Патладжани като гъби за зимата - рецепти бързо и вкусно

Здравейте всички!

Продължете темата за заготовките за зимата. Днешната отстраняване на най-добрите рецепти за готвене патладжан за зимата, с вкус на гъби. Ще се подготвим с чесън, майонеза, подправка на гъби, със стерилизация и без нея. Някои рецепти се проверяват в нашето семейство и приятели.

Тези салати са много подходящи за всяка гарнитура и много добре комбинирана с месо. Funky Snabk украсяват не само празничната маса (на Нова година или рожден ден). Възможно е да се яде всеки ден, за да се моля и изненадват техните близки домакинства.

Подготовка на лъскави гъби бързо. Оказва се, много вкусно, аз препоръчвам да се опита първо близо малки порции. Прилепването на следващата година се увеличават.

Патладжани "като гъби" за зимата бързо и вкусно (рецепта без стерилизация)

Тези, които не обичат да се занимават отново с тенджери за стерилизация. Тогава дойдохте правилно. Тази проста рецепта не осигурява кипене на кутии с заготовки във вода. Преди да сервирате на масата, можете да добавите натрошена зеленина и чесън в салата. Тя ще добави само вкусови бои за закуска.

Съставки:

• 2, 5 кг. Баклажанов
• 100 G. Сололи
• 250 ml. оцет 9%
• 2, 5 литра вода
• 200 ml. Растително масло
• 1 главен чесън
• 500-100 г. Зелен копър

Метод на готвене:

Етап 1. Плодовете са по-добре да се вземат младите, тъй като тези копия не са трудни. Син зеленчук изплакване под кран. След това го нарязайте с кубчета (парчета) със среден размер.

Стъпка 2. Разпределяне на копър. Неговата фино shinkum.

Стъпка 3. Чисто и прескачане на чесън. Ние влагаме всичко в отделна Miscum.

Стъпка 4. Вземете тенджера и излейте вода в нея. Подпалвам. Там хвърляме солта. Донесете течност, за да заври. Всички смесени. Разгонване 2-3 минути, докато насипният компонент е напълно разтворен. След това изместете плодовете в саламура.

Стъпка 5. Ние приветстваме в кипяща марината за 5 минути. След това вземете тиган. Налейте растително масло в него. В нагрятата мазнина разпръснат сварена маса с лъскава лъжица. Добавете към тях приготвен чесън.

Стъпка 6. Те ще променят и смачкват зелените.

Стъпка 7. Да къкри, разбърква се постоянно за 10 минути. В края на готвенето добави консервант. Всички смесени. Ръка за огън около 1 минута и изключете. Напълнете го с гореща смес стерилизирани цилиндри до върха. Ние се качваме на метални корици.

Изключете ги нагоре с дъно. Размахване в топло одеяло. Ние оставяме в такова състояние да завърши охлаждането. След това вкусна закуска премахваме в студено място за съхранение. Такава закуска ще остави с взрив.

Патладжани с майонеза за зимата - вкусна рецепта за заготовки с гъби куб (подправка)

Много интересен начин за готвене на салата. Печене на зеленчуци, съчетани с гъбен сос и салатен обличане придават най-вкусния пикантен вкус. Подготовка много бързо и просто. Но в зимната закуска ще донесе голямо удоволствие. Пресната зеленина с чесън увеличава вкусовите бои. Опитайте и ви харесва.

Съставки:

• 2, 5 кг. патладжан
• 500 г. Отразови лъка
• 400 G. майонеза
• Растително масло
• Сол на вкус
• 1 куб "Маги" гъби (или аромат на гъби)

Метод на готвене:

Почиства и блести лук на малки парчета. Изпращаме го да се запържва на предварително загрята тиган с растително масло до леко златен цвят.

Поставете го в отделна чаша.

След това се измива с лъскави, клеветници на малки кубчета. Преместете ги в удобна тенджера и изливайте вода. Сложихме го на огъня и довеждаме на кипене.

След това се готви 5 минути. Отстранете от печката и изливайте вода. След това ги изсипва със студена течност, така че да дойдат в желаното състояние. След това стиснете цялата течност и сок с ръцете си.

Сгънете ги в отделна купа. Сега ще ги изпържим. След това ги преместете до лъкове. Има нарастваща подправка "Маги", но е възможно без нея.

Добавете майонеза. Всички смесени. За вкус.

Получената смес се съхранява плътно в чисти банки. Покритие с метални корици.

