Зимна салата "оливие": съставки и рецепта

Зимна салата "Руска салата" - Това е ястие, което повечето жители на Русия са свързани с новогодишното празненство. Въпреки това, тази рецепта ястия е значително различна от класическия метод за подготовка, който е проектиран от френски готвач. Той включваше компоненти като соя, маслини, каперси, рак, хайвер, Ryabchikov. Днес, салата направя по различен начин. Тя включва по-достъпни продукти. Това е месо, сол краставици, полка точки и други зеленчуци.

Салатна рецепта с добавяне на колбаси

За неговата подготовка ще бъде необходимо:

1. Две краставици в сол.
2. Три яйца.
3. 2 голям картоф.
4. 300 g колбас варено.
5. Банката на консервирания грах.
6. Морков - два корена.
7. Оука глава.
8. 150 г майонеза сос.
9. Някаква сол.

Салата "Руска салата" С солените краставици и наденица се приготвят така.

Трябва да варят измития картофи и моркови клубени. Зеленчуците трябва да бъдат почистени предварително. Яйцата се поставят в отделен съд. Те се сваряват запушени. Пречиства хладка вода. Главата на носа, наденица и краставици се нарязват на малки парчета. Течността се надува с грах. Зърна, поставени в дълбока плоча. Приготвени и охладени зеленчуци чисти, нарязани на малки кубчета. Свържете се с пот, лук. Добавете наденицата и краставицата. Яйцата се почистват и нарязват на кубчета с нож. Смесени с останалите компоненти. Зимна салата "Руска салата" наденица, съчетана със сол и майонеза сос.

Kushanye с добавянето на ябълка

Включва:

1. Четири средни картофи.
2. 250 грама сварени наденица.
3. Морков - 1 парче.
4. Четири яйца.
5. Ябълка с киселинен вкус.
6. Оука глава.
7. Консервирана банка от грах, консервирана банка.
8. Четири мариновани краставици.
9. Майонезен сос, смлян черен пипер и сол - на вкус.

За това как да го направя "Руска салата" с наденица и ябълка, описани в следващия раздел.

Процес на готвене

Картофи и моркови се промиват и варят в тенджера с вода. Чисти зеленчуци. Когато продуктите могат да бъдат меки, те трябва да бъдат отстранени от огъня. Оставете да се охлади. Яйцата се сваряват твърдо сварени. Поставени в чиния със студена вода. След това те са чисти и нарязани на кубчета. Същото прави картофите и морковите. Ръководителят на лък, наденицата и краставици, нарязани на малки кубчета. Течността се надува с грах. Ябълката трябва да се обелва и семена. Нарежете на кубчета.

Всички компоненти са свързани в дълбока купа. През зимата салата "Руска салата" добавете сос майонеза, сол и пипер.

Готвене с месни ястия

Кушана включва:

1. Два картофена тръба.
2. Моркови (три броя).
3. Яйца.
4. 300 g пускането на свинско пулпа.
5. Две краставици в свежата форма.
6. Половин чаша нарязан сладък лук.
7. Същото количество консервирана царевица.
8. Краставица осолена.
9. Майонезен сос, сол, черен пипер - на вкус.

Оливие с месо се приготвя така. Свинското месо трябва да заври. В тенджера с вода постави малко количество сол. Можете да го поставите в листата на залива и два граха от черен пипер. Когато месото се готви, той трябва да се охлади. Яйца кипене завинтен. Това ще отнеме 10 минути. След това те се изливат и охлаждат с хладка вода. Чисти и нарязани на кубчета.

Картофени клубени, печени в пещи. Време за готвене - осем минути. Морков трябва да се вари. Охладени зеленчуци чисти, нарязани на кубчета и се поставят в голяма купа. След това бяха комбинирани с пипер и яйца. От банки с изтичане царевица вода. Добавете царевица към други продукти. Краставици и свинско пулпа се нарязват на кубчета. Лукът, нарязан на малки парчета. Тези продукти се добавят към останалите компоненти.

Оливие свързан с месо със сол и майонезен сос. Добре разбъркано ястие.

Кушани с добавянето на говеждо и ябълка

Включва:

1. Пет яйца, приготвени от плавателни съдове.
2. Три солени краставици.
3. Две варени картофени клубени.
4. 300 г консервиран грах.
5. Ябълка с кисел вкус.
6. 300 г майонеза сос.
7. Говеждо месо в варена форма (300 грама).
8. Оука глава.
9. Сол.
10. Земя пипер.
11. 200 г колбаса се сварява.

Как да приготвяте салата "Руска салата" С добавянето на говеждо и ябълка?

