Задушени тиквички с моркови, лук, домати и чушки за зимата

Това стигна до останалите тиквички. Вчера обърнах плода в мацка напред и днес това, което остава да дръпна със зеленчуци и също и затягане. Много вкусна закуска се оказва. И удовлетворяващо и ароматно. Това е страхотна добавка към страничната лента. Да, и как гарнитурата дума за месо, риба, пиле. Натиснете пилешки гърди в галета, добавят снек - красота! Не се откъсват!

Някой нарича салата от детайла, някои яхния. Но този смисъл не се променя. Тиквички със зеленчуци е голямо ястие. И глоба, която има възможност да се запази през зимата.

Домати, лук, моркови, чушки, дори задушени ни дават не само да ги яде, но също така предоставят ползването полезни естествени вещества - витамини, минерали и микроелементи. Те са нискокалорични и богати на фибри. Това само в полза на нашето тяло.

Е, време е да започнете да готвите. Аз ще ви кажа как да го направя. Всичко е много просто. Основна работа е да чисти и нарязани зеленчуци. Всичко останало се приготвя в самия печката, докато вие правите нещо друго, от време на време се обърне за да се предотврати всичко. Суара - разширяване на банките и обрати. Така че, продължете.

Рецепта задушени тиквички за зимата:

Ние взимаме:

Тиквички - 1,5-2 парчета.
Tomatoes -2 бр.
Сладък пипер - 2 бр.
Carrot -2 бр.
Лук - 2 бр.
Чесън - 3 зъба
Bay Leaf -2 бр.
Копър - 1 лъч
Магданоз - 1 лъч
Сол - 1. l (на вкус)
Захар - 2. l (на вкус)
Растително масло - 100 мл
Оцет 9% - 2. Л

Количеството съставки, предназначени за кварт завършени закуски.

Имах една малка тиквички и половината от средата от предишното опазване. Домати и пипер взех по-големи. Копър и магданоз достатъчно 5-6 клонки. Да, и има един побойник, въпреки че е възможно двама. Ние просто наистина не като много лук в готвени ястия.

Измих всички зеленчуци. Лук, почистени от люспите. Pepper отстранен плодовете и семената. Моркови и тиквички почистваха. Green измити и остави да спя.

Сега продължете към рязане зеленчуци. Тиквички, нарязани от големи кубчета. Когато те са били пускането да се намали по размер, и по тази причина е необходимо по-голямо. Сгъването им в пот.

Морков, също, нарязано голямо съхранение. Нарязвам корното по няколко чинии и след това гума. Добавям нарязани парчета на тиквички.

Вие със сигурност може да използва груби ренде, но след това морковите и не се забелязва в снек. Но когато резените, чинията и красивите завои и оранжевите плодове се усещат.

Разделям чушките на половина и аз отрязвам големи полукръга. Тя ще бъде по-малко забележима в закуската и дава повече вкусове. Но така или иначе без него! Изпратете го в тенджера със зеленчуци.

Домати, нарязани наполовина, отстранете плода. Нарязано от големи парчета. Домати добави сочност солени храни, и че тяхната специална кисел, без която ястието не е толкова добър. Поставете ги в общото тегло.

Лук на рязане средно кубчета. Той, също като пипера ще бъде по-незабележим в съда, но това ще добави богатство. Изливах го на зеленчуци.

Pan е попълнен. Аз изливам захар. Солите първо са поставили половината. По-добре тогава dosolit.

Налейте 100 g растително масло. Това е по-малко от половин чаша. Цялата растителна маса е добре смесена. Покрийте капака. Сложете на умерен огън и изчакайте зеленчуци ще даде сок и бульон кипва.

Ако имате нужда от повече растително масло, винаги в процеса на гасене на зеленчуци може да се добави. Но мисля, че е твърде ненужно. Течността вече ще има много. И допълнителната мазнина не е необходима.

Докато зеленчуците не изгубят на плочата, не губете време и рубла. Вземам го само лист от копър и магданоз.

Когато растителната смес започне да кипи, опитвайки се да опитате. Добавих повече соли. След това се налива две супени лъжици оцет.

Сега поставете зеления и два лаврови листа. Това ще даде на нашите ястия и приятен вкус и аромат.

Нарязвам на малки парчета няколко скилидки за чесън. Той ще подобри много и ще подобри вкуса на хранене.

Чесънът се излива в общото тегло. Всички смесени добре. Свободно затворете капака на контейнера, оставяйки малка празнина. Леко намалява огъня и разбърква от време на време зеленчуци, готвят 40-50 минути.

Десет минути преди края на погасяването на ястието за сол и захар. Ако е необходимо, точките и това. Тук трябва да се съсредоточи върху вашия вкус.

Около 50 минути закуска готов. Нейното, горещо, преместване в предварително стерилизирани банка. Обемът на задушената зеленчукова маса напълно напълни литровата банка. Дори не се оставя да се наслаждава. Но така се надявах!

Покриването стерилизира капак буркан. И плътно въртене. След това банка се избърса с влажна кърпа, за да не остане капки зеленчуков бульон.

Аз обръщам буркана надолу. Увивам го с кърпа. И така, аз трябва да го стои, докато, докато изстине.

Охладено буркан със снек извади изпод приюта. И ето тя, красотата ми е готова за зимния сезон.

Прибирането на реколтата е много ярък, колоритен, ароматно и невероятно вкусна. С голямо удоволствие да я отворите в който и да е облачно и мрачно студен ден да се отдадете на богатството и блясък на зеленчуци. Navilli картофи, пекарна. И ще добави задушени тиквички със зеленчуци. Няма храна, но приказка! И гасите зеленчуци за зимата? И какво и как? Споделете в коментарите.