Как да готвя rassetnik

Използването на кисели краставички и саламура в готвенето - нещо старо, възраст, не е налице, не подлежи на разрешение. Археолози и историци твърдят в един глас, че brideller е била известна на славяните за още 7000 хиляди години преди Рождество Христово. За много хилядолетия, отглеждане на мира, вкусове и традиции се променили, но принципът е използването на краставици и саламура, за да се подготви вкусна първи курс е същото.

Класическа рецепта е направена с ечемик

За перла ечемик отговарят на всички видове месо - пиле, свинско месо, птиче месо, карантия. Основното правило остава накисване на зърнени култури през нощта, което значително ускорява приготвянето на вкусно и пълнене Rassolnik.

Съставки и техния брой:

• 0.5 кг кости с месо;
• 2 големи лъжици от всяка мазнина - растително масло, маргарин или свинска мас;
• 6 големи картофи;
• 2-3 солена краставица, количеството зависи от размера на плода;
• 2 малки моркови;
• 1 средна крушка;
• 1 чаша ечемик;
• 0,5 чаши крем от краставица;
• Подправки: дафинов лист, черен грах - на вкус;
• 3 литра вода.

Процес на готвене:

1. Накисване на зърнени култури през нощта, в сутрешната вода да се слее.
2. Измийте внимателно прясното месо, изсипете 2 литра вода.
3. Сложи тенджера с бъдещ бульон на печката, донесете на кипене.
4. Източете отново и измийте месото, налейте прясна вода върху количеството на костите, посочено в рецептата.
5. Кук, покрит 1,5-2 часа, в зависимост от избраните меса.
6. Измийте картофите, за да извадите кората и да изрежете средния куб, налейте студена вода.
7. Изчистете крушката, фино се разпадна и запържете на петрола до прозрачност.
8. Измити моркови почистени, решет и добавят към лука.
9. Продължавайте да огън, докато омекне, през това време се измие осолени на краставиците и ги нарежете с слама или малки кубчета.
10. Добавете туршия в Zazharku, разбъркайте и загрявайте зеленчуците над ниска топлина за няколко минути, за да премахнете миризмата на "барел".
11. Опитайте месо за готовност, ако готвя, поставени в бульон картофи.
12. След 10 минути поставени в супа тромав пред-барид.
13. Кук, докато зърнените култури са готови, а след това да добавят пею с краставици и да се запали, за да заври.
14. Намалете топлината до минимум и за да поставите подправки желаното количество сол и след това няколко минути при минималната захранваща горелка.
15. Ако е необходимо, изсипете слаба краставица саламура.
16. Отстранете от печката завършена супа, отстранете листата на залива, оставете го поне половин час.
17. Когато изпращате, поставете плоча със зеленчуци и заквасена сметана на вкус.

Съвети:

• Lavrushku в туршия или борш не може да си тръгне, защото ястието може да стане гадно, горчивина на пелин;
• За да не се накисва перлата щанга за една нощ, можете да плава в размер, разрешен от рецептата в термоса и се изсипва вряща вода стръмен. Час по-късно добавете зърнени култури да варят картофи в бульон.

Туршия с ориз и пиле

Тази комбинация от зърнени храни и месо не е случайно - на неутрален вкус на ориз идеално се съчетава с младо пиле. Освен това супата се получава по-нежна и диетична, въпреки че солените краставици за диетични продукти нямат никаква връзка.

Брой необходимите продукти:

• 0,5 кг постно пилешко месо;
• 2 големи лъжици рафинирани растително масло или масло 50g;
• 5-6 големи картофи;
• 3 кисели краставички;
• 2 малки моркови;
• 1 крушка;
• 1 магданоз корен;
• 1 чаша ориз;
• 0.5 чаши солен разтвор;
• Подправки - на вкус и желание;
• 2.5 литра чиста вода.

Готвене на апетитни ястия:

1. Сварете за готовността на пилешко месо, обикновено отнема около 0,5 часа.
2. При приготвяне на бульон, измийте и почистете картофите. Нарязани на кубчета със среден размер.
3. Премахване на люспите от крушките, измийте и нарежете ситно, се запържва в олиото до goldenness.
4. Морковите и магданоз чистите, решетки, добавят към лука.
5. Няколко минути, за да извадят корените, междувременно решет краставиците.
6. Смесете зеленчуците и кисели краставички, затоплете се с минимална топлина за 5-10 минути, за да подкопаете характеристиката на кисели краставички.
7. Изплакнете ориза, опитайте месо за готовност.
8. Ако пилето се приготви, поставете в кипящ бульон, приготвени картофи.
9. След 10-15 минути, поставете ориза от бульон, след кипене намалете интензивността на огъня до минимум и готвене за още една четвърт час.
10. Добавете към супата за печете при кипене - сол на вкус. Важно: За да не се намали, добавете сол на малки порции, като се има предвид наличието на краставици в блюдо.
11. След 5 минути, добавете подправки - lavrushku, черен пипер, пилешки кръстник - който обичат да премахват огъня.
12. Ако вкусът Rassolnik изглежда скучен - изсипва се в тенджера, филтрираната саламура, доведе до кипене.

Сервирайте с чесън хляб или понички, заквасена сметана и магданоз.

Съвети:

• Когато се използва като подправка, изсушена или замразена зелени, тя трябва да бъде добавена заедно със zazharki.

Рецепта за готвене

Чудесен инструмент може значително да намали забавлението на печката. Форми всичко, което е бил пуснат на рецептата, по чудо пишеща машина, включена желаната програма за определен период от време - и всичко, не може да се тревожи за изгарянето или теча. Polybeller за този метод на подготовка - най-подходящата супа.

Необходими продукти:

• 2 осолени краставици,
• 4 картофи;
• 1 свръхчувствителен отговор;
• 1 морков;
• 0.3 чаши, прикрепени към устройството, ориз или перлени зърнени култури;
• 250 грама месо;
• 1 голяма чаша крем от краставица;
• 4 черен пипер грах;
• 2 лаврови листа;
• Зелените - на вкус.

Как да приготвите туршия с помощта на multivarki:

1. Ако в това изпълнение супата се използва перла зърнени храни, изсипете го с вряща вода, покрийте с капак и оставете настрана.
2. Сложете на дъното на multicooked купата на всяко масло, използвано в семейството за готвене първите ястия.
3. Ясно лук, изплакване, нарязаните с малки парченца.
4. Измийте моркови, чист и решетка, избират големи дупки.
5. Сгънете зеленчуци в устройството, включете режим "печене" на една трета от час.
6. За почистване и измиване на картофи, нарязани на кубчета познати.
7. Краставиците са решетки на голяма ренде или нарязани на малки парчета, тънки кръгове, слама - който обича как.
8. Месото старателно измийте, сушете и нарязайте на парчета, размери кутии.
9. Без да чака, звуков сигнал, на 10 минути преди края на предишната програма, добавете месото и краставици за зеленчуци, покрийте капака.
10. След гасене, добавете картофи на бъдещата brideller, промива няколко води ориз или тромави ечемик, подправки, зеленчуци.
11. Изсипете цялата маса на приготвените продукти с чиста вода, без да достигате границата, за да се побере.
12. Задайте режима "охлаждане" за 1 час 20 минути, затворете капака.
13. 10 минути преди готовност да добавите кросфер саламура и да продължите с готвене.
14. Сервирайте готовата супа със заквасена сметана и черен хляб или пресни lious банички.

Видео рецепта