Най-вкусното сладко от дюля, рецепти за зимата
Съдържание
Дюля е много ароматен и здрав плод, но яде в нова форма не се приема, тъй като има вкус на кисел и проститутка, плътта на нея доста трудно. С всичко това, сладко или пудинги са отлични и все още можете да го задушите, печете или да се запържете. След топлинна обработка, пулпата за флота става мека и придобива наситен меден оттенък. Доста често допълва други дюля конфитюр рецепти за зимата, това е перфектно подобрява вкуса им.
Iziva Jam с лимон
- Дюля (2,5 кг);
- вода (100g);
- Lemon (1);
- захар (2,0 кг);
Плодовете се измиват и намаляват на 4 броя, премахнете средата. След това всяко парче пресича парчета с дебелина 2-3 mm.
Сгънете всичко в ястия и добавете захар с вода, изпратете в силен огън. Донесете на кипене, задръжте около 2 минути. След това, обратно на 24 часа.
След един ден повторете една към една и съща процедура. Важно е да се помни, че по-дългата заварена конза ще има по-интензивен червен цвят.
Плодовете за приготвяне на плодове се нуждаят от 2-3 дни, това е най-оптималното количество за красив цвят.
Работата с най-новото топлинна обработка е необходима за добавяне на жар и една трета чаша пресен лимонов сок. Всички компоненти за смесване, заври около 2-4 минути.
Продукт, сгънат в банки (стерилизиран), може.
Iziva Jam с орехи
За тази рецепта за зимата ще ви трябва:
- Дюля, захар в съотношение 1: 1;
- шепа орехи;
Плодовете са добре измийте, покривайки го с фина четка се отстранява.
Кожицата не могат да бъдат отстранени, но не забравяйте да се отървете от семена и нарязани на парчета.
Поглъщат плодовете с резени по-големи - iiva в крайна сметка ще бъде мек. Състоянията на citades, по-твърда и полупрозрачен състояние могат да бъдат постигнати с тънък режещ.
Подгответе контейнера за готвене и изпратете нарязани плодове, редуващи се със слой плодов и захарен слой. Няма нужда да добавяте вода, дюля да даде достатъчен брой собствения си сок, но за да се подчертае желаното разпръснато със захарен плод отпуск в 4 часа. При изтичането на този път сокът ще се появи и можете да поставите ястията на печката.
Допълва се до кипене при непрекъснато бъркане, и добре дошли на малък топлина около 5 минути. Пяната в процеса на готвене трябва да бъде премахната.
Масата постепенно трябва да придобие ярко жълто.
След това запазете тенджера от плочата за 9-10 часа, тя трябва напълно да се охлади.
При изтичането на посочения по-горе време на целия процес на заваряване на повтарящи се отново и се оставя да изстине.
По време на третото заваряване всичко се случва точно, както в първия и второто с единственото нюанс - е необходимо да се добави нарязан на половин или на четвърт орех. Маса с ядки до клане около 4-5 минути, разлагат се на банки и ролка. Идеален за тези буркани с капаци (винт).
Iiva с оранжево и канела
- Дюля - 2кг;
- Orange - 1бр;
- Захар - 1.5кг;
- Чук канела - 1-ви.Л. или 1 пръчка от цялото канела;
Плодовете трябва да бъдат зрели, не отвратителни, а не напукани. Измийте оранжевото и дюля, като го спасете от падането и измервайте желания брой канела и захар.
Сушени плодове, напоени с кърпа и нарязани първото полувреме, за да се отстрани ядрото и след това на по-малки парчета.
Без да изваждате жарката, пропуснете оранжевия през месомелачката, можете да се смила в комбайна (Blender).
Приготвеният контейнер постави дюните, поръсвайки захар и смлян портокал. Разбъркайте добре и оставете за няколко часа, за да оставите плодовия сок.
Сложете тегло на огъня и варете, колкото всяка друга варени конфитюр, че е до известна плътност. Задължително трябва да се разбърква масата. 8-10 минути преди края на готвенето Добавяне на канела. Продуктът се поставя в стерилизирани, чисти горещи буркани, хладно, за да се постави с главата надолу.
