Туршия за зимата - 5 рецепти в банки

Тази супа се приготвя в Русия за дълго време. Добавянето към месото или рибата бульон (краставица, зеле) дал името, с което го познаваме. Счита се за класическа супа с ечемик и кисели краставички.

С течение на времето се появиха различни опции. Вместо krupydobavlyaetsya перлен ориз, просо, елда. Солевият разтвор е заменен с лимонов или доматен сок. Всяко семейство има своя собствена специална, любима рецепта за това ястие.

В нашия бърз възраст, когато времето е крайно липсва, много домакини са се адаптирали реколта фондация разсолник за бъдещето. Това им помага да намалят процеса на готвене. И абсолютно никакъв ефект върху вкуса на ястията. Супата се получава в същото наситен, ароматен и вкусен луд. Нека заедно правим такива заготовки и различни рецепти, които да ни помогнат в това.

Пикап с ечемик и пресни краставици - рецепта за супа в банките

Тази рецепта изисква присъствието в списъка на съставките на доматено пюре и домати. Следователно вкусът на тази супа е малко по-различен. Но другият не означава безгрижен. Добавете бурканче от зимно събиране в бульон и задоволително, богатството на първото ястие, което сте готови.

Ще ни трябва:

• 4 кг краставици
• 0.5 кг Лука
• 0.5 кг моркови
• 0.5 l доматена паста
• 4 St. Lassoli
• 2 Св. Perlovki
• 4-6 домати

Моите зеленчуци. Почистете морковите и лъка. И преминете към подготовката на.

Краставиците се нарязват на малки кубчета. С недостиг на време, те могат да решават.

Белени лук и нарязани на малки кубчета.

Доматите се нуждаят от малко - 4-6 парчета малки размери.

Те вече не трябва да готвят в точното време, като се има предвид течността на ястието. И, разбира се, тяхната киселина помага да се запази по-дълъг период на доставка.

Придържайте се към едни и същи правила, когато шлифовъчни - рязане на кубчета.

Когато всички зеленчуци се отрязват, свързваме ги заедно. Добавете доматена паста.

Пастата е различна плътност. Ако тя е дебела, само на домати и ще даде на течността е да го разредите малко.

Смучат сол. И разбъркайте внимателно. Ние оставяме смес в продължение на два часа, така че да е изгорял и зеленчуците имат нека сок. През това време тя трябва да се разбърква няколко пъти.

Сега готвим Перловка. Ние го намазваме в тенджера и се изсипва вряща вода. Оставете 40 минути. След четиридесет минути водата се декантира и отново се пълни с вряща вода. Дръжте още 40 минути или един час.

Ако знаете нещо да купите, бързо се разпада, той може да бъде krupuzalit студена вода и се оставя за два часа.

Отидете на моркови. I го търка на среден или голям ренде и се пържи в малко количество растително масло.

Завършени моркови премахват от огъня и й дават възможност да се охлади. След това трябва да се добави към детските зеленчуци.

Към сместа, в която краставици и домати вече са дадени сок, сложи подути перла бариера. Всички съдържание са смесени.

Сега ние се премине цялата партида в тигана и пуснати на пожар. Кланични трупове на средна температура 20-30 минути, периодично разбъркване.

Ако течността, когато robble не е достатъчно, след това добавете вряла вода. И разхлабете огъня.

В продължение на пет минути преди края на готвенето, наливаме оцет.

Процесът е завършен със сместа провартивание. Ние декларираме много стерилизирани банки.

Сега ги извиваме. Премахнете капака надолу, проверете плътността на усукване и изолирайте, докато се охлади. Когато бурканките са охладени, те могат да се съхраняват в килер или мазе.

Както можете да видите, готвене прост. И през зимата ще бъде много лесно да се улесни такава заготовка. И не е нужно да престои в продължение на часове в плочата.

Бялки от кисели краставички за зимата: рецепта с ечемик

Glavnymikozyryami в тази рецепта са туршиите и прибавяне на солен разтвор в основата за бъдещо супа. През зимата отворете буркана и гответе тази супа е празна, ще знаете истинския вкус на Расолник как яде преди много време, нашите предци. грим Нека няколко бурканчета.

Ние взимаме:

• Морков - 4 бр.
• Българска пипер - 3-4 бр.
• Лук - 4 бр.(голям)
• Доматите - 0,5 - 0.7 кг
• Магданоз - 1 лъч
• Копър - 1Чот
• Солени краставици - 1.5 кг
• Перлени зърнени култури - 0.5 кг
• Сол на вкус
• Растително масло - 1 ст.
• Саламура от краставици - 100-150 г

Ние извършваме подготвителна работа. Perlovka излива студена вода и се оставя в продължение на 6 часа.

По-добре да го направя от вечерта, за да нощ набъбнали зърна.

Слагаме го да заврим. По това време, моите зеленчуци чиста.

Ние вземаме голям капацитет - тенджера, котел. Изсипете растително масло в нея и да доведе до разцепление състояние. Лук, нарязани на малки кубчета. Или начина, по който се използва за смилане на лук супа или борш. Тя го хвърля в петрола. И леко се изпържи, за да стане мек и прозрачен и смазан.

Морков три на ренде. Изберете вашия стил. Някой, който обича да настъргвам на ръка с тънки ивици или кубчета, някой реши глоба ренде, някои от основните. Добавете морковите в котела, разбъркайте и се запържете с лука.

Солените краставици излизат от солевия разтвор и се нарязват на кубчета. Сложи ги в пея. Всеки е добре смесен. И седем-десет минути.

Доматите и българските чушки минават през месомелачка. Оказва се хомогенна маса. Изливаме го в обща смес.

