Mandarin cork jam
Съставки
- Тапки на мандарини (подуване) - 1 кг
- Захар - 1 кг
- Вода - 250 мл
- Лимон (малък) - 1 бр.
- Zedra Lemon
Време за готвене - 2 часа
Изход: 1 кг издишване на мандаринови кори - 800 г на сладко
Мандарини - една от най-често срещаните деликатеси. След като яде деликатната им ароматна плът, коричките са без съжаление. Но можете да приготвите сладко, което ще спаси яркия аромат и вкус на мандарините.
Как да готвя сладко от мандаринова кора
Незадължително за приготвяне на конфитюр от мандаринови корички специално купуват много мандарини. Тапите могат да останат от превръщането на тангерните резени или след почивка. Също така, те могат да се събират малко малко в продължение на няколко дни. Тапи от ядените мандарини, поставени във резервоара за вода. Когато те са изневерени достатъчно, гответе от джуджетата на мандарина, залепвайки се към предложената рецепта и се наклонете, когато работите на стъпка по стъпка снимки. По същия начин можете да приготвите сладко от мандарини с кори.
Тапи могат да бъдат нарязани на ивици, кубчета, ромби, листа, астри.
За да заемат, изсипете приготвените корички с стръмна кипяща вода, дайте ги счупени за 15 минути, след това източете вода. Повторете такава процедура за още 3 пъти. След това ги изплакнете със студена вода.
Мандаринните пилили, напоени с вода, ще станат меки, ронливи и в конфитюр ще бъдат прозрачни и нежни. Ако те не ги накиснат, тогава сладкото ще бъде много сладко, а коричките са твърди.
Хвърли обратно подуване на коридора в гевца, дайте вода, но не стискайте. Поставете ги в дълбока купа, заспите със захар, смесете и оставете за известно време, така че захарта се стопи леко и не навика при готвене.
Поставете купа с мандаринови корички на средния огън, добавете жар и сок 1 малък лимон и гответе, докато готови (около 40 минути) на бавно разбъркване на огъня. Лимонът може да бъде заменен с 1/3 чаени лъжички лимонена киселина. Тапи са прозрачни, капки сироп не се разпространяват около чинийката - сладкото е готово. Преместете го в буркани, затворени с капаци или пергаментна хартия и съхранявайте на студено място. Банки с конфитюр за дългосрочна ролка херметически покрития.
Ароматно пикантно сладко, изработено от мандаринови корички, за да служи за чай, кафе. Ярък цитрусов аромат и горчив - киселинен вкус не само ще дадат мига с печене, десерти, но и като красива украса за тях.
