Патладжан във фурната: ястия, рецепти, съвети за готвене

Как да се пекат патладжани на фурна? Разбира се, всяко семейство има свои собствени тайни за готвене. Но колко повече нови и вкусни рецепти с патладжан (малко синьо, както се наричат ​​в хората), чакат нашето внимание. Тази статия съдържа сегашните методи на подготовка и стъпка по стъпка описание на процесите, които ще ви помогнат да създадете ароматно деликатес в един кратък период от време.

Колко печени патладжани цели

Така че лъскавите са сочни, ние ще използваме фолио по време на готвене. Под описанието с увреждания е идеално за лесна и полезна вечеря.

Как да пекат патладжаните в пещта? Рецептата описва стъпка по стъпка:

Ще се нуждаем от 500 г от основния компонент. Всеки брегове да надлъжен разрез, за обръщане на фолиото плътно и да се подготвят двадесет минути при температура от 200 градуса.

Покрития такива закуски могат да бъдат сирене, гъби, зеленчуци. Помислете за пример:

1. Зеленчуци (пипер, домат, 200 грама гъби, лук) нарязани малки квадратни резени и пържени до меки. След което смесват със заквасена сметана (30 mg), твърди и добавят подправки.
2. Печени блус спретнато отворени за избухването на линия и носят плътта.
3. Вътре г. пълнеж зеленчуци, излива се с бита яйца (2 бр.) и разпределяне на настърганото сирене (50 g).
4. Заготовки за печене, поставени във фурната за петнадесет минути (180 ° C).

Патладжан на фурна с домати

Има много различни възможности за това как да се създаде вкусно лечение. Ако се придържате към съветите на опитен кулинарен кулинарен, резултатът ще работят - само пръстите си ближат. Следното описание е изненадващо изненадващи ястия от патладжан във фурната с вкусна кора и очарователен аромат. Трябва да се подготвят 500 г основния компонент:

• Домати - 4 броя;
• Сирене - 50 грама;
• чесън slicker;
• 60 mg крем.

Технология за готвене:

1. Единични разфасовки с ивици, осолени и печени от всяка страна.
2. Бодлива копеле, полагане на пържени патладжани.
3. Отделно смесват сметана и смачкан сос от чесън се разпространява, за да получи детайла.
4. Домати, нарязани на половин пръстени и лежаха на върха на малко синьо, разпространява настъргано сирене и изпрати във фурната.
5. Ястие, изпечено в продължение на двадесет минути при 180 ° C.

Патладжани в вино

Подготовка на оригиналната съда. Необходим е набор от следните продукти:

• 0.5 кг лъскав;
• Крушка, чушка и домат;
• чесън slicker;
• Босилек по ваш вкус;
• 200 ml сухо вино (бяло) и колкото се може повече слънчогледово масло.

Готвене на вкусен патладжан във фурната:

1. Кино рязане на малки кубчета, осолени и изложени на печене лист.
2. Отгоре разпределени произволно нарязани почивка зеленчуци.
3. Поръсени с нарязани зеленчуци и чесън.
4. Добавете сол, подправки и масло.
5. Печени двадесет минути при 180 ° C. След това извадете продуктите на печенето, изсипват се вино и отново изпратено до фурната.
6. Приготвени при същата температура за още 20 минути.

Вкусни патладжани във фурната за вечеря

Най-популярното лечение на малко синьо се счита за известната рататула. Въпреки факта, че не са налице месо в състава, в качеството на вкус, тя не е по-малък изискани блюда. На 500 g от основния продукт трябва да се подготви:

• ¼ kg тиквички;
• Домати - 6 броя;
• Сладък пипер и крушка;
• чесън slicker;
• зеленина;
• остра пипер.

Готвене на патладжани във фурната. С рецептата можете да намерите по-долу:

1. Четири домати, кино и тиквички нарязани кръгли парчета.
2. Образуват размазани с масло и разпространете приготвените храни. Необходимо е, в кръг редуващи се зеленчуци. На същия етап се прибавят подправки, сол и поръсени с нарязан чесън.
3. Пипер и лук блестяха фино и печени до златист. След това има две настъргани домати, смачкани остри чушки, нарязани зелени и осолени.
4. Задушаването на соса в продължение на пет минути и се излива върху съдържанието на формата.
5. Предплатено ястие 50-60 минути при температура 180 ° C.

