Асортирани мариновани зеленчуци в литър банки без стерилизация: рецепта с стъпка по стъпка снимка
Съдържание
През есента много домакинства се занимават със събития за зимата. Зеленчуците за ецване и готвене на различни зимни салати се вземат от градината или в магазина, където по това време на годината те са евтини. Ако имате много големи плодове от краставици, домати, чушки и моркови, опитайте се да направите кисели растителни зеленчуци през зимата. Рецептата е проста и лесна, както без стерилизация.
Продукти на 1 литър могат
- 1 голяма краставица;
- 1 голям домат;
- 1 голям морков;
- 3 средни сладки пиперки;
- Сол, захар, оцет 70%;
- 1 лаурел;
- 3-5 черен пипер грах;
- 2-3 парчета чесън (по избор).
Зеленчук консервиран асорти за зимата без стерилизация: рецепта стъпка по стъпка с снимка
Зеленчуците трябва да бъдат измити и нарязани: краставици и моркови с кръгове, домати, пийки, чушки по протежение на плода за няколко части (виж снимки).
Нарязани съставки сгънат в стерилизирани банки от слоеве: моркови, краставици, чушки, домати, отгоре, можете отново да чушки.
Налейте вряща вода в буркана, покрийте с капак и оставете за охлаждане.
Около 20-30 минути, когато водата стане топла, тя трябва да бъде обединена в тенджерата и да готви марината.
Марината се подготвя със скорост на 1 литър вода: 1 st. Солна лъжица, 2 st. Захарни лъжици (с слайд). В lithric банката включва приблизително половин литър на марината.
Когато захар и сол във вода кипене разтваряне, добавете дафинов лист и няколко черен пипер грах. Можете да добавите нарязан чесън в банки.
Марината трябва да се пусне на пет минути, след което те могат да се излее зеленчуци в банката. Вие трябва да оставите място под оцет, който се добавя веднага в буркана отгоре марината. Литовската банка ще изисква 1 час. Лъжица оцет. След това кутиите със зеленчуци бързо и добре усукани с капаци, обръща се и покрити с покривка или кърпа.
Когато маринатата напълно се охлади, консервирани без стерилизация зеленчуци асорти в кутии литрови за зимата, можете да премахнете в килера и се съхранява при стайна температура.
Вкусни всички заготовки!
