Kharcho супа: рецепта с снимка

Харчо супа - една от вкусни първи ястия. У дома се подготвя лесно, ако знаете рецептата му. Супата често се приготвя в месен бульон, към който добавяте подправки. "Fire" ястие - така понякога се нарича. Методи за готвене супа много. В статията се описва в детайли най-популярните рецепти за приготвянето на тази вкусна. Всеки готвач добавя подправки, както казват, на вашия вкус. Въпреки това, основното качество на супата е трудно да се развалят. Основното нещо - правото да прави хранене.

Харчо говеждо месо

Ястието трябва да може да се наслаждава на вкусни и пикантни. Kharcho - пикантна супа с говеждо, към която добавяте ядки и сос tkemali. Доматено паста - това е друга съставка, която може да насити ястието. Подготовка на супа за около 2 часа. Така че, какви съставки ще трябва да готвят харчо?

• 400 грама говеждо месо;
• 4 St. лъжици ориз;
• 2 бр. лъкове;
• 1 бр. моркови;
• 1 глава на чесън;
• Полша Tchemali;
• Голям лъч зеленина;
• половин чаша орехови ядра;
• сол;
• Подправки и чушки - на вкус.

Готвене на говеждо месо от харчо

Simmer супата ще има дълго време: в този случай, бързането към всичко. Рецептата за супа Kharcho обикновено включва мастния говеждо месо. Това месо е чудесно за ястия. Дават незабравим вкус на супата, нейният член. Можем да кажем, че е невъзможно да се готви без тях да представят Kharcho. Hops-suneli - това е основният подправки, който се добавя към супата. Процес на готвене:

1. Подгответе заварени булгове. Дълга кипи в голямо месо от тенджера в едно парче. Процесът на кипене трябва да отнеме няколко часа, така че в крайна сметка да се оказа богат бульон.
2. Варено месо нарязани и хвърли обратно чорбата. За да направите това, трябва да получите парче говеждо месо от тигана. След това извадете всички кости от месото и го нарязате на парчета. Какво точно за рязане на говеждо месо - няма значение. Когато месото е приготвено, трябва да го хвърлите в бульон.
3. Подгответе чесън, билки и зеленчуци. Морков нарязан на малки кубчета и лук - слама.
4. Добавете бульона и морковите tkemali. Това е ключов момент в рецептата за готвене Kharcho. За да го изпълните правилно, е необходимо да добавите 2-литров блюдо около 2 супени лъжици tkemali. Както бе споменато по-рано, сосът може да бъде заменен от доматено пюре. В резултат на това се оказва кисел бульон. Супата трябва да ври, а трябва да се добави в рамките на няколко минути в неговите моркови. Трябва да се готви 10 минути.
5. Добавете лука и се готви супа, покрито за половин час при ниска вари.
6. Мелене в хоросан чесън и ядки. Докато бульонът се приготвя, трябва да приготвите пълнежа. Ядките могат да бъдат пържени и след това да ги смилат в хоросан и да се смачкат в състояние. Чесънът може да се смила заедно с ядки. Но позволи просто да го разтриете на ренде.
7. Добавете оризова супа. Точно десет минути - колко трябва да заври.
8. Обличане на чиния орех чесън превръзката получен по-рано. Как да готвя харчо на този етап? За 15 минути, оризът е достигнало желаното състояние.
9. Добавете смес от подправки. Можете да излевате хмел-сунели и кориандър на вкус. За да се даде на ястията острота, е необходимо да се напълни от червен пипер. Основното нещо не е да се прекалява! Затова е препоръчително да се добави черен пипер на вкус.
10. Супа за готвене при ниска топлина за 5 минути. Препоръчва се периодично да се разбърква, че не се изгаря.
11. Добавете зеленина. Отколкото е повече, фактът, че ястието е по-вкусно и богато. След това изчакайте още две минути, за да супата до края варено.
12. Дайте автентичен и служите на супата на масата за вечеря.

Харчо свинско

В момента грузинеца първи курс в нея членуват говеждото, но можете да го замени със свинско. Супата също се добавя към картофите. В резултат на това трябва да получите сърдечна, пълноценна и остра харчо.

