Идеални чипове на ябълки у дома
Съдържание
Как да изберем ябълки?
Така, че не съветва съседи или блогъри, можете да вземете ябълки при сушене всеки. По-добре се вписват тези, които растат във вашата градина или са закупени на пазара на баби. В първия случай сушенето е чудесен начин да се работи във всички тези плодове, които през есенния период в градината просто тъмнина. Във втория случай е добре да се вземат няколко разновидности, за да се сравнят кои чипове за вас по-вкусни. Вкусни чипове се получават от летни сортове без никакви добавки. Есенни или зимни сортове плодове по-добре се поръсва със захар и канела за допълване на киселост и правят детайл ароматно.
Правилно изберете ябълки, а не в разнообразие, но по качество. Не се вписват на плодовете или падащи. Те ще привлекат огромно количество насекоми (мравки, плодове) и да дадат вкусен резултат.
Как да направите чипове от ябълки у дома?
Първата стъпка в подготовката на ябълка чипове у дома - подготовка. Плодовете трябва да се изплакнат напълно и да се изсушават. Тогава би било хубаво да използвате инструмента за премахване на ябълка. Пречистени от вътрешните семена плодове трябва да се тънък.
Основно отстраняване на ябълката по избор. Ако не докоснете семената, на плода ще се види красива гладка звезда. Интересен чертеж придава на дома за заготовката "магазин losc".
Разредителят ще има слотове, толкова по-бързо те изсъхнат и по-добре ще се съхраняват. Ето защо е важно да се отрежат парчетата същото в дебелина и не е счупена. Това е идеалният вариант в същото време - изберете електрическа резачка, която ще направи един празен дори 20 кг ябълки с удоволствие. Устройството ще прокара плода бързо и според дадена дебелина.
Какви други могат да бъдат използвани за режещи инструменти:
- обикновен нож;
- нож за рязане на фигура;
- Ръчно нарязани зеленчуци;
- ренде с голяма дупка.
Всяко от тези устройства ще отговаря, но отнеме известно време в Господарката.
При рязане на плодове за сушене трябва да се наблюдава дебелината на слайдовете от 2-3 mm.
Във фурната
Ако във всеки дом няма специални сушилни, тогава всеки домакиня разполага с фурна. Ето защо, за приготвяне на полезни закуски, ние препоръчваме да се обръща внимание предимно на фурната. Ние трябва да вземе широки медицински сестри, които обикновено се отиде на снимачната площадка със самия газов котлон или самия кабинет месинг. По-добре е да се прилагат техните пекарна хартия, така че да не трябва да пострада и да не пропуснете сладък tregar.
На хартията се поставят тънки плодове плодове. Ако са взети автоматни плодове, можете да изпратите слотове със смес от пудра захар и смлян канела, но не прекалявайте. Трябва само да почистите детайла и да не поръсите изобилно. Някои пъти във фурната са вмъкнати няколко бали, но в зависимост от вида на отоплението, долната или горната ябълки ще се окажат по-червено.
Сухи плодове следват 2 часа при 100 ℃. Един час по-късно, след изсушаване, което трябва да получи тигана и обърнете всяка ябълка кръг. При печене се препоръчва да се запази леко пещът, така че плодът да е пиян, а не отегчен.
В микровълнова фурна
Микровълновата печка ви позволява да правите бързи чипове, сега ми кажете как. Стъпка по стъпка инструкция:
- Суровите ябълки се нарязват от тънки слайдове. Постави малко изкривено на хартиена салфетка на плоча. Важно е плочата да няма метален модел, а сам по себе си не е метал или с фолио.
- На вкусните филийки са поръсени с ванилин, ванилова захар или канела. По принцип можете да смесите други подправки - кардамон, джинджифил, бадян, мента, цирлар жар.
- Силата се показва 1000 W за 5 минути.
- Горещи чипове са отстранени от хартия и хладно. Напълно охладената деликатес трябва да се съхранява в суха херметична опаковка и е по-добре да не се съхранява и веднага вкус.
В електрическа сушилня
В електрическата мелница, за да направите ябълкови чипове по-лесни. Необходимите плодове се измиват и изсушават от кърпа, нож. Ябълките трябва да режат тънки филийки и се разлагат по палети в един слой. Sew Apple Slots с дебелина 2-3 mm трябва 7 часа при 50 ℃.
Като изсъхне, се препоръчва да се пренареди палетите, така че плодовите парчета да се карат по едно и също време. В същото време, по-ниската палета е поставен отгоре, а най-големите разиграване. Средните Nitens също трябва да пренареждат на места.
Без специални устройства
Да, без специални тела, които изсушават плодовете, чипове на нашите баби и празни баби. Разбира се, в условията на градския апартамент, това е малко вероятно да се повтори, но интересен.
Тънки резени плодове са подредени по широк тава (по-добре чугун). Всичко е покрито с еднослоен марля (защита от насекоми) и пуснати на горещото слънце. Не, не, не директно на звездата! 
В селата горещо място сервира покрив на плевня или друга търговска в летен ден. Буквално в един горещ ден ябълките се изсушават почти до кризата. В съвременните реалности препоръчваме да използвате рафт или маса на балкона (loggia).
