Вкусен дом донет с говеждо и маруля

Поздрави, приятели

И днес имам още нещо повече вкус за вас. Но това е по-вероятно да харесва мъжкия пол. Бях в моята статия за ролките на Лаваш с пиле и Шаурма. Той ме удари, че хората често се интересуват от рецепти, тъй като те се подготвят. Е, само по себе си, не можете да заобиколите партията и темата на донера. Принципът е приблизително един и същ, но тортилата се използва, а пълнежът естествено се различава, аматьорът.

И намерих една много интересна рецепта за приготвянето на тази версия на Fastfud. Но бих казал, че е много по-добре от закупуването на вкуса и качеството. Първото нещо, което ми хареса: не е остра кетчуп или майонеза. Втора част на зеленчука за приготвяне на няколко минути от пресни съставки. Трето, най-важно. Тъй като пълненето на месо ще бъде приготвено по специален език на телета.

Препоръчвам да се опитате да готвите. Когато четете цялата рецепта и процес на готвене като се уверите,. Оказва се, в същото време хрупкава торта, в средата на лек месо (тя ще има по-мек вкус и сочност), в смес с кисело от свежа зеленина и зеленчуци. Все още можете да подправка по ваш вкус, макар изток рецепта, всички продукти са лесно достъпни.

Това е всичко, което ще използваме

Съставки:

Телешки език - 1 парче (пуснат на 900 грама);
Тръбно масло - 5-6 супени лъжици;
Червената остър пипер (люспи) - 2 чаени лъжички;
Лук - 1 парче;
Домат - 1 парче;
Зелено (на вкус)
Лимон - 1 парче;
Сумка (Sumy) - 2 чаени лъжички

Процес на готвене:

Етап 1. Разбира се, най-много отнемаща част ще бъде свързана с езика на теле. Тя изисква определена обработка и известно време. Но съм сигурен, че всичко ще работи. В края на краищата, всъщност това е деликатес, той има мека структура. Тъй като целият този мускул в него е най-малко въглехидрати и мазнини.

Така че успяваш да поддържаш всичко полезността на този продукт, той трябва да бъде в състояние правилно да. Ще направим това на етапи, така че не много изненадан. За да започнем, изплакваме добре под течаща вода

Стъпка 2. Втората задача е да премахнете кожата. Но го направете, когато е трудно в суров. Дори ако имате много остри ножове в кухнята. Ще използваме хитрост. Мнозина знаят как да подготвят варен телешки език, това е студена закуска, която често можете да видите на празничната таблица. Тук тя е в зависимост от размера и качеството кияници в бульон от 2 до 4 часа. Но имаме още една цел.

Вземете подходяща тенджера. Поставете дъното на езика и налейте вряща вода, обикновено литър и половина. Сложи на плочата на средния огън. Покрийте капака и доведете на кипене.

Стъпка 3. Като кипяща пяна ще бъдат разпределени, това обикновено се отстранява, за да се получи ясна бульон. И трябва само да заврим на ИТ език. Така че това по принцип не е задължителен етап,. Единственото нещо за 20-30 минути трябва да получите езика на ястие и да се остави да се охлади. Бульон, който също не се нуждаем.

Стъпка 4. Дадохме на езика малко време, за да се охлади и може да работи с него. Вземете нож и отрежете кожата. За да бъде по-удобно, да направи някои вертикални нарези на върха (като един банан), тя ще го направи лесно.

Стъпка 5. Трябва да бъде приблизително следната снимка. Език стана по-трудно след готвене, тя може да бъде обработена и отсече кожата му. Вътре в нея все още не е готова.

Стъпка 6. Сега трябва да се разрязва на парчета с дебелина 1-1,5 см. Как виждате вътрешната част ярко розово, така че под-продукт е доста сочна.

Стъпка 7. Изложи на нарязани слоеве в тава или плоча и от двете страни щедро поръсени със сол. Все още има да се термична обработка, така любимите си подправки можете да добавите към последния етап.

Стъпка 8. Вземете Pan Grill. Върху него ще изпърнем езика да бъде запечатан и да получи красива картина в лентата. Но първо ние нарязани на тортата и го опече от пулпа на румен цвят, това може да бъде направено по-късно. Просто не можеше да устои и тиганът беше необходимо да се затопли.

Стъпка 9. Сега ние ще публикуваме част от езика на скара, се запържва за около 2-3 минути от всяка страна. Когато едната страна е готова, спретнато клещи превръщат парчето.

Стъпка 10. Както можете да видите обратната страна. Пан-скара листата му марка, цветът се променя от ярко червено до по-атрактивна розова, но цвета на вътре все още е розово. Сега е само външният вид, по-късно даваме този език богат крем вкус. И докато Uberom език на плоча.

