5 Опции за подготовка за юфка

Юфка е една от основите на всяка страна. Не притежавайки ярък вкус, той може да се промени, ако рецептата е поставена под подправки за юфка.

Подправките не са само готови смеси от подправки, които могат да бъдат закупени във всеки магазин. Това са подправки и подправки, които се използват в процеса на готвене. Подправка ви позволява да създадете светло, ароматно ястие, готвач, който иска отново и отново.Във всяка кухня на света има определен набор от подправки. Те най-често се използват за готвене на юфка.

Подправка за юфка от пиле

Традиционно, в нашата страна, под юфка на пилето, те разбират вкусната пилешка супа с домашно приготвени юфка и подправки. Какво и кога можете да добавите към това ястие, така че пилешката супа да е дори по-вкусна? Професионалните готвачи предлагат да включите в този списък следните подправки:

1. Черен пипер.
   Отличен вкус на пилешки бульон, стимулира храносмилането и дава на ястието малка острота.Добавете обикновено директно към плочата с юфка.
2. Магданоз.
   Има пикантен вкус, който дава свежест на съдовете. Добавени директно към плочата или в края на готвенето при изсушени или пресни.
3. дафинов лист.
   Има пикантен вкус и аромат, има много полезни свойства. Добавя се в края на готвенето в тенджера 1-2 минути преди края. След готовност на ястия лава лава трябва да бъдат достигнати и изхвърлени.
4. Босилек.
   Има сладък пикантен аромат, леко напомнящ карамфила. Използвани в готвенето както в пресни и сушени.
5. Целина. Става дума за целина на корена. Използва се по-често във видео на прах.

Но че супата ще бъде наистина вкусна, домакинята подготвя основната съставка на това ястие със собствените си ръце. Отнема не толкова време, колкото изглежда.

Класическа рецепта за юфка

За готвене ще ви трябва:

• Малко пиле, 2 яйца, 300 г брашно (приблизително);
• моркови, лук, лист за залив, черен пипер;
• Магданоз, базис спрей.

1. Поставете готвенето пиле, предварително я изплакнете добре и изрежете на няколко големи части. След кипене редовно свалете пяната.
2. Яйцата се разделят в купа, сол и бият сватбата. Постепенно добавяне на пресято брашно, меси хладно тесто. Завършва тестото, поставено в найлонова торбичка и да се лежи на 10 минути.
3. Разточете се като по-тънко тесто в кръг и го придадете малко на сухо, предварително поръсено с горната част на брашното. Нарежете тестото върху широки ивици. Ширината на групите трябва да се направи, каква дължина се нуждаете от юфка.
4. Сгънати един на друг.Готови ивици разпръсват на шлака дъска.
5. Докато бульонът е сварен, почистете моркова и лък. Моркови решетки на ренде, лук, фино нарязани на кубчета и замразяване на растително масло.
6. От готовия бульон, за да получите пиле, щам бульон.
7. Сложете в тенджера с бульон лук, моркови, пилешки парчета, домашно приготвени юфка. Сол, добавете листа.Кук 3-5 минути.

Готовата супа се излива върху плочи, изливане на ситно нарязан магданоз и по искане на черен чук пипер.

Подправка за ориз юфка

Ако сравните руската кухня, например с азиатската и приготвянето на юфка с пиле, тогава разликите са непосредствено поразителни:

1. В сърцето на това ястие лежи оризови юфка.
2. Ястието е по-рязко.

Ако пилешка супа може да се счита за диетично ястие, тогава в източната кухня, съставът на подправките включва много горещи съставки:

• джинджифил, вар;
• пипер, соев сос.

Но оризовите юфки са много ароматни и вкусни, въпреки някаква острота. Така ще отнеме за готвене:

• Двойка PCS. Пилешко филе на сцената, 300 г ориз за юфка, 1 час.Л. Сахара;
• 2 Св.Л. Семенен сусам (бял), няколко сладки пиперки, по-добри от различни цветове;
• Малко парче джинджифилов корен, сок от една вар, 2-ви.Л. Растителни масла;
• Чифт изкуство.Л. SESUAL OIL, 3 ST.Л. Социален сос, сол, пипер, зеленчуци.

1. Пригответе зеленчуци - нарязани в сламкови чушки, решет на плитък рендер джинджифил.
2. Подгответе сос, смесване в една купа лайк сок, захар, сусам и растително масло, соев сос и джинджифил.
3. Нарязани на тънки парчета пилешко месо. Плуване ориз юфка.
4. Налейте малко масло в тенджерата и леко изпържете българския пипер.
5. Добавете готовите юфка, сос, пилешко пиле, фино нарязани зеленчуци.
6. Дайте загрейте съдържанието на бавен огън 2-3 минути.
7. Завършено ястие, поставено върху плоча и поръсете семена от морски грижи.

За юфка

Udon може да се сравни с италианската паста. Всъщност това е юфка с пълнеж, но с японски или китайски акцент. Той предлага сосове или месо, риба, морски дарове. Рецептата използва подправки и подправки, характерни за japajen. Например:

• Соеви кълнове;
• сливово вино;
• Vasabi, стрида или бамбуков сос и други.

Самият Удон се прави като обикновен юфка. Единствената разлика е липсата на яйчни съставки в списъка. Тестото за удон включва само вода, брашно, сол.

Най-бързият и най-лесният вариант на Udon Hoodles може да бъде приготвен с растителен пълнеж. Оказва се вкусно, бяло и питателно ястие, приготвено буквално за 10 минути.

1. Сварете Udon. Докато тя е сварена, нарязана в слама домати, лук, български пипер.
2. Запържете на предварително загрята тенджера на растително масло, нарязан чесън и лък.
3. Добавете към тенджера нарязани зеленчуци, корейски моркови, соев сос и сол на вкус.
4. Задръжте на малък огън 3-4 минути, поставете юфка и може да се сервира.

Готово ястие със зеленчуци поръсете ситно нарязана зеленина и семена от сусам.
Броят на зеленчуците в тази рецепта е строго регулиран, така че можете да ги използвате с лични предпочитания.

Подправка за юфка Рамен

Рамен е японска версия на течна първа ястие. Основата на това е силен бульон, юфка и различни опции за добавките. Не може да бъде:

• яйца, месо или пиле;
• Зеленчуци, гъби;
• Сърпове от шияка или стрийми;
• Бамбук или нори.

Така че бульонът се оказа не само наситен, но и притежаваше изразен вкус, джинджифил, чесън, много лук, паста, соя или остър чили пипер.

За юфка на бързо готвене

Ако няма време да се готви или не позволява условията, можете да използвате бързо приготвяне на юфка. В своя състав, в допълнение към основните съставки, има много допълнителни и не винаги полезни компоненти. Подправка се състои от сушени зеленчуци. Обикновено това:

• лук, чесън, целина, моркови, домати, зеленчуци, пипер;
• Може да са гъби или водорасли, ако това е обявено в подправка.

Остротата на това ястие е приложена:

• карамфил, кориандър;
• орехче, пипер;
• джинджифил в малко количество.

Като опция за бърз обяд, можете да готвите юфка на азиатците, като използвате този готов за подправка на Knorr. Този подправка включва джинджифил, сол, чесън и люк пипер. Процесът на готвене на това ястие е следното:

1. Варете юфка. Едновременно изпървят зеленчуци и фино нарязано месо на растително масло върху предварително загрята тиган.
2. Се разтварят в 100 ml подправка за вода и се излива в тигана. Изпратете 4-5 минути зеленчуци и месо, добавете варени юфка и настоявайте няколко минути.
3. За острота, можете да добавите соев сос.