Как да се мабилизираме гъби за зимата в банки - 15 от най-вкусните и лесни рецепти

Здравейте. Мариновани гъби - това е класически предястие, подходящо за всяко основно ястие. Масло гъби са един от най-популярните решения за това. Името, което имат за брилянтна шапка, толкова ярка искряща в лъчите на светлината и подобна на пържена палачинка.

Те са нискокалорични, богати на полезни вещества и микроелементи. Имат високо съдържание на протеин. Такива могат да разнообразят ежедневната диета на човек.

В същото време не трябва да забравяте, че събирането трябва да се извършва от оживените пътеки и пътища. Това е важно, тъй като те са склонни да абсорбират и натрупват вредно вещество. Те няма да направят тялото добро.

Днес мариновани масла са вкусна домашна закуска, която се събира за зимата в банките. Всяка домакиня има своя тайна на тяхното творение. Наскоро направихме гъби, се оказаха много готино!

Как да се мордим за зимата в банки - класическа рецепта

Това е отлична закуска на всяка маса. Особено, ако сте събрали гъбите себе си, а след това сме подготвили своите сили. Днес ще ви покажа класическа рецепта за мариновани масла за зимата в банките.

Те са способни да правят това бързо и лесно. Всичко е необходимо за най-малко три седмици. Но това, което те са по-дълго, толкова по-добре напоени с марината. Да започваме!

Съставки:

• Масло - 1 килограм;
• Bay лист - 2 броя;
• Пипер грах черно - 15 броя;
• Пипер ароматни - 7 броя;
• Вода - 2 литра;
• Оцет 9% - 50ml.Шпакловка
• Копър - лъч с чадъри;
• Захарен пясък - 1 супена лъжица с плъзгач;
• Сол - 2 супени лъжици с пързалка.

Процес на готвене:

един. Подгответе нашите съставки. Моите гъби и проверете.

2. Сложи ги в тенджера и се налива вода. Слагам на печката.

Донесете да заври и готвят пет минути.

След това обединете тази течност. Тяхното облекло и се измива под студена течаща вода.

3. Моята тенджера и отново се наливат два литра вода. Ние го оставете да заври и да ни гъби яхния.

4. Добавете подправки там: копър, карамфил, пипер, ароматен пипер черен грах и дафинов лист.

пет. Сега влизаме два супени лъжици с пясък за захар и същата сол. Всички смесени.

Готвене 25 минути.

6. След 25 минути готвене Добавете 50ml. 9% оцет. Разбъркайте всичко отново. Томми пет минути. След това извадете зелен копър от тигана. Ние правим това, защото по време на съхранение гъби със стъбла могат да бъдат повредени.

7. Сега изключете печката. Ние приемаме предварително стерилизирани кутии и разлив със саламура.

Ние го правим правилно горещо.

Първо поставете маслото гъби и след това се поколеба с тях в марината.

8. Ние возим пакетите със стерилизирани капаци. Обърна се с главата надолу и отдаде начин да се охлади. Когато това се случи, ги изважда на тъмно място. След три седмици нашите красавици ще бъдат готови да използват.

Оказва се ароматен, деликатен и много стръмен детайл. Добър апетит!

Масловки кисели горещ оцет

Какви картофи ще бъдат хладни без хляб и гъби? Особено ако сте ги събрали в гората и го направихме. И така те бяха вкусни и съхранявани дълго време, прочетете върховете по-долу. Аз ще ви покажа една рецепта за масло мариновани горещ начин с оцет за зимата в банките.

Те просто се крият с пръсти. Направено бързо, обаче и веднага яде. Да започваме!

Съставки:

• Гъби - 500 грама;
• Bay лист - 2 броя;
• Сол - 1 супена лъжица;
• Пипер ароматен - 5 грах;
• Черен пипер - 5 грах;
• Чесън - 2 зъба;
• Захарен пясък - 0,5 чаени лъжички;
• Оцет 9% - 1 супена лъжица;
• Растително масло - 1 супена лъжица;
• Вода - 330ml.

Процес на готвене:

един. Подготвяме всички необходими продукти и подправки за ецване на гъби. Чистя крак от кожата и шапка от plenochki. След това старателно от води. Тичам половин час.

Не забравяйте да стреляте с пяна с тях.

2. В тенджера се налива 330ml. вода.

3. След това, в гърне с вода добавете два скилидки чесън, рязане ги на няколко части.

4. След това влезте в петте грах и ароматен черен пипер.

пет. След това сложете един дафинов лист, захар пясък на върха на супена лъжица и една супена лъжица сол. Всички смесени.

6. Сега поставете тенджерата на печката. Ние даваме вода да заври.

Пригответе нашия саламура пет минути.

7. Докато саламурата е сварена, сложи я стерилизира бурканчето и капака. Последно кипявам в отделна тенджера за 5-7 минути.

8. стерилизиращ контейнер. Първо, измийте го със сода и изпечете внимателно. Излива се в него вода от един cm и поставя в микровълнова фурна в продължение на три минути.

девет. От нашия саламура след пет минути от кипене премахваме листата на залива.

