Доматена супа: рецепти, съставки, готвене опции

Доматите са вкусни и полезни зеленчуци, богати на витамини и микроелементи, които са необходими за поддържане на човешкото здраве. Те не само през зимата и консерва консумират пресни, но също така използва като съставка на различни салати, сандвичи, първо и второ курсове. След като прегледате днешната публикация, ще разберете какво и как да се приготви доматена супа.

С ориз

Тази светлина блюдо се отличава с приятен вкус и изразена чесън растителен аромат. И настоящето ориз в състава му го превръща и в достатъчна степен отговаря. За да приготвите такъв обяд, ще ви трябва:

• 2 литра бульон.
• 1 банка с консервирани домати.
• 1 зъби чесън.
• 1 Луковица.
• 1 Целина.
• 1 морков.
• 250 g risa бас.
• 1 ° С. Л. Доматена паста.
• Сол, захар, смлян пипер, оцет, кремообразно и растително масло.

Преди готвене доматена супа, трябва да се третират зеленчуци. Лук, чесън, моркови и целина, почистени от всички допълнителни, измити, смело тънко и печени в затоплено масло. Когато ги омекотяват, домати и паста се прибавят към тях. Всички те добавят някаква сол, пипер и яхта за около седем минути. Получената повърхност и предварително промива ориз излива в тенджера с гореща бульон. Веднага след като заври, се допълва от щипка захар и оцет, а след това се вари около четвърт час.

С яйца

Тази вкусна и лесна доматена супа се приготвя с пилешки бульон и се състои от голям брой различни зеленчуци. Ето защо, се оказва не само вкусна, но и полезна. За да го приготвите у дома, ще ви трябва:

• 200 мл пилешки бульон.
• 4 домати.
• 6 Картошин.
• 1 Луковица.
• 1 сладък пипер.
• 3 варени яйца.
• Сол, зеленчуци и подправки.

Тъй като ние се подготвят доматена супа с пресни домати, за първи път са попарени с вряла вода и след това внимателно се освободи от кожата. След това те се изрязват от парчета и заедно с останалата част от себе си и тъкани зеленчуци се третират чрез смесител. Получените картофено пюре се залива с бульон, те са удовлетворени, подправени, то се кипва за кратко на слаб топлина и бутилирана на плочи. Преди да сервирате, всяка порция с нарязани зеленчуци и допълнителни половини на варени твърдо сварени яйца.

С паста и пиле

Тази супа от домате се различава уникален аромат и приятен сладък вкус, пристъпен от соса на доматите и пипер. За да ги нахраниш на домакинствата си, ще ви трябва:

• 300 г пилешко месо.
• 80 g макаронени изделия.
• 2 литра вода.
• 5 домати.
• 3 Картошина.
• 1 зъби чесън.
• 1 морков.
• 1 сладък пипер.
• 1 Луковица.
• Сол, захар, подправки и ароматно масло.

Пилешкото се измива със студена вода и се смири, без да забравя да се събира нововъзникваща пяна. Веднага след като месото е готово, картофи и шлайфане на лук, моркови, чушки, домати, захар и чесън са заредени в бульон. Всичко това е осолено, сезон и продължава да се подчинява на минимален огън. Малко преди да изключите плочата, доматената супа с пиле се допълва от макаронени изделия и донесе на готовност.

С тиква и сметана

Този лек крем супа има гъста консистенция кадифен и приятен пикантен вкус. И тиквата добавена към нея му дава оранжева сянка. За да го дадете време на вечеря, ще ви трябва:

• 200 ml крем.
• 1 л вода.
• 4 домати.
• 1 голямо парче тиква.
• 4 Луковица.
• 2 Bouillon Cubes.
• Сол и подправка.

Преди да готвите доматена супа, трябва да правите зеленчуци. Почистени и измити лук, нарязани и изсипват се в тигана, в която вече има тиквени филийки. Всичко това се залива с вода, осолени, сезон и се вари 10 минути от момента на кипене. В следващата стъпка за омекотяване на зеленчуците се отстраняват от саксиите и с лекувани домати с блендер. Получените картофено пюре се разреждат с крем и бульон, и след това бутилирана върху плаки и служи на масата.

С три разновидности на домати

Тази посадена доматена супа, органично написана в вегетарианското меню. Поради факта, че тя присъства само три разновидности на домати, той получава невероятно зает и, разбира се, полезен. И липсата на сметана и други добавки го прави и нискокалорични. За срок да доставят ароматен крем супа на масата за вечеря, ще ви трябва:

• 2 жълти домати.
• 8 домати череша.
• 3 червени домати.
• 2 зъба на чесън.
• 1 сладък пипер.
• 2 стебла от целина.
• Сол, босилек, захар и зехтин.

Измиване на зеленчуци, почистени от всички ненужни, и след това се третират с блендер. Получената маса добавете малко сол, поръсете с босилек и захар, разбъркайте отново и изпратено до плочата. Всичко това свари на ниска топлина, ароматизирана с чесън и зехтин, изсипва се в купички и служат на масата.