Слагаме бъдеща закуска в голяма тенджера с топла вода стерилизираме 20 минути (след кипяща течност в представителя). След време, внимателно се банки с вряла вода салата. Херметически бушуват с капаци. Обърквам. Така че оставете до пълното охлаждане. Съхранявайте вкусна закуска по-добре на студено място.

Пържени патладжани за зимата без стерилизация

Тази рецепта е много проста. Но си представете какво удоволствие да отворите буркан с такава закуска през зимата. Изпращане на плоско хранене, загуба в слой сос (чесън и майонеза). Оказва се само магическа салата.

Съставки:

• 2 кг.Патладжан (пречистен)
• 40-45 грама сол (вкус)
• Слънчоглед пържено масло

Метод на готвене:

Изплакнете зеленчуци. След това го почистете от кожите. Нарязан на кръг. Смяна в удобна купа.

Солима и смесват, така че компонентът да е равномерно разпределен чрез рязане. отпуск Нека да престои 20-30 минути. През това време продуктът ще даде допълнителна влага. Ние сме нейната сол, хвърляйки в чашата върху гевгията.

След това вземете тиган, поставете масло в него. Сложи на огъня. Фрай на среден огън всеки кръг от две страни до златист цвят при затворен капак, без брашно.

След това ги преместваме в стерилни банки. Напълнете много стегнато. Леко разклатете, така че парчетата са трамбована.

Горната част се излива с горещо масло. Ние се качваме на метални корици. Обърнете ги с главата надолу. Размахване в топло одеяло. Оставете стои 24 часа преди пълното охлаждане. След този магазин на студено място. В студения сезон, можете да отворите такава закуска, изложи на плоча и да направи с чесън и майонеза. добър апетит.

Патладжани за зимата с български пипер и чесън нереална вкусна рецепта

В тази рецепта добавете сладки и горчиви чушки. Вземете последния си компонент. Можете напълно да забравите за него. Зеленчуците в салата ще се насладят и създават нереалистично вкусно кацане. Възможно е да се затворят в малки порции, а на следващата година се увеличава порциите на мъдростта.

Съставки:

• 1, 5 кг. Баклажанов
• 1, 5 кг. Сладък пипер
• 1 бр. Горки пипер (по избор)
• 2 Св. Л. Сахара
• 2 Св. Л. Сололи
• 50 ml. Растително масло
• 2 - 4 глави на чесън (на вкус)
• 2 Св. Л. оцет

Метод на готвене:

Винаги започваме със същото. Изплакнете зеленчуците. След това, сладки пиперки, премахване на семена и всички вътрешността. Нарязани на парчета. Преминем през месомелачката.

След това изместете течната маса в тигана. Ние хвърлят растително масло в него, сол, захар. Подвижете огън и доведете да заври.

В тази рецепта използваме бели патладжани. Нарежете ги по структура. Ако приемаме сини плодове. Те ги отрязват на плочите.

За да се отървете от горчивината, не забравяйте да ги измиете за 5 минути в подсолена вода. След това ги преместете в кипяща маса.

Разбърква се и развлечение 10 минути. След това добавете нарязан чесън към сместа.

10-15 минути под затворения капак. В края на готвенето се излива оцет. Отключете в стерилизирани цилиндри.

Ние се качваме на метални корици. Изключете ги нагоре с дъно. Размахване в топло одеяло. Оставете толкова изправени до пълно охлаждане. След това премахнете за съхранение на студено място.

Кино като гъби за зимата рецепта за 5 кг

Салата е просто находка, за тези, които обичат този зеленчук. Оказва се умерено остър. Ако не сте любител на остри ястия, можете да настроите по своему. Ароматна закуска ще украси всяка маса.

Съставки:

• 5 кг. патладжан
• 1 кг. Люк
• 1 кг. Червен сладък пипер
• 0,500 G. зелен сладък пипер
• 0,300 G. чесън
• 1.5 Член. оцет
• Сол на вкус
• Осоляване хмел-слънцеза

Метод на готвене:

Измийте зеленчуците. Сини плодове нарязани не повече от 1 cm дебелина. Заспиват сол и микс. Оставете да престои 30 минути, за да оставите горчивина.

След това те са натиснати. Ние ги изпържим в растително масло от двете страни на средна топлина, докато златната кафява под затворения капак.

Чист пипер, чист от вътрешната и нарязаната слама. Лък блестящ половин пръстени.

Разбъркайте всички съставки в дълбока купа.

Добавете нарязан чесън, подправки, черен пипер и сол. Варете оцет и го издърпайте в растителна маса.

