Подправки за тиква: най-добрите комбинации и ароматни рецепти

Ако мислите, че е трудно да се готви от тиквата, за да се готви нещо оригинално, тогава грешите. Основното нещо е да изберете правилните подправки за тикви, които подчертават нейния вкус и аромат.

Въпреки това, преди готвене, не забравяйте, че думата тиква е известна на думата мазнина и се опитва да покани гостите от тази култура на мрежата да поканят гостите да не придобият няколко допълнителни килограма.

Изберете подправки

Тъй като тиквата се използва в различни рецепти - от супи до пай - набор от подправки, комбинирани с него, е обширно. Това са сладък канела и кориандър, освежаващ джинджифил, тънък орехмет, проститутка и др. Но има няколко подправки, които са специално разкрити на тиквения вкус.

• лют червен пипер Тази подправка ще даде специална яркост на вкуса на тиквата, ще укрепи и подчертава аромата на други подправки.
• Розмарин Освежаващо, напомнящо за пръст, розмарин листа добави към тиквата при печене. В допълнение към него ще са необходими само пипер и сол за това ястие.
• Куркума Куркума може да бъде добавена към тиква супа, за да се подобри яркостта на цвета или баланса и да се завържат смела смес от подправки. Куркумата също ще бъде добра в тиквени котлети.
• Джинджифил Опитайте да настържете прясна тиква и джинджифил корен на голяма ренде и ги смесват. Ще получите салата не само с необичаен вкус, но и с ползите за здравето.
• Ванилия Добавете ванилия към тиквата пюре и преди да сте десерт, който не се заменя с никакви торти.

Печена тиква

Печена тиква с подправки е особено добра в есенното време. Тя може да бъде нарязана от парчета и неща със зеленчуци или ориз и изпечете цялото. За нея такива подправки са идеални, като например кимион, червен пипер, кориандър.

Предлагаме ви следващата проста и изненадващо нискокалорична тиква рецепта, която се пече с подправки във фурната. Ще имаш нужда:

• 1 малка тиква или четвърт голяма;
• 2 Св. Л. Маслинено (за предпочитане изключително девствено) масло и кафява захар;
• върху притискане и индийско орехче, 1 час. Л. Смлян канела;
• 2 ° С. Л. Море (не просто йодирана) сол.

Така че, продължете към готвенето:

1. Загрейте фурната до двеста градуса. Използвайки голяма метална лъжица, извадете семената и вътрешностите на тиквите (семената могат да бъдат оставени и след това да се запържат).
2. Нарежете тиквата с парчета с дебелина 2,5 см, като използвате голям остър нож.
3. Поставете тиквени филийки на печене лист. Поръсете със зехтин, сода от двете страни. Сезонна сол, подправки и кафява захар.
4. Печете за 18-20 минути.

Тиквен пай

Вие сте наистина най-добрата домашна рецепта за тиква торта, която американските домакини са разделени в блоговете си (и те знаят партидата в тиквата!). Използвайте консервирано или прясно приготвено пюре.

Що се отнася до подправките за тиква торта, ние ще използваме само три компонента. Ще ви е необходимо Фондацията:

• 1 чаша (и още нещо за тестото подвижно) брашно, 1 час. Л. канела;
• 0.5 ° С. Л. евтино масло, джинджифилов прах, захар и сол;
• 1/4 C. Л. прах за карамфил, 90 ml ледена вода.

Подгответе се за пълнене:

• 0.75 Захарни очила, 0.5 часа. Л. Соли и джинджифилов прах;
• 1 ° С. Л. Канела, четвърт h. Л. прах за карамфил;
• 2 големи яйца, 400 мл тиквено пюре, банка от кондензирано мляко.

Пай се подготвя за шест прости стъпки:

1. Загрейте фурната до 220 градуса. За да направите основата на тортата, излейте брашно, канела, джинджифил, захар, сол и карамфил в купата кухненски комбиниран с острие за месене и микс.
2. Нарежете студено масло с кубчета и добавете към суха микс в купа. Най-добре, докато парчетата не се превръщат в мащаба на граховото зърно.
3. Налейте 4 супени лъжици студена вода в сместа и се разтегнете отново, докато тестото залепне. Поставете тестото върху повърхността на пациента, преобърнете, разпределете под формата, като направите малки страни.
4. Сега продължете към пълнежа. Двойка в малка купа захар, сол и подправки - канела, джинджифил и карамфил.
5. В голяма купа, смесват яйца и тиквено пюре. Добавете смес от подправки и захар тук. Постепенно се налива кондензирано мляко и се разбърква.
6. Изсипете пълнежа за тортата. Печете при 220 градуса 15 минути.

Така че, каквото и да решите да готвите - тиква ел, чийзкейк, пот с месо, - не забравяйте за подправки. Не забравяйте да използвате нито една подправка, но дуети или трио. Тогава вашите ястия от този вкусен плод ще придобият специална яркост!