3 Рецепта за готвене салата копър

Пресни зеленчуци правят отлични закуски. Така, необичайна салата с копър, не само витамини, но и бюро за декорация завист на гостите.

Приложение в готвене

Които са ядливи, копър (всички части) често се използват в готварството. Неговата крушка варена, задушена риба, пържени или печени. От тях приготвят странични ястия, сосове до печено червено месо или риба. Свежите лук се добавят към диетата на салатите и салатите с морски дарове. Топли салати, приготвени от печени или варени зеленчуци с добавяне:

• Сирене, череша, маслини;
• Китайско зеле и "айсберг".

Ще оценят този продукт любовници целина, anise, tarragon. Всички заради вкуса, те са близо.

Стръкове и Чадъри Растения Добавяне към месо, риба, зеленчукови супи. Бланширани или сурови издънки се използват в салати, зеленчуков гарнитура. Освен това те се използват в празните места за домашно консервиране, различни маринати.Те са декорирани с рибни и месни ястия, печени зеленчуци, често объркват с копър.

Семена от растения - широко разпространена подправка. Добавя се към супи, основни ястия, кисели краставички. Също така, украсете нейното сладкарство, добавено към различни хлебни продукти като пълнеж. В Италия се добавя към сиренето вместо anise, cwaway или копър.

Комбинация с подправки

Корен от копър се съчетава перфектно със сухи подправки и пресни билки в салати, касероли, супи. За салатите също използвайте цитрусов сок, кори или изсушени цели оранжеви филийки. В допълнение към тях постави ароматни билки, като тарстрагон, босилек, рукола, копър. В горещи ястия с тази зеленчукова употреба:

• Паприка, куркума;
• кардамон, кимион, маслинова трева;
• Zira, лист за залив.

Благодарение на сладостта на продукта на ястията често изключват остри съставки. За да добавите аромат, добавен аромат:

• ароматен или розов пипер;
• Майран, сушен чесън, черен пипер.

Горчичните семена се използват в растителни маринади, които в допълнение към корена добавят копърни стъбла.

Рецепти салати с копър

Диетична салата

Може би най-бързата и най-хранителна храна е диета с копър. Ще взема:

• Голямата крушка на този зеленчук;
• Домат, лук, шепа маслини;
• зехтин за зареждане;
• лимонов сок, сол, черен пипер.

Готвене:

1. Пресни продукти са напълно чисти, без да излага на топлинна обработка, за да запазите полезните им свойства.
2. Обелете и нарежете зеленчуците на четвъртинки и раздробяват фино. Маслини, нарязани на пръстени, добавят към зеленчуците.

Разнообразявам салата с помощта на краставици, целина, зеле или маруля китайски. Като експеримент можете да добавите към тях:

• праз, зеле;
• стафиди, ядки, мед.

Рецептите варират поради вкусовите предпочитания и усвояването на различни продукти. За декорация, използвайте пресни подправки (копър, kinza, магданоз), сусам. Захарна лъжица Шенит Горки Аромат на зеленина. Той ще осигури сладостта на копър.

Подхранваща тосканска салата с копър

Салата може да бъде и отделно ястие за обяд или вечеря и вкусна закуска витамин. Простотата на неговата подготовка, необичайната комбинация от съставки ще оценят уникалността тосканска кухня. За салата ще ви трябва:

• Корен от копър;
• лук, 2 сладкиши;
• Куп рукола, шепа пречистени орехи.

За пълнене, използване портокал, растително масло, сол и розов пипер. От портокал, е необходимо да стиснете сок. Възможно е да го замените с прясно списание (около 100 ml). Желателно е да се използва зехтин, ленено масло, или сусамово масло (50-60 мл).

Готвене:

1. Почистени измити зеленчуци, нарязани в пръчки, лук - тънки полу-пръстени.
2. Рукола се счупва ръчно или фино нарязани.
3. Орехите нарязват или в хаван.
4. Смесете продуктите, добавете шепа сладък розов пипер, запълване с портокалов сок, олио, сол.

Печен копър със сирене

Копър, печен в пещ, перфектно се съчетава с козе сирене. Топла салата от тези продукти - много питателно ястие, което се сервира с месо или риба. Според оригиналната рецепта, необходима за него:

• Меко и твърдо козе сирене (100 g);
• Един корен на копър, айсбергска салата;
• лук (1-2 парчета), крекери багет;
• 1 Чл. Лъжица крем масло, 5 st. супени лъжици зехтин;
• щипка пропътуване билки, сол, пипер.

Готвене:

1. Зеленчуци, нарязани на тънки слама. Добавете маслинова трева, три супени лъжици зехтин и супена лъжица масло. Печете във фурната за половин час при 200 ° C.
2. Козе сирене фино котлет или решетка, нарязвайте маруля. Добавете към тях печен лук и копър.
3. Салатен сезон с масло, багетни крутони, сол и пипер на вкус.

Polzai противопоказания за използването на копър

Семената на този зеленчук - обща подправката. Известен е не само на вкус. Има високо съдържание на хранителни вещества. С умерено налягане на ръката нормализира копър. Тя изчиства кожата от акне лекува стомашно-чревни разстройства. Тази подправка също така премахва токсините и свободните радикали. Fennel предотвратява развитието на рак на кожата, червата, стомаха,. Лекарите препоръчват новородени и майки с копър. Той улеснява колики, запек, подуване на корема.

Ползи за тялото донесе и стъбла, чадъри, луковици (месест корен). В копър високо съдържание на витамини B, C, E, PP и ниско калорични. Тя помага за борба с заболяванията на урогениталната система, наднорменото тегло. Fennel е зеленчук, по-специално неговия хълм, диуретични и слабителни свойства.

Въпреки голямото разнообразие от полезни свойства, растителни семена може да предизвика алергични реакции. честата им употреба може да доведе до повреда на нервната система, конвулсии, халюцинации. Препоръчителна дневна тарифа - не повече от 3 грама подправки.

Хората с онко - заболявания и естроген-зависими патологии нежелани да използват растително копър. Съдържа естествен аналог на естрогенния хормон. По същата причина, бременни и кърмещи жени трябва да се използват с повишено внимание. В умерени количества можете да използвате чай и салата с копър, който се приготвя от семена, излята вряща вода за половин час.