Кайсии в собствения си сок за зимата: рецепта и съвети за готвене

Готвенето за зимата на кайсиите се нарича запазване. Ако се съобрази с всички негови правила и функции правилно, а след това дори и зимни вечери, този плод ще запълни клетките на организма с полезни вещества. Магнезий, калий, витамин С и много други. И колко полезна съдържа мускулни клетки! Като цяло, ползите дори след консервирането не намаляват. Как да затворим кайсиите в нашия собствен сок за зимата? Рецепта ще намерите по-нататък в статията.

Методи, които позволяват да се спестят кайсии до зимата

В допълнение към дома конскор за зимата, има класически метод. Той трябва да приготви сладкото на тези плодове. Но това не е подходящо за всички. Целият момент се крие във факта, че полученият продукт е много сладък.

Ако използвате техниката на инжектиране, в собствения си сок, след което продуктът ще бъде по-малко caloriene. Лесно се подлага на по-нататъшна обработка и запазва своята свежест. В същото време в собствените си сокове запазват всички витамини и минерали и е много важно за имунитета. За процеса на консервния процес върви добре, важно е не само да изпълнявате всичко друго, но и да изберете разумно всеки плод. Също така не се наредят в съответствие с правилата за подготовка на капацитета за процедурата.

Какво да правите с банките за кайсии?

В началото винаги се уверете, че контейнерите нямат видими щети. Само тогава можете да започнете процеса на стерилизация. И това не е от значение дали кайсии се подготвят по свой собствен сок, под формата на сладко или консервация. Най-лесният вариант е най-важният - да се ври в тенджера или басейн. Така че можете да използвате банки с различни размери. Но с номера трябва да направите донякъде. Понякога вкъщи процедура консервиране за зимата да се излегнете в продължение на няколко дни. Всичко ще зависи от желанието на готвенето.

Това се случва като това:

1. Всеки буркан се измива с обичайната парцала или кърпа, след като я спаси от сода. След всичко всичко е изсушено.
2. Над тиган или басейн подредени специална решетка. Вертикално дават на банките, така че вратовете им да гледат надолу.
3. След появата на следи от конденза на банките, огънят е погасен. Докато не се охладиха, не се предприемат действия. След охлаждане започва директното използване.
4. Всяко покритие също трябва да стерилизира. Но те са поставени във вода.

Има вариант, в който се използва фурната. Само в него банките са изложени, когато температурата е равна на стаята. В противен случай всеки капацитет е просто избухване. Нагряват ги в продължение на 15 минути.

Няколко съвета за стерилизация

Самият процес изглежда много лесно. Но има нюанси, които трябва да се вземат предвид:

• Капацитетът след завършване на стерилизацията се отстранява много внимателно с форцепс или да се натрупва ръка с гръб отвън.
• В никакъв случай не се увеличава при отварянето на бутилката или стерилизацията напразно.
• Процесът на охлаждане преминава бавно, всеки контейнер се поставя в място, където температурата е малко под стайната.
• Пластмасовите капаци могат просто да затворят вряща вода.

Правилният избор на кайсии

Избор на плодове Тези плодове трябва да бъдат взети под внимание, твърде зрял със сигурност няма да работи. Те стават много мека и лесно могат да бъдат физически изложени. Но има няколко функции, които директно определят целия процес. Ако готвенето предполага използването на захар, след това изберете най-силно тежко. Плюс по време на приготвянето, всеки незрел плод става по-мек, отколкото беше.

Най-важното правило е за определени параметри, изисквания за всеки плод. А именно:

• Не трябва да се разваля;
• Всякакви щети, дори малки, незабавно сигнализират на безполезността;
• Всяко копие върви внимателна проверка, без изключение,.

Тези правила са необходими поради факта, че дори един случай силно ще разруши цялото съдържание на всяка банка.

Процеса на консервни кайсии в собствения си сок

В самото начало в контейнера се поставят плодове и напълно поръсете със захар от всички страни. Така че те остават да лежат в рамките на няколко часа. В класическата версия не означава консервиране на процеса на готвене. Цялата течност, която се освобождава заедно със захарта, дава възможност на продукта да бъде запазен за няколко зима напред. И ако добавим към тях касис или лимон, получавате страхотно пълнене за пайове или просто вкусен десерт. С всички киселинни плодове е незаменим.

Рецепта кайсии в собствения си сок за зимата

Списък на съставките: един килограм кайсии 200 милилитра. Процесът на готвене не включва никакви сложни действия:

1. Първо, плодовете са напълно измити и почистени. Те не трябва да имат външни естествени компоненти. След това извадете всички семена чрез рязане на плода в два ножа за половинки.
2. Приготвени кайсии са поставени в специален контейнер, в който те ще претърпи стерилизация, и се излива с вода. Те включват пожар и цялото съдържание, нагрявано до температура на кипене. В такова състояние продуктът се сваля, докато се появи дългоочакван сок. Това действие е възможно с фурната. Тази опция е още по-подходяща от обичайното.
3. Дали да се готви плодове до пълната трансформация на тях в овесена каша - това е изборът на домакиня. Но след появата на сок, кайсиите се считат за напълно готови. Състоянието на компотите, които се разпространяват над банките и плътно прилепнал капак.
4. Този метод на консервиране не е възможен без стерилизация.
5. След края му, контейнерите се охлажда при температура малко под стаята.

Такава рецепта се е доказала добре сред тези, които искат да отслабнат. Той има сладък вкус се проявява само от естествената фруктоза. Ето защо, дори ако десертът ще има диабетици, няма да възникнат проблеми. И качеството на вкуса е лесно подходящо за печене, плодови салати или други ястия. В случай на неправилно изчисляване на количеството вода, това ястие може да бъде оставено като компот.

Консервни кайсии в сок без стерилизация и захар

Кайсии в собствения си сок за зимата Изберете онези, които имат малко време. Рецепта без специални трудности и ненужни действия, свързани с капацитет, който се използва като съхранение. И полученият вкус заслужава отделно внимание. Процесът е много подобен на подготовката на Яма. Но в същото време сладостта не е силна и никаква болест.

Списък на съставките:

• Кайсии - 1 кг;
• 300 г захар;
• 200 ml вода.

Кайсиите се измиват и почистват от мръсотия. Оставете на студа за една нощ. В този случай тенджерата е затворена с капак или затегнете с кърпа. Захарта се добавя към плодовете и да започне да ври на бавен топлина. След появата на плътност, сладкото се излива във всеки буркан. Към съхранението кайсиите в сока през зимата не разваля вкуса и миризмата, прибавят се към тях мента във всеки буркан преди затваряне.

Каква е избраната рецепта, всяка жена решава за себе си. Струва си да припомним, че кайсиите в собствената си сок - полезно ястие, което може да се яде цялото семейство.