Връчни закуски "пазете се водка" зеле, краставици, моркови и лук за зимата

Днес искам да предложа селекция от салатни рецепти за зимата и без стерилизация - "пазете се от водка" със зеле, моркови, лук, краставици.

Наименование на съда вече подсказва, че яденето трябва да се прави със силни спиртни напитки, но заради вкуса си и ще върви добре с други ястия.

Растителна салата "Пазете се от водка": проста рецепта без стерилизация

На вниманието на любителите на растителни закуски оферта вкусна рецепта за ярки зеленчуци деликатес. Апетитен външен вид, съчетан с хрупкави зеленчуци, които имат вкус на свеж, направете наистина уникално ястие.

Запояване 5.5 - 6 литра маруля включва такива съставки:

• Зеле - 1 кг;
• Домати - 1 кг;
• Краставици - 1 кг;
• Българска пипер - 1 кг;
• Морков - 1 кг;
• Лук - 1 кг;
• 9% оцет - 100 ml;
• Слънчогледово масло - 250 мл;
• Захар - 100 g;
• Сол - 50 г.

Как да готвя:

Преди да започнете детайла, измити и обелени зеленчуци, проверени за повреди и наранявания, които със сигурност ще изтрият.

Зеле без стъблата тънко парцалче на ивици, prominaetsya ръцете за по-добра възвръщаемост сок.

Краставици без стъбла и опашки със студена вода и остават за един час. След това, ние изплакнете, давам да изсъхне и се нарязва на тънки пръстени половина или слама.

Чушки без стъбла със семена и ядра също нарязани на ленти, но за да запазят своята форма, нейната ширина трябва да бъде по-малка от 2 cm.

Пречистени Bow Rezhu Първи тънки пръстени, след това на всеки допълнителни 4 части.

Пречистени моркови на груба ренде.

Домати без плодове рязане на тънки резенчета.

Всички зеленчуци в дълбок тиган разбърква добре и се излива отделно готова смес от масло и оцет, сол и захар, се оставя за 60 минути до мариновани, обхванати, при стайна температура. След това мнение се вари на слаб огън, след което се вари около 10 минути.

завършен закуска стека в предварително стерилизирани флакони, пълнене баланси марината от тигана, преобръщане на капаци варено. В обърнатата форма могат да бъдат покрити с топло одеяло и, напълно охладени банки, съхраняване в складовото помещение.

Изпълнен с витамин прибирането на зимата са дошли по удобни.

Краставици "Пазете се от водка" с чесън за зимата

У дома е много лесно да се направи отличен предястие от краставици, които ще се превърнат в неразделна част от традиционните празници и ежедневните ястия. Ястието се приготвя без стерилизация, има пикантен и ароматен вкус.

За получаване на около 10 литра крайния продукт се изисква:

• Краставици - 4 кг;
• Българска пипер - 1.4 кг;
• Luka - 1.4 кг;
• Домати - 1 кг;
• Зеле - 1 вилица;
• Моркови - 800 g;
• Чесън - 1 глава;
• Оцет - 300 мл;
• Рафинирано масло - 450 ml;
• Захар - 300 g;
• Сол - по-добре е да се приспособите към вашия вкус.

Twist Cook, както следва: Предварително измити и обелени зеленчуци t. Краставици, тънко нарязани, смесват с останалите зеленчуци, нарязани в произволен ред.

Напълвам растителна смес отделно приготвена марината от маслото с оцет, захар и сол, за да дадат не по-малко от 2 часа. Тогава се готви за около 10 минути и поставя в стерилизирани банки, блокиране варени корици.

Flip затворени съдове на корицата, млъкни и се охлади, след като ги съхранявате в помещението за съхранение.

Хрупкави краставици с чесън приятно изненадан от вкуса и аромата си.

"Съвет за домакинство": за да се преформулира зимната салата "Пазете се водка", желана за използване на есенни зеле.

Салата на 1 кг зеле, морков и 1 кг 1 кг лук: стъпка рецепта

Невероятна стъпка по стъпка за приготвяне на салатна рецепта е много проста, без допълнителни усилия. Полученият вкусен лети от масата веднага, така че определено трябва да опитате.

На този набор от съставки получих 7 кутии от 800 грама.

С 1 кг зеле, 1 кг моркови, лук 1 кг също трябва:

• Българска пипер - 1 кг;
• Домати - 1 кг;
• Краставици - 1 кг;
• Рафинирано масло - 1 чаша;
• 9% оцет - 1 чаша;
• Сол - 5 супени лъжици;
• Захар - 5 супени лъжици;
• Подправки - по желание.