Зеленчуци в саксия

Един от ежедневието, но не по-малко популярни рецепти е картофите, приготвени в саксия. Предлагаме ви да опитате версия на същото ястие, само малко синьо. На ½ кг основен продукт ще се нуждаят от:

• 2 малки моркови;
• Домати - 4 броя;
• крушка;
• чесън Slicare;
• 100 грама брашно;
• зеленина.

Помислете как печени патладжани са във фурната:

1. Домати и кино разрязани кръгли парчета, добавете сол и разбъркайте добре.
2. Всеки парче растителен ролс в брашно и печено от всяка страна.
3. Лук и моркови нарязани случайно, а след това ги заглуши. На същия етап се добавя нарязан чесън.
4. Образуват слоеве. Първо лъскаво, лук с моркови. И довършителен слой - домати.
5. Саксиите са покрити с капаци и се изпращат за двадесет минути, за да бъдат печени, температура - 180 ° C.

Оригинален готвене с елда

Това ястие е пълна, като съставът включва каша, месо и зеленчуци полезни. Компоненти:

• 1 кино, същото количество домати и лук;
• яйце;
• 100 грама варено елда;
• Сирене - 100 грама;
• 100 милиграма мляко.

Подготовка Инструкции:

1. Фино нарязани лук, печени до златист. След което блестящата лъскава, нарязана на кубчета. След пет минути добавете доматите, нарязани квадратни парчета.
2. Задушавайки средна топлина за около десет минути, не забравяйте да сол и пипер.
3. Във формата е поставена елда каша.
4. Излива се със сос, за готвене на мляко и бита яйца са свързани.
5. Отгоре разпределени яхни зеленчуци и сирене.
6. Ястието се приготвя за 20 минути, когато се нагрява 180 ° C.

Вкусен зеленчуков готвене

Ако мислите за въпроса "Какво може да се приготви от патладжаните във фурната?", Обърнете внимание на тази рецепта. Подгответе набор от продукти:

• 500 грама центрове;
• яйце;
• 2 картофи и толкова домати;
• Сирене - 100 грама;
• 60 милиграма заквасена сметана.

Алгоритъм за готвене:

1. Кино разрез с кръгове, твърди и печени от всички страни.
2. Картофите се бълбукащи кръгли филийки и заварени във водата за конфликт, това ще отнеме 5 минути от време.
3. Продуктите поставят слоеве. Първите картофи, кино, настъргани домати.
4. Изсипете соса, за да го приготвите смесена крем и бита яйце.
5. Топ ястие се поръсва със сирене.
6. Зеленчуците трябва да се носят най-малко половин час, при 180 ° C.

Касерол с месо

Ако предпочитате месни ястия със зеленчуци, да вземете бележка за тази чудо рецепта. Необходими продукти:

• ¼ kg пилешко филе;
• 2 лъскави и толкова домати;
• Сирене - 100 г;
• зеленина.

Алгоритъм за готвене:

1. Месо, нарязано на малки кубчета и запържете до златисто кафяво, не забравяйте да сол и пипер.
2. Единична нарязана с тънки ивици, сол на надникване и печени от всяка страна.
3. Първият половин слой Sinenkie се разпространи на върха - ½ порция месо се сервират патладжан и отново поставете пилето.
4. Извън продуктите излагат доматени чаши и разпространяват настъргано сирене.
5. Ястието се пече двадесет минути при 180 ° C.
6. Преди да сервирате със зелени.

Необичайно ястие в сос

Искате да изненадате любимия патладжан във фурната с неочакван, пикантен намек? Тогава тази рецепта ви интересува. Следните продукти са необходими с 500 г лъскав:

• 100 ml бульон (месо);
• моркови и луковици;
• брашно - 30 грама;
• супена лъжица касис конфитюр;
• един малък корен от целина.