Тя може да даде допълнителна горчивина гъби.

10. След това се изсипва в нашите саламура вече предварително сварени масла.

единадесет. След това добавете една супена лъжица растително масло, за да гъби.

12. Също така въведете една супена лъжица оцет 9%.

13. Всички смесени. Донесете на кипене и гответе за още пет минути.

Четиринадесет. След пет минути кипене свалете гъби от плочата. Ще ги положим на горещи буркани.

15. Изсипете ги в стерилизирани контейнери със солен разтвор.

16. Плътно завъртете стерилизиран капак. Нека се охладят напълно при стайна температура.

Гледайки ги нищо.

След това премахнете в тъмно хладно място.

Магазини като сутерена или в хладилника и в кухненския шкаф. Добър апетит!

Мариновани масла с карамфил - най-вкусните рецептата

Това е чудесно предястие за всяко домашно бюро, почивка или ежедневно. Особено ако тези гъби са масло. И сте ги събрали сами. Днес ще ви покажа една рецепта за мариновани с опции скилидки за зимата в банките.

Те са много вкусни по този начин. Държани в тъмния студен сезон. Отлично подходящ за месни и зеленчукови ястия, както и за картофи. Да започваме!

Съставки:

• Мазна - 1кг.

За готвене гъби:

• Сол - 1 супена лъжица;
• Оцет - 1 супена лъжица.

За марината на 1 литър вода:

• Водата е 1 литър;
• Оцет - 50ml.Шпакловка
• Сол - 1 супена лъжица;
• Захарен пясък - 1 чаена лъжичка.

Подправки:

• Пипер грах черно - 30 броя;
• Пипер грах - 6 броя;
• Carnation - 5 броя;
• Кориандър - 1 чаена лъжичка;
• Bay лист - 3 броя;
• Чесън - 5-6 зъба.

Процес на готвене:

един. Нека започнем с факта, че ще приготвим гъби банки. Оставете ги и ги стерилизирайте.

2. Обхватът също се стерилизира.

Аз ги ври пет минути.

3. Сега подгответе съставки. Тази рецепта е подходяща за всякакви маринга на гъби. Той е универсален. Masill с пренасочване и измиване.

4. Те ги сложете в тенджера и се изсипва един литър вода. Донесете да заври и готвят пет минути.

пет. След кипне гъби, добавете една супена лъжица сол и същото количество оцет. Кук след пет минути.

Ако ги имате, тогава 10 минути.

6. Пет минути минаха и делдонската пяна. Те са Prikipeli. Сега ги извадете от шума им в удобен контейнер за вас. Имам плоча.

7. Ще приготвим гъбите за втори път. Вземете чиста течност и я сложете на печката. Литър вода. Добавяне към супена лъжица сол и чаена лъжичка гранулирана захар.

8. Мярка 50ml. оцет 9%. Също го добавете към водна тенджера.

девет. Вода Закипел. Поставете гъбите в нея и се гответе 10 минути. Ако имате гора, а след това 20 минути.

10. Докато те готвят, чесънът е чист от люспите. Изрежете малко. Също така на табелката Сложете скилидките, черен пипер (20 броя) и чушка (около пет). Тогава съшийните чаени лъжички и три листа от залива.

единадесет. За няколко минути, докато приготвените гъби им изпратят всички подготвени подправки.

Гответе няколко минути.

12. След това ги разбиват на стерилизирани банки и се навиват със стерилизирани капаци.

13. Те се обръщат нагоре с главата надолу. Оставяме толкова много хладно. След това премахнете на тъмно място. Например, в кухненския шкаф.

Оказва се много вкусни и ароматни опции. Добър апетит!

Мариновани мазнини под железните капаци без стерилизация

Тези гъбички могат да бъдат представени като отделни ястие, гарнитура с зелен лук и термометър, и е възможно като мезе или гарнитура за месо. Днес ще ви покажа рецептата за масло, кисели за зимата в банките под капака на желязо без стерилизация.

Те се подготвят за този начин бързо и да яде още по-бързо. Държат толкова дълго време в хладно тъмно място. Да започваме!

Съставки:

• Гъби - 1 килограм.

Марината 1 литър вода:

• Водата е 1 литър;
• Сол - 2 супени лъжици;
• Захар пясък - 1 супена лъжица;
• Пипер черен грах - 5 броя;
• Пипер ароматен грах - 2 броя;
• Carnation - 5 броя;
• Bay лист - 4 броя;
• Оцетна същност 70% - 3 чаени лъжички.

Процес на готвене:

един. Гъбите са чисти от филмите, както и почистват краката. След това измийте внимателно.

Ако те са големи, изрежете ги на по-малки части.

Също така подготвяме подправките в необходимата сума.

2. Boletus белени и измити, ние се преместваме в тигана.

3. Излива тях с кипяща вода и се готви двадесет минути от момента на кипене, периодично отстраняване на пяната и разбъркване.

4. В двадесет минути готвене лежеше гъби върху сито или гевгир, и прочистване на вода.