С нула

Много вкусна доматена супа, по-известна като "Harira", е изобретен от мароканските домакини и вероятно ще харесат всички любители на необичайната храна. За да имате възможност да го изпробвате, ще ви трябва:

• 250 g боп нахут.
• 1 л вода.
• 5 месест домат.
• 1 Луковица.
• ½ C. Л. Charissa.
• 1 ° С. Л. Papriks, куркума, джинджифил чук шафран, нишесте и брашно.
• Сол, мента, пипер и постно масло.

Влязъл и измит лук Пасха в смазочна тиган. След като стане прозрачен, мента, домати и подправки се добавят към него. Всичко е добре разбъркано, нагрявано за кратко над ниска топлина и се излива в тенджера с вряща вода. След половин час пилетата добавят. В следващия етап на следващия супа сгъсти смес от нишесте и брашно в малко количество разредена бульон и се регулира до напълно варени.

С леща

Вкусна доматена супа, направена без грам месо, не забравяйте да намерите феновете му не само сред вегетарианците. За да се заварявате сами и дома си, ще ви трябва:

• 1 чаша леща.
• 1 кутия домати в собствения си сок.
• 1 чаша зеленчуков бульон.
• 200 ml доматен сок.
• 2 моркови.
• 1 сладък пипер.
• 1 Луковица.
• 2 зъба на чесън.
• Сол, вода, растително масло и подправки.

Лук, пипер и моркови се почистват от всички допълнително, промиват се, тънко смели и пътнически в смазани тиган. Получената ръкохватката се излива в тенджера с вряща бульон. Има също предварително заварени леща, сол и счукан чесън. Всичко това дълго време дразни над ниска топлина, изсипете доматен сок и ароматизирани консервирани домати. Почти готови супи сезон, носете за кипене и извадете от печката.

С кюфтета

Доматената супа, варена за рецепта, показана по-долу, са еднакво подходящи както за възрастни, така и за малки потребители. За да нахраниш цялото си семейство, ще ви трябва:

• 400 g пиле смлян.
• 700 г домати в техния собствен сок.
• 1.5 литра вода.
• 1 яйце.
• 1 зъби чесън.
• 2 малки крушки.
• 1 морков.
• 3 Картошина.
• Сол, подправки и масло.

Подготовка на доматена супа с кюфтета бързо и лесно. Четка и измити картофи, нарязани на кубчета и се изпращат до тенджера на вряща вода. Три минути по-късно, в ръце на една крушка, моркови и домати се добавя към общия контейнер. Всичко това добавете малко сол, подправки и допълват кюфтета, образуван от месо, състояща се от приземен пиле, яйца, ситно нарязан лук и счукан чесън. Супа готвя малко по-дълго, докато омекнат и премахване на компоненти от печката. Можете да го обслужвате със заквасена сметана и зеленчуци.

С краставица и ориз

Тази богата полска доматена супа се различава значително прост композиция. Подготвя се на базата на бульон със зеленчуци и зърнени култури. И да го приготвя, ще ви трябва:

• 1 кг зрели домати сочни.
• 1 литър месен бульон.
• 1 краставица.
• 2 Св. Л. ориз.
• ½ чаша сметана.
• Сол, вода и зеленчуци.

Започнете да играете класическата рецепта на доматената супа на полски, трябва да приготвите домати. Те се измиват, нарязани на четвъртинки, поставени в тигана са варени в малко количество вода и се стриват през сито. Полученото пюре е разредено месен бульон, добавяйте сол, подправка и допълнение преместени ориз. Всичко това се вари, докато варени зърнени храни, и след това напълнете с заквасена сметана, охлажда се и се изсипва в супник, който вече има тънко нарязан краставица.

С картофи

Доматена супа, приготвена съгласно метода, описан по-долу, органично се вписва в случайното меню. Той е прост и технологията е много минималистичен състав. За да го приготвите бързо за обяд, ще ви трябва:

• 300 g картофи.
• 120 g домати.
• 500 мл вода.
• 50 g заквасена сметана.
• Сол, куркума, къри и постно масло.

За да започнем, е желателно да се направи подправка. Те се изливат в кипящо масло и накратко топло. След това се добавят нарязани домати и изчакайте, докато те омекнат. В следващата стъпка всички допълнителни филийки картофи, добавете малко сол и се налива вода. Бъдещата супа се сварява за четвърт час, а след това и ароматизиран с половината от наличната заквасена сметана и продължава да къпе на сладка топлина. След още седем минути той се отстранява от пещта и се охлади леко. Преди сервиране супа заквасена сметана подправени остатъци.

С винен оцет

Тези, които обичат в летните горещини да се засили освежаваща студена вечеря, със сигурност класическата рецепта за доматена супа Gaspacho е полезно. За да го повторите у дома, ще ви трябва:

• 1 кг узрели месести домати.
• 2 зъба на чесън.
• 1 краставица.
• 2 сладки пиперки.
• ½ Красна луковица.
• 1 бял хляб парче.
• 1 Чл. Л. Сок лимон.
• 1.5 Член. Л. Червен винен оцет.
• Сол, вода, захар, табаско сос и зехтин.

