Ние се возим на салата от глобус
Зашеметяващо вкусна имитация на известния български консерви, варени у дома, а не по-зле, а дори и по-добре от известния български прародител.
Салата рецепта "Глобус" с патладжани
Необходими продукти:
- Три килограма много зрели домати;
- Голяма чаша захарен пясък;
- Голяма чаша растително рафинирано масло;
- две големи лъжици солени соли;
- морков килограм;
- килограм "син";
- Десет глави на малки лук;
- голяма лъжица оцетна киселина;
- две кг пипер български.
Получаване на апетитни витамин салата за зимата:
- Изплакнете патладжан под течаща вода, нарязани на кръгове не е много дебел, призолит и за няколко часа, за да напусне горчивия сок.
- Изплакнете патладжаните под кран от сол и говорещи горчивина, сухи на кърпа.
- Старателно измийте домати, отстранете стъблото и гнилото място, нарязани на малки парченца.
- Пропуснете домати през месомелачка, смесете получените картофено пюре с масло, захар, киселина и сол, сложете се в огън
- След кипене на сместа, пожар се намалява до минимум.
- Обелете лука, ако не и много малко - нарязани наполовина.
- При сладки пиперки свалете стъблото и семената, измийте, нарязани на средни ленти.
- Измийте морковите, обелете, нарязани нарязани.
- Намалете морковите в сос кипене, която се готви в продължение на десет минути.
- Добавете към пот клубовете "малко синьо", гответе за десет минути.
- Поставяйте лук в растителна смес, микс.
- Десет минути за добавяне на приготвени ленти от сладък пипер.
- Обелвам се Салата една трета.
- Стерилизира контейнера за консервиране и капак, се разлагат на горещо "свят" плътно в контейнерите, ролка веднага и флип върху капаците.
- Охлаждане при стайна температура ден стари предварително опаковани палто или палта.
Салата от рецепта с ориз
Съставки за прибиране на зимния марулята "глобус" и техните пропорции:
- половин килограм на български пиперки с различни цветове;
- половин килограм лук и моркови толкова;
- два литра прясно доматено пюре;
- четири чаши рафинирано масло;
- половина големи чаши ориз-
- Сол на вкус и желание.
Салати "Глобус" с ориз без стерилизация:
- Вземете много зрели домати, мелене в месомелачка, поставете мярка за предписаното количество завършено пюре.
- Махни от чушки семена и дръжка, измиване, нарязани на малки ивици.
- Моркови се измиват, почистват от кожата, решетка на най-големия ренде.
- Обелете лука, измийте, нарязвайте половин пръстени.
- Смесва се получава зеленчуци с доматено пюре, се налива масло в салата.
- Сварете растителна смес, добавете измития ориз.
- Готвене салата над умерена топлина, разбъркване през цялото време, час след кипене "глобус".До изтичането на времето, необходимо от рецептата, осолени салата, след няколко минути приготвената закуска изложи в стерилизирани банки и ролка.
- Издържат на завършен шев при стайна температура в продължение на една нощ, завъртане и изолиране.
- Направете съхранение в мазето.
Такава подготовка може да бъде връчена като гарнитура, но можете просто да ядете малко хляб с черно.