Месото трябва да се режат на кубчета. Същите издават еднакъв с наденица, краставици и яйца. Главата е смачкана. Картофите и морковите трябва да заври. Охладете зеленчуците, извадете коричката. Нарязани на малки кубчета. Ябълката почистена с кожа и семена, нарязани. От галоп буркан надува водата. Всички компоненти са свързани само в една и съща лодка. Добавете пипер, сос и майонеза сол. Добре разбъркан.

Dish с добавянето на говеждо месо език

Това е оригиналната рецепта за зимна салата "Руска салата". Кушана включва:

1. Четири картофи картофи средно качество.
2. Краставица в последната форма.
3. пет яйца.
4. Морков - 1 парче.
5. Полкилограма на говеждо месо.
6. Шест мариновани средни краставици.
7. Три пъдпъдъчни яйца.
8. Консервирана банка от грах, консервирана банка.
9. Три клонки на по-зеленина.
10. Сол, майонезен сос, черен пипер - на вкус.
11. Оука глава.
12. Парче от корен от целина.
13. Два листа Лавров.
14. Четири пипер грах.

Как да направим салата "Руска салата" С добавянето на език?

Рецептата, описана в следващата глава.

Процес на готвене

Езикът се изплаква и се поставя в тенджера с вода доведен до кипене. Пречистена owkka глава. Продуктът трябва да се готви три часа Бавен огън. Двадесет минути преди края на кипящата вода в целина, листа, сол, пипер. Тогава езикът е готин. Отстранен от повърхността на кожата. Картофените клубени и морковите се изплакват. Сварете зеленчуците в тенджера с вода, докато те станат меки. Тогава продуктите са оставени да се охладят. Яйца кипене завинтен. Поставени в хладна вода. Тогава те трябва да бъдат почистени. Езикът се нарязва на кубчета. Същото прави пилешки яйца. Не се нуждаят от шлифоване. Клубените за картофи и моркови трябва да бъдат почистени, нарязани. Същото прави краставиците. Зелените трябва да бъдат смачкани. На банките с течност от течност. Парчета от моркови, лук, краставици, месо и езикът трябва да се поставят в голяма чиния. Пипер. Добавете грах, зеленчуци, майонеза сос. Последно, но поставете яйцата. Салата "Руска салата" с филм на езика се отстранява и охлаждаща камера за няколко часа.

Плоча с домашно майонеза

Включва:

1. Полкилограма на картофи.
2. 300 г месо.
3. Два моркови.
4. 200 г краставици в солева форма.
5. Четири яйца.
6. Голяма лъжица горчица.
7. Същото количество оцет.
8. 200 грама консервиран грах в.
9. Жълтък яйце.
10. Оука глава.
11. 300 милилитра слънчогледово масло.
12. Сол.

Как да направим салата "Руска салата" С домашно майонеза? Рецептата за ястия прилича. Картофи, месо, моркови и яйца трябва да бъдат заварени. Готини продукти. Нарежете ги с малки кубчета. Краставици и лук главата твърде ситно нарязани с нож. Всички компоненти са комбинирани в дълбочина. От буркана с грах изцеди цялата вода. Към останалите продукти се добавя към останалите продукти.

За да се подготви майонеза, което трябва да се смесват в голяма купа горчица, сол, жълтък. Съставките са добре бита с един хълм. Поставете в получената смес масло и оцет. Добре бита компоненти. Масата трябва да придобие хомогенна текстура.

Получена са салата за зимна салата със сос "Руска салата". Старателно смесват ястието.

Кушани с добавянето на гъби

Тази рецепта е подходяща за тези, които не ядат месо.

Ястието включва такива компоненти:

1. Два картофена тръба.
2. Морков (2 броя).
3. 200 грама шампионки.
4. Две солени краставици.
5. 100 грама консервиран грах.
6. Зелена Лука.
7. Яйце - 2 броя.
8. Слънчогледово олио.
9. Сол, майонеза сос - на вкус.

Картофените клубени, моркови и яйца варени. Охлаждане и почистване от излишно. Нарежете на кубчета. Солени краставички също нарязани. Гъбите са пържени на тиган със слънчогледово масло. Добавете сол. От буркана с грах трябва да се слеят всички водата. Приготвените компоненти са свързани в дълбока плоча. Смесете с майонезен сос. Разлято ястие смачкани зелени.

Заключение

Как да приготвяте салата "Руска салата", познава почти всяка домакиня. Ястията включва такива компоненти като говеждо месо, пиле, свинско месо, варена наденица, яйца, зеленчуци (картофи, моркови, лук, грах). Някои предпочитат да се направи салата с домашна майонеза. Според тях този сос е по-полезно и по-вкусни тези, продавани в магазините.