Предварително измити домати са покрити с вряща вода, внимателно освободени от кори и смачкани смес с хляб, чесън и други зеленчуци. Получената маса е разстроена, подправена и разбърква се с винен оцет, сос от това и лимонов сок. Всичко това се намира през сито, поръсена със зехтин и поставени в хладилника.

С джинджифил

Тази вкусна доматена супа от консервирани домати може да бъде подготвена по всяко време на годината. За това ви трябва:

• 1 Луковица.
• 1 зъби чесън.
• 1 джинджифил корен.
• 1 банка с консервирани домати.
• ½ C. Л. оцет.
• Сол, цира, захар, масло и вода.

Лук и чесън се почистват от обвивката, промива се, земята и в намазана тава за пребиваване. След това добавят подправки, захар, сол и джинджифил. Zazharku промяна води до по-дълбок съд, допълни домати, се налива малко вода и се загрява до кипене. Във финалната фаза, почти готова супа скрий с оцет и се обработват от блендер. Се сервира с хрупкави крутони или сандвичи на сирене.

С чесън и босилек

Този светъл и затопляне супа има деликатна кремообразна консистенция, и със сигурност попада в кулинарната колекция на всеки фен на италианската кухня. За да го подготвите у дома, ще ви трябва:

• 1 кг домати.
• 1 Луковица.
• 1 зъби чесън.
• 5 босилек.
• Сол, зехтин и подправки.

Лукът и чесънът се почистват от всички излишък, изплакнат, нарязани и пържени в фреза. Веднага след като те променят цвета, те добавят босилек, подправки и нарязани домати, от които предварително се отделя ножици. Всичко това се третира с блендер, изместен в тенджера, излива се с малко количество вода, седна и варено в рамките на една четвърт час от момента на кипене.

Със сметана и доматена паста

Това чубрица супа ще стане отличен лесна вечеря за всеки, който не иска да се преодолее тежката храна за една нощ. За да го приготвите, ще ви трябва:

• 400 г домати в собствения си сок.
• 150 ml крем (10%).
• 2 зъба на чесън.
• 2 Луковица.
• 2 Св. Л. Доматена паста.
• Сол, петрол и сушена пипер.

Четка и ситно нарязан лук в дълбок проход, натъпкан, а след това завършване на смачкващия чесън и продължава да готви. След няколко минути общия капацитет се излива смачкани домати и доматено пюре. Всичко това е осолено, подправено и дразнещо до меки компоненти. В следващата стъпка почти готово да се излее крем за супа и да вари в рамките на пет минути.

С пиле и доматен сос

Тази богата ароматна супа става пълно хранене за цялото семейство. Характеризира се с приятен вкус и кадифена, кремава текстура. За заваряване на такава доматена супа самостоятелно, ще ви трябва:

• 250 г пилешки.
• 200 г доматен сос.
• 500 г домат.
• 250 ml крем (18%).
• 2 литра вода.
• 1 морков.
• ½ лук.
• Сол и масло.

Измитото месо е поставено в тенджера, изливаше хладка вода и кипва на минимален огън. Когато пилето е почти готово, към него се добавят морков и сеитба. След няколко минути месото се изважда от бульона, а на нейно място се таксува с нарязани домати. Всички те добавят малко сол, но се обработват с блендер. На последния етап супа супа с парчета пиле, сметана и доматен сос и след това се нагрява на бавен огън и макар и десет минути, почистена с горелки.

С Машам

Тази необичайна богата супа със сигурност ще почитате на ориенталската кухня. В своята структура има много разнообразие от подправки, които му дават уникален вкус. За да го приготвите в собствената си кухня, ще ви трябва:

• 100 г masha.
• 150 г домати в саламура в саламура.
• 650 ml вода.
• 30 г доматна паста.
• 1 Луковица.
• 1 Лоръл.
• 1 канелена пръчка.
• 1 зъби чесън.
• 1 ° С. Л. куркума.
• На ½ CH. Л. Сушен джинджифил и Цира.
• Сол, захар, пипер, зеленчуци и петрол.

В чаша се пълни с вода, да лавров и канела пръчка. Всичко това се изпраща до топлината и да доведе до кипене. След няколко минути в мехурката течност се изливаше преди това и пържени в тиган суха mung. Съдържанието на капака на контейнера с капак и остави да изнемене на слаб топлина. След известно време един канела и лаври се отстраняват от шиш, а вместо това добавят пею от лук, домати, доматено пюре, подправки и захари. Всичко това посоляваме, да доведе до готовност, ароматизирани с чесън, поръсете със ситно нарязан Зелените и Махнете от огъня. Ако супа оказа твърде гъста, тя се оставя да се разрежда до желаната консистенция вряла вода. И преди сервиране във всяка порция, можете да добавите лимон залитане.