Маринована ковчега с български пипер - проста рецепта за зимата

Опитайте се да направите зимна заготовка със сладък пипер и чесън. Рецептата е много проста, тъй като зеленчуците са смесени без стерилизация. И ако добавите български многоцветна пипер на zuccholases, заготовки за зимата ще се окаже не само вкусна, но и красива.

Необходимите съставки на литър банка:

• 0,5 kg кожна пилирана и семена от тиквички;
• 1 голям български пипер;
• 2-3 парчета чесън;
• 5 броя. черен пипер грах;
• малък бъг на копър;
• 1 Чл. Л. оцет 9%.

Изливане на саламура в скоростта на 1 литър вода:

• 2 Св. Л. соли;
• 4 St. Л. Сахара.

Стъпка по стъпка рецепта със снимки на приготвяне на тиквички за зимата мариновани с чушка:

• На първо място, моите и стерилизират кутии с капаци.
• Сега можете да измивате и почистите тиквички. Ако са млади, е достатъчно да ги почистите от кожите и да се нарежете на тънки квартални резени (както на снимката). Големите тиквички също се почистват от семена. След това те намаляват кръговете, всеки от които е разделен на 4 части.

• Чушки трябва да бъдат измити, чисти от семена и да се нарязват в няколко части. Ако плодовете са големи, рязането им и през цялото време.
• Чесън, копър и грах чушки, поставени на дъното на кутиите, за които първо можете да поставите парче чушки, след това, след това -. Можете да полагате зеленчуци във всякакъв ред, но слоевете се оказва по-красиво.

• Сега зеленчуците в банките се изливат вряща вода и покрити с капак. Да не ги сварят на водна баня или да не стерилизират във фурната, ние прилагаме трикратно попълване.

• След 20 минути, ние плъзгаме водата в тенджера, кипем и се изливат отново зеленчуци. За втори път можете да изчакате 15 минути, излейте водата в тенджера и добавете необходимото количество сол със захар. В получения разтвор на кипене напълнете тиквичките с чушки, добавете 9% оцет в една супена лъжица, затегнете солевата към себе си и здраво опаковани капаците.

Банки с заготовки Ви съветвам да обърнете, увийте кърпата и да оставите пълно охлаждане.

Можете да съхранявате такава зима консервация в топлина, т.е. в шкаф или нощно шкафче. Ако използвате един удар за всяка кутия с различни цветове, тя ще изглежда, че това са съвсем различни заготовки за зимата.