пет. Стерилизирайте банките и обхващате за тях. Последните трябва да се вари в тенджера на плоча на 5-7 минути.

Тара може да бъде поставена в микровълновата фурна в продължение на три минути, след като ги напълни с три супени лъжици вода във всеки.

6. Ние резервирахме гъби, те текат и хладно. Подгответе се докато марината. Ние приемаме чиста тенджера и изсипваме литър вода. Слагам на печката.

7. В тенджера постави две супени лъжици сол, една супена лъжица захар, две грахови оръжия и пет черни. Тогава четири лаврови листа и пет нокти. Всички се раздвижват и дават на кипене.

8. Веднага щом започнем да сваряваме солевия разтвор, добавим гъбите в него.

Оставете марината да вари и да готви тогава 10 минути.

девет. Десет минути готвене добави оцетна същност 70% (три чаени лъжички). Гответе ги за още пет минути.

10. След пет минути беше тенджера с гъби от топлина.

Ще ги поставим с горещо на предварително стерилизирани банки.

единадесет. Сложете ги с марината. Също така може да се обърне към контейнерите по ръбовете.

12. Запълнени с резервоари затегнете с железни капаци.

Изглеждаме така, че да не продължим.

Ние даваме охлади на стайна температура. След това премахваме в тъмно и хладно място за съхранение.

Получава се страхотно вкусна, хрупкава и много нежен заготовки. Добър апетит!

Маринована масло с лимонова киселина без оцет

Събрани гъби, лактарий флексисус, гъби, чанделели и други гъби, които ги търкаха през зимата в банките. Днес ще ви покажа една рецепта за кисели масла с лимонена киселина, без оцет.

Те са много нежни, сочни и безумно вкусни. Тази опция е подходяща за всеки вид. Да започнем по-скоро!

Съставки:

• Гъби - 1,5 кг;
• Сол - 1 чаена лъжичка;
• Вода - 2 литра.

За Маринада:

• Вода - 2 литра;
• Захарен пясък - 4 супени лъжици с плъзгач;
• Сол - 2 супени лъжици с плъзгач;
• Bay лист - 2 броя;
• Ароматен грах - 8 броя;
• Черна грах пипер - 8 броя;
• Carnation - 6 броя;
• Лимонова киселина - 3 чаени лъжички.

Процес на готвене:

един. Моите гъби и минали.

Те са подходящи.

2. Зидария сложи в тенджера. Добавете една чаена лъжичка соли и се наливайте два литра вода.

3. Сложете тенджера на огъня и оставете гъби кипене. След това намаляваме огъня и готвя 40 минути.

При готвене, пяна се образува, че трябва да се премахне лъжица.

4. След 40 минути игра, изключете нашите заготовки и източване на вода от тях през гевгир. Oclay се изплакват с хладка вода.

пет. Подготовка на Маринада. Вземете чиста тенджера и се изсипва в нея два литра вода.

6. Добавете четири супени лъжици във вода с пясък за захар и две супени лъжици с хълма сол.

7. След това поставете подправките. Добавянето gvozdichek шест, осем грах черен пипер, грах шест бахар, дафинови листа, два и три чаени лъжички на лимонена киселина.

8. Всички се разбъркват добре до напълно разтворена захар и сол. След това сложете тенджера. Аз го оставете да заври и легна варени гъби в нея.

девет. Даваме им кипене и готвим за петнадесет минути в марината.

10. Банките предварително стерилизират и разширяват нашите гъбички върху тях с горещо.

Първо ги лежи плътно, а след това се спускат саламура.

единадесет. След това затворете капака на контейнера и стерилизирахте се.

12. Проверете проверката на капацитета, ако нищо не тече. След това го включете с главата надолу върху корицата.

Обвива кърпата и отстъпва да се охлади.

След като банката се охлади, ние го изваждаме в тъмното място за съхранение до зимата. Приятно апетит предварително!

Лутеус кисела със сол и захар в квартатор

Това са много популярни гъби. Те са по прякор така за мазна черупка на шапката. Тайната на вземане на вкусна марината е, че той трябва да бъде отстранен преди готвене.

Много интересен солев разтвор е описан в тази рецепта. Оказва се, изключително ароматно. За да го създадете, е необходимо да излеете чадърите на копър предварително, а след това да поставите в банките. В допълнение, можете да ги използвате и други подправки.

Съставки на 1 литров контейнер:

• Гъби (масло, товари и др.) - 1кг.Шпакловка
• Чадър копър - 2 бр.Шпакловка
• Bay Leaf - 2 бр.Шпакловка
• Cloves с чесън - 2;
• Пипер грах - 2бр.Шпакловка
• Черен пипер - 6бр.Шпакловка
• Оцет 9% - 2 часа.Л.

Марината на 1 литър вода:

• Сол - 2-ви.Л.Шпакловка
• Захар - 1-ви.Л.Шпакловка
• Bay Leaf - 2бр.Шпакловка
• Пипер ароматен - 2 грах;
• Черен пипер - 4 грах.

Курс за подготовка:

един. Olter изплакнете под течаща вода 2-3 пъти.