Според една проста рецепта на патладжан във фурната са направени както следва:

1. Основната съставка се отрязва от квадратни парчета и харчат сол. След това всеки парче се търкаляше в брашно (15 g) и пържен от всяка страна.
2. Останалата част от зеленчуците са смели произволно и се запържва до пълна готовност. На същия етап изсипете бульона и изсипете брашното. Продукти потушават пет минути, след което земята с помощта на блендер.
3. В земята маса добавете сладко, сол и подправки.
4. Sinenkie дисплей във формата, напълнете и пригответе сос петнадесет минути (180 ° C).

Пълнени патладжани

Помислете за друга рецепта за здравословни и вкусни ястия. Единични половини, пълнени със зеленчуци, ще станат достойни ястия на вашата маса. При 500 г на основния продукт ще са необходими:

• 1 сладък пипер;
• Сирене - 60 г;
• Крушка и морков;
• зеленина.

Методът за готвене на печени патладжани във фурната:

1. Sinenkie изрежете наполовина и извадете ядрото. Получените "лодки" са твърди и пипер.
2. Всеки детайл от външното фолио за опаковане.
3. Среден патладжан нарязан много фино, като резени, нарязани на останалите зеленчуци.
4. Нарязаните храни са пържени в слънчогледово масло, добавят сол по време на този процес, подправките и крайните зелени.
5. Масата на зеленчуците са разположени във всяка "лодка", разпределят настърганото сирене и място в пещта.
6. Печете ястието двадесет минути при температура от 180 ° C.
7. По време на готвенето не е необходимо да покрива пълнежа с фолио.

Патладжан с пушена наденица

Ако сте ценител на пикантни ястия, вземете бележка тази рецепта. Необходими продукти:

• 0.5 килограма лъскава;
• ¼ килограма колбаси;
• Сирене - 150 грама;
• Голяма крушка;
• Чушка;
• 3 домати;
• 100 милиграма майонеза;
• зеленина.

Ние се приготвяме в печените печени печене:

1. Кино разрез с плочи, е необходимо да го направим заедно. Поставени в кипяща вода и заваряване три минути. За да не патладжан затъмнена време на готвене във вода, добавя се малко лимонена киселина.
2. В специална форма на разпространение половин Силенски.
3. Лук и чушки, изрязани сламки. Този слой трябва да бъде прегърбен.
4. След това добавя магданоз и майонеза.
5. Слоят на останалите лъскави покрива наденица, той трябва да бъде отрязан наполовина.
6. Крайният слой - вагоните на домати - са твърди и изпратени във фурната.
7. Печени двадесет минути, отопление - 180 ° C.
8. След изтичане на по-горе време ястие topion поръсва със сирене и да се подготвят още десет минути.

Патладжани с месо

Има много начини да се приготви патладжан във фурната. Рецептите могат да бъдат прости и сложни. Особено популярно печено синьо под формата на "лодки", където зеленчуците, сиренето или месото говорят като пълнеж. Ако искате да приготвите оригинално ястие, тогава вземете интересна бележка за рецепта, с описание, за което можете да намерите по-долу. 500 g от основната необходимост от съставка:

• 500 г месо мляно месо;
• Сирене - 0.2 кг;
• 1 пресен домат;
• скилидка чесън;
• подправки.

Стъпка по стъпка рецепта вкусен патладжан във фурната:

1. Киното нарязано наполовина и отстранете ядрото. Месото се нуждае от фина рязане.
2. Лук и чесън ситно получер и замряне.
3. Когато зеленчуците промениха цвета, Grop monced и го изпържи десет минути.
4. След изтичане на по-горе време, фина ролка домати, месо, подправки и сол добавката.
5. На малък пожар погаси още 10 минути. След това поставете пълнежа в "лодките".
6. Отгоре на всяка заготовката разпределя сирене.
7. Ядки, изпечени 30 минути при 180 ° C.

Гръцко ястие "Мусака"

Това вкусно ястие се счита за отличен пример за отлична комбинация от месо и зеленчуци. Списък на фиксираните продукти:

• 0,5 kg всяко мляно месо;
• 2 лъскава и същия брой тиквички;
• 0,3 кг картофи;
• 3 домати;
• Сирене - 0.2 кг;
• 3 яйца;
• ½ литър мляко;
• 50 g масло и същото количество брашно.

