Какво е общи общи: ползи и вреда на тялото, свойствата и приложението

Цимин обикновено е растение, използвано като кулинарно подправка и арапевтично средство. Той има ярък изразен аромат, специфичен вкус. Съдържанието на етерични масла, витамини, микроелементи има благоприятен ефект върху човешкото здраве.

Химичен състав и характеристики на кимион

Tmin - растение от семейството на чадъра, живее 1-2 години. Средната дължина на дръжката е 50-80 см, но някои сортове могат да достигнат един и половина метра. Коренът на растението е дебел, гръбнак.

Листата са продълговати, нишка. 20 cm достига дължина, ширина - 10 cm. Цветята са разположени в краищата на клони и стъбла, събрани от чадъри. Малък, бял или розов.

Плодовете са продълговати, в раздела Hexagonal. Той е използван като подправка и терапевтично средство. Вкусът на семената е горчив, с изразена пикантна миризма.

Семената на обикновеното съдържание съдържат:

• етерични масла;
• мастна киселина;
• Биологично активни вещества - кумарин, кверцетин, скиполитин;
• аскорбинова киселина;
• ретинол;
• Групови витамини в;
• Микро и макроелементи Комплекс - желязо, натрий, мед, цинк, селен.

Калориите 100 грама Подправки са 330 ккал. Тази сума съдържа 19 грама протеин, 14,5 грама мазнини, 50 грама въглехидрати. Останалата част от масата заема влакна.

Често Tsmin обикновената се идентифицира с Зира, тъй като и двете растения имат ясно изразен пикантен аромат. Въпреки това, Tmin и Зира не е същото.

Цира също се отнася до семейството на чадъра, но това е друг род на растението. Ziru се нарича още могила или quinam. Се различава от обикновения кимион и чат, който има по-мек аромат.

Пикантни сортове

Родина на тремина обикновен - кримски и кавказки степи, където се появява преди стотици години. В планински места не растат. Постепенно растението се е разпространило в Близкия изток, Централна Азия, Средиземно море. Това формира няколко сорта:

• светлина или бял, кимион;
• Черна кимион, която се нарича още етиопски;
• поле или диво;
• Индийски - Ажгон;
• Обикновен или зеленчук.

Няма значителни разлики между всякакви видове, само тежестта на промените в аромата. В Русия ЦМИНА обикновен расте в умерени ширини, на юг (Кавказ), в Централна Русия.

Какво е полезно кимион

Обикновената кимион с редовно допълнение към храната има положителен ефект върху човешкото тяло. Неговите полезни свойства:

• противовъзпалително;
• анестетик;
• Холеротична;
• ветровит;
• anthelnogon;
• отхрачвам.

Инсталацията, използвана в народната медицина като допълнение при лечението на много заболявания. Помага на кашлица, елиминира паразитите, намалява главоболието.

Общата мащерка е полезна за здравето на мъжете. Той подобрява качеството на спермата, което се използва при лечението на мъжко безплодие.

Подправката има профилактичен ефект върху аденома на простатата, намалява риска от развитие на онкологични заболявания на простатната жлеза. Особено популярни близо до индианците, китайски.

За здравето на жените, подправката е полезен и също. Той улеснява спазмите по време на менструацията, елиминира раздразнителност с PMS. Регулира менструалния цикъл, използван в комплексно лечение на безплодие.

Деца обикновена кимион може да бъде дадена от три години. В детството, подправка е източник на витамини, микроелементи, биологично активни вещества. Благодарение на действието на навиването елиминира колики, метеоризъм. Укрепва имунитета, намалява честотата на настинка.

Вижте прегледа на централата и неговите свойства:

Яденето на подправки по време на бременност и кърмене

По време на бременността използването на Tinma на обикновените трябва да бъде ограничено. Тревата увеличава тонуса на матката, може да провокира кървене.

Когато кърменето и подправка за кърмене са полезни. Той стимулира освобождаването на мляко, намалява риска от колики от детето.

Противопоказания за подправки

Високото съдържание на етерични масла и биологично активни вещества предизвиква редица противопоказания за използването на TINMINA РСР:

• Индивидуална непоносимост;
• гастрит и язва на стомаха;
• остър панкреатит;
• Облегнат за кървене.

От странични ефекти, алергичен обрив, гадене, нервно вълнение, сухота в устата. Подправните подправки по време на гастрит води до появата на коремна болка.

Внимание трябва да се лекува с подправки диабетици. Предозиране, особено в комбинация с приемането на захарни лекарства, води до рязко намаляване на нивото на кръвната захар.

Прилагане на кимион

Tsmina обикновен има широк спектър от приложения. Основна област - готвене. Също така въз основа на нея се произвеждат терапевтични средства в традиционната медицина. Биологично активните вещества, етеричните масла от растения са полезни за кожата и косата, което дава възможност да се приложи подправка в козметологията.

Не всички инсталации се използват изцяло, но само някои от нейните части:

• сухи семена;
• Пресни плодове;
• Листа.

Като биологична добавка е направена от кимион в капсули. Тя може да бъде закупена във всяка аптека. Кремьори, ранна детска възраст, петрол се приготвят от зърна от растения.