Топ първите скинове трябва да се почистват само при възрастни гъби.

2. Чисти големи заготовки нарязани на части. Малко остава сам. Поставете в тенджера и налейте вода на върха.

3. Поставете тенджера на бавен огън и донесете преди кипене. След това гответе 10 минути. Отстранете пяната.

По това време, можете да сложите стерилизира банки.

4. Гъбите се навежда решето и се промива със студена вода. Поставете обратно в тенджера. Изсипете чиста вода и гответе половин час. Ако се появи пяната, трябва да го вземете отново.

пет. Те отново хвърля в гевгир и го изплакнете под течаща вода.

Копър и залив лист се налива вряща вода за 3 минути.

6. Налейте вода в тигана. Сложете сол, захар, дафинов лист, Bayberry и зърна черен пипер. Поставете гъбите и гответе от момента на кипене 15 минути.

7. Във всеки буркан слагам колкото грахово зърно на дъното на ароматната и черен пипер. Тогава копърски чадъри, скилидки чесън, нарязани на плочи и залив листа. налагат Boletus. Нагоре Въведете още копър. Изпращаме оцет и изсипваме горещата марината. Затваряне стерилизирани капаци.

Завършете капака на контейнера с топло одеяло и оставете до хладно. Те могат да се съхраняват на топло място, като например в килер или стая. А има толкова вкусно всичко с варени картофи.

Хрупкави мариновани масла с масло и чесън за зимата

Отличен за детайла в банките са подходящо масло и гълъби. Днес ще ви покажа една рецепта за хрупкави мариновани първите версии с масло и чесън за зимата.

Те не са направени по този начин. Получени безумно красиви с много деликатен вкус. Да започваме!

Съставки:

• Гъби - 2 килограма;
• Сол - 30 грама;
• Оцет 9% - 50 грама;
• Водна топла - 200ml.Шпакловка
• Слънчогледово масло - 100мл.Шпакловка
• Чесън - 6 зъба;
• Дил сух - 1-2 чаени лъжички.

Процес на готвене:

един. Моите гъби и повторения. Сгънете ги в тенджера. Също така измерване на подходящата част от подправките.

За тази рецепта, абсолютно всички видове са подходящи.

2. В отделна купа смесват солта и двеста милилитра топла вода. Разбъркайте всички с лъжица до пълно разтваряне.

3. След това в купа със сол и вода се налива слънчогледово масло. Всички смесени.

4. След смесена, изсипа гъбите с това решение.

пет. Топ boletus се налива 50ml. оцет.

6. Поставете нашия тенджера на огъня.

След кипене, гответе тридесет минути.

7. Вземете предварително стерилизирани буркани. Поставете в тях 2-3 скилидки чесън. Те са по-добре нарязани на филийки.

8. Добавете половин чаена лъжичка сух копър във всеки контейнер.

девет. Сега ние разширяваме гъби в контейнери. Ние го правим правилно горещо.

10. Буркани, поставени върху стерилизация. За да направите това, вземете тенджера и поставете парцал на дъното. Поставете нашите контейнери в него. Налейте вода на раменете. Ние довеждаме на кипене и Томим 15 минути. Ние не ги покрийте с капаците.

Обхватът също трябва да стерилизира. Можете да ги поставите заедно в стерилизиран пот.

единадесет. След 15 минути, ние приемаме гъби и ги бързаме със стерилизирани капаци.

12. Преобръщайте бурканите с главата надолу и ги поставете на корицата. В тази позиция ние даваме готино.

Когато завъртите въздуха нагоре (до дъното) и вакуум капак. Така че те са по-добре съхранени.

След като се охладят, те трябва да бъдат отстранени на тъмно място за съхранение преди зимата.

Оказва се, в резултат на вкусни, хрупкави красиви ръце в масло. Добър апетит!

Мариновано масло с лук и моркови на 1 литър вода

Boletus може да се маринова не само като самостоятелен продукт, но и да се добави към тях зеленчуци. Така че закуската се оказва по-богата и разнообразна. Много необичайни, такива гъби изглеждат на празничната трапеза.

Често отивам на всички замръзване. Но този път сме открили много от тях, така че реших да опитам нова рецепта с лук и моркови. На външен вид те се оказа много красива. Вкус като цяло е една приказка.

Съставки:

• Доматите - 3бр.Шпакловка
• ZUCCHINI - 1бр.Шпакловка
• Краставица - 3бр.Шпакловка
• Моркови - 3бр.Шпакловка
• Лук - 3бр.Шпакловка
• Мазна - 1кг.

Марината за 1л. Вода:

• Bay Leaf - 2бр.Шпакловка
• Пикантни грах - 5-10pcs.Шпакловка
• Carnation - 2бр.Шпакловка
• Копър и копър - на вкус;
• Сол - 1/2 станция. лъжици;
• Захар - 1 чаена лъжичка;
• Оцетна същност - ¼ чаена лъжичка.

Процес на готвене:

един. Луте се измива в студена вода няколко пъти и се накисва.

Необходимо е да се измие всички боклук.

Най-горният филм на маслото, отстранете само възрастната гъба. Малко не се нуждаят.