По това време, Perlovka вече заварени. Премахнете го от огъня. Добавете го към зеленчуци. Всички смесват и пазаруват почти до готовност. В процеса на готвене периодично разбъркване.

Изливаме се в масов салат. Това ще даде необходимата киселина и остротата на съда. Опитвайки. Съсредоточете се върху собствения си вкус. Ако е необходимо, добавете сол.

Магданоз и копър нарязани както обикновено за супа. Добавете към цялото съдържание на Казан. Разбъркване.

В самия край, добавете 2-3 st. л 9% оцет като консервант за всеки удължено преформа съхранение.

Ние декларираме готова маса в стерилизирани банки. ги Spin. Изключваме капака надолу. Увийте нещо топло. И оставете на пълно охлаждане.

Турдни буркани са перфектно съхранени за дълго време, макар и не непременно да ги съхраняват на хладно място. Те са добре и при стайна температура.

Е, сега можете лесно да се подготви вкусна супа за обяд. Семеен ще бъде удоволствие с такъв прекрасен Кушанската.

Ние правим един празен за туршия със сол краставици

Тази рецепта почти повтаря предишния. Но основната му функция не е в процес на подготовка, но в начина на съхранение. Ако сте доволни от тази опция, тогава определено си запазете малък запас във фризера. В студения сезон, бързо готова супата ще се затопли и зарадва със своите наситени вкус и летни аромати.

Имаме нужда от:

• Перлени зърнени култури - 0.5 кг
• Солени краставици - 1.5 кг
• Морковите - 05-07 кг
• Лук - 0.5 кг
• Доматена паста - 5-6 st.Л
• Сол на вкус
• Растително масло - 100 г

Пърл ечемик напълнете с вода вечер. До сутринта тя трябва да се надуе. Сложете огън и гответе до половината готови.

Лук и моркови пречистват моето. Морков три на ренде и лук нарязани на кубчета. Им се изпържи в растително масло.

Кисели краставички могат да бъдат нарязани на кубчета или решетки. Добавете ги към пържените зеленчуци. Поставете доматено паста. Настигнете 5-7 минути.

В растително смес ще се постави варено ечемик. Олиска. Всички смесени.

В този случай солта не е толкова важна. Това е празно за бъдещата супа.Винаги ще има кора в процеса на готвене.

Ние даваме бърза готовност и течността да се изпари. В този случай, периодично се разбърква цялото съдържание. Готови да премахнат от огъня. Чакаме цялата партида на хладно.

Сега лежеше в целофан пакети. Поправете ги и поставете в кутиите на фризера.

Алтернативно, като обработваемото изделие може да се направи без griring и гасене. Лук, моркови, кисели краставички, готови варени ечемик и доматен паз. Можете да добавите нарязани парчета 5-6 домати. И след това разлагат сместа от опаковки. Съхраняване на фризер.

Тъй като има малко течност в ястието, тя може да се използва като гарнитура или пълнене за пайове. Също така много вкусно.

Видео за това как да приготвите пикап прясна краставица с ориз

Нашият Кусан може да бъде приготвен не само с перлено зърно. Често вместо това използвайте просо, ориз, елда. Perlovka е класика. Прилагане на други круп - опции. Но супите също са вкусни. Освен това, в комбинация с солени краставици, те правят свой собствен, уникален ниво, което прави рецепционист оригинален и уникален. Проверете видеото, направете празно с ориз. И ще можете да изненадате семейството си чудесен вариант за тази прекрасна супа.

Зареждане с гориво за занаяти с пресни краставици

С тази рецепта бързо приготвяте прекрасен детайл за нашата супа от саламуса. Я улесни. Освен това, тя може да бъде хранена и други супи, като Solyanka, супа, бор. Или използвайте като зеленчуков сос за месо, macaronam или картофи. Това е в контрастното готвене - няма зърнени храни. Ето защо, повече възможности за ползване. Всички първите ястия са ароматни, приятни и много вкусни.

Ние взимаме:

• Краставици - 2 кг
• Лук - 300 г
• Морков - 300 г
• Чесън - 1 глава
• Копър, Петруш - на вкус
• Захарта - 3 st. Л.
• Сол - 1.5-2. Л.
• Оцет 9% - 7 st. Л.
• Растително масло - 1 ст.

Всички зеленчуци трябва да се смила. Морков три на средно ренде. Краставици и лук нарязани на малки кубчета. Чесънът може да се предаде чрез пресата или нарязан. Зелен магданоз и копър, като за супа.

Всички зеленчуци се натрупват в голям контейнер и смесват добре.

Ние добавяме към общата маса зеленчуци сол, захар, оцет и растително масло.

Сега трябва да изчакате 3-4 часа, докато цялата маса си представя и дайте сок.

Четири часа по-късно, ние виждаме, че краставиците, разпределени много сок, а сега можете да сложите зеленчуков микс на пожар. Средния огън. След кипене. гответе още седем или десет минути.

Завършената превръзка, разградена в стерилизирани буркани и ги затегнете. Както обикновено, обръщането за стягане за стягане надолу надолу. Покрийте отгоре с нещо топло. И извадени от козина само след пълно охлаждане.

Сега можете лесно да се подготви вкусна супа бързо, дори и да няма време.

Супи в банките все повече и повече привличат стюардеси. Те помагат на хората да се справят бързо с обяд или вечеря, свободното време да комуникират със семейството, да играят с деца и за себе си. Радостта, изготвен от лятото и най-приятно удоволствие през зимата. Както казват, че през лятото ще се роди, той ще бъде полезен през зимата. И като!