Можете да добавите всички зелени (магданоз или kinza) по ваше желание. Микс микс. Поставяйте плътно в цилиндри и поставете стерилизирайте. Банки 0, 5 литра - 30 минути - 1 литър -40 минути. След бърза с метални капаци. Аз предаде надолу по шията. Ние оставяме в такова състояние да завърши охлаждането. Съхранява се на студено място.

Патладжани като гъби цели: рецепта за зима без стерилизация в марината с чесън

Ако много синьо зеленчук е разбита, тази рецепта за вас. Всичко е много просто и бързо. Получават се много вкусни "гъби". След това ги получите напълно от контейнера, нарязани на парчета и лечение. Или подгответе най-нивестната салата. Опитайте и след това напишете впечатлението си.

Съставки:

• 1300 kg. Баклажанов

Във всеки буркан:

• чесън
• 3 бр. Лавров лист
• 3 бр. Ароматен пипер пипер
• 5 броя. Черен пипер пипер
• 1 ° С. Л. Горчица зърно
• 2 Св. Л. Сахара без слайд
• 2 Св. Л. Сол без Горка
• 100 ml. оцет 9%

Метод на готвене:

Плодовете се изплакват. Нарежете върховете си от две страни. След това се излива вода в тенджера. Аз донасям да заври. Сгънете в кипящ воден син син. Стартирайте до готови.

Проверка на скелет или нож, кума като. Лесно трябва да пробие плода. След това ги преместете в приготвени цилиндри. Предварително в долната част на всяка банка хвърлей езда подправки и подправки. Там хвърляме чесън. Ние поставяме стегнат варен зеленчук.

След това просяват сол, захар и консервант. Все още можете да сложите лаврите листа и скилидка чесън. След попълнете контейнера. Сваряваме по време на вода. С тази вряща вода хълм патладжан до самия връх.

Ние се качваме на метални корици. Обърнете ги и увийте в топло одеяло. Оставяме толкова много хладно. След това се върнете към нормалното състояние. Премахване на тъмно и хладно място.

Кино като гъби с домати, пипер и моркови

Вкусна салата се оказва. В нашето семейство, като цяло обожавам патладжани по какъвто и производителност. И през зимата те летят по-бързо. Зеленчуци, създават неповторим вкус на закуска.

Съставки:

• Патладжани - 1 кг.
• Морков - 300 кг.
• Българска пипер - 500 г.
• Чесън - 4 зъба
• Доматите - 500 г.
• Пипер Sharp Chili - 1 бр.
• Захар - 100 г.
• Сол - 2 часа.Л. (Сол на вкус)
• Оцет 9% - 3 st. Л.
• Растително масло - 4 ул. Л.

Метод на готвене:

Нарежете измитите зеленчуци. Сладък пипер не много тънки ивици. Малки парчета Горки. Количеството се настройва.

След това оранжев корен сод на корейски ренде или обикновен.

Доматите прилагат резени.

Грейд Чесън.

Син продукт със средни кубчета. Изпратете ги да се запържвате в тиган с растително масло с постоянно разбъркване, така че нищо да не е изгоряло. Продължителност на пърженето най-малко 5 минути.

След това хвърли нарязан червен зеленчук към тях. Запържете за 3-4 минути.

След това постепенно добавяне на другите компоненти (пипер, чесън, моркови). Добавете сол, захар. Смесете всички и пастообразни още 5 минути. След това изливаме консервант и тесто за още 5 минути. Общо време за гасене 25 минути.

През това време те се сваряват и дават сок. Гореща маса запълване на чисти цилиндри.

Покрийте капаците и да се стерилизира в удобен контейнер с топла вода. В долната част на задника, не забравяйте да поставите чиста салфетка или кърпа. Времето за стерилизация зависи от обема на контейнерите (0, 5 l. -15 минути - 1 л. - 20 минути).

Внимателно ги извадете от кипяща вода. Херметически бушуват с капаци. Обърнете се и оставете толкова пълно охлаждане. След това премахнете в тъмно хладно място.

Сините домати като гъби с черен пипер и домати бързо и вкусно

В тази рецепта, можете да настроите броя на съставки, за да ви хареса. Някой обича по-остър и обратно. Въпреки, че малко острота не боли, но само добавя пикантност. Следователно всички елементи, които придават остротата, могат да бъдат взети в по-малки количества. Или премахнете джинджифила и горчивия чили. Във всеки случай ще бъде вкусно. Трябва незабавно да се яде като салата, само нека да престои няколко часа. Или близо за зимата с консерванти и стерилизация. Такава закуска на мъжете ще оценят.