2. Лук с моркови чисти и нарязани. Първото тримесечие на пръстена и вторите кръгове. Запържете се в тиган, докато лукът е прозрачен. По това време, измийте бурканите и сложете ги кастрират.

3. Когато лук променят цвета си, добавете нарязаните тиквички и краставици.

Можете да вземете осолени.

4. Големи гъби нарязани на парчета малки, не можете да докоснете. Ние ги изпържим в масло в отделен съд. Да добавите лук и моркови нарязани домати.

пет. За марината във водата пропускане на лаурел листа, грахово лют пипер, карамфил и копър. След това влизаме в копър, сол и захар. Кук 30 минути.

В края, добавете оцетна есенция.

Смесете гъбите, зеленчуците и саламура.

6. Изсипете всичко в чисти приготвени буркани и затворете капака. Покрийте с кърпа и оставете да се охлади.

Те имат напълно подготвен чар. Също така в Тараха те пренасочват много елегантно и празнично. Такива перфектно съчетани с всяка гарнитура.

Мариновани с канела Маслени гъби - проста рецепта

Гъби, бели, пачи крак - разнообразие от гъби и техните вкусови различия ще направят плисък на бюрото си. Днес ще ви покажа рецепта за маскирани масла с канела за зимата в банките.

Този метод е подходящ за детайла на абсолютно всички видове. Те правят доста бързо, а резултатът е просто магически. Хрупкаво, безумно хладно, с тънък аромат на канела. Да започваме!

Съставки:

• Варени гъби - 1.5-2 килограма;
• Водата е 1 литър;
• Сол - 3 кремове за слама;
• Захар пясък - 1 супена лъжица;
• Чесън - 3 зъба;
• Пипер грах - 5 броя;
• Bay лист - 2 броя;
• Оцет 9% - 2-3 супени лъжици;
• Канела - ½ чаена лъжичка;
• Копър с чадър - малък лъч.

Процес на готвене:

един. Гъби трябва да мине през и изплакнете добре с вода.

Голям изрязан.

2. Измитите масла се сгъват в тенджера. Излива се вода и се добавя една супена лъжица сол.

3. Гответе половин час.

По време на готвене, които събираме пяна.

4. Десет минути до приготвени гъби в тенджера изпрати малък куп копърски чадъри.

пет. След това ги сгъваме на гевгир и изплакваме малко вода.

Хвърляне на копър, ние не се нуждаем.

6. Сега Свайм Маринада. Вземете чист съд и го излейте в един литър вода.

7. В тенджера с вода, добавя се супена лъжица захар пясък, три супени лъжици сол, две лаври и черен пипер грах.

8. Веднага след като марината се кипи, добавете гъби. Също така сложи половин чаена лъжичка канела и три скилидки чесън нарязани нож. Всички смесени.

девет. Кипящи масла на бавен огън пет минути.

10. След пет минути кипене добавете три супени лъжици оцет 9%. Всички смесени.

единадесет. Оставя се да кипи една или две минути и се излива нашите гъби за предварително стерилизирани буркани.

12. Изсипете ги със солев разтвор, не е до края на врата на Тери, оставяйки един или два сантиметра.

По този начин тя е кислород, а нашите масло гъби са добри, за да устои на зимата.

13. Twist резервоара с стерилизирани капаци. След това проверете не тече. Аз ги превърне с главата надолу, като че ли за създаване на капака и оставете досега се охлади. Когато се случи, ние почистваме на тъмно място.

Вкусни, хрупкави опции за студени вечери. Приятно апетит предварително!

Мариновани масла с кожа веднага в банките

Те са много подходящи като закуска или като гарнитура към втория месо ястие. Днес ще ви покажа рецепта за масло, мариновано за зимата с кожа веднага в банките.

Те не са подготвени по този начин. Оказва се, че хрупкава, умерено осолена и много ароматна. Перфектно съхранявайте всички студени. И прекрасната салата идва от тях, ако ги добавите към лъча и излейте цялото масло. Да започваме!

Съставки:

• Гъби - 1,5 килограма;
• Сол - 2 супени лъжици с плъзгач;
• Захар пясък - 1 супена лъжица;
• Черно грах - 15 броя;
• Оцет 70% - 1 чаена лъжичка на 500 грам буркан;
• Вода - 2 литра.

Процес на готвене:

един. Moem гъби. Ако те са големи, ги нарежете на части.

По-добри крака.

Не може да премахне филма от шапките и можете да го направите. Как ви харесва повече.

2. Банките в аванс стерилизиране. Правя го с ферибот над тенджера. Може да се стерилизира във фурната или микровълновата фурна.

3. Гъби гъби в тенджера и ги изсипете с топла вода. Аз донасям да заври. Гответе две минути.

След това източете течността.

4. Кипенето изглежда пяна. Тя трябва да бъде отстранена с лъжица.

пет. Гъби, които сгъваме на гевгия. След това ги поставете в чист тиган и се налива гореща вода. Нека те дарят.

Отново ги вземе на решето.

