Как да замразя кайсии през зимата: рецепти, техники, съвети

В нашите ширини много пресни плодове, за съжаление, са достъпни само през лятото. Те включват кайсии. Много от нас са много обичащи сочни оранжеви плодове, от които можете да приготвите прекрасен десерт. За да се залюзите през зимата с плодове, ние предлагаме да замразя кайсии за зимата. Рецепти, които го правят много рецепти. Много от нас са замразени малини, къпини и други плодове, пренебрегвайки кайсиите. Но те също са добре запазени във фризера

Възползващи се функции

Съвременните лекари силно препоръчват да се събират за зимни плодове и плодове чрез замръзване. Смята се, че този метод позволява да се запази най-голямо количество витамини и минерали. Но кайсии - истински склад, необходим за американските вещества.

Слънчевата светлина изпълва плодовете от каротин, резервите от които в нея дори надвишават показателите в яйчения жълтък. Кайсии съдържат никотинова киселина, медни, желязо, калий, манган, кобалт, витамини: РР, в_един, C, B₂. Препоръчва се оранжев плод да се използва в случай на проблеми със сърдечно-съдовата система. Домакинята отдавна произвеждат компоти, конфитюри и сладка от кайсии. Но съвременните реалности диктуват техните термини. Жените са много по-лесни за замразяване на плода във фризера, а не да се включат в подготовката на заготовки. В тази статия искаме да обсъдим рецепти замразени плодове.

Замразяване на цялото

Ако размерът на вашия хладилник позволи, можете напълно да замразите кайсиите през зимата. Рецептата е много проста. Тъй като детайлът е необходим за използване на зрели, но не меки плодове. Те не трябва да бъдат повредени. Подходящ за замразяване на висококачествени продукти. Ако са ограничени във времето и имате абсолютно никакво време за отстраняване на костите, кайсии могат да бъдат замразени и напълно.

За това те се измиват добре със студена вода, след това се изсушават с кърпа. Подготвената плод поставен върху дъската, покрити с фолио, и се изпраща на фризера до пълното втвърдяване. Следващите замразени кайсии, опаковани в единични пакети, ги затварят и съхраняват във фризера. Всяка опаковка трябва да бъде добре затворена, за да се избегне проникване на чужди миризми. Опитните домакини препоръчват всяка опаковка да запълни едно време част от плодове, така че да не се налага да ги замрази отново. Това може да доведе до частична загуба на полезните свойства. Сега, когато знаете как да замръзвате кайсии в хладилника за зимата. Въпреки това трябва да се отбележи, че този метод не е много добър, защото плодовете заемат твърде много място. Затова можете да използвате други опции.

На половинки от замръзване

Как да замразя кайсии за зимата? Пресни плодове да поглезят семейство в студа е малко вероятно да успее, така че е необходимо да ги държи с помощта на фризер. Сушени кайсии на вкус не са по-ниски от летните плодове. Дръжте плодовете цели не са напълно удобни заради техния размер. Следователно е много по-целесъобразно да се възползвате от различна рецепта. Фиксиране на кайсии за зимата много по-практични под формата на половини.

За да направите това, изберете зрели и еластични плодове. Те са добре измити и изсушени с кърпа. След това всяка кайсия с нож се нарязва на две части, отстраняването на костта. Големите плодове могат да бъдат нарязани на повече парчета. За да се избегне залепване на парченца плодове, те трябва да се замразява, полагане на един слой върху дървена дъска. След като те са добре замразени, е възможно да се опаковат заготовки от порционни пакети.

Ако искате да запазите кайсии за подготовката на десерти, тогава със сигурност ще потърсите външния им вид. За да получите красиви неиметрини половини, можете да използвате пластмасови контейнери за съхранение, като ги пълнете здраво.

Кайсии със захар

Кайсии, замразени със захар, е удобно да се използва за десерти. За детайла използвайте зрели сочни плодове. Те са внимателно измити и намаляват наполовина.

Нуждаем се от пластмасов контейнер за съхранение. Поставете в кайсиевите резени, говорейки всеки слой захар. Оставете на върха на половината без него. На масата остава на масата, докато сокът ще. След това контейнерът плътно запечатал и изпрати във фризера.

Кайсия пюре

Как да замразя кайсии за зимата? Рецептата за пюре от плодове е много популярна сред домакините. За да го приготвите, ще ви трябват захар и зрели плодове. И броят на първата съставка може да бъде произволен. Замразените плодове не могат да бъдат повредени, а захарта не е консервант и подсладител. И защото сумата може да се регулира, като се фокусира върху вкуса.

За да направите картофено пюре, изберете най-зрелите плодове. Те трябва да бъдат внимателно измити и нарязани наполовина, отстранете семената. След това ги избършете през ситото. Такъв процес отнема време, така че пулпа може да бъде нарязана в месомелачка или каша на свой ред, използвайки потапящ блендер. Готовото тегло на захарта и добавяне на лимонена киселина. Всичко, което смесваме добре и оставяме да се вливат. След 15-20 минути, Weganly добре дошли на бавен огън. След кипене, масата на приготвянето около пет минути, без да забравя да се разбърква. След това, пюре трябва да се охлади, след което е възможно да се разгражда в малки контейнери и замразяване.

Освен това има няколко опции за съхранение. Масата може да се остави във фризер в пластмасови кутии или торби в преминаването към детайла заемат по-малко място. Във всеки случай кайсия пюре се замразява до 8-9 месеца, без да се променя вкусът.

Кайсия долки

Замразяване на кайсии - процесът е прост. Не винаги е полезно за обикновените храни. Ако планирате да украсите десерти с плодове, трябва да ги замразите със захар.

Съставки:

1. Няколко чаши вода.
2. Две лимони.
3. Захар - три кг.

Кайсиите са добри измиване, обсипани кърпи и нарязани на красиви филийки, отстранете семената. На следващо място, залейте плодове с лимонов сок, така че да не се влоши външния им вид от затъмнението. Да замръзне, имаме нужда от захарен сироп. Ако на ваше разположение не е много сладки плодове, тогава можете да увеличите количеството захар в сироп. Сладки плодове резени напълват решението на тегло и довеждат до кипене. След изключване на топлината и ви дават възможност да прохладите кайсии. Билет разлив в резервоарите, които се изпращат на фризера.

Полезен съвет

Можете да използвате плодовете с различна степен на зрялост за замръзване. Цели или половинки събрани неузрели, еластични плодове. За да получите пюре, е по-добре да се вземат зрели кайсии.

Често компоти домакиня в партиди събрани разнообразни череши, сливи, малини и т.н. Д.

Готверите отбелязват, че плодовете трябва да могат да размразяват правилно. Един ден преди планираното време на използване на плодове, отстранен от фризера и смяна в хладилника. процес на размразяването трябва да става постепенно, особено когато става въпрос за лобулите в захар.

Изцяло замразени кайсии не могат да бъдат предварително размразяване и незабавно поставени в компот. Плодовите пюрета са полезни за приготвяне на извара десерти, йогурти. Кайсиите в сироп са добри за пълнене на пайове.

Вместо предучилищна възраст

Като цяло, изборът на метод за замразяване зависи от крайната цел на използване на плодове. Следователно е възможно да се подготвят кайсии в различни изпълнения.