Забачков супа - рецепти за готвене
Съдържание
добър ден. Днес, ние показваме класическата готвене пюре рецепта от тиквички. Много проста рецепта, бърза, но вкусна. Ние ще се нуждаем от голям тиквички, един литър течност, имаме 800 ml вода и 200 ml крем от всяка мазнина, 1 разтопена рутина за супа с тегло 100 g., 1-2 супени лъжици брашно, като подправка вземе половината ч.л. къри, сол, черен пипер, домати и препечени филийки бял хляб за доставка на супа.
Супа, пюре от скуош - класическа рецепта
Съставки:
- ZUCCHINI - 800-900g.
- Вода - 800 мл.
- Крем - 200ml.
- Топено сирене - 100гр.
- Брашно - 1-2.Л.
- Къри - 0.5 часа.Л.
- Сол - 1.5ч.Л.
- Пипер, домат и тост от бял хляб за хранене.
Подгответе тиквички.
Ако той е млад, можете просто да го нарежете ако тиквички е голям, с плътен повърхностен слой, а след това кожата е предварително нарязани, отстранете семената и, в такава форма, ние ще трябва едно питие, ще са ни необходими 800 - 900 гр. Част от тиквички, около една пета част, нарязани на малки кубчета, останалата част от тиквички не много, така че той компактно поберат в тигана.
Нарязан ситно тиквички, докато земя под угар, и сложи останалите в тенджера, залейте с вода, сложи на огъня.
Сварете го до готовност, така че да стане мек, около 10-15 минути. Нарязан с малка куба тиквички за рязане в брашно.
Загрейте малко олио в тиган изложи тиквички и се запържва до готовност и розово.
Когато скуошът е нежен в тигана, счупете го в хомогенно потапяне Blender Puree.
След това добавете рутинно сирене до тенджерата. Обикновено се продават отливани суровини на два вида, с лук или с гъби, може да приеме всяка по ваша преценка.
Разбъркването се постигне комбинация напълно разцъфтя в супа. Резултатът е много деликатна кремава супа.
Добавете къри. Къри не слагам всички веднага, и да добавите към краен случай, защото той е много активен подправка. Може да се нуждаете от половин чаена лъжичка, както е посочено в рецептата, но много по-малко.
Изсипете крем, сол, донесете на кипене.
Веднага след като започне да кипи, пуснете в супата печено тиквички.
. T. Премахване на огъня. Сервирайте супата с пържени домати. За да направите това, нагрявайте тенджерата на малко растително масло и поставете доматите.
Доматите могат да се нарязват на филийки, резени, с думи колко удобно. Ги изпържи само от едната страна. Сварете супата за обслужване на плочи. Нагоре с печени домати.
Домати ще украсят супата и да я направи по-интересен вкус, хармонично. Сервирайте супа от бели крутони.
Тиквички супа готови.
добър апетит!