6. Сега за трети път наливаме масло с вода и поставете на котлона да се хвърлят. Общо имаме три пъти, за да ги заври в три течности. В последния кръг, след като се врие, пригответе ги 15-20 минути.

7. Веднага след като водата варено трети път, добавете две супени лъжици сол с пързалка.

8. След това добавете една супена лъжица захарен пясък.

девет. След 10 минути кипене лежаме черния грах (парчета 15).

10. След начина, по който започна да ricked за 15-20 минути, ние ще ги наложи върху предварително стерилизирани банки и оваляйте в предварително стерилизирани капаци.

единадесет. Сега добавете една чаена лъжичка оцет 70% във всеки контейнер.

Имам половин литър пакет.

12. Ние завършваме нашите буркани капаци. След това превръщам дъното и оставим толкова хладно. След като ги извадите на тъмно и хладно място.

Държат толкова дълго време, като в сутерен или хладилник, а в кухненския шкаф. Може да бъде открит през зимата към пакета и ги сложете в купа за салата. След това добавете хляб или чесън. След налейте горното масло (маслинено или зеленчуци). Така че се оказва отлична салата от тях. Добър апетит!

Вкусни мариновани масла с филм за зимата

Когато приготвяте гъби, някой ги почиства напълно и някой остави кожата на заглавката. Това е въпрос на избор. Днес ще ви покажа рецептата на вкусни мариновани с маслен филм върху зимните банки.

Те не са направени по този начин. Колко дълго ще продължи целия процес зависи от това как ще да ги почисти, изцяло или само някои части. Да започваме!

Съставки:

• Гъби - 2 килограма;
• Лампа - 1 бр;
• Bay лист - 2 броя;
• Черно грах - 15 броя;
• Водата е 1 литър;
• Сол - 1 супена лъжица;
• Захар пясък - 2 супени лъжици;
• Оцет 9% - 100ml.

Процес на готвене:

един. Гъби ние сортираме, че не са имали земя и трева.

2. Вземете Greasers и извадете от него най-горния филм. Не е необходимо да се прави и можеш да си тръгнеш. Кой го харесва. Ние почиствам крак. Ако е голямо, изрежете го.

Ако оставите plenochku по-внимателно измийте техните.

3. Тук бяхме гъби и изчистени.

4. Сега ги поставяме в пот и се изливаме вода.

Имам пет-литров.

пет. В тенджера, където приготвяме гъби, сложихме една пилена крушка. Тя ще бъде нашият показател. Ако те не са годни за консумация, тя ще промени цвета си. Ако това се случи, цялата партия ще трябва да изхвърли.

6. Сложете тенджера на огъня. Донесете да заври и готвят половин час.

Ако се образува пяната, извадете го.

7. Половин час по-късно ние правим пота с гъби от топлина. Разглеждаме нашата крушка. Тя остава светлина и цветът не се е променил. Така че продължете да маринирате. Ние изваждаме петролна тенджера. След това ги измийте под течаща вода.

8. Веднъж измити, сложете ги в чист съд. Изливаме ли един литър вода.

девет. Добавете една пълна супена лъжица сол, възможно е да се плъзнете.

10. След това добавете два супени лъжици захарен пясък, две лаврови листове и 10ml. 9% оцет.

единадесет. Вкуса и желанието да влязат в черния пипер.

Добавих парчета 15.

12. Подпалвам. Донесете да заври и гъби половин час. След това извадете от огъня.

13. Разпространете маслото гъби за нашите предварително стерилизирани буркани.

Ние поставяме стегнати. След изливане на марината.

Четиринадесет. Покрийте пакетите със стерилизирани капаци и се вози. Оставете хладно при стайна температура с главата надолу надолу. След това премахваме в тъмно място за съхранение.

Получени чудесни опции с plenochku. Добър апетит!

Маслени гъби, мариновани с копър на малък буркан

Такива гъби са ароматни и много готини. Днес ще ви покажа една рецепта за малък буркан с масло, мариновани с копър за зимата.

Методът е подходящ за абсолютно всички разновидности. Те получават толкова ароматно, нежна и мека, че просто поглъщат езика си и да опитате точно искат добавки. Да започнем по-скоро!

Съставки:

• Гъби - 500 грама;
• Копър - 50 грама;
• Сол - 1 чаена лъжичка;
• Черен пипер (или смес от чушки) - 1 ч.л.;
• Сухи зеленчуци - 2 чаени лъжички;
• Чесън - 1 глава;
• Bay лист - 4 броя;
• Целина - 2 стъбла;
• Лимонов сок - 30ml.Шпакловка
• Растително масло Нерафинирано - 100ml.

Процес на готвене:

един. Гъби внимателно мина. Горният филм Ние не премахваме. Измити, ние преминаваме в гевдър или сито. Ние го постави на върха на тенджера, пълна с вода до половината. Дъното трябва да бъде намалена в течността.

2. Покрийте маслата с капак и изпратете до парна баня. Водата в тенджера да ври. Така че е необходимо да ги държите за около двадесет минути. В същото време трябва да погледнем към цялата течност през това време не се изсушава.