Засядане на резени
Изплакнете плодовете и се отървете от плаката под формата на пистолет. Премахване на семена, плодове предварително нарязване на 4 части.
След това, нарязани плодове още по-фино, на ленти от 5 мм. В подготвения контейнер сгънете плодовете и се наливайте хладната вода, така че едва ли ги покрива. На малък огън, за да се готви, докато плодът стане мек. Плодовете изваждат, отвара, за да се натоварвате през ситото. Пригответе сироп: За да направите това, вие трябва да заспивам захар и го залейте с получената отвара, заври. На 1 килограм плодове се изисква 1- 1.2 кг захар и около 2 чаши raccara. В подготвената сироп, заспивам дюля и варете на малък огън за още 15 минути след пълен кипене.
След това огънят се изключва и остави за охлаждане на часове с 10. Отново, донесете сладкото на кипене и варете бавно, докато стане прозрачен и сиропът ще стане хубав червеникав оттенък. На тази рецепта конфитюр от дюля се оказва с твърди парчета.
Рецепта от дюля и тикви (бързо готвене)
- Тиква - 0.5 кг;
- Дюля - 0.25 кг;
- Захар - 0.25 кг;
Измийте, почистете от ядрото, семената и обел. Остри тънки парчета. Измийте, отстранете ядрото и плочите и парчетата. Смесете всички заедно, говорейки със захар.
Да се появи сок, дайте сместа да стои за часове 2, може би 3.
Преместване на ястия с резба на високо нагрята плоча за бърз кик и след това намалете топлината и гответе за 25 - 30 минути, като се разбърквате редовно.
Приготвеното сладко не трябва веднага да прелива във всеки друг контейнер. Трябва да се охлади и след това да се напълни в чисти буркани, корк, използващ полиетилен капак. И ако се осигури дългосрочно съхранение, продуктът трябва да се разпредели горещо на банки и веднага се търкаля нагоре по.
Конфитюр от дюля през месомелачка
- Дюля - 0.5кг;
- вода - 0.120 кг;
- Захар - 0.250 кг;
За вкусно сладко, Ивайс плюс захар и плюс вода, всички. Измиването и линията от ядрените плодове трябва да бъдат смачкани чрез прескачане на хранителен процесор или месомелачка. Ядрото се излива с вода, варете 10 минути, извадете от печката. След това се смесват плодовете със захар изливат отвара от ядрото. Пригответе всички заедно на малък огън при непрекъснато бъркане, на около 50 минути.
Jam
Месото на бръшлян за тази рецепта трябва да бъде сочно и много ароматно. Всичко, напълно зрели плодове трябва да се почистват от плаката, чисти чисти и нарязани на парчета. Важен момент - семена, ядро не изтриват. Нарязаните плодове на парчета да бъдат заварени мекота в малък обем вода.
Омекотена така, че дюля трябва да се смила през месомелачката с подходящо сито, което ще забави твърдите частици, семена и каменисти компоненти на плодовете или пеметните ръце също на сито.
В получената маса, захар (на 1 кг. Пюре - 550гр. захар) и бавно се сва. Принципът на боа е подобен на бума на джунглата с ябълки.
Полученият продукт за разпространение на горещи банки с последващо охлаждане. Съхранената яке трябва да се съхранява в добре вентилирана, доста суха и относително хладна среда.
Дюля и ябълки, ароматно сладко
Продукти:
- Ябълки (0.5 кг);
- Дюля (1 кг);
- захар (0.5 кг);
- вода (0.2 kg);
- лимонов сок;
Измити ябълки, нарязани на фино. Точно по същия начин да подготвите дюлята и да смесите с ябълки и да го покриете с захар, оставете да стоите сок. След това добавете сока на лимон, налейте вода и поставете бавно, докато захарта се разтвори. Плодовете трябва да бъдат доста меки. Hot Jam Roll в банките.
