Привличане за зимата: съставки, рецепта, съвети за готвене

Има много различни нации в света. Съответно и има много ястия. Всеки народ има своя собствена кухня. Те имат своите традиционни ястия и рецепти. Кухнята на всяка националност има свои собствени характеристики, подчертава. Ястията са в нещо подобно, но в същото време имат различия. Как да затворим Ajapsandal за зимата в банките? С zucchi или с патладжани? Прочетете за това и други.

Уникално ястие

Грузинската кухня е известно, че различните билки и остри подправки се добавят към ястия. Следователно те се наричат ​​пикантни. Обикновено всичко се приготвя от месо. Но има ястие, което се различава от всички. Това е приятно. Азербайджан и арменците и грузиците са подготвени. Всички го правят по различни начини.

Например, арменци имат значително различни ястие. Привлича се течност като супа. Грузините смятат, че неговите перлени закуски. И предпочитат да съдовете лаваш вместо хляб. Също така добавят различни подправки, за да направят уникален вкус.

Какво е?

Привлича се или се нарича и сандалово дърво, се счита за вегетарианско ястие. Това е доста зеленчукова закуска. Много сърдечно. Кук е много лесно. Нужда от зеленчуци, зеленчуци и подправки. Ястието е популярно. Много е обичан, защото е лесно при готвене. Рецептата е много проста, но резултатът не е по-лош от това.

Мнозина вярват, че обратът на зимата има и сто в грузински. Всички зеленчуци се пекат с подправки и билки. Има легенда, че макароните са измислили овчарите в планините. Може да се яде в студено и горещо. Можете също така да бъдете запазени за зимата. Има много рецепти за съдове, но Сините домати и червен пипер или Sweet български пипер остават непроменени. Тук, в Грузия, не се добавя месо. И в Армения, напротив, месото се счита за основен елемент на ястието. Може да отиде като гарнитура до месо. Ако се събере за зимата, тя отива като зеленчуков хайвер или лека закуска.

От какво имаш нужда?

За да се подготви привличането за зимата от патладжаните, такива съставки са необходими:

• патладжани - 5 кг;
• Домати - 2 кг;
• Българска пипер - 1 кг;
• Пипер пипер - 2 бр;;
• Лук - 700 грама;
• Kinza - 100 g;
• Чесън - 40 грама;
• 1 Чл. лъжица сол;
• Зехтин - 200 мл.

На тази рецепта можете да готвите и приливите с тиквички. Ако замените патладжаните с тях, тогава готовата ястие от вкуса не е по-ниска от класическата версия. Всички съставки се добавят в същите пропорции. Последователността на готвенето също е запазена.

Къде да започнем?

Подгответе описаните по-горе продукти, можете да пристъпите към получаването на Ainesandala на рецептата за зимата. Преди всеки растителен е чист и кожи вряща вода. Първо, патладжаните подлежат на подготовката (може да бъде заменена с тиквички). Така че те да спрат летящите, те се нуждаят от малко време, за да легнат. Важно е патладжаните да придобият необходимия вкус. За да направите това, изрежете зеленчук на две части.

След това, нарязани на плочи. Поръсете ги със сол и оставете стойка. През това време те трябва да освободят целия си сок. Вкусът на Горки изчезва с него. Оставете ги толкова много, докато всички други съставки са готови. Затова можете спокойно да започнете с други продукти. Между другото, тази рецепта, но с тиквички значително намалява времето за готвене, тъй като те не се нуждаят от допълнителни манипулации, и веднага нарязани и се запържва.

Български пипер трябва да се режат на широки пръстени или пръстени половина. Подлепнете с тънки пръстени. Киннезните зелени са добре смачкани. Лукът също се реже от големи пръстени. Препоръчително е да се използва камък, голяма сол. Тя се смачка заедно с чесън. Всички горепосочени съставки, с изключение на чесън, са добре смесени. След това трябва да бъдат. Също така трябва да забравите да добавите сол на Svan на вкус.

Какво следва

След като можете да вземете домати. Нарежете ги на големи части. След това утре 30 утре на ниска топлина. С такъв товар те дават сок и се оказва добър сос. След това можете отново да отидете в патладжаните. Използването на вода студен поток, е необходимо "Единичен" изплакнете и след добре стиснете. Прилагане на хартия или проста кърпа, те трябва да се залепят. Това е направено, така че излишната влага се пенсионира.