Времето на кипене зависи от самите гъби. Ако имате гора, а след това на водна баня трябва да бъдат в малко по-дълго, 30-40 минути.

3. Докато те са готвене, подготви маринатата (зареждане). Вземете 100ml. Сурово растително масло и го излейте в купа. По-късно ще ги смесваме със саламура. Добавете една чаена лъжичка сол към нея.

4. След това добавете 30ml. Лимонов сок.

пет. Също така, за въвеждане на смес от чушки (или черен пипер) чаена лъжичка и две супени лъжици изсушени билки.

6. Сложиш лист.

Но ние не просто влизаме и малките пръсти.

7. Сега ще се справим със зелените. Вземете 50 грама копър и моя. След това плитко рязане. Това трябва да стане до такава степен, че тя даде на сок. След като нарязате, бръчнете дори нож. Получава ситно нарязана и много сочна.

8. Сега почистете чесъна от люспите. Нарежете го фино.

Аз го направих точно в зелено.

девет. Сега ще се справим с целина. Моят и чист. След това нарязани на много тънки парчета. Желателно е да има еднаква дебелина. Можете да решете.

10. След това, износени или нарязани целина Мнемоника ръце над зеленчуци с чесън.

Той дава много сок.

единадесет. Сега всички зеленчуци с чесън и целина изпращат нашето зареждане с гориво. Неговата смес и да я приготви в продължение на 5-7 минути.

12. Докато бяхме приготвяне на пълнежа, гъбите вече са достигнали ни. Извадете геон от тигана. Те не съдържат течности в себе си, тъй като не са били във вода, но са направени на двойка. Те трябва да бъдат лесно combped за вилица. Изсипете горещите в нашето зареждане. Всички смесени. Резервирайте това един ден при стайна температура. Когато те са напълно охладени, те могат да бъдат покрити на върха с капак.

Трябва също да бъде два пъти на ден, за да разбърка лъжицата им.

13. Един ден по-късно нашите красавици са готови.

Четиринадесет. Те могат да бъдат сгънати в чист стерилен буркан и да се отстрани в хладилника.

Получава се сочни, вкусни и много ароматни опции с копър. Добър апетит!

Мариновано масло с хрян в банки - проверена рецепта

Един добър начин за събиране на гъби не толкова. Днес ще ви покажа доказан рецепта на кисели хрян масло през зимните банки.

Те са направени от това изпълнение не е бързо. Но времето прекарано време ще плати безумно приятен вкус. Да започнем по-скоро!

Съставки на 650ml опаковки.На:

• Гъби - 500 грама;
• Лист за хрян - ¼ част;
• Копър - 2 клонки;
• Пипер грах черно - 10 броя;
• Пипер грах ароматни - 2 броя;
• Пипер чили - на вкус;
• Carnation - 2 броя.

За Маринада:

• Вода - 500мл.Шпакловка
• Сол - 1 супена лъжица;
• Оцет 70% - 0.5 чаена лъжичка.

Процес на готвене:

един. Гъби ние чисти. Зелената ми под течаща вода и я придават. Също така подгответе останалите продукти в съответната пропорция.

2. Ние ги почистваме внимателно. Краката се изстъргва и отрязва парчето. В капачката могат да бъдат премахнати plenochku. Ако зърната голяма, по-добре да го отрежете на парчета.

Аз не ми моят, така че те не усвояват допълнителна влага. Просто почистване много добре.

3. Пречистени и нарязани гъби, които сгъваме в тенджера.

4. Напълнете гъбите с вода и поставете пота на печката.

Течността трябва да ги затвори.

Донесете на кипене и гответе.

пет. Докато те се приготвят Prosterilizuem банки. Правя го в микровълновата печка. Изливах им малко вода (сантиметър) и ги поставям в техника за 2-3 минути. Капаците трябва да се варят в продължение на 10 минути в тенджера на печката.

6. Гъбите започват да кипи и има пяна. Трябва да е всичко чисто, тъй като съдържа боклука (листа, игли и др.). Когато се удави, е бяло.

Ако това не се отстранява веднага, тя ще потъмнее и да стане жълто, както и всички отломки ще падне до дъното.

След кипене, се готви масло тридесет минути.

7. След отстраняването на пяната, солената вода. Два литра добавя половин супена лъжица.

8. Половин час по-късно сме хвърлени обратно на нашите гъби в гевгир.

Всичко водата трябва да се оттича от тях, така че е най-добре да се сложи на гърне.

девет. Докато нашият красив източник, солен разтвор. Изливам 500мл в чист сос. вода. Сложи го на печката.

10. Добави към водата две грах бахар, десет грах черен пипер и резен червен пипер. Позволете ми да кипвам.

единадесет. Когато солевият разтвор започне да кипи, добавете една супена лъжица сол. Разбъркване.

Когато той се прилепва, поставихме три минути и изключваме.

12. В отделна купа слагайте парче листа и копър. Напълнете ги с топла вода и дайте щанд 3-4 минути.

13. Ние приемаме нашите стерилизирани буркан. Поставете в него и парче копър хрян лист.

