Най-вкусните гъби супи от сушени гъби - 8 рецепти със снимка стъпка по стъпка

Сочен и ароматен първи курс в студено време - точно това, което лекарят подредени. Днес подготви гъби супа от сушени гъби. Рецепти със снимки в нашата селекция се проверяват лично. Разнообразни и вкусни, те са лесни за пътуване дори за начинаещи.

Прости съставки и капница фантазия. И само за 30-40 минути универсален вкусен имате на масата. Ние избрахме опции за всеки вкус. Ще има по-калорични супи, месо и постни лек. Дали е всеки ден или неделен обяд със семейството ви, то е тук, ще намерите най-вкусната храна за себе си.

Проста гъба супа: рецепта "ароматизирана"

Победихме домашно вкусно и ароматно супа от прекрасни подаръци на гората - сушени или замразени. Гаранцията за успех ще бъде стъпка по стъпка рецепта с подробна снимка.

Съставки:

• Сушени гъби - 50 г
• Картофи - 3 броя среден размер
• Един тормоз и моркови
• Manna ropa - 1-2. Л.
• Ароматен пипер - 5-6 броя.
• Сол, ароматно пипер

Как да направите гъба хит за обяд или вечеря - готвене със снимки.

Гъбите са напоени няколко часа. Вземете ги и изрежете на парчета. Оставащата течност се филтруване и се излива в тенджера.

Добавете 2,5 литра вода и поставете газ. Сварете - поставете гъби, сладък пипер, lavrushku и гответе над ниска топлина за 10 минути.

Зеленчуци, нарязани на кубчета. На лук и моркови да zazharku.

Сложете в бульон от картофи, се готви след кипене 10 минути. Добавянето zazharku и варете, докато зеленчуците омекнат.

Влизаме в грис. Структурата на супата с нея става нежна и отнасяща се. Кук 3 минути. В края на сола и пипер.

Гъби супа от сушени гъби със сметана и пиле

Вкусно ястие с универсално пиле. Съставките са предназначени за 2.5 литра вода. Запас Фото, като се има предвид породата апетит!

За гъбична рецепта, ние приемаме:

• Пиле (всяка част) - 300 г
• Сушени гъби - 40-50 г (400 г пресни шампиони или други)
• Един морков и лук
• Картофи - 2-3 клубена
• Ориз и брашно - 1 ст. Л.
• Заквасена сметана или крем - 3 супени лъжици. Л.
• Растително масло - 2 супени лъжици. Л.
• Кремообразно масло - 20 г
• Сол, пипер, къри, билки, лаврушка

Готвене без изкушения, но с гаранция за успех.

1. Първо - пилешки бульон, добавяне на сол, пипер, лист за залив.
2. Открити гъби се запържват в тиган. Обединяване в купа освободен сок, добавете растително масло и продължават да се пържи. В крайна сметка измъкнахме крушката на улиците. Запържете лука до търг.
3. Сега zazharku правя на моркови в масло, поръсени с къри. След няколко минути измъкнахме брашното и смесваме. Под края на тънък течащ изливащ крем.
4. В картофи бульон хвърлят и да даде copplating за 20 минути. Сложете ориза, гъби и лук, слят юшку и гответе до приготвения ориз.
5. Остава да бъдат изпратени до кремообразна супа zazharku моркови, сол, черен пипер, билки до кипене и задръжте.
6. Ние даваме супа в продължение на 10 минути под капака и служим. Като ароматни!

Вкусна гъба супа в Карпатите

Юшка веднъж наречена бульон и ухо. Днес това е оригиналната дума, залепена в кухнята и започва да обозначава богата супа, където един водещ солист състав. Един бърз поглед към снимката на глезотиите - и ръцете сами ще се погрижат за!

За предписание е необходимо:

• Вода - 7-8 л
• Сухи гъби (бели приоритет) - 100 гр
• Лук - 2-3 средни глави
• Голям морков - 1 бр.
• Брашно - 2-3. Л.
• Кисело - 200 г
• Масло крем - 100 г
• Сол, смлян пипер, лавр

Време, от което се нуждаете до 1,5 часа. Но резултатът е класически добър!

1. Сушени гъби се държат във вода 15 минути. Вземете течността и се готви 1час.
2. Гъбите се излагат в отделни ястия.
3. Бульонът на гъби филтрира и поставя в тенджера. Добавете настърган морков, лаврови листа, смлян черен пипер и готвене, докато морковът е готов.
4. Нарязан лук за омекване на масло. Отделно преминаване на брашно, влизаме в заквасената сметана, разбъркваме и изключваме огъня. Сега в този съд се налива малко гъбен бульон и се разбърква до консистенцията на гъста течност.
5. Остава да се свърже лък заквасена сметана zazharku на ситно нарязани гъби и основният обем хранителна. Добавете сол и пипер на вкус.
6. Донесете до кипене: супа готова. Колко красиво!

Гъби супа и сушени гъби: най-вкусна рецепта

За любимите ви хоби берачи, готови да прекарат часове, които се скитат през гората. Но как вероятно се оказва, гъбичната супа от сушени гъби. Тук е още една рецепта с стъпка по стъпка снимки.

Съставки:

• Сушени гъби - ½ st.
• Гъби (пресни) - 8 броя на среден размер
• Големи крушки
• Растително масло - 3 st. Л.
• Масло - 20 г
• Брашно - 2 st. Л.
• Мляко (сметана или сметана) - ½ st.
• Вода - 500 ml 400 ml
• Зелен лук, копър

Ние описваме стъпки за перфектен вкус. Не забравяйте да навигирате снимката!