След това нагрява растително масло в тиган. Използва се прибори за хранене с плътно дъно. Добавят Сините домати и печени от всички страни до златист цвят. В предварително приготвените гириторите искате да публикувате до излишното масло е изчезнало. Патладжаните са подредени в Казан. Използвани дълбоки ястия с дебели стени. Или не-главен съд.

В един и същ тиган трябва да замръснете пипер и след това да лъжете. Важно е да готвите всичко поотделно. След като трябва да смесите патладжаните с пипер и лук. Добави също чесън, сол, кинца. Toyne домати трябва да се излива на върха. Всичко е напълно смесено. 20 минути на двадесет на средна топлина. Така че adjapsandal не се изгаря, че е необходимо да го бърка. Ястието е почти готово. Трябва да му дам малко.

След известно време, привлича се в банките. Преди те са стерилизирани. Те трябва да бъдат лекувани с пара. Използват се и стерилни корици. Ако е отказано до бреговете на ястието горещо, те трябва да бъдат внимателни, преди да бъдат напълно охладени в ухапаното състояние. След това извадете в мазето. За съхранение е желателно да се избере тъмно и хладно място.

Тайните готвене

При подготовката за зимното време се препоръчва рецепта Ajapsandali за почистване на белите зеленчуци. Смята се, че това ястие ще бъде по-нежна и по-мек вкус. Ако доматите не могат да бъдат почистени, те се спускат в топла вода за около две минути. След прехвърлен в студена вода. Доматите трябва да бъдат зрели, червени. Препоръчително е да се използват месести плодове. Розовите домати няма да дадат кариера.

Ако са взети розовите плодове, се добавя доматено пазе. Сосът трябва да бъде наситен. Растително масло е предпочитано или рафинирано, или маслинено. Позволено да добавя различни подправки на вкус. Например, хмел - Suneli или Basil. Препоръчва се да се използва неидиодирана сол. Зеленчуците се режат с големи парчета. Оказва се по-сочно от това ястие;.

Българският пипер е предварително почистен от семена. Нарязани, червени чушки. За да може ястието изглежда интересно и по-красив, Българската пипер се използва в различни цветове. Мнозина съветват да добавите оцет за ястие. Запазването без оцет е позволено, но частта от доматеното и растителното масло се увеличава. Някой не добавя лук, като се има предвид, че може да бъде докладвано, когато се използва. Понякога месо и картофи се прибавят към ястието, но по време на заготовки за зимата не се вземат тези съставки. Когато използвате предпочитаното месо говеждо месо, но след като храната е готова, тя все още трябва да стои около час.

Ястие на мангале

Привличането е приготвено на скара. За това ще ви трябва:

• Патладжан - подслон;
• същото количество домати;
• Polkilogram на тиквички;
• Два крушки;
• Химически чесън;
• Зелените, сол и пипер по свое усмотрение.

Езда зеленчуци (с изключение на лук и чесън) на шампор. За всеки изглед трябва да има свой собствен, защото времето за готвене е различно. Запържете зеленчуците на скара.

Първо и преди всичко се приготвят домати на последния - патладжан. Всички нарязани на малки кубчета, включително лук и чесън. Добави зеленчуци и подправки.

Такова ястие е идеален и за кебап, и като независим ястие.

Разнообразие от рецепти

Ajapapandal има много рецепти. Всяка домакиня го подготвя по свой собствен начин. Разбира се, вкусът винаги е различен, но в същото време ястието остава в любими. При готвене зеленчуци грузински ajapsandali важно да не се извари. Важно е те да не се превръщат в овесена каша. Това е ястие за стафиди. Тя върви добре с варен ориз. Препоръчва се също така да се използва като странично ястие към различни месни ястия. Може да експериментира всеки път, когато създава нещо ново.

Как се използва?

Обикновено се препоръчва привличане, за да се използва студ. Смята се, че това ястието е по-вкусно и вкусът е по-добър. Добре комбиниран студ с бял хляб. Често се използва като странично ястие, но отделно използване също се препоръчва.

Всяка рецепта се допълва до вашия вкус с любимите ви билки и подправки. Ястието може да бъде приготвено и във фурната. Смята се, че се оказва по-наситени. Много използват техники за готвене на мангите. Такъв ajapsandal е подходящ за кебап. Плюс такова готвене е, че мазнините не се използват изобщо. Смята се, че има много полезни витамини в Ajapsandal.

Когато отговарят на всички тънкости на готвене, това ястие се получава в наситен и вкусен. Такава закуска може да бъде унищожен по всяко време на годината, но най-добре през зимата, когато копнежът започва през лятото.