Четиринадесет. След попълване на пакета варят в подсолена вода гъби.

15. Топ излейте нашия саламура в буркана. Го прави горещо. Моят 650мл. Капацитет листа някъде 350ml. Маринада.

Но ние го приготвяме от 500ml. вода, както и изчисляване на размера на сол е по-лесно.

16. Поставен отгоре и малко копър хрян лист.

17. Ние освобождаване излишък въздушни мехурчета от кутии от нашите дълги пръчици или супена лъжица. Сложихме го по ръбовете на контейнера, за да я дадем на дъното. Ние го преместваме до средата.

Това е задължително за нашия капацитет за съхранение не е счупен.

осемнадесет. Сега добавете малко оцет 70%. Само половин чаена лъжичка.

19. Оцет 70% не се изсипва в буркан, и внимателно пуснете лъжицата с него в саламура.

Двадесет. След като се добавя оцет, затягане на соления разтвор на занаяти Тара.

21. Покрийте стерилизиран капак. Ние изготвяме тенджера, в която ще се стерилизира нашия контейнер с гъби. На дъното си дадена кърпа и налейте вода на закачалки.

22. Сложете тенджера с буркан на печката. Ние даваме вода се вари и се стерилизират 45 минути.

23. След 45 минути получаваме нашия контейнер и го преобръщаме.

Проверете дали нищо не тече.

След това се появи дъното, поставяйки го на капака и покрийте кърпата. В тази форма даваме хладно. След като това се случи, да го запазите на тъмно хладно място за съхранение.

Магазини като от година на година и половина години в тъмно и хладно място. Добър апетит!

Маринована манелетна бърза храна у дома

Хрупкави, скриващи се гъби от устата, украсяващи и ежедневна маса. Днес ще ви покажа бърза рецепта за зимата мариновано масло в банките.

Те са закрепени по този начин. Съхранява се перфектно в хладилника всички студени. Да започваме!

Съставки:

• Гъби - 1-2 килограма;
• Сол - 1 супена лъжица.

За Маринада:

• Сол - 1 супена лъжица;
• Водата е 1 литър;
• Захар пясък - 1 супена лъжица;
• Черен пипер грах - 5-7 броя;
• Bay лист - 3-4 парчета;
• Чесън - 1 глава;
• Карамфил - 2-3 парчета;
• Оцет 9% - 40мл.

Процес на готвене:

един. Гъби чисти и нарязани на части. Също така, предварително подгответе необходимите подправки и подправки за мариниране.

2. Техните веднъж ясни и нарязани, измийте добре под течаща вода. След това се сгъваме на сито или гевгурдер.

Ние даваме излишна вода.

3. Тогава гъби поставят в тенджера и се изсипва гореща вода. Пожалвам. Добавяне на супена лъжица сол и варене. Готвене 15 минути.

4. След като маслата дишаха 15 минути, ги сгъваме на ситото. Да кажем водата.

пет. Подгответе марината. В тенджера изсипваме един литър вода. Добави има супена лъжица захар на пясък, толкова сол, черен пипер грах, дафинов лист и карамфил. Позволете ми да кипвам.

6. Веднага щом кипи, добавете нашите варени гъби.

Кук пет минути.

7. След пет минути, за въвеждане на една чаена лъжичка от 70% или оцет 40ml. девет%. Гответе две минути.

8. Нашите масла копирани. Ние приемаме чиста стерилизирана банка и поставяме няколко скилидки чесън в нея.

Можете да ги нарежете на части. Така ще бъде ароматен.

девет. След това, в стерилизиран контейнер с чесън сложи нашите гъби. Те се изливат от акушерка или шум.

10. Те ги напълват с останалата марината и се навиват със стерилизирани капаци. Даваме ги да се охладят при стайна температура и след това извадете тъмно хладно място (най-добър хладилник).

Вземете страхотни, ароматни и хрупкави опции. Добър апетит!

Видео за туршия за зимата на метода на баба на Boletus

Най-вкусните гъби масло - тези, които са се събират. И ето как да ги пикате - това е въпрос на опит. Някой прави стандартния начин чрез добавяне само на сол, оцет и захарен пясък. И някой ги е напоена с масло, бяло вино, с добавянето на различни подправки.

Класически гириниращи - рецепти на нашите баби. Само те знаят тайните на ароматните, хрупкави и не gorchaschih гъби. Една от тези опции е представена по-долу във видеото.

От тях можете да се готви една много интересна салата с добавяне на кръгчета лук, някои пресни зеленчуци и зехтин.

Събирането на гъби у дома не е труден процес, но отнема много време. Събиране, почистване и рязане отнема време и изисква физически усилия. Но всичко това е много добре компенсирани, когато зимата ще имате на хладно закуска на масата. Това определено ще се ползва от вас и вашето семейство.

Такива маслени гъби - това е готино, полезно и не толкова трудно, ако знаете някои от тайните и тънкостите на тяхната мариниране. Сега сте в състояние да направи подобна и ги семейството ви лекува лесно. Време е да се сбогуваме. Ще се видим скоро.