Рецепта пица тесто у дома, готвене без дрожди, най-проста рецепта

Пица в домашната рецепта

Пица - вид печене, състоящо се от тортили, първо покрити със слой пълнеж, тогава сирене, който се разтопява обгръща повърхността и дава разпознаваем апетитен външен вид.

[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 1]
[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 2]

Популярността на тази кухня не знае граници без географски или възраст. -Италия родното място на пица, но появата на това ястие е длъжен и Южна Америка, тъй като той е бил там в началото на шестнадесети век са били внесени домати - неразделна съставка.

Обичам тези италиански сладкиши много бързо да се разпространяват в Европа и след това се разпространяват в други части на света. Пица е популярна в Америка, Австралия, Япония и, разбира се, в Русия.Едно невероятно количество пицарии в много страни по света, за да безспорно доказателство. Тя се приготвя и сервира както в скъпи ресторанти и заведения за хранене в прости.

За тези, които обичат да се готви у дома, има много прости рецепти за пица, с различни пълнежи месо, колбаси, зеленчуци и плодове, дори. Наскоро популярността получава пица с морски дарове и дори пица суши.

Рецептата за приготвяне на пица вкъщи е проста.

Ще трябва:

1. Прост набор от продукти за тесто (брашно, вода, сол, дрожди).
2. Всеки набор от заливки (наденица, домати, плюс хиляди възможни съставки, включително и тестени изделия и сладкиши).
3. Сирене (обикновено се използва моцарела, но всеки подходящ дом).
4. Пещ за дърва за огрев (или проста фурна).
5. Малко време и много добро настроение.

[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 3]
[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 4]

Класическа рецепта за тесто за пица

Кук пица у дома е достатъчно лесна. И ако се използва като пълнеж може да бъде нещо, което ще бъде на разположение да се готви тестото се нуждае от професионален подход. Има много проста рецепта за тесто за вкусна пица.

За да приготвите тестото за пица в пицарията, можете да използвате класическата рецепта. Тя се основава на вода, брашно, сол, дрожди, растително масло и малка тайна.

Пропорции на продукта:

• Брашно - 0,5 кг;
• Вода - 0,3 л;
• Сол - щипка;
• Дрожди - 2 чаени лъжички;
• Растително масло - 2-3 супени лъжици.

Готвене:

• Първо трябва да активирате дрожди. За тази цел те се смесват с топла вода. Можете да добавите щипка брашно. Тогава трябва да оставите настрана краткото си време в посоката на.
• Междувременно, пресечете брашното, добавете солта и да направите малка депресия, в която да се налива приготвения разтвор на дрожди и вода. Замесете тестото, след това добавете масло.Тази съставка се добавя към еластичността на тестото, препоръчва се зехтин, но можете да използвате всеки зеленчук.Просто използвайки масло в рецептата, тестото, получено при пица с хрупкава кора.
• Тайната е, че тестото се меси в добро настроение, ръка и да се използва веднага, но след няколко часа почивка. Италианците го дават да стоят шест до осем часа, след като се разделят на порции.
• След това ръцете вилеживаеца база - торта, отвътре довън, не се използва валцоващ щифт. Повърхността образува страна.
• Смазване на доматен сос за тесто, с добавянето на него, за да вкуси червен пипер и босилек. Добавянето на сол и пипер, за да се помисли, че горната част ще падне и пълненето, така че броят и тежестта на солта трябва да са малко по-големи, отколкото изглеждат достатъчно.

Добавяне на пълнеж:

• Сега можете да добавите пълнеж. Най-често срещаното пълнене за пицарската наденица, домати, пипер български и маслини. Всички тънко нарязани и красиво изложени на субстрат и след това покрити със слой от сирене, настърган или просто нарязан (ако моцарела).
• Пица се изпраща във фурната, предварително загрята до 250-275 ° С и се изпече там за около 9 - 10 минути. В идеалния случай пица се пече в дърво печка, но фурната е подходяща за дома.

Тесто тънък за пица без дрождена рецепта

Когато става въпрос за пица, много си представете огромна торта с дебел слой тесто, приготвен у дома, защото само такъв слой може да издържи поне дебел слой на припадъци. В тази пица рецепта, тънък тесто се използва. Тесто на пица тънък - бърза рецепта.

Съставки:

• Заквасена сметана - 1 супена лъжица;
• Яйце - 1 парче;
• Растително масло - 2 супени лъжици;
• Сода - 1 щипка;
• Оцет - 1 чаена лъжичка;
• Брашно - 200 грама.
• За пълненето ще се нуждаят:
• Пушена наденица - 100 грама;
• Сирене - 200 грама;
• Доматен сос - 1 супена лъжица;
• Маслини -10 парчета;
• Подправки и сол - на вкус.