Стъпка 11. Нашият пълнеж се състои не само от месо, но и зеленчуци. Вие със сигурност може да добавите нещо към. Отличен за добре тук нарязани кисели краставички или корейски моркови. Все още струваме минималните съставки. Да започнем от лъка, трябва да почистите от обвивката и пилето с половин пръстени.

Стъпка 12. Задължително съставка Това е Зелените: копър, магданоз, kinza. Може би ще имате маруля, можете също да използвате. Всички фино нарязани.

Стъпка 13. Друг ингредиент за салата е доматен. Домат ние чисти от кожата, а след това се нарязва на малки кубчета. Как да се намали тук не е от решаващо значение, просто по-малката нарязани, по-лесно е да се смесват и да наложи.

Стъпка 14. Стигнахме до момента, в който всички ние свързване в една чаша. Смес лук, зеленчуци, домати. Подправете със сол, добавете sumax, това е такава Близкия изток Spice, изстискайте сока на половин лимон на. Ако изведнъж не откриете, не е страшно, пропуснете. Той просто подобрява вкуса на кисело салата, върви добре с месо и риба. Но за разлика от лимон, не е толкова проститутка.

Стъпка 15. Салата готов и имаме последен етап за теле език. Панчето изпрати 5-6 супени лъжици разтопено масло. Нека го направи стопи и изпрати езика. Защо такъв странен метод? Факт е, че валевият език е свеж. Поради тенджерата в печелите в порите бяха запечатани и той беше училище. И този трети етап на пея е необходим за обогатяването на вкуса. Езикът е кремаво, леко мазна.

Стъпка 16. Общото време за готвене може да варира в зависимост от ястията, оборудването и качеството на продукта. Някъде след около 5 минути, можете да поръсите със сол и да добавите червения лют пипер. Той ще направи долър по-пикантен. Но това е напълно по ваша преценка. В нашата рецепта, комбинацията от кисело салата и острота в месо е важен. Две чаени лъжички на няколко не много.

Стъпка 17. Че нещо подобно би изглеждало като готовата част, тя е леко намалена по размер, нежна. Между другото, което нарязахте по-тънък слой език, колкото по-бързо ще се подготви. Но ароматите ще бъдат напоени прекалено силни.

Стъпка 18. Fold месо като такива в дюнер бъде неудобно, обаче, всяко парче нарязани на плочи от 0,5 см дебелина. Тук особено не е от значение, макар че малките кубчета са нарязани, както ви харесва. Предпочитам да усещам вкуса на месото, така че тези резени.

Стъпка 19. Тук се оказа такива филийки, те са напълно приготвени вътре. С времето имаме половин час готвене в кипяща вода, след това печене 6-8 минути в тиган. Отстраняване в масло с подправки около 15-20 минути. И аз съм сигурен, че цялото месо, което просто няма да изчезне, някаква част от вас със сигурност ще се опита да напредне, защото вкусът си струва просто луд. Останалата част може да се използва за готвене на месни салати или закуски.

Стъпка 20. Съберете нашия дом. Хляб предварително изпечен. Първо поставете печени филийки език.

Стъпка 21. Нагоре със салата. Всичко! Нищо повече нужди. Разбира се, може да искате да добавите към зелените малко майонеза, капка кетчуп. Това е по ваша преценка. Въпреки това, тази опция оправдава. Това е много по-полезно, закупена Шаурма. И лесно ще се справите с готвенето си у дома.

Стъпка 22. И сега затворете очите си и опитайте. Месото е много нежно, смазва ръба на печен хляб и пръстен от свеж лук. Салата солвост точно над ръба, а не от всеки сандвич може да се постигне. Това е баланса на лимонов сок с домати, лук и зеленчуци.

Да времето, прекарано достатъчно. Но имате желание да направите гастрономическо разнообразие. Аз спасих тази рецепта, когато бях в ситуация на "нещо, което искате, и не е ясно какво". Просто случая. Така че, приятели, вземете рецептата си в банката Piggy. Мисля, че е повече от веднъж, след което ще спечелите.

Как да имате домашна дюнер с пълнеж от салата и телешки език? Хареса? Напишете вашите коментари. Ние обичаме да ги четем много. Добавете сайта към отметките си, така че няма да го загубите, споделяйте бутоните за социални мрежи по-долу. Не е трудно за вас, но на сайта е много полезен.

Днес имам всичко. Желая ви всичко добро здраве и благоденствие за вас във вашия дом и семейство. Късмет на всички. Чао.