Рецепта стъпка по стъпка за готвене на патладжан във фурната:

1. Картофи, малко синьо, нарязани тиквички кръгли резени. След това отделно печени с всяка страна.
2. За приготвянето на сос, маслото е предварително разтопено, необходимо е да се направи в тиган. Брашно се добавя, малко го пържене, мляко и яйца бита изливат. На същия етап, осолен и пипер. Погасява на слаб огън, след десет минути и внимателно я прати с блендер.
3. Слоевете с форма на съдове. Започнете с картофи, след това сирене (50 g), 250 г миндеза, патладжани, сирене (50 гр.), Тиквички, сирене (50 g), продукти покриват оставащото мляно месо, домате и сирене пръстени.
4. Съдържанието на формата се излива със сос.
5. Ястието се пече половин час при температура от 180 ° C.

Патладжан с пилешко месо

Месо със зеленчуци е ежедневно, но не по-малко популярно ястие. Методи за подготовка на голям брой, предлагаме да се запознаем с една от тези рецепти. Списък на фиксираните продукти:

• Сирене - 0.2 кг;
• 0,5 кг пилешко филе;
• 2 домати и толкова блестящи;
• скилидка чесън;
• зеленина;
• 100 mg майонеза.

Как да готвя патладжан, изпечен във фурната? Рецепта стъпка по стъпка се настройва по-долу:

1. Единична нарязана с тънки плочи, подрепват сол и печени от двете страни.
2. Месото се нарязва на произведения на произволни и малко биене. На същия етап, осолен и пипер.
3. Продуктите на формуляра поставят слоеве. Първо, разпределете малко синьо, но не всички, и половината.
4. патладжаните на месото и останалите са поставени в началото, те са покрити с доматен кръгове.
5. Продукти, поръсени с нарязани зеленчуци и чесън.
6. Съдържанието на формата се изливат от майонеза и разпространение сирене.
7. Печена половин час, когато се нагрява 180 ° C.

Патладжан с пълнене на извара

Ако искате да приготвите нещо необичайно, обърнете внимание на тази рецепта. Съдовете се превръщат в пълнене на крем. Необходими продукти:

• 100 г извара;
• 4 лъскава;
• 2 пилешки яйца;
• 50 грама хлебни трохи;
• скилидка чесън;
• чаша мляко;
• Сирене - 50 g твърдо вещество и сметана;
• зеленина.

Как да пекат патладжаните в пещта? Ястието се приготвя както следва:

1. Кино намалява налягането (необходимо е да го направите заедно) и малко заварка.
2. Хляб за десет минути, напоена с хладно мляко.
3. За пълнене, масивното сирене се втрива върху малка ренде, а извара и крема сирене се разбиват в блендер.
4. Ние приготвихме пулпата на патладжаните да се отстрани, фино да го нарязвате и поставете в дълбока плоча.
5. Има и добавени извара, бита яйца, зеленчуци, твърдо сирене, смачкан чесън, притиснат хляб, сол и подправки.
6. Получената крилова маса е пълна с малки сини половинки.
7. Ядки пекат двадесет минути, когато се нагрява 180 ° C.

Полезен съвет

Именно да не развалят вкусни екстри, няколко прости съвета трябва да се разглеждат от професионалисти. Така:

1. Патладжаните трябва да бъдат закупени с добра кожа. Тя трябва да бъде еластична, без пукнатини, петна и затъмняване.
2. Най-добре е да придобие млад блестяща, тъй като те не разполагат с твърди вени.
3. Всеки знае, че патладжаните се абсорбират, то е свързано с високо съдържание на соланин. Как да се отървем от този неприятен вкус? Препоръчва се опитни готвачи да напояват в конфесионална вода. Необходимо е, преди да добавите към чинията.
4. Патладжанът абсорбира маслото много активно, така че по време на пърженето е по-добре да се ограничи минималното количество.

За да създадете вкусни и оригинални ястия ще се нуждаят от минимум продукти и същите усилия. Гответе с удоволствие и техните близки raduyte полезни екстри.