Как подготвях сладко от червен лък

Мисля, че не очаквате да видите тук червен лук мармалад. Повярвайте ми също. Доскоро не знаех за такава рецепта. Аз се препънах с това в едно кулинарно списание. Защо не опитате? Реших да се започне с малко на брой съставки. За проба, броят на продукти в рецептата разделена на две. Преизчислени и записани. И така, какво ще се случи от това приключение?

Червено-лък

Luke Jam често се нарича Мармалад. Въпреки това, за да се обадите на джудже от червено или бяло деликатеса на лук трудно. Това е сос към месо или птица. Следователно твърде сладка захар от най-високата категория в подготовката не трябва да се използва. Той ще даде допълнителна сладост. Вземете сива захар, не е твърде сладко. Той ще подчертае вкуса на Лука и няма да го засенчи.

Съставки

Вземете следните продукти:

• Червени луковици - 700 г;
• Захар - 250 g;
• Сухо червено вино - 2 st. Л.Шпакловка
• Оцет - 3-ви. Л.Шпакловка
• Растително масло - 2 st. Л.

Процес на готвене

Как да се подготвите по-сладко от Red Лука Stepha на:

Червено почистване на лук. Вдлъбнатина. Изрежете половинките. След това тънки половин пръстени.

Запържете лука в маслото в тиган еднаминута. Печка на лопатата.

Добавете захар, гореща вода.

. T. Възглавници 30-35 минути.

Налейте вино, оцет. Смесете активно. Изключване на огъня. След като кипене спира, ще видите богатия лилав цвят. Красив и апетитен вкус.

Излагат в стерилизирана банка. Затворете капака. Тук е възможността за сладко от половината от броя на продуктите. Ето защо, конфитюр от Червено Лука успя малко - само на пробата.

Честно казано, рецепта extreme. Но всичко се оказа. Невероятен! В кухнята ми приготвяне на червен лук. Така, вкусът на един вид празен, аматьор. Съжалявам, че не мога да предам ароматът на сладък куче през снимката. Знаеш ли, правя джудже още веднъж, няколко малки буркани. Най-добрите 300-грама буркани за зимата. С чай, разбира се, лечението за ядене няма да работи. Но да подаде като сос за месо или птици - най-.

Лук Мармалад

Бяла Салата Лука Sauce се подготвя с бяло вино. Когато готвите, добавете различни подправки на земята. С този сос се оказва много пикантен, ароматен.

Съставки

Вземете за готвене продукти:

• Салата сладка бяла лък - 500 г;
• течен мед - 120 ml;
• Захар - 1 час. Л.Шпакловка
• Сол - 1 час. Л.Шпакловка
• зехтин - 4 супени лъжици. Л.Шпакловка
• мащерка, розмарин - 1 клон;
• Allspice Pepper - 2 бр.Шпакловка
• Черни грах пипер - 5 бр.Шпакловка
• Bay Leaf - 1 бр.Шпакловка
• Сладко бяло вино (Мускат) - 250 мл.

Процес на готвене

Как да приготвяме лук Мармалад на стъпки:

1. Праз. Обрив. Нарязани на тънки пръстени.
2. Пейзаж. Налейте маслото в него. Лежеше на luk. Докоснете до прозрачност. Разбъркайте така, че лъкът да даде колкото се може повече сок.
3. Сгънете парче марля. Марля с клончета от билки, подправки. Вратовръзка Марли приключва. Хвърли чанта в чист тиган. Налейте вино. На нагрята с ниска топлина. Не срийте. Веднага след като виното стане горещо, изключете отоплението. Но подправките не веднага да се изтеглят. Дайте виното счупени 5-6 минути.
4. Добавете мед, сол, захар. Налейте пикантно вино. Гасене на ниска топлина, докато сместа стане дебела. Готови плодови бонбони лежеха в стъклен буркан.

И като вас? Опитайте се да готвя? Напишете отговори в коментарите.