Вторият път без специални инструменти - обикновена маса и чиста покривка. Плодовете се нарязват от рязане и се поставят върху покривката в един слой без адхезия. Таблицата с шлака трябва да бъде вентилирана сухо помещение с температура 30 въздух. След един ден слотовете ще умрат и ще се притесняват малко, тогава те трябва да бъдат обърнати. След втория ден чиповете най-накрая ще бъдат изсушени, ще бъдат готови да събират или ядат.
Какво може да се добави към чиповете на Apple?
За тези, които вече са опитвали прости празни чипове рецепта, ние предлагаме да експериментираме и да добавим нещо ново. Изберете добавка по-добре, като се ръководи от вашия вкус или предпочитание, на които се прави детайла. Това означава, че красиво декориран буркан с хрупкави чипове може и трябва да бъде представен като подарък за приятел, колега, съсед или роднина.
Канела
Първата и най-идеална добавка към ябълки - канела. Може да се използва в чукова форма или като малка пръчка. Сега нека ви кажем.
Парчета плодовете, поръсени с смлян канела непосредствено преди сушене, т.е., когато вече са изложени в сушилнята. Не преобръщайте много, тъй като канелата е достатъчно пикантна и може да предизвика отрицателен ефект.
Spice пръчка се впишат добре в вече сушени плодове. Ако се съхраняват в тъкана чанта, канела трябва да се постави там. 5-6 литра за торба с 5-6 литра.
Сироп или мед
Сладък прави празна десерт и вкусна закуска за деца. Децата и най-малкото ще се радваме да смуче плодове кръга, ако е бил преди това потопени в сладък сироп.
Масло
Друг продукт не е за съхранение, но за удоволствие. Eco чипове обвити с разтопено крем масло преди хранене. Така че те стават по-малко хрупкави, но по-ароматни. И ако добавите захарен прах към масло, той се оказва истински десерт за хранене в градински беседка.
Захар и прах
Не се препоръчва да се поръсва със захарни чипове или сладък прах при сушене. Това увеличава добивът на полезни вещества и намалява срока на годност на заготовката. Най-доброто решение ще се поръсва с пудра сухи ябълки преди употреба, макар и чипове от летни сортове растения се получават и толкова сладка.
Ползите и вредата на детайла
Отделна дума за захарта. Ако сте човек с високо съдържание на кръвна захар, по-добре е да го разкъса, за да го намали. Ето защо не се препоръчва събиране и използване на плодове със захар (цвекло или тръстика). Плодовете имат естествена сладост, съдържат фруктоза и допълнително добавят захар няма смисъл.
Еко "Fipses", като плодове чипове наричат блогъри, може и дори трябва да се дава на деца и възрастни. Това е естествена заготовка, съдържаща голямо количество влакна, необходима за нормална чревна работа.
Главен Витамин сушени плодове - аскорбинова киселина. Без него няма здраве и растеж на по-малкото тяло. Децата се нуждаят от витамин "С", така че нека дадем на децата ви плодови чипове по-често.
Условия за съхранение и срок на годност
Ако изсушите достатъчно чипове и ги запазете на сухо място, периодът на съхранение на детайла се приближава към 1,5-2 години. Например, аз имам сухи ябълки и плодове чипове лежащ в тъкани торби от естествен материал за гардероба. Има сухи, никакви гризачи и прах, стаята често се вентилира. За сметка на тези фактори, детайла се съхранява за дълго време и всяко парче е само по себе си уникален вкус ябълка.
Други възможности за съхранение Сухи плодове:
- в полиетиленова опаковка;
- във вакуумна опаковка.
По същия начин се събират други плодове - круши, портокали, киви. Принципът на готвене е непроменен, промените в температурата и времето:
- круши - 65-70, 12 часа;
- Лимони, портокали и други цитруси - 15 часа, 50 ℃
- Банани (плътни) - 12-15 часа, 50 ℃;
- Kiwi (пречистен от Shaggy Skin) - 15 часа при ниски температури 50 ℃.
Изчисление
Време е за дългоочаквано заключение - изчисление на разходите 1 кг изсушени ябълкови чипове. Така че, вземете 1 кг закупени ябълки. През май тази година плодовете на пазара са 120 рубли на килограм, а в магазина - 60-70 рубли. Плюс да добавите към чаената лъжичка на канела и захарния прах, както и киловат ток сушилни или газови плочи.
След сушене 1 кг ябълки се превръща в 130 грам от сушени плодове и суровина цената на тази част е 89 рубли 98 копейки. С такава цена килограм сушени плодове, 692 рубли ще струва с малко срещу почти 900 рубли за килограм закупени чипове. Разликата е повече от 200 рубли и тя остава в джоба си.
| Име на суровините | Маса от суровини | Цена, R.да се. | Сума, R.да се. | |
| 1 порция, g | 100 порции, кг | |||
| Ябълки | 1000 | сто | 70-00 | 7000-00 |
| Канела чук | 8 | 0.8 | 2180-00 | 1744-00 |
| Пудра захар | 10 | един | 254-00 | 254-00 |
| Обща цена на суровините на 100 порции, R, до. | 8998-00 | |||
| Цена 1 част, p.да се. | 89-98 | |||
| Част, G. | 130 |
Оказва се такава таблица, но нещо не се взема предвид. Ако сте събрали ябълки през есента в градината си, незабавно увийте разходите им от изчислението. Разберете какво става? Apple чипове у дома - един darm празно, които ще опитат всички членове на вашето семейство! Какво мислите, че е вярно? Напиши лично мнение в коментарите към тази статия. Беше хубаво да те видя, скъпи читатели.