Готвене:

Първоначално смесим сметана, яйце, сол и сода. Течната смес се добавя чаена лъжичка оцет и всички напълно смесени. Тогава брашното постепенно се плъзга. Тестото е месечно и се разпръсква върху равна повърхност, която се образува от тънка пицарска кора. Чрез използването на яйца и заквасена сметана в тази рецепта, тестото за пица се получава не само тънка, но и невероятно вкусна.

Пълнене:

Пълнежът се разпространява твърде тънък слой, в предварително пропуснат доматен сос. Тогава цялото сирене е покрито със слой.

Печете тънка пица в предварително загрята фурна. Освен това е желателно да се включи фурната за половин час преди печене. Печене по-добре затоплете за пет минути и след това го качете тесто. Колкото по-близо до върха на фурната до пицата е по-добре за него.Пещта тя трябва да похарчи не повече от десет минути.

Рецепта тесто за пицария

И все пак, в класическата рецепта за тесто за пица се използва с мая. И ето друг от интересните начини за приготвяне.

Съставки:

• Брашно - 250 грама;
• Водата е 1 чаша;
• Дрожди - 1 чаена лъжичка;
• Сол, захар - 1 щипка;
• Зехтин - 2 супени лъжици,
• Мед - 1 чаена лъжичка.

Готвене:

Тесто за готвене рецепта за пица Интересно е да добавите мед. Брашно преживява през ситото, обогатено с кислород. Добавя се сол, захар, дрожди и след това мед масло. Водата се излива бавно, докато масата се смесва с лъжица и полученото тесто се смесва ръчно. След това остава 15 минути.

Може би това е най-добрата рецепта за тестоната тесто, като мед дава печене деликатен вкус, аромат, добави цвят. Само чрез добавяне на мед не получавате остарели сладкиши, запазва сокотата и дългите останки меки. Ето защо, когато се приготвя тестото за пица у дома, рецептата с мед е необходимо да се вземат под внимание.

Между другото, нашите предци вярвали, добавянето на мед към тестото, израз на уважение към хляб. И както е известно, печенето е много чувствително към емоционалния компонент на процеса. Ето защо, много професионални пекари и сладки готвачи препоръчват да се подготвят само в добро настроение и се отнася до тест с топлина.

Можете да опитате да се готви пица под красивата италианска музика, и кой знае, може би ще се окаже, като в най-добрите ресторанти в Италия.

И пълнежът трябва да бъде най-много италиански.

• Средни домати - 2-3 броя;
• Зехтин - 2 лъжици;
• Червен пипер, земята - 1 чаена лъжичка;
• Чесън - 1-2 зъба,
• Моцарела - 200 грама.
• Сол, захар до вкус,
• Свеж и кондензиран босилек.

Две домати, пропаднали, потъркаха през сито или ренде. Маслото се излива в тигана, добавете чесъна и се запържете до златисто кафяво, добавете домати. Фрай смес 2 минути, добавяне на пипер и сушен босилек.

Поставете соса на основата, добавете няколко листа от пресен босилек, сирене и щедро покрийте.

Печете в предварително загрята фурна за 10-15 минути.

Бърза пица рецепта

Въпреки факта, че има много рецепти за лесно и бърза подготовка на тестото за пица, оригиналите, които вярват, че без тестото за пица - това е най-бързата и най-лесна рецепта!

И наистина те са прав, защото дори в началото на шестнадесети век пица протоците служат като печени филийки бял хляб, покрит с домати, донесени от Америка и сиренето.

Сега, вместо Pizza бази може да се използва разнообразие от готови тортила, пита, матняш дори палачинки. И всичко това не означава да се споменат праздите за пазаруване. В супермаркета можете да намерите готови замразени храни - основата за пица.

Най-лесната рецепта за пица - Въз основа на прясна пита. Тя ще бъде полезна за тези, които не харесват продуктите от замръзване.

Готвене:

• Лаваш внимателно изрежете и вземете две прекрасна пицарска кора.
• Покрития могат да бъдат много разнообразни, но тъй като тази пица - за мързеливи, а след това можете да избирате гарнитурата мързелив.
• Например, можете да пропуснете марката с пита, приготвен грузински сос от буркан - вече смесени подправки и сол.
• Покрийте с нарязана пушена наденица в тънък камшик или дори колбаси.
• Покрийте цялото сирене и го изпратете предварително, не е предварително загрята фурна, микровълнова и проста. Получаване време като пица се намалява до 2-3 минути!

Това е идеалната рецепта за бързо хранене. Дори един ученик ще се справи с него.

добър апетит!