Съставки:

• 3 бр. патладжани (средно)
• 4 неща. Български пипер
• 1 кг домати
• 1 пипер от чили (по избор)
• 1 главата лук лук
• Сол на вкус
• 3 скилидки чесън
• 3 бр. Лавров лист
• 3 В. Л. Захар (на вкус)
• 50 ml. Грубо масло
• 2-3 чл. Л. Същност
• Подправки:
• Черен чук,
• Кориандър
• Кардамом
• 1 ° С. Л. Сололи
• Захарта 3 Статия.Л
• 3 ул. Л. Доматена паста
• 300 ml вода (разтварят доматената паста)
• 1 ° С. L Винен оцет (по избор)
• 1 парче джинджифил (за остра аматьори)
• 1 парче васаби (по избор)

Метод на готвене:

Измийте зеленчуците. След това нарязайте сините плодове на малки парчета. Поставете ги в отделна чаша. Поръсете Solua. Направете го така, че да не абсорбират много масла.

Както и да се подчертае от тях допълнителна течност, няма да имаме нужда от нея.

След това вземете сладък пипер. Премахване на ядрото и семена от него. Нарежете го в големи филийки.

Много хубаво в салата ще изглежда, ако плодовете са цветни. Ако сте любител на остри ястия. Вземете горещи чушки, смачкайте го. Тези, които обичат по-сладки закуски. Можете да пропуснете тази операция. Сложих от количеството белени лук. Смилане на чесън по какъвто и да е начин. Тогава ние таксуваме за малки филийки домати.

Патладжани сместови сме на гевгия, за да премахнем излишния сок. Вземете тенджера с дебело дъно, но можете да го направите.

Налейте растително масло в него. Нагрейте и изпържете лука и чесън в него до меки минути 3-4.

Излагайте същия нарязан основен компонент. Masters 2-3 минути. През това време, зеленчуци ще паднат. Лежеше парчета чушки. Отново, малко претендира смес от 3-5 минути под капака. Следваща смяна на тях домати. Гответе още 3-4 минути. Тогава ние разхождаме доматеното пазе с вода, сол на вкус. Изсипете соса в придатъка със съдържанието. По избор, добавете останалата част от подправките и рецептата.

Ако не сте фен на - съставките, не го приемайте. Но това ще бъде много вкусно. Постави лист от лаврушки. Всички смесени. Опитваме се да опитаме. Добавете подправките и нарязани пресни билки на вашия вкус и към искането си. Masters 20-30 минути. Такава закуска може да бъде незабавно. За запазването на зимата в края на готвенето, налейте оцета и се разбърква. Определено се опитваме да опитате. След това изместете гореща смес в стерилни банки. Ние се качваме на метални корици. Съхранява се на студено място. Тя ще се побере много добре за месо. добър апетит.

Мариновани патладжани като гъби за зимата

В тази много проста рецепта за зеленчуци, ние почистваме от кожите. Тя дава мекота вкусна салата. Когато изпращате на масата, можете да добавите нарязана чесън зелени и майонеза на вкус. Но дори и в този формуляр ще бъде вкусно.

Съставки:

• 2 кг патладжан

За Маринада:

• 1 Л. вода
• 3 бр. дафинов лист
• 10 броя. Хората народи
• 10 броя. Черен пипер грах
• 1 Чл. Лъжица с хълма сол
• 1-ви. Лъжица без слайд захар
• 50 ml. 9% оцет

Метод на готвене:

Изплакнете добре зеленчуци. Тогава го почистваме от кожите. Без него, те получават нежни. След това ги нарежете с кубчета. Преместете ги в тенджера. Налейте вода. Сложете огъня, за да заври 5 минути след кипене.

В отделна шипка, налейте литър чиста вода. Там ние също хвърляме компонентите по рецептата.

Сложихме го на огъня и готвя от момента на кипене 2-3 минути. Отстранете от огъня. Излейте се в окега с марината. Всички смесени. След това готовите патладжани са направени на гевгир, като по този начин се отърват от течността. ги Shift в стерилизирани банки.

Напълнете ги плътно с върха. Малката изчакаме малко, тъй като, когато се охлажда, те ще паднат и все още течност в цилиндрите ще се появи. Тя задължително се слива. Цилиндрите се наливат горещ саламура до самия ръб.

След това бързам с метални корици. Обърни се нагоре. Размахване в топло одеяло. Оставяме толкова много хладно. Съхранява се на студено място.

Статия в този край. Надявам се, че имате избор от най-добрите рецепти и други подобни ще намерите собствената рецепта. И трябва да направите и да напишете преглед за това. Във всяка от тях няма повтаряща се стафиди. Напишете коментар и споделете статията в социалната. Мрежи. Чао.