени във фурната за тази рецепта, ще бъде чудесна декорация на всяка ваканционна маса, тъй като готовата храна има много интересен и колоритен външен вид.

За да се подготви картофи акордеон трябва да вземе четири големи продълговати клубен и старателно ги мие, да направи много дълбоки вертикални разфасовки. След това, те трябва да се отложи на печене лист, отстранени от фолиото, смазани масло. След това е необходимо да се изхвърлят картофите тънки плочи на студено масло и филийки чесън, пълнене на тези компоненти са само няколко съкращения. Сол и пипер на вкус, клубените изпращат фурна, предварително загрята до 200 градуса. В такава форма на ястие трябва да се пекат за около час.

В отделен фрит панел 4 голям парче бекон, докато се забърка. В края на този процес, тези парчета трябва да режат на тънки парчета и ги дават охлади.

След един час, картофите трябва да се изважда от пещта и запълване на съкращенията discontinuled по това време резена бекон, както и тънки плочи от твърд сирене (100 г). След това вече почти завърши ястието, за да го изпрати във фурната още пет минути, докато сиренето е напълно разтопено.

След готвене картофите трябва да бъдат отстранени от фурната и да гарнирате със заквасена сметана, смесена с нарязани зеленчуци, служат. Виждайки толкова ярко и необичайно ястие, домакинството със сигурност ще бъде възхитено.

Гръцки картофи

За да се приготвят картофите във фурната, според традиционната гръцка рецепта трябва да отнеме 3-5 средно клубена и да изплакнете обилно, нарязани на големи филийки. Приготвените клубени равномерно се разлагат на анти-фолиото, елиминиран от фолиото, богато леене на зехтин (4-5 st. Л.), След това поръсете двойка супени лъжици изсушени натрошен чесън и сол на вкус, със смес от пипер и 1 час. Л. сушени орего. След това масата трябва да се смесва и да изпрати на фурната за печене с 35-40 минути.

Докато подготвяте картофите, можете да приготвите традиционен гръцки сос. За тази цел едно ястие свързва 150 г кисело мляко, половин лимонна пулпа и няколко щипка пипер натрошени клонки магданоз.

Веднага след като картофите са готови, е необходимо да се отстрани от фурната, а след това равномерно да се поръси с парчета фета (100 г), украсяват черешките домати, нарязани наполовина, и след това се изсипва варени гръцки сос.

Картофена графика от Джеймс Оливър

Тази опция е как да се готвя картофите във фурната, е съвсем проста, но представената технология може да готви отлично, уникален по своя характер ястие.

Готвещи ястия започват със сос. Да създадете необходимостта да се излее в чаша мляко и 300 ml дебел крем и го сложи на бавен огън. Това също така е необходимо да се постави дафинов лист и чифт притискат чесън зъби. Привеждане до състояние на варене, масата трябва да продължи да кипи още няколко минути, като прави процеса на разбъркване. След отстраняване от пожара, масата се доставя с малко количество смес от смлени чушки и соли.

След сосът е готов, можете да бъде взето за приготвяне на картофи. Трябва да вземете няколко клубена и да ги изчистите от обельора, нарязани на дебели кръгове. Приготвени картофи, поставени в саксия с млечен крем сос, добавете по-тясно същата смачкана прясна мащерка (чифт клони), разбъркайте и изсипете масата в дълбоко печене на ястие преди това намазано масло.

След всички препарати, формата на съдържанието трябва да бъде изпратена до фурната, предварително загрята до 200 градуса. След един час, готов ястие с кабинет месинг и закичи с печени филийки бекон, файл на масата.

Пълнени картофи

Как да готвя картофи във фурната? За приготвянето на ястия за оригиналната рецепта трябва да се вземе 4 големи картофени клубена и напълно да ги изплакнете под течаща вода. След това, всеки от тях да пробие тапа от различни страни, и след това изпраща в микровълнова фурна за 10 минути (5 минути от всяка страна).

След избиране на картофи от микровълнова фурна, може да се отбележи, че е станало по-мек. От такива грудки, че е необходимо да се намали върховете и да се оттегли от тях най-много от пулпата, така че да не развалят формата. Към изтеглянето на пулпа трябва да се добавят 30 г предварително омекотени масло, половин чаша мляко и малко сол, и след това да се направи сос от получената маса.

Отделно подготвяйте кайма. За тази топлина тигана на голям лъжица зехтин и Скара го ситно нарязан лук (половината глава) и натрошен скилидки чесън. Веднага след като лъкът става прозрачен, до общото тегло добавете 250 g месо от говеждо месо и след 3-4 минути няколко лъжици за брашно. Разбъркайте теглото, необходимо за изпращане на 300 g растителен блюдо (поради липса на пресни, замразени и могат да се използват съставки), 0.5 часа. Л. изсушена мащерка, риган толкова много, и сол на вкус и смесват малко смлян пипер. След това тенджерата трябва да бъде предварително налее чаша варени говеждо бульон и отново всичко се смесват напълно до хомогенност и пълното разтваряне на буцата брашно. Вдигането на тежестта на кипене трябва да й дадем няколко минути, след това премахнете от топлина.

Във финалната фаза на готвене вкусна печена картофени клубени ostuzhennoy излиза на хартия за печене, покрита с фолио и смазана, след което ги изхвърлят плътно варени маса месо. Освен всичко, трябва да поставим картофените пюре, които по това време ще имат време да се охлади. Ако желаете, може да се направи на масата красива чиния с сладкарски чанта.