Сушени гъби излее 500 мл вода и варете в продължение на 20 минути. Декантира и да даде на щанда си: в дъното на пясъка може да бъде. Горските плодове се обръщат назад към сито и фино shinkuem.

Лук рубин кубчета и замряне на бавен огън в растително масло до златистота. Тук идва забавлението. Трябва да расте и карамелизира. Гомисто в тиган за по-дълго от обикновено, като добави 100 мл вода, веднъж парчета позлатяване.

Когато водата се изпари, лукът ще започне отново prizharivatsya. Тук отново добавяме 100 ml от водача и изпускаме до скара. Така че можете да направите 2-3 пъти. Тогава събовката ще се окаже богата на мега от множество мазнини, а лъкът ще стане кафяв.

Добавяне към този мек аромат лук сурови гъби, нарязани на кубчета. Запържете сместа на ниска топлина - 5 минути. След това поставете варени сушени гъбички. Седнахме и запържете още 5 минути.

Изсипете брашното за соса и добавете копче от масло. Всичко добро разбъркване и запържване.

Добавете мляко и около 150 ml от течността, която вече е изсушена, за да стои след гъбичките. Внимателно! Не вземайте възможна утайка. Кук 5-7 минути.

Ние доставяме супа варене на гъби горещо. Украсете щедра щипка нарязан копър е по-добре в една чиния.

Класическата версия с кнедли - видео

Дори и най-основната супа може да варира, като се добавят към нея кнедли. Кнедли (knedli) традиционно се приготвят от брашно и яйца. Но ние вървим по друг начин и ще ги направим за брашно и мътеница. Такъв вариант рецепта е идеална за гъби бульон.

За основите:

• Изсушени гъби - 40 g (или 400 g пресни)
• Картофи - 3 средни клубения
• Един лук и морков
• Lavrushka - 1-2 листа
• Подправки, сол
• Всяко растително масло

За тесто:

• Пшенично брашно - 100-150 гр
• Кефир - 50 г
• Сол
• Малко копър

Снимката е добра, а видеото е още по-добре. От видеото ще разберете наведнъж прост алгоритъм. И начинът да се направи кнедли ще се появят удобни за други рецепти.

Супа, изработена от сушени гъби с топено сирене

Тя е лека и питателна храна от категорията "надраскани на дъното на варела, на помело на хамбар". съставки на рецептата са най-простите, винаги в хладилника. Пестеливи къщички, съхранявани в изсушена форма или замразен излишък. Така че те бяха полезни!

Ще ни трябва:

• Вода или бульон - до 2 л
• Изсушени гъби - 50g, ако вземем суровите или замразени (горски или гъби) - 300-500 г
• Разтопена рутина - 1-2 броя.
• Картофи - няколко клубена
• Лук - 1 бр.
• Кремообразно масло - 30 гр
• Заквасена сметана (крем) - 50 г
• Сол и пипер на вкус, магданоз, ако желаете

И отново вместо събирането на стъпка по стъпка снимки предлагаме кратък видео. Видеото има всичко необходимо, за да направите вкусна супа гъба.

Оригиналната безсмислена гъбена супа с елда

Булки, зеленчуци ... най-важното, гъби! Каквото и компоненти можем да предприемем, аромат и вкус на основната игра съставка първата цигулка. Погледнете снимката като решително се обявяват за гъби в тази рецепта. Да бъдат подготвени за факта, че домът преди края на готварските лъжици да се съберат около масата и ще изисква рано да се започне храна.

Ще ни трябва:

• Сухи гъби (достъпно смес от различни видове) - 50гр
• Картофи - 3 средна сума
• Лук и моркови - 1 бр.
• Елда - 50 г

Как да готвя.

1. Гъби, напоени за 2-3 часа. Водата след това не се излее.
2. Фино нарязани горски продукти, поставени в тенджерата с 2,5 литра вода. Това също се излива от постно течност с гъби. Кук 30 минути.
3. Нарежете картофите и лука в кубчета, моркови три на ренде. От лук и моркови правят лек пею.
4. В получения слаб бульон постави картофи. Кук на бавен огън за 10 минути.
5. Излагам на пея. След кипене, добавете елда. И отново след кипящ готвач 10-15 минути. Добавете сол, черен пипер, дафинов лист.
6. Тим тенджера за още 5 минути. Топли бои и неспокоен аромат! Вече беше нарекъл цялата кухня.

Рецепта с боб и свинско месо

Лека гъба супа с подхранващи съставки като свинско и боб, в произведение на изкуството за гладни мъже и най-бързо развиващите се сини. Който тук би искал да се сприятелява с висша кухня, без да надвишава ежедневния бюджет? Подготвени лъжици за готвене!

Ще ни трябва:

• Вода - 2.5 л
• Свинско месо (плът) - 300 г
• Сушени гъби - 40-50 г
• Червен боб - ½ чаша
• 4 средно картоф
• 2 големи моркови
• Сол пипер

Тази рецепта също е проста като всички алгоритми по-горе. За трети пореден път, вместо на снимката ние поставяме линк към кратко видео. Приятно гледане - и апетит!

любопитен!

Много домакини препоръчват непременно напоени гъби предварително и ги държат в студена вода за поне 3 часа. Смята се, че само така течност отнема всички потенциално вредни вещества. Тази вода може да се променя по няколко пъти.

Не риба, а не месо, а не растение, а не животно. Познаване? Добре, това са гъби! Тези камшици и шапки, които вълнуват гурметите на времето. Пържени и задушен, осолени и мариновани, те веднага се превърне в основното ястие на масата. Да се учим как да се подготви вкусна гъбена супа от сушени гъби - прости рецепти със снимки ще бъдат гаранция за успех!