Това srednekaloriyny супа, приготвени на 8 порции. Ще са необходими следните съставки:

• 600 г свинско;
• 2 бр. картофи;
• 1 бр. моркови;
• 1 бр. лъкове;
• 1 глава на чесън;
• 5 St. оризови лъжици;
• 2 ° С. лъжици от доматено пазе;
• 30 g рафинирано растително масло;
• 2.5 Л. чиста вода;
• сол, билки, червен пипер, шеле - на вкус.

Как да приготвяте супа от свинско харчо?

1. Свинско измиване и нарязване на малки кубчета. Получаването на месо да се хвърли в тенджера. Напълнете го с чиста вода и след това поставете да заври на ниска топлина за около 35 минути. Ако на повърхността се появи пяна, е необходимо да се премахне своевременно.
2. Подгответе морковите, картофите и лука. Почистеният чесън и моркови трябва да хванете. Лук и картофи се измиват и нарязват.
3. Когато свинското месо е приготвено, добавете картофите и ориза (предварително измиване). Гответе за около 10 минути.
4. Zazharku се подготви: Изсипете растителното масло в тиган и след това го изпържете на лука и морковите. Добавете 2 чайове. Получената zazharku старателно и хвърля в пота.
5. Добавете сол, пипер и хмел-шелети на вкус. Ситно нарязване на билките и добавете към супата Kharcho. Приготвеното ястие трябва да се приготви за около 20 минути, така че вкусът да е по-интензивен и пикантен.

Готов супа може да се сервира на масата за вечеря и да започне да се хранят.

Мулкия супа

Съвременните домакински уреди отварят нови начини да се готвят ястия за стари кулинарни. Как да приготвяме гърлото в мултиварка? Този въпрос има отговор. За да приготвите ястие, ще ви трябва:

• Поликилограма на месото;
• 2 крушки;
• 2 домати;
• 2 бр. моркови;
• 3 бр. Картофи;
• един непълен многостематичен ориз;
• Пипер - 2 бр.Шпакловка
• вода и растително масло;
• Чесън, хмел-сунели и билки - на вкус.

Kharcho рецепта в бавна печка

1. Нарежете половин килограм месо - говеждо месо, свинско или пиле - малки парчета.
2. Моркови решетки, домати, лук и чушки, нарязани на малки филийки и картофи - средни кубчета.
3. Изплакнете внимателно. Препоръчително е да се вземат груби.
4. Запържете маслото в "печене" месо 20 минути. Добавете моркови, лук, домати и чушки с интервали от 5 минути. Запържете с месо, като случайно разбъркване. Ще отнеме още 20 минути, в края на кой режим трябва да бъде изключен.
5. Хвърлят в многоваркия ориз и картофи. Добавете към вкуса на подправки, а също и пипер и сол. Изсипете в чиста вода Multivarku.
6. Задайте режим "Stasting" деветдесет минути. На този етап е необходимо да се вземе предвид силата на мултивари.
7. Добави зеленина, когато сигналът разширение ще се извършва. Оставете за няколко минути на отоплението.
8. Стиснете малко чесън всяка порция и сервирайте супата на масата за вечеря.

Kharcho Chicken

Тази супа е лесна за подготовка. В допълнение към високата вкуса, тя има много допълнителни ползи: блюдото лесно се разгражда от човешкото тяло. Също така си струва да се отбележи, че е малка цена. Рецептата не е обичайна за оризовите ястия, тя не влияе на вкуса на супата. Напротив, той изненада само пикантен аромат и пикантен вкус. Kharcho супа рецепта пиле се състои от тези продукти:

• домашна кокошка - 1000 г;
• орехи - половин чаша;
• Лук - 4 бр.Шпакловка
• Kinza - 3 бр.Шпакловка
• 3 скилидки чесън;
• Кисели сливи - 500 г;
• Пшенично брашно - 1 ст. лъжица;
• подправка (пипер, сол, канела);
• дафинов лист.

Как да готвя пилешка супа?