Тава за печене с пълнени и декорирани грудки го изпращат във фурната, за да завърши процеса на готвене. Те трябва да са при температура от 180 градуса, докато кожата, докато кожата не се забърка на бъчви (около 15-20 минути).

Хрупкави филийки в Пармезан

Как може да се пекат картофите във фурната, за да получите вкусна закуска? За получаването на много вкусни ястия трябва да се 3-4 средни картофи, и след промиване клубените трябва да ги нарязва на дълги и не много дебели резени с еднакъв размер. Освен това, всички полагане на печене лист покрива с фолио и след това равномерно поръсва със смес от изсушени билки италиански (1 супена лъжица. Л.), Смачкан чесън (1 час. Л.) И сол (на вкус). Разбърканата маса трябва предварително да се поръсва с настъргано пармезан (50 g) и след това изпратено до предварително загрята до 200 градуса. 25-30 минути по-късно картофите ще бъдат готови.

Изходът е хрупкави филийки, които са перфектно комбинирани със сметана и чеснов сос. Преди да сервират закуски могат да поръчат с фино нарязани зеленчуци.

Броколи печени картофи

Не знам, отколкото да угодиш на обичан? В този случай, незабавно печете картофите във фурната с добавяне на полезни зеленчуци и сирене - в крайна сметка, за да получите просто, вкусно и най-важното, здравословно ястие. За подготовката е необходимо да се вземе 4 големи картофени клубени, да ги измиете внимателно с четка, след това да убодете с вилица от различни страни. След това всеки клубена да хванем малкото количество сол и след това да се изложи всичко на печта, предварително удължен от фолиото. На следващо място, зеленчуците трябва да се изпрати на фурна, загрята до температура от 200 градуса. Пепел до състоянието на полусъзащата, за 45-50 минути.

След изтичане на определено време на картофите, е необходимо да съцветие на броколи (2 глави), за да им се изсипва с малко количество на маслиново масло, и след това го изпраща на фурната за 10-15 минути.

Докато ястието е доведен до състояние на готовност, да направи сос. За тази цел средната топлина, необходима за привличане на сместа от сместа от половин чаша обезмаслено мляко и 0.5 часа. Л. Царевично нишесте. Веднага след като масата се свежда, трябва да добавите 100 г настърган на твърдо сирене и няколко клапи зехтин, а след това да продължи процеса на готвене, като сместа, докато се сгъсти.

Когато сосът е готов, трябва да изложите клубените от печени картофи, рязане на половинките, върху ястието за хранене, да поставите съцветия на броколите отгоре, и след това да излеете всичко това с млечен крем сос.

Картофи с горчица, сирене и боб

Тази рецепта определено ще стане истинска намерена за тези собственици, които обичат да изненадват домакинствата си. Как да пече картофи във фурната най-лесният начин? За това трябва да вземем шест грудки със среден размер, да ги измием старателно и пробита с вилица от различни страни, нарязани наполовина. След това всеки от тях е изобилно смазан с маслинено или слънчогледово масло, поръсва се със сол и се поставя върху лист за печене с фолио. След това, клубените трябва да се пекат в предварително загрята фурна температура до 200 градуса, докато станат готови състояние (около един час).

След един час листчето за печене трябва да се отстрани от фурната и, леко охлаждане на клубените, да се оттегли от всеки елемент. Картофена пулпа се смесва в отделен съд с нарязан зелен лук, 100 г насмерено твърдо сирене, сол, горчица и с фасул. Разбъркайте получените картофени лодки на маса и изобилно поръсени с настъргано твърдо сирене, изпратено до фурната за още 30-40 минути.

Характеристики на печене

Как да готвя картофи във фурната? Практиката показва, че създаването на отлична ястие не изисква някакви специални кулинарни умения в домакинята и, като правило, не заемат голям период от време. Може би затова различните вариации на картофите в рецептите за фурна са толкова популярни. След това разгледаме някои от характеристиките на любимите ви много зеленчуци по такъв начин.

На първо място, тя трябва да се забравя, че колкото по-тънък клубените ще бъдат нарязани, по-малко време ще бъде необходимо, за да могат подготвени. Практиката показва, че за да се доведе до състояние на готовност на цели грудки или съкращения, това ще бъдат необходими за около един час, резени - около 40 минути.

За картофи да бъдат меки, в самото начало на готвенето му на печене лист, трябва да се налее малко количество вода (около половин чаша). По време на приготвянето на клубените да се хранят с влага и няма да бъдат прекалено сухи. Между другото, ако рецептата предвижда използването на маслото храна по време на печенето, не може да се добавя вода.

За да има приятен вкус и аромат, в процеса на готвене е необходимо да се използват подправки и подправки. Опитът показва, че най-подходящи са смеси от подправки френски и италианска трева. За да се даде вкус на пикантност, се препоръчва да се използва горчица, както и смес от смлени чушки.

Знаейки как да се пекат картофи във фурната, че е необходимо да се запознаете с някои функции на доставка на готови храни. Практиката показва, че такъв вид ястие е перфектно съчетани с заквасена сметана, сирене и кремообразни сосове, както и Зелените. Голямо допълнение към печени картофи също са пресни зеленчуци, месо, гъби и някои видове кисели краставички.

Отличен вариант за всяка декорация на масата ще бъдат пълнени печени картофи. Най-удивителното нещо е, че пълненето за това ястие, можете да направите всички, но най-успешните са тези, които са в сърцето на гъбите, месо, билки, сирене и варени яйца. Печени картофи също перфектно комбинирани отделно пържени бекон.