Стъпка по стъпка готвене така:

1. Измитите и обелени зеленчуци нарязани на ивици и подредени в тиган. За моркови използвам "корейски" ренде, за лук, домат и краставици - зеленчукови фрези, и пипер със зеле гума нож.
2. В отделен контейнер, смесете маслото с оцет, соли, излива захар. Можете да добавите и подправки. В моето семейство, като рязко малко, така че обикновено се подправена с това ястие две смачкани чушки от люта чушка и ароматно с смлян черен пипер и няколко лаврови листа.
3. Bul върху смес със смес със смес, смес, държа най-малко 60 минути.
4. След това сложих малко пожар и след кипям, готвя около 10 минути.
5. Стерилизираната салата от кутии, разположена заедно с оформена марината, варени навиващи капачки, флип и под одеяло да се охлади, за да се даде.
6. Режещите банки премахват съхранението.

"Камериер връх": всички рецепти през зимата, със стерилизация и без салата "Пазете се от водка" със зеле, моркови, лук, краставици осигуряват минимална топлинна обработка, за да се запази свежестта и криза на зеленчуци, така че е възможно да се увеличи време (до 2 часа) за мариноване на храна преди готвене.

В хода на такова събиране на салатни зеленчуци може да направи без готвене, но в този случай е по-добре да се запази горещата марината и сигурна стерилизация.

Вкусна салата "Пазете се от водка" със зеле и чушка

Друга вкусна рецепта за лека и апетитна салата със зеле и с чушка. Удивителна комбинация от почти пресни зеленчуци през зимата ви позволява да запълните цялото тяло на витамини и минерален комплекс.

За да получите около 5 литра завършени закуски, трябва да вземете:

• Зеле - 2,5 кг;
• Домат - 1,5 кг;
• Чушки - 400 g;
• Моркови - 400 g;
• Чесън - 4 глави;
• Постно масло - 200 мл;
• 9% оцет - 7 трапезарни лъжици;
• Захар - с чаша;
• Соли - 4 чаени лъжички.

Готвене-лесно от всякога: обелени и измити зеленчуци се обработват по такъв начин: аз нарязани домати с пипер филийки, парченца разкъсва зеле, чесън, моркови втрива torochke.

Със зеленчуци смесете останалите съставки, с изключение на оцет и оставете да образуват сока в продължение на 60 минути.

Изпратете празно на бавен огън и непрекъснато разбъркване, гответе 25 минути,. Преди края на готвенето, за 2 минути, изсипете оцета.

Горещото ястие се разлага в стерилизирани буркани, капаците се запечатват варени, обръщат се и покриват, за да се охлади в топлина. След пълно охлаждане, складовото помещение.

Салата "Пазете се от водка", варени със зеле и чушки, наистина може да се счита за деликатес витамин.

Предястие със зеленчуци без готвене - пръстите лицензират!

Накрая искам да предложа да приготвяте стерилизирана маринована салата, вкусът на който - отвъд похвала. Варени много бързо и вкусно.

На шев 5,5 - 6 литра, от които се нуждаете:

• Зеле - 1 кг;
• Домати - 1 кг;
• Краставици - 1 кг;
• Българска пипер - 1 кг;
• Моркови - 1 кг;
• Лук - 1 кг;
• 9% оцет - 300 ml;
• Вода - 2.5 л;
• Захар - 300 g;
• Сол - 100 г.

Без готвене Подгответе салата по този начин: промиване и белени зеленчуци смачкване по различни начини.

Пипер нарязани с слама, shinnoye зеле, домати, нарязани от парчета, краставици - тънки кръгове, лук - пръстени половина.

Морков се втриваше през голяма ренде и се излива горещо до 10 минути с вода, след което старателно извиване.

Сменям всички зеленчуци, приготвени поотделно и след това се зареждат със 100 g марината от захар + 50 g сол 200 ml оцет. Затварям капака и оставам за 30 минути.

След това внимателно и здраво месят салата разширява в стерилизирани буркани, внимателно изправяне лъжица.

В кипяща вода, разредена с останалата част от сол, захар и оцет и дават кънки за още 5 минути.

Излива върху банки получени маринатата, капак промиват със сода и стерилизирани капачки 15-20 минути.

Внимателно отстранете консервите, с уплътняване навивам покривка в превратностите и оставете да се охлади разгънатата. Напълно студени кутии прибрани за съхранение в килера.

Зеленчукова салата с чушки ще бъде отлично допълнение към ястия от зимата маса.
Всички подробности за подготовката на салата "Пазете се от водка", можете да намерите от видео рецептата. добър апетит!