1. Първо, трябва да приготвите пилето: тя старателно се измива и нарязва на парчета. След това хвърли пиле в пота, което преди това бе било необходимо да го напълни с вода и да го сложи на огъня. След 40 минути, вземете месото, отделено от него малко мазнини.
2. Нарежете лука в полу пръстени. Хвърли в дълбок тиган приготвени лук, а към него - парчета месо, мазнини и пилешки бульон. Около 15 минути да изпържи съставките на слаба топлина, така е необходимо да ги разбърквате от време на време, така че те не изгарят. Поставете брашното, което трябва да бъде предварително изсушено в тиган.
3. Гета до кипене, отстранява кожата с тях и да победи на смесителя.
4. Внимателно potoloch ядки в голяма купа. Добавете чесън към получената смес, която преди това е необходимо да се нарежете с нож и ароматни подправки.
5. Прехвърлете пилето, погасете с лук в отопляем бульон. 15 минути.
6. Рецепта за супа ровя не свършва дотук: необходимо е да се добави в тиган с нарязан ядки и слива пюре и дафинов лист. След това можете да добавите солено ястие.
7. Кълнове на цилантро мелене и се изливат в тигана. Това трябва да се направи преди да се изключи.
8. Изчакайте една четвърт час до ястие, напоена с ароматни подправки.

Супа от супа - рецепта

Някои хора в живота им не ядат месни продукти и ястия. Причините за това могат да бъдат както религиозни, така и естетически. Това не е проблем: грозм супа може да бъде приготвена без добавяне на месо. Освен подправки и подправки в паничката готвачите изсипва по свое усмотрение, така че тя да не може да бъде прекалено остър.

Какви са необходимите продукти за готвене на постенената супа?

• Три части от картофи;
• Половината от бял ориз glat;
• един морков;
• Три скилидки чесън;
• Две глави на лук лъкове;
• половин чаша орехи;
• пречистена вода;
• половин чаша доматено пюре;
• Bay Leaf, Spice Khmeli Suneli смес пипер и билки.

За да приготвите безсмислена супа, трябва стриктно да следвате инструкциите, описани по-долу:

1. Измийте ориза добре във вода. До целостта на ориза не е счупен, не го меленете между дланите си. След това е необходимо да се запълни задницата с хладка вода и готвене за около 20 минути.
2. Нарежете лука в малки кубчета, моркови - тънки ивици, и чесън - малки кръгове.
3. Изсипете панталоните няколко супени лъжици растително масло и симур за 5 минути домати. Така че не прегрява, е необходимо понякога да се разбърква. След това хвърли чесън и лък. Няколко минути, за да извадите съставките на слаба топлина.
4. Мелене на ядки и моркови. Получената смес се добавя към тигана. Няколко минути, за да продължите да печете, и след това да добавите различни подправки. Сместа трябва да се разбърква постоянно.
5. Готови да хвърлят съставките в пота с ориз.
6. Там също добавят картофи. След това покрийте тигана с капак. Когато картофите са варени, тогава супата ще бъде готова.
7. Зелените се нарязват на малки парчета и хвърлят в саксия от супа. Пожар може да бъде изключен.
8. Изчакайте половин час на ястие, накиснат в подправки и билки: вкусът ще бъде по-богат и по-ароматен.

Caloriciness на такава супа достига 300 ккал на 100 грама.

Полезни свойства Супа

Грузински хора почитат техните предци. Това важи и за кулинарни въпроси. Те приготвят вкусни и здрави ястия. Нищо чудно, че други народи хората се питат: "Как да се готви плюскане?"

Ястията има много полезни функции:

1. Той съдържа голям брой различни витамини и микроелементи, които регулират метаболитните процеси в човешкото тяло.
2. Висока насищане - това е още едно полезно свойство на супа.
3. Завършеното ястие не съдържа големи количества калории.
4. Хората с различни заболявания могат да го вземат за храна. Въпреки това, за да се изключи от най-добрите остри подправки на рецептата.

Полезен съвет

1. По-добре използвайте kruglozernovoy или dlinnozernovoy фигура.
2. Смаже чесън се препоръчва плоската страна на кухненски нож, а след това нарязани фино. Kharcho супа ще бъде по-пикантна, ако добави чесън, подготвен по такъв начин.
3. Вътрешно пиле - най-добрият избор за супа. Той получи богата и ароматна заради това месо.
4. В готовата чиния можете да добавите майонеза и заквасена сметана.
5. Ароматни крутони са добре комбинирани с вкус на супа.
6. Оризът трябва да бъде напълно измит, за да даде чист бульон.

Ако времето за готвене да използвате тези съвети, тогава ще имате най-добрата супа, която вкусът няма да повтаря на никого.