Вижте парцела за използването на лечебни семена:

В готвене

Цина обикновени прикачени пикантни ястия, леко горчив вкус и аромат. Той е доста специфичен, не всички. Важно е да използвате подправката правилно, за да се намали тежестта на миризмата и вкуса.

За добавяне на първия, втори курсове, сладкиши подходящи меки кимион. Зърната по време на свиня дават твърде интензивен вкус. Те могат да бъдат добавени към напитки, където ще дадат аромат само.

Наземните семена добавят:

• в Пилаф;
• Месо и зеленчукови супи;
• Марината за печене на месо;
• зеленчукова яхния;
• Тесто за печене на хляб.

Цялостни зърна се използват в бранистат зеленчуци, зеле. Те са част от някои алкохолни напитки - осипено вино, чаки. В рецепти за източна кухня за салати, странични ястия с помощта на растителни листа.

Маун не се вписва добре с другите съставки заради силния си вкус. Възможно е да се комбинира с анасон, както и с всякакви видове зеленина.

Смелите на копър имат подобна миризма, която се използва главно при бране на краставици или домати. Въпреки това е невъзможно напълно да се замени обикновеният копър или анасон.

В народната медицина

Семена и масло Tinmina се използват при лечението на респираторни заболявания, храносмилателния тракт, ендокринна система, кожа. От семената се подготвят brazers и запарки:

• За да се приготви отвара, чаена лъжичка зърна се излива с чаша вода, носите до кипене на средна топлина, сварете 5 минути;
• За получаването на инфузия чаена лъжичка зърна излива чаша вода кипене, настоява 20 минути.

Отваранието и инфузията притежават горчив вкус, така че те могат да бъдат подсладени с мед в съотношение 1:10. Трябва да се вземе предвид възможността за алергична реакция към меда.

Използвайте подправка в следните ситуации:

• Когато кашляйте отвара от кимион чаша сутрин;
• Смес от кимион с мед на една супена лъжица сутрин намалява риска от простуда;
• Киминовото масло улеснява главоболието, отстранява интоксикацията в Arz;
• На чаена лъжичка, женско кимино масло напитки за облекчаване на менструалните болки;
• От червеите се вземат вливане на стъкло преди леглото;
• С подигравателен дерматит, ред с инфузия на подправки е полезен;
• Области на кожата със сух дерматит, псориазис се третира с срамежлив мас;
• Диабет тип 1 или 2 вземат подправки под подправки до половин чаша преди лягане;
• приемането на топла инфузия преди лягане помага безсъние;
• Когато коремът е блокиран, отвара от половин стъкло е показан 2 пъти дневно;
• С хипертония, 3-4 семена трябва да се дъвчат сутрин.

Продължителността на лечението зависи от естеството на заболяването. С остри състояния, процентът на рецепцията е 7-10 дни. Хроничните патологии се лекуват за 2-3 месеца с последваща почивка (минимум - месец).

Вижте предаването за отслабване с подправка:

В козметологията

С козметичната цел благоприятно използвано кимино масло. Увеличава еластичността на кожата, намалява количеството бръчки, укрепва косата.

1. Смес в равни части мед, кимион и зехтин. Прилагане смес върху кожата на лицето, след 15 минути измийте топла вода.
2. В отопляема кимион добавете щипка смлян червен пипер. Микс, нанесете върху скалпа. След 15 минути измийте косата си по обичайния начин.
3. Добавете затоплено кискоково масло, земята кафе на зърна. Нанесете върху тялото на тялото с целулит, масаж. Най-голям ефект от процедурата се наблюдава в банята, когато кожата се затопли.
4. Tmin прах смес със заквасена сметана, нанесете върху скалпа. След половин час изплакнете с топла вода.

Използвайте кимион, за да подготвите медицинска козметика. Така че, сапун с черна TMINA има антисептични свойства, използвани в комплексно лечение на акне.

Прочетете повече за използването на железно масло за лице.

Как да изберем и съхранявате кимион

Покупка Спайс следва в специализиран магазин. Семената трябва да бъдат ронливи, да не се придържат заедно в бучки. Миризмата на зърно е изразена, специфична. Прозрачно масло, позволено е малко ускорение на дъното на бутилката.

TMINA прах и семена се съхраняват в херметичен капацитет. Срокът на годност на праха е 6 месеца, зърна - 12 месеца. Маслото се съхранява в стъклена бутилка при температура 4-6 градуса.

Отглеждане подправки

Тревата е непретенциозна в отглеждането. Тя расте във всяка почва, устойчива на липса на слънце и ниска температура. За отглеждане в градината, изберете мястото на средната осветеност.

Растителни семена в края на април. Цъфтежът започва през юни - юли, но плодовете се появяват само през втората година.

Общи Цимин от юли до септември. Чадърите намаляват съцветът, окачете ги да изсъхнат в засенчено място. След пълно изсушаване, семената се разклащат, някои по-изсушени и опаковки.

Използвате ли кимион в готвенето или за лечение? Споделете историите си в коментарите, разкажете за статията на приятели от социалните мрежи.